{"product_id":"src-etna-bianco-2023","title":"SRC - Etna Bianco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2023\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/src\"\u003eSRC\u003c\/a\u003e aus der Region Sizilien in \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/italy\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Dieser Weißwein wird aus 80 % \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carricante\"\u003eCarricante\u003c\/a\u003e- und 20 % \u003ca href=\"\/de-ch\/collections\/carricante\"\u003eGrecanico \u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, die auf 650 m Höhe am Vulkan Ätna wachsen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEhrlich gesagt gibt es unserer Meinung nach wirklich nicht genug im Direktpressverfahren hergestellte Weißweine vom Ätna aus der Naturweinszene! Zu oft setzen sie auf eine Maischestandzeit mit Schalenkontakt, wodurch die brillanten vulkanischen Nuancen verloren gehen. Dieser Wein hat uns ein Lächeln ins Gesicht gezaubert, weil er unserer Meinung nach verstanden hat, dass solche Weine weiß sein sollten - nicht orange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSRC verdankt seinen Namen den Initialen der drei Menschen dahinter - Rori und Cinzia sowie ihrer Tochter Sandra. Sie begannen 2013 mit einer Produktion von 3.000 Flaschen und sind stetig gewachsen. Heute arbeiten sie mit Parzellen, die über mehrere Contrade zwischen Solicchiata \u0026amp; Randazzo an der Nordseite des Ätna verteilt sind. Die Nordseite des Ätna bringt die ernsthaftesten Weine hervor, nur damit du Bescheid weißt. Die Reben sind 50 bis 70 Jahre alt und wachsen in schwarzem, sandigem Vulkangestein auf Höhen zwischen 650 und 1.000 Metern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWas den Geschmack betrifft, ist das Coole und Unerwartete \u003cstrong\u003eein winzig kleines bisschen Kohlensäure\u003c\/strong\u003e, die dem Wein ein prickelndes Gefühl verleiht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWir empfehlen, diesen Wein 30 Minuten zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und ihn in großen Gläsern zu servieren, damit die Nase mehr Tiefe bekommt, denn sie ist zunächst etwas zurückhaltend.  Er ist zugleich ein wenig salzig und sonnig, mit einer mineralischen Kante und \u003cstrong\u003evulkanischer Spannung \u003c\/strong\u003eam Gaumen, die dich genau daran erinnert, woher er kommt - dieser vulkanische Boden ist im Glas präsent. Nuancen von \u003cstrong\u003eangeschlagenem Apfel, weißem Pfeffer und zitrischen Untertönen \u003c\/strong\u003ehalten den Wein frisch, während die sanfte Kohlensäure ihn auf der Zunge tanzen lässt und dich an seine Natürlichkeit erinnert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762734348,"sku":null,"price":26.37,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/SRC---Etna-Bianca-2023.png?v=1789804483","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de-ch\/products\/src-etna-bianco-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}