{"title":"Domaine Thillardon | Beaujolais-Naturwein","description":"\u003cp\u003ePaul-Henri Thillardon keltert Gamay in Chénas. Seine 14 Hektar verteilen sich auf drei Beaujolais-Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Carrières wächst auf Feuersteinboden in einem alten, nach Süden ausgerichteten Schwemmlandsteinbruch. Die Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten gelesen und auf 7 bis 10 °C gekühlt, bevor sie im Keller ankommen. Anschließend werden sie entrappt, 15 bis 28 Tage lang mazeriert, vertikal gepresst und in Betontanks ausgebaut. Der Schwefelgehalt liegt bei etwa 10 mg\/L. Der 2019 Les Carriers ähnelt eher Pinot Noir als den meisten Gamay: leicht, aber charaktervoll, mit Schwarzkirsche, Eisen, Vanille und Waldboden, kräuterig, ohne grün zu wirken. Vibrations ist der dritte Wein. Welche Jahrgänge im Regal stehen, ändert sich im Lauf des Jahres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke mehr \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-thillardon-les-carriers-2019","title":"Domaine Thillardon - Les Carriers 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Carriers 2019\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/domaine-thillardon\"\u003eDomaine Thillardon\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt im Chenas Cru des Beaujolais mit \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eWie ist er? Ganz einfach ein atemberaubender Beaujolais Gamay, der sich mehr wie ein Pinot Noir verhält. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eLeicht, aber charaktervoll, einfach zu trinken und doch elegant, dabei immer noch mit einer rohen Kante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eNoten von schwarzer Kirsche, Eisen, Vanille, Waldboden. Kräuterig, aber nicht grün.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eEin reines Vergnügen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069500534945,"sku":"MORE2316NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Thillardon---les-carrieres.png?v=1670529743"},{"product_id":"domaine-thillardon-vibrations-2019","title":"Domaine Thillardon – Vibrations 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eDomaine Thillardon ist ein hoch angesehener Beaujolais-Produzent, der in Chenas eleganten und feinen Gamay herstellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069500895393,"sku":"MORE2317NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Thillardon---vibrations.png?v=1670529740"},{"product_id":"domaine-thillardon-chenas-les-carrieres-2020","title":"Domaine Thillardon – Chénas \"Les Carrières\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChénas \"Les Carrières\" 2020\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/domaine-thillardon\"\u003eDomaine Thillardon\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser AUSGEZEICHNETE und komplexe Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt und besticht durch eine echte Lebendigkeit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Chénas Les Carrières:\u003c\/strong\u003e Chénas Les Carrières wird von Paul-Henri Thillardon im Beaujolais-Cru Chénas hergestellt. Der Gamay wächst auf Feuersteinboden in einem alten alluvialen Steinbruch mit Südausrichtung. Die Ernte erfolgt von Hand in 20-kg-Kisten, die vor der Vinifikation auf 7-10 °C gekühlt werden. Der Wein wird entrappt und mazeriert 15 bis 28 Tage, danach wird er vertikal gepresst und in Betontanks ausgebaut. Das Weingut erstreckt sich über 14 Hektar auf drei Crus und wird nach einem lunaren Kalender bewirtschaftet. Der Schwefelgehalt liegt bei etwa 10 mg\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Chénas Les Carrières von Domaine Thillardon noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von süßen Beerenfrüchten, Potpourri, Pfingstrose, leichter Würze und zerdrückter Gesteinsmineralität aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45347256697100,"sku":"MORE-4249-SKU","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Thillardon-Les-Carrieres.png?v=1728650841"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/collections\/domaine-thillardon.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}