Francesco Guccione er en naturlig vinproducent fra Siciliens Monreale-region, der laver sjælfulde, udtryksfulde vine af lokale druer som Trebbiano, Perricone, Nerello Mascalese og Catarratto. Mens hans familie engang dyrkede for de lokale kooperativer, valgte Francesco en anden vej – at skabe sine egne vine med dyb respekt for jorden og en ikke-indgribende tilgang i kælderen.
Tålmodighed er nøglen i hans vinfremstilling. Han holder ofte vintages tilbage, indtil de har haft år til at udvikle sig, som P16 Perricone, der er lagret i seks år i 3.000L egetræsfade, eller T14 Trebbiano, som tilbragte otte år med modning før frigivelse. Hans vine balancerer ynde, elegance og kraft med en utrolig lagringspotentiale. For os er dette nogle af de fineste naturlige vine, der kommer ud af Sicilien. Se vores videodokumentar her
