{"product_id":"domaine-houillon-indigo-2023","title":"Domaine Houillon - Indigo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndigo 2023\u003c\/strong\u003e ist ein roter Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/domaine-houillon\"\u003eDomaine Houillon\u003c\/a\u003e in der Rhône-Region in \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Die Cuvée-Zusammensetzung kann variieren, und dieser Jahrgang besteht zu 100 % aus \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen für Domaine Houillon Indigo 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObwohl wir diesen genauen Jahrgang von \u003cstrong\u003eIndigo 2023\u003c\/strong\u003e noch nicht probiert haben, hört man, dass er Noten von \u003cstrong\u003elebendigen roten Beeren\u003c\/strong\u003e, dezenten floralen Anklängen und einem Hauch von \u003ci\u003eerdiger Mineralität\u003c\/i\u003e in der Nase aufweist. Am Gaumen soll er \u003cstrong\u003efrisch und lebendig\u003c\/strong\u003e sein, mit Aromen von \u003ci\u003ereifen Kirschen\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003ewilden Kräutern\u003c\/i\u003e und einer sanften Würze, unterstützt von einer lebhaften Säure und einem geschmeidigen, ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber Domaine Houillon in der Rhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Houillon, ein gebürtiger Jurassier und ein weiterer talentierter Verwandter von Emmanuel Houillon von Maison Pierre Overnoy im Jura, hat neben anderen Stationen auch auf dem Weingut gearbeitet, bevor er sich in der Rhône niederließ, um gemeinsam mit seiner Partnerin Charlotte zu arbeiten. Die Weine sind null-null, wie man es von den anderen Familienlegenden erwartet, und bieten große Energie und Tiefe. Sie bewirtschaften 2,5 Hektar Reben\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e in Faucon im Vaucluse auf einem Gesamtgrundstück (inklusive Unterkunftsmöglichkeiten) von 9 Hektar. Ihre Reben bewirtschaften sie ausschließlich mit Pferden!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Domaine Houillon Rhône Wein\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/domaine_houillon_Aurelien.webp?v=1772292271\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866613004,"sku":"MORE-5466-SKU","price":32.59,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charlotte-_-Aurelien-Houillon---Indigo-2023.png?v=1773145851","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/products\/domaine-houillon-indigo-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}