{"title":"Frankreich | Französischer Naturwein","description":"\u003cp\u003eFrankreich ist bekannt als Pionier sowohl im Weinbau als auch in der natural wine Bewegung und ist bekannt für viele verschiedene Weine, darunter aber nicht beschränkt auf Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Savagnin, Pinot Gris und Chenin Blanc. Die heißesten Weinregionen für natural wine in Frankreich sind im Allgemeinen dieselben wie in der konventionellen Weinwelt, mit einigen kleinen Ausnahmen, wobei die hohe Nachfrage nach Jura-Weinen vielleicht Burgund und sicher Bordeaux übertrifft, wenn es um natural wine vs konventionelle Weine geht. Weitere heiße Regionen neben Jura sind natürlich Beaujolais, Elsass, Burgund, Loire, Languedoc und Champagne, wobei auch weniger bekannte Gebiete wie Bugey und Savoie viel Aufmerksamkeit gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nur einige beliebte Produzenten von natural wine in Frankreich sind Patrick Bouju, La Sorga, Domaine des Cavarodes, Stephane Tissot, Domaine Bobinet, L'Octavin und Frederic Cossard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben, die von etwa 50 Jahre alten Reben stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeichnet sich durch eine schöne tanninreiche Struktur und Fülle aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Velvet Underschiste:\u003c\/strong\u003e Velvet Underschiste wird von Alexandre Durand bei Pèira Levada in Faugères, Languedoc, hergestellt. Sein Weingut wurde 2018 gegründet und besteht aus 12 kleinen Parzellen mit insgesamt 4 Hektar. Die Cuvée besteht aus Grenache und Syrah von 50 Jahre alten Reben auf Schieferböden. Lange 90-tägige Maischegärung ohne Extraktion. Alexandre praktiziert eine bodenschonende Bewirtschaftung nach dem Mondkalender. Kein zugesetzter Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Velvet Underschiste von Peira Levada noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von dunkler Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere, würzigen grünen Kräutern und eine gehobene, seidige Velvet-Struktur aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier Bernier - Latitude Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eWOW! Latitude Blanc de Blancs von Larmandier-Bernier ist ein köstlicher Champagner, hergestellt aus 100% Chardonnay. Hervorragende Struktur, Finesse und Ausdruck!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eDer Preis für Larmandier Bernier scheint jedes Jahr deutlich zu steigen, hoffentlich wird er in Zukunft nicht noch weiter steigen...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eDer Name „Latitude“ wurde gewählt, um diese sehr runde \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e mit ihrem reichen, charmanten Stil besser zu charakterisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eSie wird \u003cstrong\u003eausschließlich aus Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt, die alle aus derselben „Latitude“ stammen: dem Süden von Vertus. Ein großzügiges \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e und vollreif geerntete Trauben: Die Latitude \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e ist der festliche Champagner par excellence, der dennoch die charakteristische Reinheit der Champagner des Weinguts bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eDiese nicht-jahrgangige \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eenthält 40% Weine aus der dauerhaften Reserve des Weinguts, die 2004 begonnen wurde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636301924,"sku":"MORE0157NAT","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Champagne-Larmandier-bernier-latitude.png?v=1568618888"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Crémant du Jura\u003c\/strong\u003e von \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird aus Chardonnay, Pinot Noir und Savagnin hergestellt. Sehr klassisch, mit etwas deutlicheren Schwefelzusätzen und für den Preis empfehlenswert. Dieser liegt an der Grenze zu einem niedrig eingreifenden Wein und eignet sich für diejenigen, die noch nicht an natürliche Weine gewöhnt sind. Ein eher kommerzieller Stil des niedrig eingreifenden Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails des Crémant Du Jura Brut:\u003c\/strong\u003e Crémant Du Jura Brut von Domaine de la Pinte wird im Jura aus Chardonnay, Pinot Noir und Savagnin hergestellt. Manuelle Ernte mit pneumatischer Pressung ganzer Trauben. Der Wein wird mit Hefe und Zucker abgefüllt und reift dann mindestens 18 Monate auf Rüttelpulten. Anschließend wird er ohne Dosage oder Schwefelzusatz (brut nature) degorgiert. Pro Jahrgang werden 5.000 bis 10.000 Flaschen produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang des Crémant Du Jura Brut von Domaine De La Pinte noch nicht probiert, hören aber, dass er Noten von frischen Obstgartenfrüchten, weißen Blüten, feinen Bläschen und einem anhaltenden Frischekick aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-clos-varambon","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePouilly-Fuissé Clos Varambon 2021 von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e wird in Burgund aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eher auf der klassischen Seite des natürlichen Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Pouilly-Fuissé Clos Varambon:\u003c\/strong\u003e Clos Varambon ist ein Pouilly-Fuissé Chardonnay von Château des Rontets in Burgund. Die Cuvée stammt von allen Reben innerhalb des Clos, die nach 1945 gepflanzt wurden, insgesamt 4,5 Hektar. Die Vinifikation erfolgt in 30hL-Fudern sowie 400L- und 228L-Fässern ohne neuen Eichenholzanteil. Der Wein reift 12 bis 18 Monate auf der Feinhefe ohne bâtonnage. Das Weingut arbeitet seit 2005 ohne synthetische Chemikalien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang des Pouilly-Fuissé Clos Varambon von Château Des Rontets noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von gelber Pflaume, Mirabelle, leichtem Pfirsich, Mandarine und eine steinige Sichuan-Pfeffer-Note aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639087204,"sku":"MORE0169NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pouilly-Fuisse-Clos-Varambon-2019.png?v=1665503057"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-les-birbettes","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e wird in Burgund aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eher auf der klassischen Seite des natürlichen Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Pouilly-Fuissé Les Birbettes:\u003c\/strong\u003e Les Birbettes ist ein Pouilly-Fuissé Chardonnay von Château des Rontets in Burgund. Der Name stammt aus dem französischen Slang („birbe“, „birbon“, „birbette“) für etwas Altes, in diesem Fall die hundertjährigen Reben, die zwischen 1910 und 1945 gepflanzt wurden. Das ein Hektar große Weinbergstück liegt neben dem Haus mit einer höheren Dichte von 10.000 Reben pro Hektar. Der Wein gärt mit wilden Hefen und reift 22 Monate in älteren Eichenfässern (228L und 400L). Die Reben werden seit 2005 ohne synthetische Chemie bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Les Birbettes von Château Des Rontets noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Zitrus, weißen Blüten, weißem Pfeffer und ein tiefes, salzig-mineralisches Finish hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639152740,"sku":"MORE0170NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-rontetes-les-birbettes-2015.png?v=1568619276"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e wird in Nouvelle-Aquitaine aus den Trauben \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/perigord\"\u003ePérigord\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/abouriou\"\u003eAbouriou\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cot\"\u003eCôt\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/fer-servadou\"\u003eFer Servadou\u003c\/a\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von La Vigne D'Albert:\u003c\/strong\u003e La Vigne D'Albert wird von der Familie de Conti im Château Tour des Gendres in Bergerac, Südwestfrankreich, hergestellt. Die Cuvée ist eine tiefgründige Mischung aus Trauben des Südwestens: Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt und Fer Servadou. Die de Contis sind ein langjähriger Name in der natürlichen Weinszene Südwestfrankreichs und bewirtschaften ihre Weinberge ohne synthetische Chemikalien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von La Vigne D'Albert von Château Tour Des Gendres noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von dunklen Beeren, reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern und eine komplexe Struktur des Südwestens von Frankreich aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Cahors, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e- und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e-Trauben. Dieser kräftige Rotwein hat etwas mehr Griff in den Tanninen, daher ideal zu herzhaften Speisen und für diejenigen, die etwas schwerere Rotweine bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Extra Libre:\u003c\/strong\u003e Extra Libre wird von Château du Cèdre in Cahors, Südwestfrankreich, hergestellt. Die Cuvée besteht zu 97 % aus Malbec und zu 3 % aus Merlot. Die Trauben werden im Weinberg sortiert, im Keller entrappt und erhalten zu Beginn der Gärung 30 Tage Mazeration mit täglichem Unterstoßen. Malolaktische Gärung erfolgt in Betontanks, danach 12 Monate in Fässern, die bereits zweimal verwendet wurden. Das 27 Hektar große Weingut wird seit 2012 ohne synthetische Chemie bewirtschaftet. Keine Herbizide, manuelle Arbeit mit grüner Lese, die auf 4-5 Trauben pro Rebe reduziert wird. Kein zugesetzter Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Extra Libre von Château Du Cèdre noch nicht probiert, hören aber, dass er Noten von schwarzen Früchten, Brombeere, Minze, grünem Pfeffer und ein saftig-frisches Finish hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"loctavin-dorabella-2023","title":"L'Octavin - Dora Bella 2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDora Bella 2023\u003c\/strong\u003e von Alice Bouvot vom Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein aus dem Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e-Trauben, die von ihrem eigenen Domaine in Arbois stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben sind über 50 Jahre alt und befinden sich in \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Mailloche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEn Curon,\u003c\/strong\u003e einem \u003cstrong\u003eprestigeträchtigen Standort nördlich von Arbois mit nach Südwesten ausgerichteten Weinbergen. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Mergel, Kalkstein und Sand. Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben spontan vergoren, mit 20 Tagen Maischestandzeit, und anschließend 12 Monate in ehemaligen Burgunderfässern ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir haben diesen Jahrgang noch nicht probiert, aber normalerweise ist dieser Wein von Alice \u003cstrong\u003eleicht, erdig, mit Kräuternoten, exotischen Gewürzen und von Waldfrüchten geprägt.\u003c\/strong\u003e AUSGEZEICHNET!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein zugesetzter Schwefel, wie bei allen Weinen von Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \n\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDokumentation über Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDies war eine unserer ersten Dokumentationen über Naturweinmacher, hauptsächlich mit dem iPhone gedreht. Alice Bouvot vom Domaine de l'Octavin in Arbois, Jura, erneut zu besuchen, war eine wahre Freude. Alice ist eine sanfte Seele, nachdenklich und etwas spirituell. Kombiniert man dies mit ihrem unermüdlichen Einsatz und dem Streben, ihre Weinberge in einem gesunden, glücklichen Zustand zu erhalten, ist es keine Überraschung, dass die Weine von Domaine de l'Octavin weltweit sehr begehrt sind.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235851452556,"sku":"MORE0689NAT","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_Octavin---Dora-Bella.png?v=1670534302"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau vom Domaine la Boheme ist ein naturbelassener Wein, der in der Auvergne mit \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben vinifiziert wird, von denen einige aus anderen Regionen stammen. Obwohl es sich technisch gesehen um einen Jahrgang 2021 handelt, ist es tatsächlich ein Solera-System-Tank, der ständig nachgefüllt wird, wobei einige Trauben aus 2021 und andere aus neueren Jahrgängen stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein ist ein absoluter Bestseller und glauben Sie uns – Mol ist LECKER! Besonders zu einer Käseplatte! Die Zugabe der weißen Muscat-Traube hebt den Körper des Weins an und macht ihn leichter, trotz der würzigen Noten von Syrah und Grenache, die ihn normalerweise eher mittelkräftig machen würden. Hier ist er sehr, sehr trinkbar, hat aber dennoch Charakter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese geschmeidige, nicht-jahrgangsbezogene Solera-Cuvée zeigt eine große Tiefe im Abgang, trotz ihres frischen und jugendlichen Mundgefühls. Es gibt eine dezente Würze, begleitet von Kirsche, Veilchen und Brombeere. Für den Preis spielt er weit über seiner Gewichtsklasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unseren Dokumentarfilm mit Justine Loiseau \u0026 Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben das Domaine la Boheme besucht und einen etwa 20-minütigen Dokumentarfilm für Sie gedreht, damit Sie mehr über die Arbeitsweise von Justine Loiseau und Patrick Bouju erfahren und verstehen, warum ihre Weine für so viele so besonders schmecken. Abonnieren Sie unbedingt unseren Youtube-Kanal, um mehr solcher Inhalte in Ihrem Feed zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"le-petite-commanderie-limmortelle-2021","title":"La Petite Commanderie - L'immortelle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/le-petite-commanderie\"\u003eLe Petite Commanderie\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e- und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von L'immortelle:\u003c\/strong\u003e L'immortelle wird von Stéphane Madiec bei La Petite Commanderie in Corbières, in der Region Languedoc in Frankreich, hergestellt. Die Cuvée besteht etwa zu 50 % aus Syrah und zu 50 % aus Grenache. Die Trauben werden entrappt und zerdrückt, dann ohne zugesetzten Schwefel vergoren, um einen konzentrierten, fruchtigen, nachhaltig erzeugten Rotwein zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von L'immortelle von La Petite Commanderie noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von dunkler Pflaume, getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer, Garrigue und einem saftigen südlichen Schwung hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246310867084,"sku":"MORE0777NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/la-petite-commanderie.png?v=1670534048"},{"product_id":"loctavin-roi-riesling","title":"L'Octavin - Roi Riesling 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAlice Bouvot von L'Octavin macht wunderbare Weine in der Region Jura in Frankreich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eDie Trauben für diesen Roi Riesling werden im Elsass von Philippe Brand angebaut, aber von Alice in Arbois Jura vinifiziert. Dies ist ein leichter Wein mit Hautkontakt, der weniger flüchtige Eigenschaften hat als erwartet. Du bekommst eine Flasche, in der du nicht nur Wein bekommst... sondern auch ein Etikett, das du anschließend ausmalen kannst!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eDieser Jahrgang ist super weich und leicht blumig mit Noten von Aprikose und Vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSchau dir unsere L'Octavin Dokumentation \u003ca href=\"\/de-ch\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31253450981516,"sku":"MORE0827NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin---Roi-Riesling.png?v=1692359025"},{"product_id":"patrick-bouju-m-2022","title":"Patrick Bouju - M 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e 2022 von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein, der in der Auvergne aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/melon-de-bourgogne\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/a\u003e-Trauben vinifiziert wird, die im Loire-Tal angebaut werden. Melon de Bourgogne ist ein anderer Name für die Rebsorte Muscadet, und genau das ist dieser Wein – mit allen besten Eigenschaften der Traube, nur natürlich hergestellt und ohne zugesetzte Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser erschwingliche Wein von Domaine la Bohemé ist wirklich ein so feiner und köstlicher Wein des Kultproduzenten. \u003cstrong\u003eEr zeigt eine leichte Salzigkeit, begleitet von mineralischen Noten, Litschi, Vanille und grünem Apfel\u003c\/strong\u003e. Wirklich wunderbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unsere Dokumentation über Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben Domaine la Boheme besucht und eine etwa 20-minütige Dokumentation für Sie gedreht, um mehr über die Arbeitsweise von Justine Loiseau und Patrick Bouju zu erfahren und warum ihre Weine für so viele so besonders schmecken. Abonnieren Sie unbedingt unseren Youtube-Kanal, um mehr davon in Ihrem Feed zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128607977612,"sku":"MORE0877NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju---m-2018.png?v=1670533760"},{"product_id":"axel-prufer-la-capitulation-ne-paie-pas-rare","title":"Axel Prüfer - La Capitulation Ne Paie Pas! (One per order, RARE)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps des Cerisis) - La Capitulation Ne Paie Pas! ist ein\u003c\/span\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e Brutal Naturwein... der nicht ganz ein Brutal Wein ist?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEINE FLASCHE PRO BESTELLUNG aufgrund begrenzter Verfügbarkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e(Brutal ist eine experimentelle Kollektion von Weinen von zugelassenen Winzern, die die Marke teilen). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAxel Prüfer brachte Weine unter dem Namen Brutal heraus, aber diese waren immer seine beliebtesten Weine, daher hat er, trotz der inzwischen großen Beliebtheit der Marke Brutal, sein eigenes Label gestartet, das in einem ähnlich unerwarteten Stil hergestellt wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotizen zum vorherigen Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit nur 9,5 % ist dieser Wein wirklich leicht! Im Gegensatz zu früheren Jahrgängen weist dieser Cinsault ausgewogene V.A. auf, die seine Energie hebt, anstatt abzulenken! Erdigkeit und Kirsch-Aromen machen ihn unglaublich schön. Wir haben ihn beim Blindverkosten tatsächlich falsch eingeschätzt und für einen hochsäurehaltigen Jura-Rotwein gehalten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist stabiler als die meisten Axel Prüfer Weine früherer Jahrgänge, sollte aber dennoch an einem Abend und nicht am nächsten Tag getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInteressante Tatsache über Axel Prüfer von Les Temps des Cerises?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Die Grenzen der Weinberge sind mit menschlichem Haar (gesammelt von den örtlichen Friseuren) bestreut, um lokale Wildschweine davon abzuhalten, die Trauben zu fressen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609878156,"sku":"MORE0887NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Axel-Pruefer-La-Capitulation-Ne-Paie-Pas.png?v=1670533729"},{"product_id":"axel-prufer-a-oili-oili-oila-2018","title":"Axel Prüfer - Á Oilì Oilì Oilà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁ Oilì Oilì Oilà 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e-Trauben. Er besticht durch Lebendigkeit und Trinkfreude. Dieser Wein hat zudem eine frische, lebhafte Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten in einem Zug genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInteressante Tatsache über Axel Prüfer von Les Temps des Cerises?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Ränder der Weinberge sind mit menschlichem Haar (gesammelt von lokalen Friseuren) bestreut, um Wildschweine davon abzuhalten, die Trauben zu fressen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609976460,"sku":"MORE0888NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/axel-pruefer-a-oili.png?v=1670533726"},{"product_id":"les-vignes-de-babass-groll-n-roll","title":"Les Vignes de Babass - Groll 'n' Roll","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eWürziger und leichter 10,5%iger Grolleau von Babass, nach einiger Zeit im Glas pfeffrig und leicht erdig. Pilze und Schwarzwälder Früchte, verdammt schön!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128619741324,"sku":"MORE0945NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Babass---Groll-n-Roll.png?v=1670533603"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHaben Sie schon von Olla Blanc von Matassa gehört?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Südafrikaner Tom Lubbe von Matassa braucht kaum eine Einführung, außer als starke Persönlichkeit der französischen Natural-Wine-Szene seit zwei Jahrzehnten. Beeindruckend an seinen Abfüllungen ist die große Vielfalt seiner Stilrichtungen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSeine Matassa Rouge und Matassa Blanc sind seine Flaggschiff-Weine, vielleicht klassischer und erwarteter im Stil, dabei aber dennoch wild und lebendig. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnd dann gibt es noch seine ungewöhnlicheren experimentellen Flaschen wie seinen Brutal Orange, El Carner, Tattouine und hier seinen \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" alt=\"Olla Blanc Matassa\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Olla Blanc hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlla Blanc ist ein sommerlicher Hautkontakt-Wein aus Muscat Blanc à Petit Grain und Macabeu (normalerweise in Spanien zu finden, aber Matassa-Winzer Tom Lubbe arbeitet nahe der Grenze im Roussillon). Hier wurden ganze Trauben 10 bis 12 Tage auf der Schale mazeriert, was dem Wein zusätzliche Lebendigkeit verleiht, und er reift anschließend in Betontanks. Er wird ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt. Sehr niedriger Alkoholgehalt von nur 10 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen zu Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e Erwarten Sie eine tropische Note mit starken Erinnerungen an Passionsfrucht und Pfirsich, begleitet von Anklängen an Aprikosen und einer kräuterigen, fast minzigen Note. Es gibt einige Flaschenvariationen, und manche Flaschen haben mehr Tannin als andere, daher empfehlen wir, den Wein mit Essen zu genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInterview mit dem Matassa-Winzer Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns mit dem Winzer Tom Lubbe getroffen, um über seine Arbeitsweise bei der Weinherstellung und seine Philosophie zu verschiedenen Themen zu sprechen. Schauen Sie sich das Interview unten an und abonnieren Sie unseren Youtube-Kanal für weitere Winzervideos wie dieses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e von Tom Lubbe von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Rotwein aus dem heißen Süden Frankreichs, im Roussillon, und wird aus einer \u003cstrong\u003erot\/weiß Mischung\u003c\/strong\u003e regionaler Trauben \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung besteht hier aus \u003cspan\u003e70 % Grenache Noir, 10 % Grenache Gris, 20 % Macabeo. Diese Trauben werden mit einer Semi-Kohlensäure-Methode vergoren und verbleiben 12 Tage auf der Maische, bevor sie 9 Monate in Betontanks ruhen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Olla Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir haben diesen Jahrgang 2025 noch nicht probiert, da er gerade erst eingetroffen ist, aber der Olla Rouge 2024 zeigte eine \u003cstrong\u003epunkige, hohe Säure\u003c\/strong\u003e, die ihn sehr \u003cstrong\u003edurstlöschend\u003c\/strong\u003e macht und zu einem weiteren Schluck einlädt, mit flüchtigen Elementen, die manche mehr lieben als andere. Wir sprechen von echter Energie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacklich erwartet dich große rote Frucht, Vanille und sogar einige Noten von schwarzem Tee.\u003c\/strong\u003e Wir finden ihn \u003cspan\u003eköstlich! Passt auch hervorragend zu Pizza!\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"patrick-bouju-lulu","title":"Patrick Bouju - Lulu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLulu\u003c\/strong\u003e ist ein besonderer Naturwein, hergestellt von Justine Loiseau \u0026amp; \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e (Domaine la Boheme) in der Region Auvergne in \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser sehr saftige Rotwein wird aus ihren eigenen \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben (genauer gesagt Gamay d'Auvergne) hergestellt, die im Gegensatz zu den meisten Weinen der Bouju-Reihe von ihrem eigenen Weingut stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um alte Reben, 80 Jahre alt, die auf Basaltboden wachsen. Vinifiziert mit semi-kohlensäurehaltiger Mazeration in Qvevri-Amphoren und später in gebrauchten neutralen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich besticht dieser großartige Rotwein durch eine \u003cstrong\u003ehervorragende Mineralität\u003c\/strong\u003e, die von den vulkanischen Böden, auf denen er wächst, sehr deutlich geprägt ist und durch die Amphoren-Vinifizierung verstärkt wird. Er harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eAromen von schwarzen Kirschen und einer angenehmen Würze\u003c\/strong\u003e. Ein absoluter GEWINNER!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749755020,"sku":"MORE1064NAT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Lulu.png?v=1670533283"},{"product_id":"axel-prufer-avanti-popolo-2023","title":"Axel Prüfer - Avanti Popolo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvanti Popolo 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e ist ein 13% lebendiger und rustikaler natürlicher Wein aus dem Languedoc, der hauptsächlich aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e-Trauben besteht, sowie jetzt eine Mischung ALLER Trauben des (jetzt) 14 Hektar großen Weinguts, nachdem kürzlich 7 Hektar Merlot, Cabernet Sauvignon und mehr hinzugekauft wurden. Somit umfasst sein gesamtes Weingut nun auch \u003cstrong\u003eWeinberge, die sich seit drei Jahren in nachhaltiger Umstellung befinden und in diesem Wein enthalten sind.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm offen damit umzugehen und den Prozess zu veranschaulichen, hat \u003cstrong\u003eAxel Prüfer beschlossen, das Etikett auslaufen zu lassen,\u003c\/strong\u003e und jedes Jahr wird es mehr mit Farbe ausgefüllt, um dies zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFRÜHERE Verkostungsnotizen zum Avanti Popolo 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben den 2024er noch nicht probiert, aber der Avanti Popolo 2023 ist rustikaler als zuvor, ähnlich wie Patrick Boujus „Mol“. Mit den neuen Trauben in den Weinbergen, die sich in der Umstellung befinden, enthält er auch etwas Merlot und Cabernet Sauvignon. \u003cstrong\u003eWir fanden erfreuliche Ausbrüche von Waldfrüchten, Vanille, Asche, Eukalyptus und eine leichte pfeffrige Note neben einem leicht erdigen, fast milden Pilzflüstern. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen französischen Rotwein!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInteressante Tatsache über Axel Prüfer von Les Temps des Ceriris? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDie Grenzen der Weinberge sind mit menschlichem Haar (gesammelt von den örtlichen Friseuren) bestreut, um Wildschweine davon abzuhalten, die Trauben zu fressen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094482616481,"sku":"MORE1305NAT","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Axel-Prufer---Le-temps-des-cerises---Avanti-Popolo.png?v=1700215840"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-annoulium-blanc","title":"Domaine Des Trouillères - Annoulium Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnoulium Blanc\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Auvergne, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Annoulium Blanc:\u003c\/strong\u003e Annoulium Blanc (auch Annolium Blanc geschrieben) wird von Camille und Mikaël Hyvert im Domaine des Trouillères in der Auvergne hergestellt. Die Cuvée besteht zu 60 % aus Chardonnay und zu 40 % aus Pinot Noir von vulkanischen Terroirs in den Côtes d'Auvergne. Sanfte Vinifikation ohne Zusätze, nach dem Mondkalender gearbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Annoulium Blanc von Domaine Des Trouillères noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von gelbem Apfel, Zitrone, frischen Steinfrüchten und eine mineralische Spannung im Abgang hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094508667041,"sku":"MORE1340NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---white.png?v=1670532551"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-anolium-rouge","title":"Domaine Des Trouillères - Annolium Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnolium Rouge 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Auvergne, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Annolium Rouge:\u003c\/strong\u003e Annolium Rouge wird von Camille und Mikaël Hyvert im Domaine des Trouillères in der Auvergne hergestellt. Die Cuvée besteht aus Pinot Noir und Gamay von vulkanischen Hügeln. Die Trauben stammen von den Parzellen Trois Fontaines und La Petite Côte am Nordhang des Puy de Corent in etwa 450 m Höhe. Entrappt, wilde Gärung im Beton, anschließend Reifung im Edelstahl. Ganzheitlicher Anbau nach Mondkalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Annolium Rouge von Domaine Des Trouilleres noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von rauchiger Cranberry, frisch zerdrückter Kirsche und einem moosig-erdigen Hauch hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094509387937,"sku":"MORE1341NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---red.png?v=1670532548"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024 ist einer der gefragtesten und beliebtesten \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e Naturweine\u003c\/a\u003e. Er wird aus \u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains,\u003c\/a\u003e \u003ca\u003eMacabeu und Muscat of Alexandria (in Italien auch als Zibbibo bekannt)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe von Domaine Matassa ist eine der meistdiskutierten Persönlichkeiten im europäischen Naturwein – und das aus gutem Grund. Er bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt im Roussillon, an der südlichen Spitze Frankreichs nahe der spanischen Grenze, mit einigen Reben, die über hundert Jahre alt sind. Seine Weine sind gleichzeitig komplex, aromatisch und (gefährlich) sehr trinkbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für Marguerite durchlaufen eine 5- bis 7-tägige Maischestandzeit vor der spontanen Gärung in Betontanks. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in großen 2.500-Liter-Fudern und wird ohne Zusätze abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist Jahr für Jahr eine unserer gefragtesten Flaschen, und der \u003cstrong\u003e2024er ist außergewöhnlich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUnglaublich aromatisch und tropisch\u003c\/strong\u003e, dabei mit einer zarten, fast parfümierten Reinheit. \u003cstrong\u003eNoten von kandierter Orangenschale, Litschi, Honig, Mandeln, Kamille und sanfter Ananas, mit einem schönen teeähnlichen Abgang.\u003c\/strong\u003e Einfach fantastisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Und er entwickelt sich wunderbar in der Karaffe, aber es ist auch spannend zu sehen, wie sich die Temperatur auswirkt, ob man ihn eiskalt aus dem Kühlschrank oder eher bei Zimmertemperatur serviert...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBrillant zu thailändischem Essen, leichten Fischgerichten, asiatischen Salaten oder einfach pur bei Dämmerung. Ein wunderschöner Wein, von dem wir sicher sind, dass Sie ihn lieben werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unten unser Video-Interview mit Matassa-Gründer Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus dem Roussillon, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut (Hairy Grenache)\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Romanissa ist weniger experimentell als einige der Weine, die Matassa berühmt gemacht haben, aber machen Sie keinen Fehler, es ist ein fantastischer Wein, ideal zu herzhaften Speisen und Käseplatten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails der Cuvée Romanissa:\u003c\/strong\u003e Cuvée Romanissa wird von Tom Lubbe im Domaine Matassa in Calce, Roussillon, hergestellt. Lubbe (ursprünglich aus Südafrika, ausgebildet bei Domaine Gauby) gründete Matassa im Jahr 2003. Der Wein ist eine Cuvée aus Carignan und Lledoner Pelut (Hairy Grenache) von 80 bis 130 Jahre alten Reben auf eisenreichen roten Schieferböden. Ganztraubenfermentation mit 4-tägiger Mazeration in Fiberglastanks, danach 9 Monate in Demi-Muid-Fässern. Der Wein hat einen niedrigen Alkoholgehalt von 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang der Cuvée Romanissa von Matassa noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Zimtkirsche, Cranberry, reifer roter Johannisbeere, saftiger Pflaume und eine kräuterige Frische aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios 2024 von Jean-Marc Dryer ist ein lebendiger, energiegeladener Pinot Noir ohne zugesetzten Schwefel aus dem Elsass, hergestellt von einer Legende und einem Meister der Region.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEin vorheriger Jahrgang 2023\u003c\/strong\u003e dieses Pinot Noir zeichnete sich durch lebhafte Energie und helle Säure aus. Brombeere und herber Apfel-Crumble bilden die Grundlage dieser Verkostungsnotiz, ergänzt durch einen Hauch von Sauerkirsche, Pflaume und Holzasche. Sehr gelungen. Am besten gekühlt servieren.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eIn mancher Hinsicht einem Jura-Rotwein recht ähnlich\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"loctavin-ivre-de-vivre","title":"L'Octavin - Ivre de Vivre 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIvre de Vivre\u003c\/strong\u003e 20233 von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Jura, hergestellt aus zugekauften Trauben, bestehend aus 50 % Vermentino, sowie Marsanne und Roussane (zuvor war es Viognier).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser reizvolle, leicht salzige Wein ist herrlich, frisch, interessant und lebendig! Bitte beachten Sie, dass die Flasche entweder durchsichtig oder aus dunklem Glas sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE wegen begrenzter Verfügbarkeit\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unsere Dokumentation über Alice Bouvot\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=mTAKwY9jmtYkf50w\" title=\"YouTube video player\" loading=\"layz\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836123836577,"sku":"MORE1554NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin-Ivre-de-Vivre.png?v=1748006425"},{"product_id":"ganevat-bubulle-a-jeannot","title":"Ganevat - Bubulle A Jeannot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBubulle A Jeannot\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus dem Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e- und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePro Bestellung nur EINE Flasche. Verbreite die Freude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöstlicher Schaumwein von Ganevat im Jura, hergestellt aus Gamay und Poulsard!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909604995233,"sku":"MORE1593NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-La-Bubulle-a-Jeannot.png?v=1670531953"},{"product_id":"peira-levada-dynamite","title":"Pèira Levada - Dynamite","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDynamite\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Dynamite:\u003c\/strong\u003e Dynamite wird von Alexandre Durand bei Pèira Levada hergestellt, einem 4,5 Hektar großen Projekt im heißen, trockenen Languedoc, mit Reben auf Schiefer, Marmor und Kalkstein. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Cinsault mit Carignan und Grenache von 50 bis 60 Jahre alten Reben, die auf Marmor in Faugères gepflanzt sind. Die Trauben werden etwa 10 Tage lang als Ganztraube vergoren. Chemiefrei zertifiziert von Veritas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Dynamite von Pèira Levada noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von roter Pflaume, getrockneten Garrigue-Kräutern, leichtem Pfeffer und einem intensiven, robusten, würzigen Auftrieb hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37160101675169,"sku":"MORE1804NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-2894.jpg?v=1728399283"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e vom Domaine la Boheme ist ein leichter orange wine, der in Auvergne vinifiziert wird, aber mit Trauben aus anderen Regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée variiert von Jahr zu Jahr, wobei die 2022er Version 30 % Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) aus Südfrankreich, 20 % Gewürztraminer, 30 % Chardonnay-Muscaté aus Auvergne und der Rest eine Mischung aus Grenache blanc, Grenache Gris und Ugni Blanc enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Patrick Boujus G\u0026amp;M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2023 ist wunderschön! \u003cstrong\u003eAromatisch, interessant und etwas weniger tropisch als der vorherige Jahrgang\u003c\/strong\u003e. Eine leichte Tanninstruktur macht ihn ernster und bietet ein noch besseres Preis-Leistungs-Verhältnis. Bittere Nuancen treten hervor, begleitet von Noten von \u003cstrong\u003eMandarine, Aprikose, Physalis, Angostura-Bitter, Pfirsichen, floralen Akzenten und vielem mehr. Wir finden ihn persönlich sogar noch besser... schauen Sie sich nur die Farbe auf dem Foto an!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWIRKLICH EIN GENUSS. Sehr zu empfehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unseren Dokumentarfilm über Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben das Domaine la Boheme besucht und einen etwa 20-minütigen Dokumentarfilm für Sie gedreht, damit Sie mehr über die Arbeitsweise von Justine Loiseau und Patrick Bouju erfahren und verstehen, warum ihre Weine für so viele so besonders schmecken. Abonnieren Sie unbedingt unseren Youtube-Kanal, um mehr solcher Inhalte in Ihrem Feed zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Arbois, Jura, hergestellt aus einer Mischung der Trauben \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eDer vorherige Jahrgang dieses Weins war ein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eFANTASTISCHER Jura Red! Erdbeeren in der Nase, gefolgt von Eukalyptus, Rhabarber und Pfeffer. LECKER!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der hohen Nachfrage und des geringen Angebots ist dieser Wein auf \u003cstrong\u003eeine Flasche pro Bestellung\u003c\/strong\u003e begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDokumentation jetzt \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eauf unserem Youtube-Kanal, hier klicken zum Anschauen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas 5,7 Hektar große Weingut stellt seit sehr langer Zeit natürliche Weine her, seit dem Jahr 1900 und chemiefrei seit 1987. Sohn Natanaël leitet das Weingut nun von seinen Eltern Gérard und Christine, und wie sie ist er sehr fokussiert und ehrgeizig in seiner Vision für das Weingut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Teil der Weinflaschen wird aus wiederverwendeten Jura-Flaschen abgefüllt, die sie von Restaurants und Bars im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsprinzips sammeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit regionalen Rebsorten wie Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard und Pinot Noir sind die Weine von Domaine Villet von wirklich hoher Qualität, und auch wenn manche die Etiketten altmodisch finden mögen, vertrauen Sie uns, diese Weine sind\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaußergewöhnlich.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy „Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023“ wird von einem Neffen von Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy, hergestellt. Er führt derzeit dieses 5,5 Hektar große Weingut im Jura, das ihm von seinem Vater Jean-Louis Overnoy übergeben wurde. Die Region, in der dieses Weingut bewirtschaftet wird, heißt Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003eDer vorherige Jahrgang war geschmeidig, säurebetont und frisch, mit Aromen von Brombeeren und Äpfeln sowie einigen Kräutern und Lakritz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"domaine-bornard-vin-jaune-2012-620ml","title":"Domaine Bornard - Vin Jaune 2012 (620ml)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePhilippe Bornard, (dessen Weine mit dem orangefarbenen Fuchs bekannt sind), hat sich aus dem Geschäft zurückgezogen und sein Sohn Tony Bornard ist jetzt verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWir haben in diesem Jahr nur zwei Weine von Philippe, den sehr kostbaren 2012 Vin Jaune und den verstärkten Wein \"JoLiquor\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich zu der Verwaltung des Weinguts seines Vaters hat Tony seine eigenen Weinberge und einen Etikettenstil, der sich deutlich von dem seines Vaters unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine \"Au fil des Generations\" entstanden aufgrund massiver Ernteschäden durch Frost im Jahr 2017, wobei sowohl Tonys als auch Philippes Chardonnay- und Ploussard-Weinberge (getrennt) kombiniert wurden und nur zwei Cuvées veröffentlicht wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine pro Bestellung - lass uns die Liebe teilen und so vielen Menschen wie möglich seltene Weine probieren lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eBitte nur eine pro Bestellung. Lass uns die Liebe für seltene Weine teilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir können deine Bestellung stornieren, wenn diese Regel nicht befolgt wird, tut uns leid - wir möchten, dass so viele Kunden wie möglich solche seltenen Weine genießen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365629018273,"sku":"MORE2118NAT","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bornard-Vin-Jaune.png?v=1670530336"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Beaujolais, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails des Beaujolais (Chateau de Grand Pré):\u003c\/strong\u003e Beaujolais von Château de Grand Pré wird von Romain und Alex Zordan in Fleurie, Beaujolais, hergestellt. Romain übernahm 2012 die Reben seiner Eltern, das Weingut ist seit 2009 von ECOCERT zertifiziert. Der Gamay durchläuft eine lange, kühle Kohlensäuremaischung mit ganzen Trauben. Manuelle Ernte, Sortierung im Weinberg und Keller, minimaler Schwefeleinsatz. Die Gesamtproduktion liegt bei 30.000 bis 40.000 Flaschen im gesamten Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang des Beaujolais von Chateau de Grand Pré noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von roten Kirschen, Rosenblättern, frischen Himbeeren und eine saftige Frische aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714760753313,"sku":"MORE2217NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Beaujolais.png?v=1670530037"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais-blanc","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir haben diesen Jahrgang 2023 des Beaujolais Blanc von Chateau de Grand Pré noch nicht probiert, erwarten aber eine ähnliche Ausstrahlung wie beim 2022er, der ein eleganter, leicht „fetter“ und cremiger weißer Beaujolais war, mit buttrigen Noten und einem Hauch von Mandel. Ein runder Mundgefühl und ein seidiger Abgang mit Noten von reifer Birne, Zitronen-Baiser, Stein und Quitte. Sehr schön.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761015457,"sku":"MORE2218NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Beaujolais-blanc-_-Natural-Wine-by-Chateau-de-Grand-Pre..png?v=1670530034"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-morgon","title":"Chateau de Grand Pré - Morgon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Beaujolais, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben. Dieser Wein hat etwas mehr tanninbetonte Struktur als ihre anderen Gamays und eignet sich besser zum Lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails des Morgon:\u003c\/strong\u003e Morgon wird von Romain und Alex Zordan im Château de Grand Pré in Fleurie, Beaujolais, hergestellt. Romain übernahm das Weingut 2012 von seinen Eltern, und der Betrieb arbeitet seit 2009 ohne synthetische Chemikalien. Der Wein besteht zu 100 % aus Gamay vom Morgon Cru. Lange, kühle Kohlensäuremazeration mit ganzen Trauben, anschließend Reifung in alten, neutralen Eichenfässern. Hergestellt mit geringem Schwefelgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang des Morgon von Chateau de Grand Pré noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von reifer roter Kirsche, dunkler Pflaume, feinen Gewürzen und einer strukturierten Cru-Beaujolais-Note aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761506977,"sku":"MORE2219NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Morgon.png?v=1726754246"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie 2020 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Beaujolais aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay-Trauben\u003c\/a\u003e hergestellt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Jahrgang des Fleurie ist ein mega-fruchtiger, extraktreicher Gamay mit einem Hauch von Kaffee und milder Würze. Kaum Tannin macht ihn fast zu einem sanft-komplexen glou glou\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761900193,"sku":"MORE2220NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre----fleurie.png?v=1670530027"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie-cuvee-spaciale","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie Cuvée Spaciale 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie Cuvée Spaciale 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Beaujolais, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Fleurie Cuvée Spaciale:\u003c\/strong\u003e Fleurie Cuvée Spaciale wird von Romain Zordan im Château de Grand Pré in Beaujolais hergestellt. Der Gamay stammt von alten Reben, die über 70 Jahre alt sind, auf Granit-Sand-Böden, die an einigen der höchsten Lagen im Fleurie cru in Beaujolais gepflanzt wurden. Eine lange, kühle Kohlensäuremaischung erfolgt über 30 Tage in einem kugelförmigen Betongefäß, bekannt als „Sputnik“ (das auch auf dem Etikett zu sehen ist). Der Wein reift anschließend 7 Monate in 600-Liter neutralen Eichenfässern. Abgefüllt ohne zugesetzten Schwefel. Das Weingut folgt einem lunaren Kalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Fleurie Cuvée Spaciale von Chateau de Grand Pré noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von leuchtend roten Früchten, zartem floralen Hauch, leichter Würze und eleganten Tanninen aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762129569,"sku":"MORE2222NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Fleurie-Cuvee-Spaciale.png?v=1670530021"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumieres-des-sens-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière des Sens 2023  (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière des Sens 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Loire, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSELTEN \/ PRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer vorherige Jahrgang war würzig, leicht, duftig und ein lebendiger Pineau d’Aunis von der Legende Jean-Pierre Robinot. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit schönen Noten von Cassis, weißem Pfeffer, weichem Apfel und Gewürzen, \u003c\/span\u003ehat dieser Wein prickelnde Tannine, die Lust auf einen Happen Schwein oder Ente machen, bleibt dabei aber leicht und besonders, um ihn allein zu genießen (idealerweise nach 30 Minuten Luft).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wunderbarer Essenswein. Wird gut altern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBitte beachten Sie. Diese Weine sind gerade erst angekommen und noch empfindlich, ohne zugesetzte Sulfite.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBitte öffnen Sie sie noch nicht\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e,\u003c\/span\u003e lassen Sie sie einige Monate ruhen, um Probleme zu vermeiden. Sie werden mit der Zeit nur besser.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763800737,"sku":"MORE2230NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-Des-Sens.png?v=1764414491"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumiere-de-silex","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silex 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003e wird im Loire-Tal aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt. Greifen Sie schnell zu, bevor er ausverkauft ist. Hier wächst der Chenin auf \u003cspan\u003ealten Reben, die auf Schiefer gepflanzt sind\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Lumière de Silex:\u003c\/strong\u003e Lumière de Silex ist Jean-Pierre Robinots Chenin Blanc von alten Reben, die auf Schieferböden in der Anjou-Region der Loire gepflanzt sind. Der Name „Silex“ bezieht sich auf die kieselige Mineralität, die diese Böden verleihen. Robinot bezieht die Trauben von benachbarten Winzern und vinifiziert sie in seinen Kalksteinhöhlen in Chahaignes. Der Wein ruht etwa zwei Jahre auf der Feinhefe in alten Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Kein zugesetzter Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang von Lumière de Silex von Jean Pierre Robinot noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von pikanter Zitrusfrucht, gebackenem Apfel, kieseliger Mineralität und warmer Würze hat.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763899041,"sku":"MORE2231NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-de-Silex.png?v=1764414265"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pierrefolle","title":"Chateau des Rontets - Pierrefolle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierrefolle\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Burgund, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Granitfels mit tiefen Lehmböden, bietet diese parzellenbezogene Cuvée eine zugängliche Balance, ohne an Charakter einzubüßen. Ihre ausgeprägte Mineralität verleiht ihr ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, wodurch sie sowohl sofortigen Genuss als auch eine durchdachte Investition für den Keller darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714770223265,"sku":"MORE2262NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-Rontets-Pouilly-Fuisse.png?v=1670529903"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-brut-nature","title":"Rémi Leroy Champagne - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroys Weinberge werden gepflügt und natürlich begrünt, um den besten Geschmack des Cote des Bar Terroirs zu erhalten. Die Parzellen werden separat auf der Hefe vinifiziert. Der Wein wird Ende Frühling ohne Klärung und Filtration abgefüllt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie Remi selbst sagt... das ist mehr als Champagne, das ist Champagne-Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Remi Leroy \"Brut Nature\" Champagne hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Remi Leroy \"Brut Nature\" Champagne besteht aus 70 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier. Als Brut Nature hat dieser Wein keine Dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eServiervorschlag. Öffnen und einschenken (in Standard-Weingläser, statt in Flöten) und\u003cstrong\u003e dann 10 Minuten vor dem Trinken warten\u003c\/strong\u003e, für den besten Ausdruck. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903445581985,"sku":"MORE2284NAT","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Leroy---Brut-Nature-Champagne.png?v=1727096192"},{"product_id":"loctavin-elle-aime-2023","title":"L'Octavin - Elle Aime 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElle Aime von Alice Bouvot vom Domaine de l'Octavin im Jura ist eine lebendige, säurebetonte Jura-Cuvée aus Pinot Noir \u0026 Chardonnay, aus ihren eigenen Domaine-Trauben. Das ist wirklich elektrisierend, mit einem flüchtigen Kick in der Nase und Ausbrüchen von s\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunsere Kirsche-Cola, Himbeere, Vanille und Limette mit wirklich schönen, energetischen Schwingungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDokumentation über Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDies war eine unserer frühesten Dokumentationen über Naturweinmacher, hauptsächlich mit dem iPhone gedreht. Alice Bouvot vom Domaine de l'Octavin in Arbois, Jura, erneut zu besuchen, war ein echtes Vergnügen. Alice ist eine sanfte Seele, nachdenklich und etwas spirituell. Kombiniert man dies mit ihrem Engagement für unermüdliche harte Arbeit und dem Bestreben, ihre Weinberge in einem gesunden, glücklichen Zustand zu halten, ist es keine Überraschung, dass die Weine des Domaine de l'Octavin weltweit sehr begehrt sind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505843361,"sku":"MORE2342NAT","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin---elle-Aime.png?v=1623255705"},{"product_id":"loctavin-ganache-2022","title":"L'Octavin - Ganache 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanache 2022\u003c\/strong\u003e von Alice Bouvot vom Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein LECKERER, leicht würziger Naturwein, der im Jura mit \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e Trauben vinifiziert wird, die beide für diesen Négoce-Wein aus der \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVaucluse\u003c\/span\u003e Region in der Provence stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDokumentation über Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDies war eine unserer frühesten Dokumentationen über Naturweinmacher, hauptsächlich mit dem iPhone gedreht. Alice Bouvot vom Domaine de l'Octavin in Arbois, Jura, erneut zu besuchen, war ein echtes Vergnügen. Alice ist eine sanfte Seele, nachdenklich und etwas spirituell. Kombiniert man dies mit ihrem Engagement für unermüdliche harte Arbeit und dem Streben, ihre Weinberge im gesündesten und glücklichsten Zustand zu halten, ist es keine Überraschung, dass die Weine von Domaine de l'Octavin weltweit sehr begehrt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etarget=\"_blank\"\u0026gt;hier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRO BESTELLUNG EIN FLASCHENLIMIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069507186849,"sku":"MORE2347NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_Octavin---Garnache.png?v=1623257221"},{"product_id":"loctavin-zerlina-2018-magnum","title":"L'Octavin - Zerlina 2018 MAGNUM*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerlina 2018 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus den Trauben \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e hergestellt wird, von den eigenen Weinbergen von Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchau dir unsere L'Octavin-Dokumentation \u003ca href=\"\/de-ch\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069509120161,"sku":"MORE2359NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----ZelinaMAGNUM.png?v=1623309037"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-concerto-di-venezia","title":"Jean Pierre Robinot - Concerto 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConcerto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eist einer der beliebtesten Rotweine von Jean-Pierre Robinot, hergestellt aus Pineau d’Aunis, angebaut von Philippe Tessier in der Touraine. In diesem Wein steckt so viel Energie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSELTEN \/ PRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails von Concerto:\u003c\/strong\u003e Concerto wird von Jean-Pierre Robinot hergestellt, dem Pionier des natürlichen Weins an der Loire, der L'Ange Vin (einer der ersten Naturweinbars in Paris) eröffnete und das Magazin Le Rouge et Blanc mitbegründete, bevor er 2001 sein Weingut gründete. Der Wein besteht zu 100 % aus Pineau d'Aunis, angebaut von Philippe Tessier in der Touraine auf Kalksteinböden. Handgelesen, Ganztraubenfermentation mit dreiwöchiger Mazeration, anschließend ein Jahr in alten Fässern gereift. Kein zugesetzter Schwefel. PRO BESTELLUNG NUR EINE FLASCHE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang des Concerto von Jean Pierre Robinot noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Cranberry, Granatapfel, Himbeere, schwarzem Pfeffer und eine feine kalksteinige Frische hat.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40170786685089,"sku":"MORE2393NAT","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Concerto.png?v=1764413679"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e ist ein beliebter natürlicher Wein aus dem heißen Süden Frankreichs, im Roussillon, hergestellt aus 100 % \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e-Trauben von sehr alten Reben (anscheinend über 100 Jahre alt, so wie wir gehört haben).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden entrappt vergoren, was ihm eine leichte vegetale Note und ein mildes würziges Element verleiht. Gereift in verschiedenen Gefäßen wie Zementtanks, Ton und neutralen, alten Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz seiner Leichtigkeit bietet dieser Matassa Rouge eine schöne französische Seele, eine leichte Tanninstruktur und ist die perfekte Begleitung zu einer Käseplatte!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"matassa rouge wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Matassa Rouge 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir genossen vor allem fruchtbetonte Noten wie \u003cstrong\u003eBlaubeere, gekochten Apfel sowie milde Kräuternuancen und subtile cremige Vanilleanklänge.\u003c\/strong\u003e Das ist ein perfekter Carignan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInterview mit Matassa-Winzer Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben Winzer Tom Lubbe getroffen, um über seine Arbeitsweise und seine Philosophie zu sprechen. Schaut es euch unten an und abonniert unseren Youtube-Kanal für weitere Winzer-Videos wie dieses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs","title":"Rémi Leroy Champagne - Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs 2019\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/r%C3%A9mi-leroy\"\u003eRémi Leroy\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Champagne, hergestellt aus 100 % \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2016 war einer der besten Champagner, die wir je probiert haben.\u003c\/strong\u003e Es ist ein wirklich bemerkenswerter Blanc de Noirs, der den Charakter des Noir wunderbar zur Geltung bringt. Wir entdeckten Noten von leichtem Himbeersirup, Sahne, nassem Stein und Mürbeteigkeksen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSehr begrenzte Verfügbarkeit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroys Weinberg wird gepflügt und natürlich begrünt, um den besten Geschmack des Terroirs der Côte des Bar zu erzielen. Die Parzellen werden separat auf der Hefe vinifiziert. Der Wein wird Ende Frühling ohne Klärung und Filtration abgefüllt. Mehr als Champagne, Champagnerwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖffnen und in Standard-Weingläser (statt Flöten) einschenken und \u003cstrong\u003edann 10 Minuten vor dem Trinken warten\u003c\/strong\u003e, um den besten Ausdruck zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321501429921,"sku":"MORE2402NAT","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Remi-Leroy-Blanc-de-Noirs.png?v=1670529548"},{"product_id":"damien-menut-cabernet-sauvignon-2019","title":"Damien Menut - Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/damien-menut\"\u003eDamien Menut\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Loire, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie Lebendigkeit und Tiefe in diesem volleren Cab Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsdetails des Cabernet Sauvignon (Damien Menut):\u003c\/strong\u003e Damien Menut bewirtschaftet 4 Hektar Reben in Thésée, Loire, auf tiefen, tonreichen Böden. Er wurde von Bruno Allion, einem Pionier der natürlichen Weinbewegung in der Loire, ausgebildet und folgt den Prinzipien des Mondkalenders. Der Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon, wird von Hand entrappt und in alten Barriques in einem kühlen Keller, tief in den Tuffstein gehauen, gereift. Keine Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wir haben diesen Jahrgang des Cabernet Sauvignon von Damien Menut noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von schwarzer Johannisbeere, gerösteter Paprika, süßen Gewürzen, seidigen Tanninen und einem Hauch von Lakritz aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328073707681,"sku":"MORE2418NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Damien-Menut-Cabernet.png?v=1670529504"},{"product_id":"peira-levada-pachorra-2020","title":"Peira Levada - Pachorra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachorra 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus 100% \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e-Trauben, die an Reben von etwa 50 Jahren wachsen. Erwarten Sie konzentrierte Frucht, eine sehr leichte Perlage und eine milde Tanninstruktur\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328082456737,"sku":"MORE2453NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Peira-Ivada-Grapes.png?v=1670529404"},{"product_id":"loctavin-muscat-2023","title":"L'Octavin - Mystere (Mus'Cat) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMystere 2023\u003c\/strong\u003e (früher bekannt als Mus'Cat) von Alice Bouvot vom Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e wird in Arbois Jura hergestellt, aber die Trauben stammen aus Negoce und werden von anderswo bezogen. Früher Mus'Cat genannt, heißt dieser Wein jetzt Mystere aus administrativen \/ zollrechtlichen Gründen, vermutlich wegen des Namens der Muscat-Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich war der \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVORHERIGE\u003c\/span\u003e Jahrgang 2022 ziemlich wild!\u003c\/strong\u003e Er bot ein verrücktes, ausdrucksstarkes Erlebnis mit verrückten Noten von Jasmin, Chili, Salz, Benzin und Birne, dazu eine verspielte Gumminote in der Nase. Ausgestattet mit etwas Funk und bereit, dir eine andere Seite der Muscat-Weine zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 2023 erwarten wir einen etwas ruhigeren und blumigeren Wein. Verkostungsnotiz folgt in Kürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist absolut einzigartig! Auch wenn er nicht jedermanns Sache ist, liebt man ihn oder nicht, er ist auf jeden Fall anders!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDokumentation über Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDies war eine unserer ersten Dokumentationen über Naturweinmacher, hauptsächlich mit dem iPhone gedreht. Alice Bouvot vom Domaine de l'Octavin in Arbois, Jura, erneut zu besuchen, war ein echtes Vergnügen. Alice ist eine sanfte Seele, nachdenklich und etwas spirituell. Kombiniert man das mit ihrem unermüdlichen Einsatz und dem Streben, ihre Weinberge in einem gesunden, glücklichen Zustand zu erhalten, ist es kein Wunder, dass die Weine von Domaine de l'Octavin weltweit sehr begehrt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40967796850849,"sku":"MORE2558NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_octavin---Mystere-Muscat.png?v=1785135745"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-1","title":"Frédéric Cossard - Bedeau 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeau 2023 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e vom Domaine de Chassorney ist ein Einstiegswein von Cossard, der weiterhin in Burgund hergestellt wird und Trauben aus der Umgebung von \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eVolnay und Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eWie alle Weine von Frederic Cossard ist auch hier der Preis gestiegen, was in letzter Zeit scheinbar Mode in Burgund ist...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eDer vorherige Jahrgang war wunderschön leicht und zart, mit herrlichen Noten von schwarzen Kirschen und Vanille, die auf dem Gaumen tanzen. Würde sich hervorragend als 'Mittagswein' zu einem Braten eignen. Wirklich schön!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gkTQdS21pJM?si=EMBe4RiI7CCBw-BB\" title=\"YouTube-Video-Player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e EIN PRO BESTELLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334131873,"sku":"MORE2629NAT","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Bedeau.png?v=1670528987"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Jura-Time-Square.jpg?v=1677166070","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/collections\/france.oembed?page=7","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}