PumpUp by Yellow Magic Winery er en naturlig vin lavet i Yamagata med Campbell Early druer.
MORE Smagsnoter:
VILD. Kirsebærfyldte mørke chokoladeslik, chilimarmelade, benzin, blåbær, te og den rette mængde neglelakfjerner uden at være distraherende. En fryd.
---------------------------------------------
Yellow Magic Winery har kun eksisteret i et par år, men grundlæggeren Sumito Iwaya er en af Japans mest erfarne vinmagere samt en af de første pionerer inden for lavinterventionsvine i landet tilbage i begyndelsen af 1990'erne.
Navnet “Pump Up” er ment til at udtrykke legesygen, energien og livsglæden, der strømmer ud af denne flaske. Lavet af carbonisk macereret Campbell Early, en populær borddrue dyrket i det nordøstlige Japan, har den en dyb rød-til-lilla farve og er forfriskende og meget drikkelig.
Den har noter af solbær, jordbær, eucalyptus, vingummi og russisk Earl Grey te.
Ingen svovl tilsætning.
