Lluerna 2023 er en Naturvin skabt af Els Vinyerons i Catalonien-regionen i Spanien. Denne hvidvin er lavet med 100% Xarel-lo-druer, og navnet betyder ildflue, som er et insekt, der findes i vinmarkerne.
Smagning af Llurena 2023 af Els Vinyerons
Denne cremede men friske Xarel-lo er ENESTÅENDE VÆRDI til den vidunderlige pris! Vi elskede alle de sommerlige solkyssede noter af sultanas, blødt hø, bagte pærer, mild karamel, som alle arbejder sammen med en dejlig, lavere syre end mange andre naturvine.
Els Vinyerons skriver om Llurena 2023:
Denne er lavet med den største hvide catalanske druesort: Xarel·lo, med middel frugtbarhed og tidlig modning, som er i stand til at udtrykke mineraliteten og det balsamiske underskov i det middelhavsklima, understøttet af en stor syre, der gør denne drue til det bedste bud på at repræsentere vores vision om hvidvin i dette land.
Jorden i de udvalgte vinmarker, hvorfra denne vin kommer, er tydeligt kalkholdig med en rig spredning af fossile østers fra Neogen-perioden, for 18 millioner år siden. Vinmarken vender mod øst og bades af blidt køligt morgensol.
For en respektfuld vinifikation høstes druerne i hånden, og efter en blid presning fermenteres mosten med indfødte gærtyper. Intet svovl tilsættes på noget tidspunkt eller andre produkter, for at bevare jordens ærlighed og tillade udtrykket af denne fantastiske drue.
Som resultat får vi en mineralvin med en enestående salthed og friskhed, citrus- og blomsteraromaer, et strejf af fennikel.
