Anders Frederik Steen er en sand legende inden for den naturlige vinscene, og hans vinfremstillingsfilosofi er enkel: “Intet tilsat. Intet fjernet.” Han laver sine vine i Ardèche-regionen i Frankrig sammen med sin partner Anne Bruun Blauert, og det unikke er, at ingen af hans vine nogensinde laves på samme måde to gange—derfor de mange forskellige etiketter, hver inspireret af sangtekster eller poesi.
Steen bruger en gammel presse med en langsom, blid teknik og bringer en kreativ, eksperimenterende tilgang til sine vine. Forvent saftige smagsnuancer, oxidative noter, komplekse lag og nogle ret unikke drueblandinger afhængigt af flasken. Da vinene ændrer sig med hver årgang, er du garanteret aldrig at smage den samme vin to gange. Med stor efterspørgsel og en loyal følgerskare bliver hans vine meget eftertragtede, de bliver hurtigt udsolgt, så skynd dig at få fat i dem, mens du kan!
