{"title":"Christian Tschida","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida ist ein Kult-Naturweinproduzent aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/burgenland\"\u003eBurgenland\u003c\/a\u003e, in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt dafür, ein Perfektionist und etwas zurückgezogen in seiner Privatsphäre zu sein, lässt Christian Tschida die Weine lieber für sich sprechen und hat sich weltweit eine treue Anhängerschaft für seine Weine erarbeitet. Besessen von seinen wertvollen Weinbergen, die meist mit einem Pferd bewirtschaftet werden und von denen wir bestätigen können, dass sie wirklich schön und voller Leben sind, wurde er zuletzt mit dem beliebten Rapper Action Bronson bei der Präsentation gesehen. Beliebte Flaschen sind seine \u003cstrong\u003eHimmel auf Erden\u003c\/strong\u003e-Reihe, \u003cstrong\u003eNon-Tradition, Kapitel I \u003c\/strong\u003eund natürlich sein beeindruckender \u003cstrong\u003eTschida Brutal Wine \u003c\/strong\u003e, der aus Pinot Noir hergestellt wird und unserer Meinung nach ein ähnliches waldiges Gefühl wie ein Burgunder Rotwein vermittelt. Ob Grüner Veltliner, Chardonnay oder Blaufränkisch... diese Weine sind wirklich besonders und aus gutem Grund in den besten Restaurants der Welt zu finden...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unsere Dokumentation über Christian Tschida HIER \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eoder scrollen Sie unten an den Weinen vorbei\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-rose-2023","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel Auf Erden Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Christian Tschida\u003ca href=\"\/de\/collections\/new-clos-bateau\"\u003e \u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rosé wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben gekeltert und zeigt, wie großartig ein Rosé sein kann. \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unsere Christian Tschida Dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte von Himmel Auf Erden Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Tschida nahm den Rosé aus seinem Portfolio, nachdem er die Weinberge seines Vaters übernommen hatte. Der Legende nach hörte er später, als sein Name bekannter wurde, wie jemand behauptete, Christian Tschida sei wahrscheinlich nicht in der Lage, einen guten Rosé zu machen, und mache deshalb keinen. Er nahm dies als Herausforderung an... und wir sind froh, dass er es tat, denn...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung von Himmel Auf Erden Rosé von Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e... ist ein absoluter Traum! Dies ist ein komplexer, kräuteriger und angenehm salziger sowie herzhafter Rosé, der voller lebendiger Beeren und pfeffriger Nuancen steckt, dazu ein kalkiger Ton, der hinter Orangenschale, Kräutern und Granatapfel hervorstrahlt. Ein wahres Meisterwerk eines Rosés, das am Tisch wirklich begeistert!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotiz des Winzers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRosé à la Christian Tschida – der direkte 1:1-Ausdruck eines einzigartigen Terroirs von den höchsten und kühlsten Teilen des Hügels. Blaufränkisch von den kalkhaltigsten und kalksteinreichen Parzellen, an fünf verschiedenen Erntetagen gelesen, um das gesamte aromatische Spektrum abzubilden, schafft einen Rosé als reinsten Ausdruck dieses ultimativen Bodentyps. So klar und geradlinig wie nur möglich aus roten Trauben. Das Ergebnis: ein Wein, so scharf wie ein gerade abgeschossener Pfeil, mit viel floraler Würze und der Anmut eines roséfarbenen Weißweins. Präzise und mit großer Finesse und Grandezza. Dies ist ein Konzept, das Christian in Zukunft vertiefen möchte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Kalkstein, mit Inseln hohem Anteil an aktivem Kreide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, keine Maischegärung. Der reine Saft vergärt in großen Fässern mit einheimischer Hefe und ohne Abstich. Er reift im selben Gefäß bis zur Abfüllung ohne Schönung oder Filtration und ohne Schwefelzusatz.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649266245900,"sku":"MORE-4575-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-Rose-2023.png?v=1728721828"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-white-grande-cuvee-2023","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden White Grande Cuvée 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2025\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser lebendige und frische Weisswein wird aus einer Mischung von \u003cstrong\u003e70% \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e20% \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Trauben sowie einem \u003cstrong\u003e10% Anteil Furmint\u003c\/strong\u003e hergestellt, wobei der Grüner Veltliner dicht zusammen auf harten Kalksteinböden gepflanzt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc ist stärker exponiert, und alle Trauben wachsen auf seinen wertvollen Leithaberg-Lagen, die im Gegensatz zu den meisten seiner Reben auf der Ostseite des Neusiedler Sees in Illmitz tatsächlich auf der anderen Seite des Sees, im Westen und näher bei Rust, liegen. Bekannt für seine wunderbaren Kalksteinböden, ist der Leithaberg einer der ältesten bekannten Weinbauorte der Welt, mit Hinweisen darauf, dass hier bereits im 8. Jahrhundert BC Reben angebaut wurden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Himmel Auf Erden 'Grand Cuvee' von Christian Tschida?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Einstiegs-Weisswein des Meisters aus dem Burgenland ist anfangs etwas zurückhaltend (genießbar ab Juli 2026), weshalb wir bei Verfügbarkeit eine kurze Karaffierung empfehlen. Es gibt eine schöne \u003cstrong\u003eBalance zwischen Mineralität und Steinobst, begleitet von einer würzigen grünen Note.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpäter treten Noten von Grapefruit, nassen Kieselsteinen und Salz sowie milde Melone und mehr von diesem kräuterigen, pflanzlichen Touch hervor, vielleicht vom Furmint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl wir dem Rapper nicht folgen, haben Fans von Action Bronson Christian Tschida kürzlich sowohl in New York als auch in seinen Burgenland-Weinbergen diesen Wein genießen sehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteressanterweise fragten wir Christian Tschida, warum er den Weisswein kürzlich himmel Auf Erden \"Grand Cuvee\" nannte, und er antwortete, weil alle ihn als „den normalen“ bezeichneten, statt als den Orangen, der Maischevergoren ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Tschida Himmel Auf Erden Weiss\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/63FB9B47-F60F-489F-80C4-31252537271A_2_480x480.jpg?v=1728721562\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Himmel Auf Erden Wein hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimmel Auf Erden Weiss 'Grand Cuvee' reift etwa 10 Monate in großen, neutralen Eichenfässern, ohne dass zu irgendeinem Zeitpunkt Schwefel zugesetzt wird. Dieser Jahrgang besticht durch fantastische Mineralität, lebhafte Säure sowie herrlich süchtig machende Steinobstnoten, begleitet von einem saftigen Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfektion? Nun, es ist Himmel auf Erden, wie das Etikett verspricht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unsere Christian Tschida Dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"Watch%20our%20Christian%20Tschida%20documentary%20here\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida-secret_01b2931c-7bae-4d91-9405-6c2d9f6d0934.png?v=1751056161\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649267851532,"sku":"MORE-4576-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-Grand-Cuvee.png?v=1728721538"},{"product_id":"christian-tschida-birdscape-pink-2024","title":"Christian Tschida - Birdscape Pink M 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirdscape Pink 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein des sehr gefragten Produzenten \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e aus der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser leichte Rotwein mit 12 % Alkohol wird hauptsächlich aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, doch im Jahrgang 2023 wurde Pinot Noir hinzugefügt, sowie ein wunderschönes neues Etikettendesign (erkennst du die Vögel?).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung Christian Tschida Birdscape Pink\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKein zugesetzter Schwefel in diesem herrlichen österreichischen Wein, der lebendig und frisch wirkt und idealerweise gekühlt serviert wird. Dieser Wein ist in mancher Hinsicht ein Rosé und in vielerlei Hinsicht ein leichter Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet wird eine leichte rauchige und steinige Note, begleitet von säuerlichen roten Beeren, Pflaumen und Kräutern. Er ist etwas würzig, und man fragt sich, ob es ein Rosé oder ein Rotwein ist… wir denken, er ist nur wegen der leichten Tanninstruktur ein Rotwein, aber das ist wirklich fraglich. Wenn man Christian Tschida danach fragt, scheint genau das seine Absicht zu sein… Wir lieben ihn!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Birdscape Pink hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf Schiefer- und Kalksteinböden westlich des Neusiedler Sees in der legendären Leithaberg-Region (eine der ältesten bekannten Weinbauregionen der Welt, mit Hinweisen auf Reben, die hier bereits im 8. Jahrhundert v. Chr. angebaut wurden!). Birdscape Pink heißt Pink, verhält sich aber eher wie ein Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für Birdscape Pink werden sorgfältig entrappt und mit den Füßen zerdrückt, bevor sie spontan in großen, neutralen Holzfässern für etwa ein Jahr vergären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie lebhafte Fantasie eines kleinen, bunten Weinbergs hoch oben am Waldrand findet ihre Essenz in einem Wein mit einer ganz eigenen Definition: leicht und frisch wie ein Rosé, dann tief und hoch aromatisch wie ein Rotwein. So zahlreich wie die Vögel auf dem Etikett sind auch die Rebsorten im Weinberg: ein Mischfeld mit über 20 verschiedenen Sorten und Blaufränkisch als Grundschicht, eingebettet in ein Terroir aus Urgestein und Kalkstein. Gemeinsam geerntet und mit Christians geheimem Pink Maceration Method vergoren, entsteht ein Traubensaft, der sich nicht in eine Schublade stecken lässt. Die leuchtend brillante rote Farbe und der Geschmack verkörpern mit jedem Schluck, was Christian immer gesucht hat: einen Wein zwischen Rosé und Rot. Diese Idee von heller, lebendiger Leichtigkeit eines Rosés mit dem Körper und der Kraft eines ‚jugendlichen‘ Rotweins wird nicht im Keller, sondern im Weinberg erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebenalter: bis zu 60 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Mischfeld, warmer Schiefer auf dem Hügelkamm zum Wald hin, kühler Kalkstein im unteren Bereich des Gartens zur Sonne und zum See hin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Blaufränkisch + mehrere verschiedene Sorten, überwiegend rote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und einer langen Maceration von mehreren Wochen mit leichter Extraktion nach Christians „Pink Maceration Method“ unterzogen. Nach sanftem Pressen fermentiert der Saft in großen Eichenfässern mit einheimischer Hefe und ohne Abstich. Er wird ohne Schwefel, Schönung oder Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269293324,"sku":"MORE-4578-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschidsa---Birdscape-Pink-M.png?v=1728719982"},{"product_id":"christian-tschida-laissez-faire-2023","title":"Christian Tschida - Laissez Faire 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaissez Faire 2023\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Christian Tschida in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Weißwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, was in der Region nicht so üblich ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiner der ikonischsten Weine von Christian Tschida, der alle überrascht, die ihn probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung von Laissez-Faire von Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-Faire ist ein super salziger, mineralischer und kräuteriger Riesling, der Sie mit seiner Finesse, Komplexität und Balance umhauen wird. So frisch, aber auch ein wenig cremig, wie ein Muscadet. Neben den mineralischen Noten erwarten Sie Aromen von Wacholder und grünem Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine lebendige, energetische Bombe, die die Welt des Rieslings in eine neue Dimension öffnet. Ein Meisterwerk. Für beste Ergebnisse 30 Minuten dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Christian Tschida Vineyard\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_600x600.jpg?v=1728722875\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eWinzer-Notizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage, Einzelfass. Riesling von einer malerischen steilen Hanglage mit Blick auf die ganze Welt. Mit einer hohen Pflanzdichte von bis zu 9000 Pflanzen pro Hektar wurzeln die Reben in diesem Weinberg auf etwa 300 m über dem Meeresspiegel in brüchigem Schiefer, der sich langsam in harten Kalkstein mit Quarzanteil im unteren Teil des Weinbergs verwandelt. Diese besondere Bodenformation, kombiniert mit einem unglaublich kühlen Mikroklima, schafft einen Wein von hoher Feinheit. Zusammen mit seinen Freunden bearbeitet Christian diesen kostbaren Boden sorgfältig mit Pferdeunterstützung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Einzellage mit hoher Pflanzdichte, steiler Schieferhang, mit dichtem Kalkstein und Quarz im unteren Bereich\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Händedrucks gepresst. Gärung und Reifung im großen Fass. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269391628,"sku":"MORE-4579-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Laissez-Faire-riesling.png?v=1728722615"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2023","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2023\u003c\/strong\u003e ist ein gewissermaßen Flaggschiffwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e aus der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Weisswein wird zu 100 % aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, doch hier liefert Christian einen unkonventionellen Ansatz in der Weinbereitung, der zu einem Grüner Veltliner mit Charakter führt, der zudem interessante Facetten aufweist, weit entfernt von der Welt der vielen konventionellen Weine aus der Region – und natürlich hier unfiltriert und ohne jegliche Zugabe von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Non Tradition von Christian Tschida?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDAS IST EIN FANTASTISCHER WEIN! Für beste Ergebnisse 30 Minuten dekantieren oder karaffieren. Dieser außergewöhnliche, komplexe Grüner Veltliner erinnert im Duft ein wenig an einen Tscheppe Sauvignon und macht neugierig auf die Komplexität, die noch kommt. Lebendige Säure, Wiesenblumen, grüner Apfel, Bärlauch, milde Trüffel, außergewöhnliche steinige Mineralität. Non Tradition von Christian Tschida ist ein wahrhaft wunderbarer Wein. Cremig und köstlich auf eine Weise, wie Grüner Veltliner es sonst nie ist – daher auch der Name.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weisswein wird auch gut altern.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida in den Weinbergen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eInteressante Fakten über Christian Tschida und Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNeben dem Namen Non Tradition, da der Wein nicht traditionell für Grüner Veltliner ist, stellt Christian Tschida Non Tradition Weiss aus zwei verschiedenen Parzellen von Grüner Veltliner her, die jeweils 40 Jahre alt sind – eine auf Kalkstein- und die andere auf Schieferboden, was zusätzliche Komplexität verleiht. \u003cstrong\u003eChristian hat früher gesagt, dass das wie 1+1=3 ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWinzer-Notizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwei einzelne Parzellen Grüner Veltliner aus einem großartigen Jahrgang münden in ein multidimensionales Erlebnis am Gaumen. Nach dem Prinzip der Einzellagen gab uns der Jahrgang 2022 erstmals die Möglichkeit, den Mikrokosmos beider Veltliner-Weingärten, die diesen Wein lange geprägt haben, in einzelnen Fässern einzufangen. Durch die geradeheraus kalkige Schärfe zeigte der Saft der einen Parzelle die faszinierenden und komplexen Schichten des lacustrinen Kalksteinbodens dieses alten Weinbergs, während sich die zweite, im Doppelstock-System auf einer steilen Schieferhanglage kultivierte Parzelle, am Gaumen exotisch, üppig und hedonistisch anregend präsentierte. Die Versuchung, solche Weine getrennt abzufüllen, ist groß, doch kombiniert scheinen sich die beiden aromatischen Dimensionen vielfach zu erweitern und fügen am Gaumen Schichten und Länge hinzu. Die Rechnung geht eindeutig 1+1=3 auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebalter: bis zu 40 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingarten: Zwei Veltliner-Weingärten: 1 alte Reben auf Kalkstein, 1 mit Doppelstock-System auf Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Trauben werden von Hand gelesen und sanft mit der Kraft eines Handschlags gepresst. Gärung und Ausbau im großen Fass. Abgefüllt unfiltriert und ungeschönt, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269555468,"sku":"MORE-4580-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Non-Tradition-2023-Weiss.png?v=1728723314"},{"product_id":"christian-tschida-aeiou-2023","title":"Christian Tschida - AEIOU 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU 2023\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt von Christian Tschida in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Weißwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben gewonnen, die von einem ganz besonderen Weinberg in seinen Leithaberg-Lagen stammen und mit einem doppelten Wurzelsystem angebaut werden, bei dem die Reben um Nährstoffe kämpfen, was zu höherer Qualität, aber geringerem Ertrag führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU Chardonnay, besondere Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Grundstück ist wirklich etwas Besonderes und auch sehr schön. Die Reihe beginnt auf \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 115 m Höhe und steigt bis auf 240 m an. Es gibt unterschiedliche Oberböden, und wenn man den Hang hinaufgeht, sieht man deutlich die Veränderungen von Kalkstein unten, über Schiefer bis hin zu Quarz ganz oben. Ein Wald am höchsten Punkt sorgt für ein kühleres Klima, da der Wind zum Neusiedler See hinabströmt. Dies ist der höchste Punkt am Hang, was bedeutet, dass die Trauben ihre Säure und Frische bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3638_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Tschida Weinberg 1\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3640_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Tschida Weinberg 2\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3639_240x240.jpg?v=1728719311\" alt=\"AEIOU Weinberg tschida christian\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eA.E.I.O.U.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e– „Von Kennern geliebt, von anderen gehasst“\u003c\/em\u003e (Christian Tschida)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz 2023: Ganz ehrlich, dieser schwer zu findende, geschätzte Christian Tschida Wein A.E.I.O.U ist eine absolute Offenbarung. Knackig und frisch und doch so komplex, etwas kräuterig und wirklich besonders. Wir empfehlen dringend zu dekantieren, da manchmal die Reduktion stark hervortritt. 45 Minuten sind empfehlenswert. Teilt ihn mit guten Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung AEIOU von Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser *Jahrgang 2023* ist ein besonderer Wein, der eine Karaffe verdient. Servieren Sie ihn gekühlt in der Karaffe, schwenken Sie ihn und warten Sie 15-20 Minuten, bevor Sie einschenken. Sie werden mit mineralischer Präzision und Christian Tschidas charakteristischer Kräuternote begrüßt, die in all seinen Weißweinen zu finden ist. Erwarten Sie einzigartige Noten von \u003cstrong\u003eeingelegter Gurke, Zitronenschale, Brennnessel und einer kieselsteinartigen Mineralität. Wirklich unglaublich.\u003c\/strong\u003e Karaffe und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinzer-Notiz: Einzellage, Einzelfass. Die Brillanz eines einzelnen Chardonnay-Weinbergs aus einem glänzenden Jahrgang, gepflanzt auf seltenem Schiefergestein in doppelter Stockanlage. Der direkte und extreme Wettbewerb der zwei nebeneinander wachsenden Reben, eng beieinander wie Zwillinge, zwingt sie, in tiefere Bodenschichten zu wurzeln, um Wasser und Nährstoffe zu finden und viele Mineralien aufzunehmen. Der Ertrag beider Zwilling-Reben zusammen entspricht nur einer regulär gepflanzten Rebe. Die kleineren und locker hängenden Trauben sind voller konzentriertem Aroma und ausgewogener Säure und garantieren Mineralität und Frische bei hohem Reifegrad. A.E.I.O.U. – Von Kennern geliebt, von anderen gehasst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Einzellage, Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft mit der Kraft eines\u003cbr\u003eHandschlags gepresst. Im einzelnen großen Fass ausgebaut. Unfiltriert und ungeschönt, ohne\u003cbr\u003ezusätzliches Schwefel\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270210828,"sku":"MORE-4581-SKU","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-AEIOU-A.E.I.O.U.png?v=1728723906"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist ein gewissermaßen Flaggschiffwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e aus dem Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Weisswein wird zu 100 % aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, doch hier liefert Christian einen non-traditionellen Ansatz in der Weinbereitung, der zu einem Grüner Veltliner mit Charakter führt, der zugleich interessante Aspekte aufweist, weit entfernt von der Welt der vielen konventionellen Weine aus der Region – und natürlich hier unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Non Tradition von Christian Tschida?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVorherige Jahrgang 2023:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e DAS IST EIN FANTASTISCHER WEIN! Für beste Ergebnisse 30 Minuten dekantieren oder karaffieren. Beim Öffnen leicht perlend, aber nach 30 Sekunden nicht mehr wahrnehmbar. Dieser außergewöhnliche, komplexe Grüner Veltliner erinnert in der Nase ein wenig an einen Tscheppe Sauvignon und weist auf die Komplexität dessen hin, was noch kommt. Lebendige Säure, Wiesenblumen, grüner Apfel, außergewöhnliche steinige Mineralität. Non Tradition von Christian Tschida ist ein wirklich wunderbarer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weisswein wird auch gut altern.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida in den Weinbergen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eInteressante Fakten über Christian Tschida und Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNeben der Bezeichnung Non Tradition, da der Wein nicht traditionell für Grüner Veltliner ist, stellt Christian Tschida Non Tradition Weiss aus zwei verschiedenen Parzellen von Grüner Veltliner her, die jeweils 40 Jahre alt sind – eine auf Kalkstein- und die andere auf Schieferboden, was zusätzliche Komplexität verleiht. \u003cstrong\u003eChristian hat zuvor gesagt, dass dies wie 1+1=3 ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWinzer-Notizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwei einzelne Parzellen Grüner Veltliner aus einem brillanten Jahrgang münden in ein multidimensionales Erlebnis am Gaumen. Nach dem Prinzip der Einzellagen gab uns der Jahrgang 2022 erstmals die Möglichkeit, den Mikrokosmos beider Veltliner-Weinberge, die diesen Wein lange geprägt haben, in einzelnen Fässern einzufangen. Durch die geradeheraus kalkige Schärfe zeigte der Saft der einen Parzelle die faszinierenden und komplexen Schichten des lakustrinen Kalksteinbodens dieses alten Weinbergs, während sich die zweite, im Doppelstock-System auf einer steilen Schieferbodenlage kultivierte Parzelle am Gaumen exotisch, üppig und hedonistisch anregend präsentierte. Die Versuchung, solche Weine separat abzufüllen, ist groß, doch kombiniert scheinen sich die beiden aromatischen Dimensionen vielfach zu erweitern und fügen am Gaumen Schichten und Länge hinzu. Die Rechnung geht eindeutig 1+1=3 auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebalter: bis zu 40 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Zwei Veltliner-Weinberge: 1 alte Reben auf Kalkstein, 1 mit Doppelstock-System auf Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Handschlags gepresst. Gärung und Reifung im großen Fass. Abgefüllt unfiltriert und ungeschönt, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270931724,"sku":"MORE-4583-SKU","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/non-tradition-manu_-by-christian-tschida.png?v=1728723541"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-i-2023","title":"Christian Tschida - Felsen I 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen I 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben von 65 Jahre alten Reben gewonnen, die mit einem doppelten Wurzelsystem angebaut werden (was den Wettbewerb zwischen den Reben erhöht und so die Qualität verbessert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser wunderschöne Wein zeigt WUNDERBARE stängelige Noten, die bei dieser Rebsorte nicht immer so häufig sind. Ob Originalbutterscotch, Kräuter, weißer Pfeffer oder Mineralität – alles kommt großartig durch, fast vulkanisch, obwohl das eigentlich nicht möglich ist! Es fühlt sich einfach so an. Er riecht auch nach einem größeren Wein, als es sein leichter Mundgefühl vermuten lässt. Reine Christian Tschida Magie... wieder einmal! Sehr zu empfehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotiz des Winzers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage, Einzelfass. Der Felsen 2023 – Unglaubliche Trauben aus meinem 65 Jahre alten Blaufränkisch-Weingarten: Ein Blick auf den schimmernden Eisenoxid-Schiefer im Boden weckt das innere Elsternauge und regt die Geschmacksknospen für ein rauchiges, gegrilltes Stück Fleisch oder Rote Bete an. Versteckt in der Tiefe des Bodens ein wenig Kreide, die zusätzlichen Halt gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie perfekte Ausrichtung zum See und die Steigung von 10 % ermöglichen eine höhere Sonnenlichtaufnahme. Das führt zu intensiveren Aromen und aromatischer Reife. Der Wald hinter den Weinbergen sorgt dafür, dass die Klimaanlage nachts läuft, indem er kühle Luft den Hang hinunterdrückt und so dieses einzigartige Mikroklima in großartigem Gleichgewicht hält. Überall Beeren und ein super eleganter, aber langer und großzügiger Abgang: ein sehr vertikaler Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebenalter: bis zu 65 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingarten: Doppelpflanzsystem mit Zwillingspaaren von Blaufränkisch-Reben, die nebeneinander auf Schieferboden mit hohem Eisenoxidanteil wachsen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Händedrucks gepresst. Gärung und Reifung im großen Fass. Abgefüllt ungeklärt und unfiltriert, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida Dokumentation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich unsere Videodokumentation über den Burgenland-Meister Christian Tschida an, um seine Philosophie und Herangehensweise im Weinberg zu verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109033038092,"sku":"MORE-4847-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Felsen-I-Magnum.png?v=1743173661"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-ii-maischevergoren-2023","title":"Christian Tschida - Himmel auf Erden II Maischevergoren 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel \u003c\/strong\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eauf Erden II „Maischevergoren“ 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (bedeutet Himmel auf Erden) ist ein natural wine, der von Christian Tschida in der Region Burgenland in Österreich hergestellt wird. Dieser orange wine wird aus verschiedenen Klonen der Muskateller-Trauben hergestellt (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGoldener Muskateller, Gelber Muskateller, Zitronenmuskateller) sowie ein kleiner Anteil Chenin Blanc, so dass dieser mazerierte Wein \u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003e(der einzige orange wine, den Christian herstellt)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e unterscheidet sich vom Weiss Himmel auf Erden Grand Cuvee, das aus anderen Trauben hergestellt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eVinifikation von Himmel Auf Erden II Maischevergoren\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-stringify-type=\"paragraph-break\" class=\"c-mrkdwn__br\" aria-label=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHier werden die Muskat-Trauben sanft entrappt und dann mit den Füßen zerdrückt, bevor sie zwei Wochen auf der Maische liegen, danach wird ein Teil entfernt und der Rest weitere zwei Wochen mazeriert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies ist kein sehr kräftiger orange wine, stattdessen treten die kräuterigen Qualitäten und eine leichte Salzigkeit in diesem schwefelfreien Wein hervor, der ein Jahr lang in großen neutralen Eichenfässern gereift ist. SO EIN GENUSS!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-stringify-type=\"paragraph-break\" class=\"c-mrkdwn__br\" aria-label=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir fanden Noten von türkischem Honig, Rosenwasser, Ananas, Litschi und Zitronenschale, begleitet von lebhaften floralen Akzenten und sanften Vanilleelementen. Lebendig, aromatisch und energetisch! Super leicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Faszination einer historischen Methode, die in die Zukunft übertragen wird. Alte Weinberge mit Gelber Muskateller, Goldener Muskateller und Zitronenmuskateller: Alles Sorten, die mit einzigartigem und konzentriertem Aroma in ihren Schalen glänzen – eine natürliche Einladung zur Mazeration. Im Laufe der Jahre haben wir verschiedene Mazerationsmethoden für eine sanfte Extraktion entwickelt, ähnlich der Behandlung eines empfindlichen grünen Teeblatts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2023 und 2024 verstärkt ein Schiefer-getriebener Chenin Blanc das mineralische Korsett des aromatischen Muscat-Triplets. Ein Konzept zur weiteren Erforschung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und zur Mazeration liegen gelassen. Einige der Schalen werden\u003cbr\u003ebis zu 4 Monate im Kontakt mit dem Saft belassen, was Christians einzigen orange wine\u003cbr\u003eWein. Gepresst mit der Kraft eines Handschlags, reift der hyperaromatische Saft in\u003cbr\u003egroßes Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida Dokumentation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich unsere Videodokumentation über den Burgenland-Meister Christian Tschida an, um seine Philosophie und Herangehensweise im Weinberg zu verstehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109033890060,"sku":"MORE-4849-SKU","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-2-2024.png?v=1772193606"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-ii-2023-magnum","title":"Christian Tschida - Felsen II 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen II 2023 MAGNUM,\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, die eine charakteristische Olivennote aufweisen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Felsen II von Christian Tschida hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier werden handverlesene Syrah-Trauben von 30 Jahre alten Reben aus der Leithaberg-Region nordwestlich des Neusiedler Sees sanft mit den Füßen zerdrückt, bevor sie 12 Monate in 1200l-Fässern reifen, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBraucht dieser Christian Tschida Wein noch Reifezeit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich braucht Felsen II etwas Reife, um sich voll zu entfalten, ist aber jetzt schon trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Trinken aus der Karaffe genossen wir Noten von SEHR TOLLEN schwarzen Oliven, schwarzen Johannisbeeren, subtilen grünen Akzenten und interessanten Gewürzen sowie einen Hauch von schwarzem Tee. Köstlich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage, Einzelholzfass. Die Energie eines einzelnen Weinbergs, kultiviert auf kalkhaltigem Kalkstein und magischem Quarzgestein. Die knorrigen Syrah-Reben im Top-Standort Eisner wurzeln tief im kargen steinigen Boden und halten so natürlich Ertrag und Alkohol im Zaum. Das konzentrierte Aroma dieses außergewöhnlichen Traubensafts öffnet Schicht um Schicht tiefer schwarzer Oliven, Puttanesca-Sauce und eines Bouquets wilder Kräuter. Es fesselt durch seine reine Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebenalter: ca. 40 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Kalkstein und Quarz\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Handschlags gepresst. Gärung und Reifung im großen Fass. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109034512652,"sku":"MORE-4852-SKU","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Felsen-II-magnum_ffd2a2f1-16b4-490c-b555-d8cabc9a858c.png?v=1743173809"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-ii-2023","title":"Christian Tschida - Felsen II 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen II 2023\u003c\/strong\u003e ist ein roter Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003cstrong\u003e100% \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt, im Gegensatz zu Felsen I, der aus Blaufränkisch besteht. Der Syrah von 40 Jahre alten Reben ist wirklich beeindruckend und zeigt, wie im letzten Jahr, eine ausgeprägte Olivennote, besonders in der Nase, die wir sehr schätzen. Griffige Tannine machen ihn essensbereit und reichhaltig, er könnte von etwas Lagerung profitieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Felsen II von Christian Tschida hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier werden handgelesene Syrah-Trauben von 30 Jahre alten Reben aus der Leithaberg-Region nordwestlich des Neusiedler Sees sanft mit den Füßen zerdrückt, bevor sie 12 Monate in 1200l-Fässern reifen, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBraucht dieser Christian Tschida Wein Lagerung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich braucht Felsen II etwas Lagerzeit, um sich voll zu entfalten (genießbar ab Sommer 2025), ist aber jetzt schon trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim jetzigen Genuss aus der Karaffe haben wir sehr beeindruckende Noten von schwarzen Oliven, schwarzen Johannisbeeren, subtilen grünen Akzenten und interessanten Gewürzen sowie einen Hauch von schwarzem Tee wahrgenommen. Köstlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=xAQTxfGBZfzSIDSf\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzelnes Weingut, einzelnes Fass. Die Energie eines einzelnen Weinbergs, kultiviert auf kalkhaltigem Kalkstein und magischem Quarzsandstein. Die knorrigen Syrah-Reben am Top-Standort Eisner wurzeln tief im kargen steinigen Boden und halten so natürlich Ertrag und Alkoholgehalt in Schach. Das konzentrierte Aroma dieses außergewöhnlichen Traubensafts öffnet Schicht um Schicht tiefe schwarze Oliven, Puttanesca-Sauce und ein Bouquet wilder Kräuter. Es fesselt durch seine reine Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebenalter: ca. 40 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Kalkstein und Quarz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Trauben werden von Hand gelesen und sanft mit der Kraft eines Händedrucks gepresst. Gärung und Reifung im großen Fass. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration,\u003cbr\u003eohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54185813901580,"sku":"MORE-4240-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-Felsen-II-2022.png?v=1726429810"},{"product_id":"christian-tschida-all-the-love-of-the-universe-2024","title":"Christian Tschida - All The Love Of The Universe 2024 (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll The Love Of The Universe 2024\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser besondere und seltene Weißwein wird aus 100 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e (Weissburgunder) Trauben hergestellt. Ehrlich gesagt… dieser Wein hat das ganze Team begeistert und ist jeden Cent wert. Wirklich außergewöhnlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir entdeckten Noten von Kamille, Zitronencreme, Estragon, Ananas, gereifter Parmigiano-Rinde, nassem Stein und Vanilleessenz. Der Abgang ist RIESIG und bringt die typische mineralische Note, die man oft in Christian Tschidas Weißweinen findet, zusammen mit der charakteristischen kräuterigen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHier unser Dokumentarfilm über Christian Tschida ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotiz des Winzers:\u003c\/strong\u003e Einzellage, einzelnes Fass.\u003cbr\u003eDer Ausdruck eines kleinen Pinot-Blanc-Weingartens auf porösem Kalkstein.\u003cbr\u003eEin einzelnes Grundstück, hoch am Hang, unterhalb des Waldes, mit intensiver Kreideaktivität im oberen Bereich – der Boden fast weiß, wie frisch gekalkt.\u003cbr\u003eDiese Reben verlangen unsere volle Aufmerksamkeit, Pflege und Zuneigung: Was sie erhalten, ist die ganze Liebe des Universums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Ergebnis\u003c\/strong\u003e: Traubensaft von der salzigen Seite des Lebens, im Fass gereift, zart und\u003cbr\u003eausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeingarten:\u003c\/strong\u003e Einzellage an einem Hang unterhalb des Waldes, poröser Kalkstein mit\u003cbr\u003eviel Kreide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen, vergoren und im Fass gereift. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704073484,"sku":"MORE-5139-SKU","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-love-universe.png?v=1751054581"},{"product_id":"christian-tschida-balsamia-2024-magnum-rare","title":"Christian Tschida - Balsamia 2025 MAGNUM (RARE, ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamia 2025 MAGNUM (SELTEN)\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rosè-Wein wird aus 100 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, die normalerweise für Felsen II verwendet werden, was bedeutet, dass es 2024 keinen Felsen II Wein geben wird. Wir haben diesen Wein bei einer Weinmesse in Georgien kurz probiert und fanden ihn wirklich sehr lecker, mit einem ähnlichen Ansatz wie der Himmel Auf Erden Rosè, geprägt von seiner mineralischen, leicht kräuterigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Wein wird AUSSCHLIESSLICH als Magnum produziert. Wir konnten nur 12 Flaschen dieses seltenen und besonderen Weins erhalten. PRO BESTELLUNG NUR EINE FLASCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl auf diesem geliehenen Foto der Flasche (danke @Vinjoyment) noch nicht zu sehen, gibt es eine Widmung an Justin Cheano (RIP), der Wein-Direktor der Four Horsemen in New York war und die Naturwein-Szene auf vielfältige Weise vorantrieb, von vielen geliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWinzer-Notiz: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eEinzelnes Weingut, einzelnes Fass.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eBalsamia, ein historischer, synonym für Syrah stehender Name, verweist auf den balsamischen, reinen Charakter dieser intensiven Rebsorte, ausgedrückt durch die zarte Stimme eines Rosè. Er fängt die Lebendigkeit eines einzelnen Weinbergs ein, der auf kalkhaltigem, skelettartigem Boden und magischem Quarzgestein kultiviert wird, in seiner direktesten Reflexion. Von denselben knorrigen alten Syrah-Reben am Top-Standort Eisner wie unser lang etablierter roter Felsen II stammt die intensive Rosè-Farbe aus dem reinen, freien Saft vollreifer Trauben, die ebenso perfekt für tiefrote Weine gewesen wären.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eIm Jahr 2024 jedoch verführte uns die parfümartige Intensität des Traubensafts direkt nach der Ernte überzeugend, unserer lang gehegten Idee zu folgen, die Grandezza großer Terroirs in ihrer reinsten und direktesten Form zu zeigen: Premier Jus von Syrah – frei von der texturalen Verstärkung und den zusätzlichen Schichten, die durch Mazeration entstehen würden – bietet Raum, eine aromatische Präzision und Kargheit zu präsentieren, die dem Charakter des unglaublich mineralischen Bodens, auf dem er wächst, entspricht. Im Jahr 2025 wurde die Tradition dieses Weins fortgesetzt.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eOhne Mazeration ist die pure Intensität von Textur, Grip und Farbe der multisensorische Beweis für die hochkonzentrierte aromatische Reife, die herausragendes Terroir auf natürliche Weise hervorbringen kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg:\u003c\/strong\u003e Einzelner Weinberg an einem Hang unterhalb des Waldes, poröser Kalkstein mit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eviel Kreide\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handverlesene Trauben, schonendes bis kein Pressen, Vergärung und Reifung im\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eFass. Keine Mazeration.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAbgefüllt ungeschönt und ungefiltert, ohne zugesetzten Schwefel, NUR IN MAGNUMS.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704204556,"sku":"MORE-5140-SKU","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/christian-tschida-balsamia.png?v=1751055270"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-grand-cuvee-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden 'Grand Cuvee' 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser besondere und seltene MAGNUM von Himmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2025\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser lebendige und frische Weisswein wird aus einer Cuvee von \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e und Furmint Trauben hergestellt, wobei der Grüner Veltliner dicht gepflanzt auf harten Kalksteinböden wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc ist stärker exponiert, und beide Trauben wachsen auf seinen wertvollen Leithaberg-Lagen, die im Gegensatz zu den meisten seiner Reben auf der Ostseite des Neusiedler Sees in Illmitz tatsächlich auf der anderen Seite des Sees, im Westen und näher bei Rust, liegen. Bekannt für seine wunderbaren Kalksteinböden, ist der Leithaberg einer der ältesten bekannten Weinbauorte der Welt, mit Hinweisen darauf, dass hier bereits im 8. Jahrhundert BC Reben angebaut wurden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl wir dem Rapper nicht folgen, haben Fans von Action Bronson Christian Tschida kürzlich sowohl in New York als auch in seinen Burgenland-Weinbergen diesen Wein genießen sehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteressanterweise fragten wir Christian Tschida, warum er den weißen Himmel Auf Erden kürzlich \"Grand Cuvee\" nannte, und er antwortete, weil alle ihn als „den normalen“ bezeichneten, im Gegensatz zum orangen, der Maischevergoren ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/63FB9B47-F60F-489F-80C4-31252537271A_2_480x480.jpg?v=1728721562\" alt=\"Tschida Himmel Auf Erden Weiss\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Himmel Auf Erden Wein hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimmel Auf Erden Weiss 'Grand Cuvee' reift etwa 10 Monate in großen, neutralen Eichenfässern, ohne dass zu irgendeinem Zeitpunkt Schwefel zugesetzt wird. Dieser Jahrgang besticht durch fantastische Mineralität, eine spritzige Säure sowie herrlich süchtig machende Steinobstnoten, begleitet von einem saftigen Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfektion? Nun, es ist Himmel auf Erden, wie das Etikett verspricht!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704368396,"sku":"MORE-5141-SKU","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Himmel-auf-erden-magnum.png?v=1751053587"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-rose-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden Rosé 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel Auf Erden Rosé 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser leicht mineralische und kräuterige Rosè-Wein wird aus 100 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt und hat eine milde pflanzliche Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet eine Fülle von Raffinesse, die man normalerweise nicht in einem Rosé findet, eine Eleganz, die wirklich beeindruckt, und gleichzeitig eine erfrischende Leichtigkeit, die ihn gefährlich trinkbar macht!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704466700,"sku":"MORE-5142-SKU","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida_Himmel_auf_Erden_Rose.jpg?v=1728722174"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-rose-2024","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel Auf Erden Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Christian Tschida\u003ca href=\"\/de\/collections\/new-clos-bateau\"\u003e \u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rosé wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt und zeigt, wie großartig ein Rosé sein kann. \u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unsere Christian Tschida-Dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte von Himmel Auf Erden Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Tschida nahm den Rosé aus seinem Portfolio, nachdem er die Weinberge seines Vaters übernommen hatte. Der Legende nach hörte er später, als sein Name bekannter war, jemanden sagen, dass Christian Tschida wahrscheinlich nicht in der Lage sei, einen guten Rosé zu machen, und deshalb keinen herstellt. Er nahm dies als Herausforderung an... und wir sind froh, dass er es tat, denn...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung von Himmel Auf Erden Rosé von Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e... ist wunderbar! \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eAuf seinen konzentriertesten kalk- und kreidehaltigen Böden gewachsen, ist dies ein komplexer, kräuteriger, schön salziger und herzhafter Rosé aus 100 % Blaufränkisch, der voller lebendiger Beeren und pfeffriger Noten steckt, dazu ein kreidiges Element, das hinter Orangenschale, Kräutern, Limette, Kumquat und Granatapfel hervorstrahlt, mit einer weichen, pflanzlichen Note, die alles frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wunderbarer Rosé, der sich von dem Erwarteten abhebt, besonders durch seine milde grüne Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRosé à la Christian Tschida – der direkte 1:1-Ausdruck eines einzigartigen Terroirs von den höchsten und kühlsten Teilen des Hügels. Blaufränkisch von den kalkhaltigsten und kalksteinreichen Parzellen, an 5 verschiedenen Erntetagen gelesen, um das gesamte aromatische Spektrum abzubilden, schafft einen Rosé als reinsten Ausdruck dieses ultimativen Bodentyps. So klar und direkt wie nur möglich von roten Trauben. Das Ergebnis: ein Wein, so scharf wie ein gerade abgeschossener Pfeil, mit viel floraler Würze und der Anmut eines roséfarbenen Weißen. Präzise und mit großer Finesse und Grandezza. Dies ist ein Konzept, das Christian in Zukunft vertiefen möchte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Kalkstein, mit Inseln von hohem Anteil an aktivem Kreide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, keine Maischegärung. Der reine Saft vergärt in großen Fässern mit einheimischer Hefe und ohne Abstich. Er reift im selben Gefäß bis zur Abfüllung ohne Schönung oder Filtration und ohne Zugabe von Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54467628335372,"sku":"MORE-4575-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-Rose-2023.png?v=1728721828"},{"product_id":"christian-tschida-brutal-white-2022","title":"Christian Tschida - Brutal White 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal White 2022\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser neu erschienene (Februar 2025) Weißwein wird aus einem Gemischter Satz (auch bekannt als Feldmischung) verschiedener Rebsorten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung von BRUTAL WHITE 2022 von Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin verlockender Hauch von sehr mildem VA (verfliegt schnell) und sanfter, steiniger Reduktion mit frisch gepresstem Limettensaft in der Nase weckt beim ersten Riechen die Sinne…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein energetischer Ausbruch von \u003cstrongsäuerlichem Zitronensorbet, Grapefruitzeste, ätherischen Ölen und einer sinnlichen mineralischen (fast kreidigen!) Note, die die Zunge umschmeichelt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl super frisch, zeigt er eine \u003cstrong\u003evanillige Cremigkeit\u003c\/strong\u003e, die das Beste aus beiden Welten vereint. Leicht und zugleich in gewisser Weise groß. Perfekt für einen sonnigen Aperitif um 17 Uhr. \u003cstrong\u003eWir lieben ihn!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida Dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich unsere Videodokumentation über den Burgenland-Meister Christian Tschida an, um seine Philosophie und Herangehensweise im Weinberg zu verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869529356,"sku":"MORE-5526-SKU","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Brutal-White-2022.png?v=1772193219"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-1-magnum-2024","title":"Christian Tschida - Felsen 1 Magnum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen I 2024\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben von 65 Jahre alten Reben gewonnen, die mit einem doppelten Wurzelsystem angebaut werden (was den Wettbewerb zwischen den Reben erhöht und so die Qualität verbessert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVorjahrgang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Dieser wunderschöne Wein hat WUNDERBARE stängelige Noten, die bei dieser Rebsorte nicht immer so häufig sind. Kräuter und Mineralität kommen großartig durch, fast vulkanisch, obwohl das eigentlich nicht möglich ist! Es fühlt sich einfach so an. Er riecht auch nach einem größeren Wein, als es sein leichter Mundgefühl vermuten lässt. Reine Christian Tschida Magie... wieder einmal! Sehr zu empfehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotiz des Winzers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinzellage, Einzelfass. Der Felsen 2024 – Unglaubliche Trauben aus meinem 65 Jahre alten Blaufränkisch-Weingarten: Ein Blick auf den schimmernden Eisenoxid-Schiefer im Boden weckt das innere Elsternauge und regt die Geschmacksknospen für ein rauchiges, gegrilltes Stück Fleisch oder Rote Bete an. Versteckt in der Tiefe des Bodens etwas Kreide, die zusätzlichen Halt gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie perfekte Ausrichtung zum See und die Steigung von 10 % ermöglichen eine höhere Sonnenlichtaufnahme. Das führt zu intensiveren Aromen und aromatischer Reife. Der Wald hinter den Weinbergen sorgt dafür, dass die Klimaanlage nachts läuft, indem kühle Luft den Hang hinunterströmt und dieses einzigartige Mikroklima in großartigem Gleichgewicht hält. Überall Beeren und ein super eleganter, aber langer und großzügiger Abgang: ein sehr vertikaler Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebenalter: bis zu 65 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingarten: Doppelpflanzsystem mit Zwillingspaaren von Blaufränkisch-Reben, die nebeneinander auf Schieferboden mit hohem Eisenoxidanteil wachsen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Händedrucks gepresst. Gärung und Ausbau im großen Fass. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida Dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869594892,"sku":"MORE-5527-SKU","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Felsen-1-Magnum-2024.png?v=1772192842"},{"product_id":"christian-tschida-birdscape-pink-2025","title":"Christian Tschida - Birdscape Pink 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirdscape Pink 2025\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt vom sehr gefragten Produzenten \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser leichte Rotwein mit 12 % Alkohol besteht hauptsächlich aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e-Trauben, doch im Jahrgang 2025 wurde Pinot Noir hinzugefügt, sowie ein wunderschönes neues Etikettendesign (erkennst du die Vögel?).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung Christian Tschida Birdscape Pink\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung des vorherigen Jahrgangs 2024:\u003c\/strong\u003e Kein zugesetzter Schwefel in diesem herrlichen österreichischen Wein, der lebendig und frisch wirkt und idealerweise gut gekühlt serviert wird. Dieser Wein ist in mancher Hinsicht ein Rosé und in vielerlei Hinsicht ein leichter Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet wird eine leichte rauchige und steinige Note, begleitet von säuerlichen roten Beeren, Pflaumen und Kräutern. Er ist etwas würzig, und man fragt sich, ob es ein Rosé oder ein Rotwein ist… wir denken, es ist ein Rotwein, allein wegen der leichten Tanninstruktur, aber es ist wirklich fraglich, und wenn man Christian Tschida danach fragt – scheint genau das seine Absicht zu sein…. Wir lieben ihn!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Birdscape Pink hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf Schiefer- und Kalksteinböden westlich des Neusiedler Sees in der legendären Leithaberg-Region (eine der ältesten bekannten Weinbauregionen der Welt, mit Hinweisen auf Reben, die hier bereits im 8. Jahrhundert BC angebaut wurden!). Birdscape Pink heißt Pink, verhält sich aber eher wie ein Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für Birdscape Pink werden sorgfältig entrappt und mit den Füßen zerdrückt, bevor sie spontan in großen, neutralen Holzfässern etwa ein Jahr lang vergoren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie lebhafte Fantasie eines kleinen, bunten Weinbergs hoch oben am Waldrand findet ihre Essenz in einem Wein mit einer ganz eigenen Definition: leicht und frisch wie ein Rosé, dann tief und hoch aromatisch wie ein Rotwein. So zahlreich wie die Vögel auf dem Etikett sind auch die Rebsorten in diesem Weinberg: ein Mischfeld mit über 20 verschiedenen Sorten und Blaufränkisch als Grundschicht, eingebettet in ein Terroir aus Urgestein und Kalkstein. Gemeinsam geerntet und mit Christians geheimem Pink Maceration Method vergoren, entsteht ein Traubensaft, der sich nicht in eine Schublade stecken lässt. Die leuchtend brillante rote Farbe und der Geschmack verkörpern mit jedem Schluck, was Christian immer gesucht hat: einen Wein zwischen Rosé und Rotwein. Diese Idee von heller, lebendiger Leichtigkeit eines Rosés mit dem Körper und der Kraft eines ‚jugendlichen‘ Rotweins wird nicht im Keller, sondern im Weinberg erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebenalter: bis zu 60 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Mischfeld, warmer Schiefer auf dem Hügelkamm zum Wald hin, kühler Kalkstein am unteren Ende des Gartens zur Sonne und zum See hin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Blaufränkisch + mehrere verschiedene Sorten, überwiegend rote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und einer langen Maceration von mehreren Wochen mit leichter Extraktion nach Christians „Pink Maceration Method“ unterzogen. Nach sanftem Pressen fermentiert der Saft in großen Eichenfässern mit einheimischer Hefe und ohne Abstich. Er wird ohne Schwefel, Schönung oder Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869972058380,"sku":"MORE-4578-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschidsa---Birdscape-Pink-M.png?v=1728719982"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2025","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2025\u003c\/strong\u003e ist ein gewissermaßen Flaggschiffwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e aus der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Weißwein wird zu 100 % aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, doch hier liefert Christian einen unkonventionellen Ansatz in der Weinherstellung, der zu einem Grüner Veltliner mit Charakter führt, der zudem interessante Aspekte aufweist, weit entfernt von der Welt der vielen konventionellen Weine aus der Region – und natürlich hier ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Non-Tradition von Christian Tschida?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVorherige Jahrgang 2023: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDAS IST EIN FANTASTISCHER WEIN! Für beste Ergebnisse 30 Minuten dekantieren oder karaffieren. Dieser außergewöhnliche, komplexe Grüner Veltliner erinnert im Duft ein wenig an einen Tscheppe Sauvignon und macht neugierig auf die Komplexität, die noch kommt. Lebendige Säure, Wiesenblumen, grüner Apfel, Bärlauch, milde Trüffel, außergewöhnliche steinige Mineralität. Non-Tradition von Christian Tschida ist ein wahrhaft wunderbarer Wein. Cremig und köstlich auf eine Weise, wie Grüner Veltliner es sonst nie ist, daher der Name.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein wird auch gut altern.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida in den Weinbergen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eInteressante Fakten über Christian Tschida und Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNeben der Bezeichnung Non-Tradition, da der Wein nicht traditionell für Grüner Veltliner ist, stellt Christian Tschida Non-Tradition Weiss aus zwei verschiedenen Parzellen von Grüner Veltliner her, die jeweils 40 Jahre alt sind – eine auf Kalkstein- und die andere auf Schieferboden, was zusätzliche Komplexität verleiht. \u003cstrong\u003eChristian hat zuvor gesagt, dass dies wie 1+1=3 ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWinzer-Notizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwei einzelne Parzellen Grüner Veltliner aus einem brillanten Jahrgang münden in ein multidimensionales Erlebnis am Gaumen. Nach dem Prinzip der Einzellagen gab uns der Jahrgang 2022 erstmals die Möglichkeit, das Mikrokosmos beider Veltliner-Weinberge, die diesen Wein lange geschaffen haben, in einzelnen Fässern einzufangen. Durch die geradeheraus kalkige Schärfe zeigte der Saft der einen die faszinierenden und komplexen Schichten des lakustrinen Kalksteinbodens dieses alten Weinbergs, während sich der zweite, im Doppelstock-System auf einer steilen Schieferbodenlage kultiviert, am Gaumen exotisch, üppig und hedonistisch anregend präsentierte. Die Versuchung, solche Weine separat abzufüllen, ist groß, doch kombiniert scheinen sich die beiden aromatischen Dimensionen vielfach zu erweitern, fügen Schichten und Länge am Gaumen hinzu. Die Rechnung geht eindeutig 1+1=3 auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebalter: bis zu 40 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Zwei Veltliner-Weinberge: 1 alte Reben auf Kalkstein, 1 mit Doppelstock-System auf Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Handschlags gepresst. Gärung und Reifung im großen Fass. Abgefüllt ungeklärt und ungefiltert, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869987229964,"sku":"MORE-4580-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Non-Tradition-2023-Weiss.png?v=1728723314"},{"product_id":"christian-tschida-stockkultur-2024","title":"Christian Tschida - Stockkultur 2024","description":"\u003cp\u003eChristian Tschidas Stockkultur ist ein charakteristischer Pinot Noir aus der österreichischen Region Burgenland, hergestellt mit der typischen alten Rebenanbaumethode des Weinguts. Bei dieser Stockkultur-Methode wird jede Rebe neben einem einzelnen Pfahl gepflanzt und eng zusammen angebaut, was die Wurzelkonkurrenz erhöht und die Reben dazu zwingt, tiefer in den Boden zu wachsen, um Nährstoffe zu finden – was oft zu einem Wein von höherer Qualität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier macht er genau das! \u003cstrong\u003eWOW, was für ein Pinot Noir.\u003c\/strong\u003e Vielleicht der beste, den wir je in Österreich hatten? Wir liebten ihn von Anfang an... aber er wird mit Luft nur besser, und Ihr erster und letzter Schluck aus dem ersten Glas wird sich mit Sicherheit wunderschön entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir genossen Noten von dunkler Kirsche, Tonkabohne, Waldboden, dunkler Schokolade und auch eine steinige, mineralische Komponente. In der Nase gibt es auch einen Hauch von leichtem Rauch. Er ist sehr sinnlich, romantisch und fast verspielt samtig mit einer zarten Note.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869989228812,"sku":"MORE-4581-SKU","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida-Stockkultur.png?v=1784204206"},{"product_id":"christian-tschida-aeiou-2025-magnum","title":"Christian Tschida - AEIOU 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e in der Region Burgenland in \u003ca href=\"\/de\/collections\/austria\"\u003eÖsterreich\u003c\/a\u003e. Dieser Großformat-Weißwein (selten bei Christian Tschida) wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, die von einem ganz besonderen Weinberg in seinen Leithaberg-Lagen stammen und mit einem doppelten Wurzelsystem angebaut werden, bei dem die Reben um Nährstoffe kämpfen, was zu höherer Qualität, aber geringerem Ertrag führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN EXEMPLAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU Chardonnay, besondere Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Grundstück ist wirklich etwas Besonderes und auch sehr schön. Die Reihe beginnt auf \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 115 m Höhe und steigt bis auf 240 m an. Es gibt unterschiedliche Oberböden, und wenn man den Hang hinaufgeht, sieht man deutlich die Veränderungen von Kalkstein unten, über Schiefer bis hin zu Quarz ganz oben. Ein Wald am höchsten Punkt sorgt für ein kühleres Klima, da der Wind zum Neusiedler See hinabfließt. Dies ist der höchste Punkt am Hang, was bedeutet, dass die Trauben Säure und Frische bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3638_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Tschida vineyard 1\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3640_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Tschida vineyard 2\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3639_240x240.jpg?v=1728719311\" alt=\"AEIOU vineyard tschida christian\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eA.E.I.O.U.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e– „Von einigen Kennern geliebt, von anderen gehasst“\u003c\/em\u003e (Christian Tschida)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz 2023: Ehrlich gesagt ist dieser schwer zu findende, geschätzte Christian Tschida Wein A.E.I.O.U eine absolute Offenbarung. Knackig und frisch und doch so komplex, etwas kräuterig und wirklich besonders. Wir empfehlen dringend zu dekantieren, da manchmal die Reduktion stark hervortritt. 45 Minuten sind empfohlen. Teilt ihn mit guten Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung AEIOU von Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser *Jahrgang 2023* ist ein besonderer Wein, der eine Karaffe verdient. Servieren Sie ihn gekühlt in der Karaffe, schwenken Sie ihn und warten Sie 15-20 Minuten, bevor Sie einschenken. Sie werden mit mineralischer Präzision und Christian Tschidas charakteristischer Kräuternote begrüßt, die in all seinen Weißweinen zu finden ist. Erwarten Sie einzigartige Noten von \u003cstrong\u003eeingelegter Gurke, Zitronenschale, Brennnessel und einer Kieselstein-Mineralität. Wirklich unglaublich.\u003c\/strong\u003e Karaffe und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWinzer-Notiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinzer-Notiz: Einzellage, Einzelfass. Die Brillanz eines einzelnen Chardonnay-Weinbergs aus einem glänzenden Jahrgang, gepflanzt auf seltenem Schiefergestein in doppelter Stockverbindung. Der direkte und extreme Wettbewerb der zwei nebeneinander wachsenden Reben, eng zusammen wie Zwillinge, zwingt sie, in tiefere Bodenschichten zu wurzeln, um Wasser und Nährstoffe zu finden und viele Mineralien aufzunehmen. Der Ertrag beider Zwilling-Reben zusammen entspricht nur einer regulär gepflanzten Rebe. Die kleineren und locker hängenden Trauben sind voller konzentriertem Aroma und ausgewogener Säure und garantieren Mineralität und Frische bei hohem Reifegrad. A.E.I.O.U. – Von einigen Kennern geliebt, von anderen gehasst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg: Einzellage, Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft mit der Kraft eines Händedrucks gepresst. Im einzelnen großen Fass ausgebaut. Unfiltriert und ungeschönt, ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54870694265100,"sku":"MORE-5694-SKU","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---AEIOU.png?v=1784206582"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Christian_Tschida_wine.jpg?v=1662128406","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/collections\/christian-tschida.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}