Emmeram 2024 MAGNUM er en naturlig vin fremstillet af Gut Oggau i Burgenland-regionen i Østrig. Denne hvidvin er lavet med Gewürztraminer-druer, og den har ikke en KÆMPE mængde skindkontakt, men drikkes mere som en hvidvin med en LILLE smule maceration, hvilket vi mener gør den ret speciel, da druen ofte laves med en ordentlig mængde skindkontakt, så det er sjældent at prøve den tør som en hvidvin (i den naturlige vinverden).
Emmeram fra Gut Oggau er en fin, duftende Gewürztraminer med bær fra en plante, der er omkring 40 år gammel. Før presning macereres druerne på skindet i kun få timer, da længere tid ville gøre Emmeram for klodset og få den til at miste sin finesse og humor.
Vinen gæres spontant i brugte 500 liters fade, og efter et års modning uden batonnage og ekstra svovl tappes den ubehandlet og ufiltreret på flaske. Emmeram er bestemt det mest eksotiske og muntert frugtagtige medlem af familien.
Stamtræ:
Mechthilds og Bertholdis søn og bror til Joschuari og Timotheus. Han er paradisfuglen i Oggau-vinfamilien og en globetrotter, hvis fascinerende og interessante personlighed har en fænomenal effekt på kvinder.
Hans hovedkarakteristika er hans gode sans for humor og atletiske bygning. Han tror stadig fast på, at han er far til Wiltrudes' datter Theodora.
