{"title":"Charles Frey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprünglich aus der Schweiz stammend, ließ sich die Familie Frey Anfang des 18. Jahrhunderts in Dambach-la-Ville nieder… sie gehörten 1997 in Elsass zu den Pionieren des Anbaus mit chemiefreien UND holistic Methoden! Es scheint, dass sie früher Brennnesseln nachts für ihre Behandlungssprays sammelten, um nicht von Nachbarn gesehen zu werden, die sie verspotteten, da diese Art der Landwirtschaft zu jener Zeit in der Region sehr ungewöhnlich war!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit inzwischen 14 Hektar Weinbergen in ihrem Besitz wurden seit der Umstellung auf chemiefreien Anbau und dem Bau eines neuen Weinguts bedeutende Fortschritte erzielt, und die Geschichte entwickelt sich weiter. Seit dem Jahrgang 2016 ist ein benachbarter Erzeuger (Domaine Mersiol) Teil des Unternehmens und bringt seine Trauben ein, die ebenfalls aus den granitreichen Böden von Dambach stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"charles-frey-pinot-noir-harmonie-2024","title":"Charles Frey - Pinot Noir Harmonie 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Harmonie 2024\u003c\/strong\u003e ist ein rauchiger Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e in der Region Elsass in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus 100 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e-Trauben gekeltert und besticht durch \u003cstrong\u003eeine sehr kühle rauchige Note!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen zum Pinot Noir Harmonie 2024 von Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie einen \u003ci\u003erubinroten, leicht bis mittelkräftigen Natur-Pinot Noir\u003c\/i\u003e von Charles Frey, der eine zarte Nase von \u003cstrong GROßER RAUCH \u003c\/strong\u003enebst Waldfrüchten und feinen floralen Anklängen sowie einem Hauch sanfter Würze bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich \u003cstrong\u003eVIEL Blaubeere\u003c\/strong\u003e sowie einige helle rote Früchte wie \u003cstrong\u003eKirsche, Preiselbeere\u003c\/strong\u003e und ein Hauch dunkler Kirsche, getragen von hoher, aber erfrischender Säure und sehr feinen, seidigen Gerbstoffen. \u003cstrong\u003eEine markante Rauchigkeit und waldige, erdige Nuancen\u003c\/strong\u003e verleihen dem klaren, eleganten und ausgewogenen Profil Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsgesamt ist es ein \u003ci\u003eluftiger, leicht trinkbarer Wein\u003c\/i\u003e mit dünnlicher, aber saftiger, mundwässernder Frucht und einem sanft nachklingenden, fruchtbetonten Abgang. Er wird Ihr Leben nicht verändern, ist aber für den Preis ein wirklich solider Elsass-Pinot!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868808460,"sku":"MORE-5510-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey-Alsace-Pinot-Noir.png?v=1771939354"},{"product_id":"charles-frey-pinot-blanc-eclectic-2024","title":"Charles Frey - Pinot Blanc Eclectic 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e in der Region Elsass in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser cremige und rauchige Weißwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e-Trauben, auch bekannt als Weissburgunder, gekeltert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eVerkostungsnotizen: Charles Frey Pinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang des \u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e bietet eine ausdrucksstarke und zugleich feine Nase von \u003ci\u003ereifen Pfirsichen, Birnen, Aprikosen\u003c\/i\u003e und zarten weißen Blüten mit einer \u003cstrong\u003emarkanten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erauchigen Note.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er trocken, geschmeidig und mittelkräftig, zeigt saftige \u003cstrong\u003eStein- und Kernobst-Aromen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch eine samtige, \u003cstrong\u003eSEHR cremige Textur\u003c\/strong\u003e durch feine Hefelagerung und eine lebendige, gut eingebundene Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie leichte Rauchigkeit in der Nase lieben wir!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr ist nicht hochsäuerlich und hat ein vollmundiges, sehr cremiges Mundgefühl. Daher passt er hervorragend zu Liebhabern dieses Stils!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellungsprozess des Pinot Blanc Eclectic 2024 von Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer naturbelassene Wein \u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e vom Erzeuger \u003cstrong\u003eCharles Frey\u003c\/strong\u003e wird zu 100 % aus \u003ci\u003ePinot Blanc-Trauben\u003c\/i\u003e gewonnen und reift 6 Monate auf der Feinhefe in einem Edelstahltank. Der Wein hat keine dokumentierte Maischestandzeit. Weitere Angaben zum Weinberg, wie Bodentyp oder Rebenalter, liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868841228,"sku":"MORE-5511-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Pinot-Blanc_fbac666e-d652-40fa-8e90-f612158c5535.png?v=1773481364"},{"product_id":"charles-frey-cremant-extra-brut","title":"Charles Frey - Crémant Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e in der Region Elsass in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Schaumwein wird aus den Trauben \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e gekeltert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen zum Charles Frey NV Crémant Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang des \u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut\u003c\/strong\u003e von Charles Frey ist ein ausgewogener, frischer und lebendiger Schaumwein, der Aromen von \u003ci\u003ereifen weißen Früchten\u003c\/i\u003e, geröstetem Brioche, feinen nussigen Nuancen und einer zitrusfrischen Note zeigt. \u003cstrong\u003eEr vermittelt ein klassisches Gefühl, wobei einige zugesetzte Schwefelstoffe ihn im klassischen Stil des Naturweins halten.\u003c\/strong\u003e Die Art von Naturwein, die man seinen Großeltern geben könnte, ohne dass sie wüssten, dass es einer ist – wenn Sie verstehen, was wir mit diesem klassischen, wenig eingreifenden Stil meinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bietet er eine feine und lebhafte Perlage. Die lange 30-monatige Lagerung auf der Hefe trägt zusätzliche Fruchtigkeit, Komplexität und eine zarte Textur bei, was zu einem eleganten Wein führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellungsprozess des Charles Frey Naturweins Crémant Extra Brut NV\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer naturbelassene Wein \u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut NV\u003c\/strong\u003e des Erzeugers Charles Frey wird aus einer Grundweinmischung aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e hergestellt, die in einer Kombination aus Edelstahltanks und alten großen Eichenfudern vergoren und ausgebaut wird. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung und die Reifung auf der Hefe in der Flasche nach der traditionellen Methode. Der Wein reift 30 Monate sur lattes auf der Hefe in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868873996,"sku":"MORE-5512-SKU","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Cremant-Extra-Brut-Alsace.png?v=1771937826"},{"product_id":"charles-frey-pinot-gris-symbiose-2024","title":"Charles Frey - Pinot Gris Symbiose 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris Symbiose 2024\u003c\/strong\u003e ist ein naturaler Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e in der Region Elsass in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser orange wine wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e-Trauben gekeltert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen zum Charles Frey Pinot Gris Symbiose 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben diesen Jahrgang noch nicht probiert, aber nach unserem Wissen ist dieser Jahrgang des \u003cstrong\u003ePinot Gris Symbiose 2024\u003c\/strong\u003e ein leuchtend goldgelber Wein mit einem \u003ci\u003eausdrucksstarken und einladenden Erscheinungsbild\u003c\/i\u003e, das auf Fülle und Konzentration schließen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie aromatische Nase soll\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ereife Birne, Nektarine und gelbe Steinfrüchte\u003c\/strong\u003e zeigen, geschichtet mit Honig und süßen Backgewürzen wie Zimt und Muskat, ergänzt durch eine \u003cstrong\u003esanfte rauchige Note\u003c\/strong\u003e, die für Pinot Gris typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen soll er geschmeidig\u003c\/strong\u003e und fein ausbalanciert sein, mit großzügigen Aromen von \u003cstrong\u003eAprikose, gelber Pflaume und Ananas\u003c\/strong\u003e, verbunden mit einer breiten, seidigen Textur und lebhafter Säure. Trocken bis halbtrocken im Stil, ist die subtile integrierte Süße luftig und frisch, mit guter Konzentration und dennoch elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang soll lang und geschmeidig sein und anhaltende Noten von reifen gelben Früchten, Honig, Bienenwachs und eine herzhafte, geröstete Nuance hinterlassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868906764,"sku":"MORE-5513-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Pinot-Gris.png?v=1771939047"},{"product_id":"charles-frey-riesling-granite-2024","title":"Charles Frey - Riesling Granite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e in der Region Elsass in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprünglich aus der Schweiz stammend, ließ sich die Familie Frey Anfang des 18. Jahrhunderts in Dambach-la-Ville nieder… sie gehörten 1997 zu den Pionieren des ganzheitlichen Weinbaus im Elsass! Es scheint, dass sie nachts Brennnesseln für ihre Behandlung sammelten, um von den Nachbarn, die sie verspotteten, nicht gesehen zu werden, da diese Art der Bewirtschaftung damals in der Region sehr ungewöhnlich war.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen zum Charles Frey Riesling Granite 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben diesen Jahrgang noch nicht probiert, aber nach unserem Wissen ist dieser Jahrgang des \u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e ein trockener Stil, bei dem die Nase helle Zitrusnoten von \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e zusammen mit Holunderblüten und zarten weißen Blüten zeigt, getragen von steiniger, feuersteinartiger Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen soll er ein frisches und mundwässerndes Erlebnis bieten mit Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, unterstützt von ausgeprägter hoher Säure und einer straffen, mineralisch geprägten Struktur. Wir erwarten, dass dieser Riesling lang, klar und salzig ausklingt, eine blumige Leichtigkeit mit festem Griff verbindet und ihn zu einer eleganten, zum Essen passenden Wahl macht, ideal zu Austern, Schalentieren, gegrilltem Fisch und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellungsprozess des Riesling Granite 2024 von Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Wein \u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e des Erzeugers Charles Frey wird aus \u003cstrong\u003e100 % Riesling-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift etwa acht Monate auf der Feinhefe in großen alten Eichenfässern, den sogenannten \u003ci\u003eFoudres\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868939532,"sku":"MORE-5514-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Riesling-Granit.png?v=1771939969"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/joseph-frey_gergel-charles-1.jpg?v=1771941439","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/collections\/charles-frey.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}