{"product_id":"remi-georgeton-mes-4-terroirs","title":"Rémi Georgeton - Mes 4 Terroirs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMes 4 Terroirs\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/remi-georgeton\"\u003eRémi Georgeton\u003c\/a\u003e aus der Champagne in \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Schaumwein wird aus Trauben von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/pinot-meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemi Georgeton kehrte 2006 in die Familienweinberge zurück und füllte erst ab April 2023 unter eigenem Namen ab. Er bewirtschaftet 3,5 Hektar, verteilt auf 37 Parzellen an der Montagne de Reims. Seit 2020 ist der Betrieb zertifiziert, seit 2021 Demeter-zertifiziert. Seine klare Botschaft: Gesunde Böden sorgen für komplexe Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMes 4 Terroirs vereint Trauben aus vier Dörfern: Ludes, Chigny-les-Roses und Rilly-la-Montagne als Premier Cru sowie Verzy als Grand Cru. Die Cuvée besteht aus 38 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay und 28 % Meunier. Die Gärung erfolgt mit eigenen Hefen, zu 80 % im Stahltank und zu 20 % in gebrauchten Holzfässern. Anschließend reift der Wein mindestens 40 Monate auf der Hefe. Extra brut mit 3 Gramm Restzucker und 12 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs zeigt sich mit \u003cstrong\u003eangeschlagenem Apfel, Himbeere und Birne\u003c\/strong\u003e, dazu kommen \u003cstrong\u003egeröstete Mandel \u003c\/strong\u003eund sanft getoastete Brioche. Der Abgang ist angenehm lang und mineralisch. Mit etwas Luft entwickelt sich eine \u003cstrong\u003edezente Rauchnote\u003c\/strong\u003e. Wirklich köstlich!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915434764,"sku":null,"price":49.06,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Georgeton---Mes-4-Terroirs-Front.png?v=1794510071","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/products\/remi-georgeton-mes-4-terroirs","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}