{"title":"Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbazia San Giorgio wurde 2015 von Battista Belvisi gegründet, einem auf Pantelleria geborenen Agronomen und Winzer aus einer Familie mit eigener Weinbautradition. Das Weingut begann mit dreieinhalb Hektar in der Nähe von Khamma im Südosten der Insel und ist seither gewachsen, wobei der Fokus weiterhin fest auf der Landschaft und den landwirtschaftlichen Traditionen Pantellerias liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBattistas erste Lektionen im Weinbau erhielt er von seinem Vater und Großvater, insbesondere bei der Herstellung des traditionellen Passito der Insel. Später arbeitete er etwa ein Jahrzehnt lang an der Seite von Gabrio Bini und sammelte umfangreiche praktische Erfahrung, bevor er beschloss, einen Keller unter seinem eigenen Namen zu gründen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge wachsen auf dunklen vulkanischen Böden unter intensiver Sonne und ständigem Wind. Zibibbo, die lokale Bezeichnung für Muscat of Alexandria, ist die zentrale Rebsorte, ergänzt durch Catarratto, Grillo, Nerello Mascalese, Pignatello und andere mediterrane Sorten. Viele Reben sind alt, und einige wachsen auf dem sandigen vulkanischen Terrain der Insel noch wurzelecht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abbazia-san-giorgio-orange-2023","title":"Abbazia San Giorgio - Orange 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange 2023\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/abbazia-san-giorgio\"\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/a\u003e auf der Vulkaninsel Pantelleria nahe Sizilien in \u003ca href=\"\/de\/collections\/italy\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Dieser orange wine wird aus 100 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt und von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBattista Belvisi und Beppe Fontana vinifiziert, die früher auch für die Insellegende Gabrio Bini gearbeitet haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser lebendige Zibibbo (andernorts als Mosctell oder Muscat of Alexandria bekannt) durchläuft eine 30-tägige Maischegärung auf der Schale, bevor er 5 Monate lang teilweise in Edelstahl und teilweise in Kastanienholzfässern reift - ohne Zugabe von SO2 (unseres Wissens). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin ausdrucksstarker und aromatischer Zibibbo mit spritzigen Zitrusschalen, kräutrigen Bitternoten, Jasmin, Vanille, Holunderblüten und reifem Pfirsich. Floral und fruchtig, mit guter Tiefe, sanftem Grip und einem warmen, texturierten Abgang mit milden, gut eingebundenen Tanninen. In einer Sitzung austrinken, da er sich nicht bis zum nächsten Tag hält.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762865420,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia-San-Giorgio---Orange.png?v=1789816339"},{"product_id":"abbazia-san-giorgio-lustro-2021","title":"Abbazia San Giorgio - Lustro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLustro 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/abbazia-san-giorgio\"\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/a\u003e, auf der heißen und vulkanischen Insel Pantelleria vor Sizilien und \u003ca href=\"\/de\/collections\/italy\"\u003eItalien.\u003c\/a\u003e ... aber auch nicht allzu weit von Afrika entfernt! Dieser orange wine wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto \u003c\/a\u003e Trauben hergestellt. Dieser Wein mazeriert etwa 7 Tage auf den Schalen, reift anschließend 4 Monate in Edelstahltanks und wird weitere 2 Monate in der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--24447060345163__custom_liquid_MRXDMG\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"color-scheme-1 gradient\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-template--24447060345163__custom_liquid_MRXDMG-padding\"\u003e\n\u003csection class=\"meet-winemaker page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"meet-winemaker__grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"meet-winemaker__image\u003eWir haben diesen Jahrgang noch nicht probiert, hören aber, dass es sich um einen duftenden, mazerierten Catarratto mit Zitronenschale, Bitterorange, Orangenblüte, Ananas und Passionsfrucht handelt, abgerundet durch eine subtile Kräuternote. Frisch und ausdrucksstark, mit leuchtender Zitrusfrucht, sanfter Textur und einem pikanten Abgang.\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"meet-winemaker__content\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia_San_Giorgio.webp?v=1789816226\" alt=\"Abbazia San Giorgio\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762898188,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia-San-Giorgio---Lustro.png?v=1789819940"},{"product_id":"abbazia-san-giorgio-canta-del-grillo-2021","title":"Abbazia San Giorgio – Canta Del Grillo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanto Del Grillo 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/abbazia-san-giorgio\"\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/a\u003e aus der heißen, vulkanischen Region Pantelleria nahe Sizilien, \u003ca href=\"\/de\/collections\/italy\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Dieser intensiv gefärbte orange wine wird zu 100 % aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"c-wines-hero__icon_card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-wines-hero__icon_card-text\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung von Canto del Grillo beginnt in der Regel in der ersten Septemberwoche, wenn die Trauben reif und bereit für die Lese sind. Nach der Selektion und dem Schnitt werden die Trauben in den Keller transportiert, entrappt und eingemaischt. Die Gärung beginnt spontan durch indigene Hefen. Die Maischestandzeit dauert etwa 12 Tage. Währenddessen geben die Beerenhäute nach und nach ihre Farbstoffe und die charakteristischen Aromen von Grillo an den Wein ab. Während des gesamten Prozesses werden weder Korrekturen vorgenommen noch Zusatzstoffe verwendet, sodass die Authentizität und Natürlichkeit des Produkts erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"c-wines-hero__icon_card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-wines-hero__icon_card-text\"\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau von Canto del Grillo 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt 4 Monate lang in Edelstahltanks. Anschließend wird Canto del Grillo abgefüllt. Auch in dieser letzten Phase ist keine Zugabe von Schwefeldioxid vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762930956,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia-San-Giorgio--Grillo.png?v=1789819840"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Abbazia_San_Giorgio.webp?v=1789973351","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/collections\/abbazia-san-giorgio-wine.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}