{"product_id":"iagos-wine-chinuri-2024","title":"Iago's Wine - Chinuri 2024","description":"\u003cp\u003eIago Bitarishvili ist Georgiens großer Verfechter der Chinuri-Traube – der alten weißen Sorte aus der Region Kartli, die die meisten Weinliebhaber weltweit noch nicht entdeckt haben. Aus den Weinbergen des Dorfes Chardakhi stellt er genau zwei Weine her (seine Frau macht ebenfalls einen). Dies ist einer der beiden, die er produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Iagos Wein Chinuri 2024?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl auf der Flasche 7 Monate Maischegärung angegeben sind, ist dieser Wein eher klar weiß in Farbe und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine super coole, einzigartige und komplexe Nase mit Noten von \u003cstrong\u003eAntilopenmelone, Lagerfeuerrauch, Kiwi, grüner Banane und Eisen sowie dezenten Kräuter- und Mineralnoten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen: lebendig und strukturiert,\u003c\/strong\u003e mit der charakteristischen hellen Säure der Chinuri-Traube, weichen Tanninen und einem langen, sauberen mineralischen Abgang sowie \u003cstrong\u003emehr Rauch und Ausbrüchen von Quitte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Iagos Chinuri hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden ganz verarbeitet, mit Schalen, Stielen und Kernen, und fermentieren mit wilden Hefen in einem vergrabenen Qvevri. \u003cstrong\u003eSieben Monate Mazeration auf der ganzen Schale... \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eaber\u003c\/span\u003e wir sind sehr überrascht, dass es sich so sehr um einen Weißwein handelt. Also haben wir Iago gefragt, und er erklärte uns, dass Chinuri nie eine tief bernsteinfarbene Farbe wie andere Sorten aus Kachetien annimmt, aber der Jahrgang 2024 tatsächlich viel heller als üblich war.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Chinuri?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChinuri ist eine alte einheimische weiße Traube aus der Region Kartli in Georgien, selbst im Land selten und außerhalb weitgehend unbekannt. Iago Bitarishvili ist einer der wenigen Winzer, die sie mit echter Hingabe anbauen. Der Name bedeutet auf Georgisch „wahr“ oder „echt“. Probieren Sie ihn, und Sie werden verstehen, warum.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761932685580,"sku":"MORE-5557-SKU","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Iago_s-Wine---Chinuri.png?v=1777534630","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/products\/iagos-wine-chinuri-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}