{"product_id":"andrea-calek-blanc-2023","title":"Andrea Calek - Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndrea Calek ist vor allem für seine Syrahs bekannt, aber sein Weißwein ist still und leise eines der interessantesten Weine auf dem Tisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus dem südlichen Ardèche – eine Region, in der fast alle Rotweine anbauen – vinifiziert ganz ohne Schwefel und sich vollständig selbst überlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Andrea Caleks Blanc?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalek bewirtschaftet seine 5 Hektar in Alba-la-Romaine seit 2007 komplett chemiefrei. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSein Ansatz beim Weißwein ist derselbe wie bei den Rotweinen: nichts hinzugefügt, nichts weggenommen, volles Vertrauen in die Frucht und den Jahrgang. Der 2023er zeigt, was südlicher Ardèche Chardonnay leisten kann, wenn er ohne Eingriffe angebaut und kompromisslos behandelt wird. Es ist keine häufige Rebsorte inmitten des Meeres von Rotweinen in der Gegend und kann manchmal schlaff und ohne Lebendigkeit sein. Hier liefert er ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDieser Blanc 2023 öffnet sich mit einem Hauch reduktiver Spannung in der Nase – diese Streichholz-Qualität, die nach wenigen Minuten verfliegt und etwas wirklich Schönes darunter offenbart. Frisch und straff: Zitronensorbet, Kreide, angequetschter Apfel, ein Hauch Vanille und weißer Pfirsich im Abgang.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKnackig, ohne mager zu sein, strukturiert, ohne schwer zu wirken. Ziemlich köstlich – das ist ehrlich gesagt das richtige Wort dafür.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-3fbff462-7fff-9707-882f-c3e2dd0d4fe9\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eGut gekühlt servieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, weichem Ziegenkäse oder einfach pur an einem warmen Abend. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllerdings am besten in einem Zug austrinken, da seine Zero Zero Weine nach dem Öffnen nicht für eine zweite Runde geeignet sind.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870414092,"sku":"MORE-5544-SKU","price":30.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Andrea-Calek---Blanc.png?v=1775904515","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/products\/andrea-calek-blanc-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}