Claus Preisinger

Efter at have begyndt at lave vin med sin far rent for sjov, tog Claus Preisinger tidligt interesse i vinavl, men det var først efter at have arbejdet med sin nærliggende vinmager Hans Nitthaus, at han vidste, at vin var noget, han ville forfølge på egen hånd, hvilket førte til hans første årgang i 2000. Han har siden udvidet de oprindelige 3 hektar, hans far havde, til nu 19 hektar, fordelt på 64 parceller. 

Bredt anerkendt som den første østrigske vinmager, der eksperimenterede med at kombinere georgiske amforaer og skindkontakt vinproduktion, er Claus Preisinger ikke bange for eksperimenter og holder sin kælderintervention på et absolut minimum med næsten ingen svovl, hvis overhovedet, tilsat hans vine før tapning. 

Claus Preisinger har været certificeret Chemical-free og er et stolt medlem af både Pannobile og Respekt foreningerne, som kræver den højeste kvalitet i vinfremstilling, der udtrykker sande terroir-karakteristika gennem holistiske praksisser.

Claus Presingers vine varierer i pris og stil. Du kan finde hans exceptionelle Pinot Noir på hans højere niveau og hans Puszta Libre på entry level. Puszta Libre er en vin inspireret af Beaujolais produktionsstil, designet til at blive serveret afkølet. Vi ser personligt den som den bedste værdi, naturlige rødvin der nogensinde er tilgængelig.

Andre bemærkelsesværdige vine, du måske har set på din instagram-feed, inkluderer hans super sjove, farverige pet nat ‘DOPE’ og endda hans mere sjældne ‘Sunny Cide Up’, som er en co-ferment af æbler og druer, som du virkelig må prøve, hvis du finder den!