La Chamade 2020 (ONE PER ORDER)

La Chamade 2020 ist ein chemiefreier Wein, hergestellt von Tony Bornard in der Jura-Region in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Poulsard-Trauben hergestellt und heißt La Chamade, weil dieser Begriff im Italienischen "chiamare" bedeutet rufen. "Chamade" ist ein Ruf mit Trompeten und Trommeln, im übertragenen Sinne bedeutet "battre la chamade", dass das Herz unter dem Einfluss einer Emotion schnell schlägt.

Dieser Wein reift mindestens 2 Jahre in der Flasche vor der Freigabe und enthält zu keinem Zeitpunkt zugesetzte Sulfite.

TONY BORNARD DOKUMENTARFILM

Einer unserer ersten Dokumentarfilme vor vielen Jahren war mit Tony Bornard, zu einer Zeit, als er gerade seine neue Kellerei in Pupillin gebaut hatte und buchstäblich dabei war, Fässer aus dem alten Keller von Philippe Bornard in den neuen Ort die Straße hinauf zu verlegen. Dieser Veränderungsprozess war eine wichtige Phase für Tony Bornard, und er öffnet sich über diese und die damit verbundenen emotionalen Aspekte.