Tony Bornard Vin Jaune Tony Bornard Vin Jaune
Tony Bornard Vin Jaune
Tony Bornard Vin Jaune

Vin Jaune 2012 "Deuxième Tirage"

Tony Bornard
MORE Natural Wine
Druer: Savagnin
Land: France
Regioner:Jura
Vintype:White
Årgang: 2012
Flaskestørrelse: 620ml
Alkohol: 13.60%
€120,50 inkl. 25% MOMS DanmarkKlik for at ændre land.
€194,35 per liter
✓ 1150+ Kemikaliefri Vine ✓ Forsikret Emballage ✓ Gratis Fragt Tilbud

Skynd dig… næsten udsolgt!

Vin Jaune 2012  "Deuxième Tirage" er en oxidativ, Naturvin skabt af Tony Bornard i Jura-regionen i Frankrig. Denne specielle hvide vin er lavet med Savagnin-druer, som har været lagret meget længere end de fleste Vin Jaune på fad - her 10 år i 228 liters fade! 

Mens Tirage normalt refererer til den sekundære tilsætning for at skabe mousserende vin, er det i denne sammenhæng en anden tapning. Så oprindeligt var den FØRSTE tapning den 09.09.2019 efter 7 års sous voile oxidativ lagring, og DENNE blev tappet den 01/08/2022, efter 10 års lagring under et lag.

Denne "anden tirage" havde derfor gavn af yderligere 3 års lagring under et lag i tønden for at skabe mere kompleksitet.

Smagsnoter af Tony Bornard 2012 Vin Jaune 

Wow! Hvilken helt unik Vin Jaune og MEGET uventet, virkelig ganske anderledes. Noter af aske, havbrise, blyantstreg, valnød og kvæde. Ikke din sædvanlige Vin Jaune-kombination overhovedet og meget cool på grund af det!

TONY BORNARD DOKUMENTARFILM

En af vores første dokumentarfilm for mange år siden var med Tony Bornard, på et tidspunkt hvor han netop havde bygget sit nye vineri i Pupillin, og bogstaveligt talt var i gang med at flytte fade ind fra den gamle kælder hos Philippe Bornard til det nye sted op ad vejen. Denne forandringsproces var en vigtig periode for Tony Bornard, og han åbner op om dette og de følelsesmæssige aspekter forbundet med det.

Vi sender hver onsdag. Bestil inden tirsdag kl. 10.

Priser inkluderer skat, men ikke levering.

Tony Bornard Vin Jaune
Tony Bornard - Vin Jaune 2012 "Deuxième Tirage"
€120,50 inkl. 25% MOMS DanmarkKlik for at ændre land.
€194,35 per liter

Tilmeld dig nyhedsbrevet for at være den første, der får besked om genopfyldningen!

NATURLIGE VINE FRA DOMAINE BORNARD | TONY BORNARD

Philippe Bornard udviklede Domaine Bornard i 2005, som en nær ven og nabo til den legendariske Pierre Overnoy i Jura vinregionen i Pupillin. Nu drevet af hans søn Tony Bornard, fortsætter ejendommen med at producere vine med en karakteristisk Jura-karakter, mens Tony tilføjer sit eget unikke præg og styrer vinene i spændende nye retninger.
Kemikaliefrit dyrket, er Bornards vine let genkendelige takket være deres etiketter med en rød ræv. Nogle af deres fremtrædende flasker inkluderer Le Ginglet, Chassagnes, Le Vin de Ploussard og den enestående Bornard Vin Jaune. Se vores video om Tony Bornard og se alle vinene her

Mere info & vine

Du kunne også lide disse...

For nylig set