{"title":"Frankreich | Französischer Naturwein","description":"\u003cp\u003eFrankreich ist bekannt als Pionier sowohl im Weinbau als auch in der natural wine Bewegung und ist bekannt für viele verschiedene Weine, darunter aber nicht beschränkt auf Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Savagnin, Pinot Gris und Chenin Blanc. Die heißesten Weinregionen für natural wine in Frankreich sind im Allgemeinen dieselben wie in der konventionellen Weinwelt, mit einigen kleinen Ausnahmen, wobei die hohe Nachfrage nach Jura-Weinen vielleicht Burgund und sicher Bordeaux übertrifft, wenn es um natural wine vs konventionelle Weine geht. Weitere heiße Regionen neben Jura sind natürlich Beaujolais, Elsass, Burgund, Loire, Languedoc und Champagne, wobei auch weniger bekannte Gebiete wie Bugey und Savoie viel Aufmerksamkeit gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nur einige beliebte Produzenten von natural wine in Frankreich sind Patrick Bouju, La Sorga, Domaine des Cavarodes, Stephane Tissot, Domaine Bobinet, L'Octavin und Frederic Cossard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben, die an Reben von etwa 50 Jahren wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser zeichnet sich durch eine schöne tanninhaltige Struktur und Fülle aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier Bernier - Latitude Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eWOW! Latitude Blanc de Blancs von Larmandier-Bernier ist ein köstlicher Champagner, der zu 100% aus Chardonnay hergestellt wird. Ausgezeichnete Struktur, Finesse und Ausdruck!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eDer Preis fürLarmandier Bernier scheint jedes Jahr zu steigen, und zwar um eine ganze Menge. Hoffentlich steigt er in Zukunft nicht noch mehr...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eDer Name \"Latitude\" wurde gewählt, um genau diese Runde besser zu charakterisieren \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003emit ihrem reichen, charmanten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eSie wird hergestellt \u003cstrong\u003eausschließlich aus Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e die alle vom gleichen \"Breitengrad\" stammen: dem Süden von Vertus. Ein großzügiger \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e und vollreif geerntete Trauben: Der Breitengrad \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e ist der festliche Champagner schlechthin, der dennoch die charakteristische Reinheit der Champagner des Weinguts bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eDieser Nicht-Jahrgang \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003ebesteht zu 40 % aus Weinen, die aus der seit 2004 bestehenden ständigen Reserve des Weinguts stammen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636301924,"sku":"MORE0157NAT","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Champagne-Larmandier-bernier-latitude.png?v=1568618888"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Cremant du Jura\u003c\/strong\u003e von \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, hergestellt aus Chardonnay, Pinot Noir und Savagnin. Sehr klassisch, mit etwas deutlicheren Schwefelzusätzen und für den Preis empfehlenswert. Dieser liegt an der Grenze zu einer schonenden Herstellung und eignet sich für jene, die mit naturbelassenem Wein nicht vertraut sind. Ein eher handelsüblicher Stil des schonenden Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-clos-varambon","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePouilly-Fuissé Clos Varambon 2021 von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e wird in Burgund mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies wird eher auf der klassischen Seite des natürlichen Weins sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639087204,"sku":"MORE0169NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pouilly-Fuisse-Clos-Varambon-2019.png?v=1665503057"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-les-birbettes","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e wird in Burgund aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies wird eher auf der klassischen Seite des natürlichen Weins sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639152740,"sku":"MORE0170NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-rontetes-les-birbettes-2015.png?v=1568619276"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e wird in NouvelleAquitaine mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/perigord\"\u003ePérigord\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/abouriou\"\u003eAbouriou\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cot\"\u003eCôt\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/fer-servadou\"\u003eFer Servadou\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Cahors, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e Trauben. Dieser kräftige Rotwein hat etwas mehr Griff in seinen Tanninen, daher ideal für herzhafte Speisen und für diejenigen, die etwas schwerere Rotweine bevorzugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e 2023 von \u003ca href=\"\/de\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026amp; Justine Loiseau vom Domaine la Boheme ist ein natürlicher Wein, der in der Auvergne mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e Trauben vinifiziert wird, von denen einige aus anderen Regionen stammen. Obwohl es sich technisch gesehen um einen Jahrgang 2023 handelt, ist es tatsächlich ein Solera-System-Tank, der ständig nachgefüllt wird, wobei einige Trauben aus 2023 und andere aus neueren Jahrgängen stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein ist ein absoluter Bestseller und vertrauen Sie uns – Mol ist LECKER! Besonders zu einer Käseplatte! Die Zugabe der weißen Muscat-Traube hebt den Körper des Weins an und macht ihn leichter, trotz der würzigeren Noten von Syrah und Grenache, die ihn normalerweise eher mittelkräftig machen würden. Hier ist er sehr, sehr trinkbar, hat aber trotzdem Seele!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObwohl 2023 angegeben ist, handelt es sich um eine geschmeidige, nicht-jahrgangstypische Solera-Cuvée, die trotz ihres frischen und jugendlichen Mundgefühls eine große Tiefe im Abgang zeigt. Es gibt eine Spur von Würze, zusammen mit Kirsche, Veilchen und Brombeere. Leistet für den Preis deutlich mehr als erwartet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unseren Dokumentarfilm mit Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben das Domaine la Boheme besucht und einen kleinen 20-minütigen Dokumentarfilm für Sie gedreht, damit Sie mehr über die Arbeitsweise von Justine Loiseau und Patrick Bouju erfahren und warum ihre Weine für so viele so besonders schmecken. Abonnieren Sie unbedingt unseren Youtube-Kanal, um mehr davon in Ihrem Feed zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"le-petite-commanderie-limmortelle-2021","title":"La Petite Commanderie - L'immortelle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/le-petite-commanderie\"\u003eLe Petite Commanderie\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e- und \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246310867084,"sku":"MORE0777NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/la-petite-commanderie.png?v=1670534048"},{"product_id":"patrick-bouju-m-2022","title":"Patrick Bouju - M 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e 2022 von \u003ca href=\"\/de\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein, der in der Auvergne aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/melon-de-bourgogne\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/a\u003e-Trauben gekeltert wird, die im Loire-Tal angebaut werden. Melon de Bourgogne ist ein anderer Name für die Rebsorte Muscadet, und genau das ist dieser Wein – mit allen besten Eigenschaften der Traube, nur natürlich hergestellt ohne zugesetzte Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser erschwingliche Wein von Domaine la Bohemé ist wirklich ein so feiner und köstlicher Wein des Kultproduzenten. \u003cstrong\u003eEr hat eine leichte Salzigkeit, dazu mineralische Noten, Litschi, Vanille und grünen Apfel\u003c\/strong\u003e. Wirklich wunderbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unsere Dokumentation über Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben Domaine la Boheme besucht und für Sie eine kleine 20-minütige Dokumentation gedreht, um mehr darüber zu erfahren, wie Justine Loiseau und Patrick Bouju arbeiten und warum ihre Weine für so viele so besonders schmecken. Abonnieren Sie unbedingt unseren Youtube-Kanal, um mehr davon in Ihrem Feed zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube-Video-Player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128607977612,"sku":"MORE0877NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju---m-2018.png?v=1670533760"},{"product_id":"axel-prufer-a-oili-oili-oila-2018","title":"Axel Prüfer - Á Oilì Oilì Oilà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁ Oilì Oilì Oilà 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e-Trauben. Erleben Sie Lebendigkeit und Trinkfreude. Am besten in einem Zug genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInteressante Tatsache über Axel Prüfer von Les Temps des Cerises?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Ränder der Weinberge sind mit menschlichem Haar (gesammelt von den örtlichen Friseuren) bestreut, um Wildschweine davon abzuhalten, die Trauben zu fressen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609976460,"sku":"MORE0888NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/axel-pruefer-a-oili.png?v=1670533726"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHast du schon von Olla Blanc von Matassa gehört?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Südafrikaner Tom Lubbe von Matassa braucht kaum eine Einführung, außer dass er seit zwei Jahrzehnten eine starke Persönlichkeit der französischen Natural Wine-Szene ist. Beeindruckend an seinen Abfüllungen ist die große Bandbreite seiner Stile. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSeine Matassa Rouge und Matassa Blanc sind seine Flaggschiff-Weine, vielleicht klassischer und erwarteter im Stil, dabei aber immer noch wild und lebendig. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnd dann gibt es noch seine ungewöhnlicheren experimentellen Flaschen wie seinen Brutal Orange, El Carner, Tattouine und hier seinen \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Olla Blanc Matassa\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Olla Blanc hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"0\"\u003eOlla Blanc 2023 von Tom Lubbe von Matassa ist ein lebendiger Weißwein mit Schalenkontakt aus den sonnenverwöhnten Hügeln des Roussillon im äußersten Süden Frankreichs, nahe der spanischen Grenze. Die Cuvée kombiniert Muscat Blanc à Petits Grains mit Macabeu und vereint aromatische Intensität mit einer herzhafteren mediterranen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"315\"\u003eDie Trauben wachsen auf kalksteinreichen Böden rund um Calce, wo kühlende Winde aus den Pyrenäen trotz des warmen Klimas Frische bewahren. Von Hand geerntet, durchläuft die Frucht etwa 10-12 Tage Ganztrauben-Mazeration auf der Schale, was dem Wein seine trübe goldene Farbe, sanfte Tanninstruktur und lebendige Textur verleiht. Nach dem Pressen ruht der Wein in Betontanks, um Reinheit und Energie zu bewahren, bevor er ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt wird. Der Alkoholgehalt bleibt mit nur 10 % bemerkenswert niedrig, was diesen orange wine besonders erfrischend macht.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOlla Blanc Verkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1298\" data-start=\"870\"\u003eJede Jahrgang von Olla Blanc hat zwar seine eigene Persönlichkeit, doch der 2023er bleibt dem Ruf des Weins für Trinkfreude und Frische treu. Erwarte viele saftige Steinobst- und tropische Noten – denk an Pfirsich, Aprikose und Passionsfrucht, zusammen mit Zitrusschale, frischen Kräutern und einem leicht blumigen Muscat-Hauch. Eine subtile Bitterkeit und eine herzhafte Struktur von den Schalen halten alles im Gleichgewicht und machen ihn gefährlich leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1414\" data-start=\"1300\"\u003eEine perfekte Flasche für warme Abende, würziges Essen, gegrilltes Gemüse oder einfach leicht gekühlt in der Sonne zu trinken\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInterview mit Matassa-Winzer Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns mit Winzer Tom Lubbe getroffen, um über seine Arbeitsweise mit den Weinen und seine Philosophie zu verschiedenen Themen zu sprechen. Schau es dir unten an und abonniere unseren Youtube-Kanal für weitere Winzervideos wie dieses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e von Tom Lubbe von \u003ca href=\"\/de\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Rotwein aus dem heißen Süden Frankreichs, im Roussillon, und wird aus einer \u003cstrong\u003eRot\/Weiß-Cuvée\u003c\/strong\u003e regionaler Trauben \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e hergestellt – eine Mischung aus roten und weißen Trauben, die dem Wein sowohl saftige Frucht als auch lebendige Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"375\"\u003eDie Trauben stammen von alten Reben, die in etwa 450 bis 650 Metern Höhe auf ton-kalkhaltigen Böden mit hohem Eisen- und Mergelanteil gepflanzt sind. Diese höher gelegenen Weinberge profitieren von kühlenden Bergwinden aus den Pyrenäen, was hilft, trotz des warmen Mittelmeerklimas die Säure und Frische zu bewahren. Die Erträge werden niedrig gehalten, etwa 25 hl\/ha, was Konzentration ohne Schwere ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"762\"\u003eDie Früchte werden von Hand gelesen und mit einheimischen Hefen unter Verwendung einer semi-kohlensäurevergorenen Methode vergoren. Ganze Trauben mazerieren etwa 12 Tage auf der Maische, bevor sie in Betontanks gepresst werden, wo der Wein rund 8-9 Monate ruht. Wie bei allen Matassa-Weinen ist der Kelleransatz minimalinvasiv: nicht geklärt, nicht filtriert und mit wenig bis keinem zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Olla Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir haben diesen Jahrgang 2025 noch nicht probiert, da er zum Zeitpunkt des Schreibens gerade eingetroffen ist, aber Olla Rouge 2024 zeigte \u003cstrong\u003epunkige, hohe Säure\u003c\/strong\u003e, die ihn sehr \u003cstrong\u003edurstlöschend\u003c\/strong\u003e macht und zu einem weiteren Schluck einlädt, mit flüchtigen Elementen, die manche mehr lieben als andere. Wir sprechen von echter Energie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacklich erwarten Sie große rote Früchte, Vanille und sogar einige Noten von schwarzem Tee.\u003c\/strong\u003e Wir finden ihn köstlich! Passt auch hervorragend zu Pizza!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"patrick-bouju-lulu","title":"Patrick Bouju - Lulu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLulu \u003c\/strong\u003eist ein besonderer natürlicher Wein, hergestellt von Justine Loiseau \u0026amp; \u003ca href=\"\/de\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e, (Domaine la Boheme) in der Region Auvergne in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser sehr saftige Rotwein wird aus ihren eigenen \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt (genauer gesagt Gamay d'Auvergne), die im Gegensatz zu den meisten Weinen der Bouju-Reihe von ihrem eigenen Weingut stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies sind alte Reben, 80 Jahre alt, die auf Basaltboden wachsen. Vinifiziert mit semi-carbonischer Mazeration in Qvevri-Amphoren und später in gebrauchten neutralen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich bietet dieser großartige Rotwein eine \u003cstrong\u003eausgezeichnete Mineralität\u003c\/strong\u003e, die sehr ausgeprägt von den vulkanischen Böden stammt, auf denen er wächst, und durch die Amphoren-Vinifikation verstärkt wird. Er harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eNoten von schwarzen Kirschen und einer angenehmen Würze\u003c\/strong\u003e. Ein absoluter GEWINNER!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749755020,"sku":"MORE1064NAT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Lulu.png?v=1670533283"},{"product_id":"les-vignes-de-langevin-robinot-le-regard","title":"Jean Pierre Robinot - Le Regard 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot bewirtschaftet eine Handvoll alter Weinberge im Loiretal, auf einem Mosaik aus Ton, Kalkstein, Feuerstein und Tuffeau. Diese ruhige Ecke der Loire ist kühler und wilder als ihre bekannteren Nachbarn und erzeugt Weine mit Spannung, Energie und unverwechselbarem mineralischem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnter den Reben liegt ein Netzwerk aus alten Kalksteinhöhlen, in denen Robinot seine Weine langsam und geduldig reifen lässt. Die Gärungen können sich über Monate, manchmal Jahre hinziehen, nur vom Rhythmus des Kellers geleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist typisch Robinot, mit einer seiner Lieblingsrebsorten Pineau d'Aunis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wunderschön leichter Wein, der vor roten Beeren, Rosenblättern und weißem Pfeffer sprüht. Seidig, mineralisch und unglaublich ausdrucksstark, mit Noten von Cranberry, Kräutern, nassem Stein und einer sanften erdigen Würze. Leicht im Körper, aber voller Energie, mit langem, würzigem und subtil eisenhaltigem Abgang. Reine Loire-Magie. Zart, lebendig und endlos trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAuf EIN Exemplar pro Kunde begrenzt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094432841889,"sku":"MORE1232NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Le-Regard.png?v=1764413985"},{"product_id":"axel-prufer-avanti-popolo-2023","title":"Axel Prüfer - Avanti Popolo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvanti Popolo 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e ist ein 13% lebendiger und rustikaler natürlicher Wein aus dem Languedoc, der hauptsächlich aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e-Trauben besteht, sowie jetzt eine Mischung ALLER Trauben des (jetzt) 14 Hektar großen Weinguts, nachdem kürzlich 7 Hektar Merlot, Cabernet Sauvignon und mehr hinzugekauft wurden. Somit umfasst sein gesamtes Weingut nun auch \u003cstrong\u003eWeinberge, die sich seit drei Jahren in nachhaltiger Umstellung befinden und in diesem Wein enthalten sind.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm offen damit umzugehen und den Prozess zu veranschaulichen, hat \u003cstrong\u003eAxel Prüfer beschlossen, das Etikett auslaufen zu lassen,\u003c\/strong\u003e und jedes Jahr wird es mehr mit Farbe ausgefüllt, um dies zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFRÜHERE Verkostungsnotizen zum Avanti Popolo 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben den 2024er noch nicht probiert, aber der Avanti Popolo 2023 ist rustikaler als zuvor, ähnlich wie Patrick Boujus „Mol“. Mit den neuen Trauben in den Weinbergen, die sich in der Umstellung befinden, enthält er auch etwas Merlot und Cabernet Sauvignon. \u003cstrong\u003eWir fanden erfreuliche Ausbrüche von Waldfrüchten, Vanille, Asche, Eukalyptus und eine leichte pfeffrige Note neben einem leicht erdigen, fast milden Pilzflüstern. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen französischen Rotwein!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInteressante Tatsache über Axel Prüfer von Les Temps des Ceriris? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDie Grenzen der Weinberge sind mit menschlichem Haar (gesammelt von den örtlichen Friseuren) bestreut, um Wildschweine davon abzuhalten, die Trauben zu fressen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094482616481,"sku":"MORE1305NAT","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Axel-Prufer---Le-temps-des-cerises---Avanti-Popolo.png?v=1700215840"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-annoulium-blanc","title":"Domaine Des Trouillères - Annoulium Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnoulium Blanc\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der in der Auvergne aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094508667041,"sku":"MORE1340NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---white.png?v=1670532551"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-anolium-rouge","title":"Domaine Des Trouillères - Annolium Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnolium Rouge 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Auvergne mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094509387937,"sku":"MORE1341NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---red.png?v=1670532548"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024 ist einer der gefragtesten und beliebtesten \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e Naturweine.\u003c\/a\u003e Er wird aus \u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains,\u003c\/a\u003e \u003ca\u003eMacabeu und Muscat of Alexandria (in Italien auch als Zibbibo bekannt) hergestellt.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe vom Domaine Matassa ist eine der meistdiskutierten Persönlichkeiten im europäischen Naturweinbereich – und das aus gutem Grund. Er bewirtschaftet seine Weinberge mit viel Sorgfalt im Roussillon, an der südlichen Spitze Frankreichs, nahe der spanischen Grenze, wobei einige Reben über hundert Jahre alt sind. Seine Weine sind gleichzeitig komplex, aromatisch und (gefährlich) sehr trinkbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"767\" data-start=\"402\"\u003eDie Weinberge liegen auf Kalkstein-, Mergel- und Schieferböden, die von starken Tramontane-Winden und kühlenden Einflüssen der nahegelegenen Pyrenäen geprägt sind – Bedingungen, die helfen, Frische und Spannung in diesem sonst warmen Mittelmeerklima zu bewahren. Einige der für Marguerite verwendeten Reben sind sehr alt, mit natürlich niedrigen Erträgen, die Konzentration bringen, ohne Energie zu opfern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1151\" data-start=\"769\"\u003eFür den Jahrgang 2024 durchliefen die Trauben etwa 5 bis 7 Tage Ganztrauben-Mazeration, bevor die spontane Gärung mit einheimischen Hefen begann. Der Wein reifte anschließend auf der Feinhefe in großen, alten 2.500-Liter-Fudern, wodurch sich Textur und Komplexität langsam entwickelten, ohne eine deutliche Holznote. Wie immer bei Matassa wird der Wein ungeklärt, unfiltriert und ohne Zusätze abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWas die Cuvée Marguerite so besonders macht, ist das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Finesse. Trotz der kurzen Maischestandzeit bietet sie bemerkenswerte Tiefe, bleibt dabei leichtfüßig und unglaublich trinkbar. Das Ergebnis ist Jahr für Jahr eine unserer gefragtesten Flaschen, und der \u003cstrong\u003e2024er ist außergewöhnlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUnglaublich aromatisch und tropisch\u003c\/strong\u003e, dabei mit einer zarten, fast parfümierten Reinheit. \u003cstrong\u003eNoten von kandierter Orangenschale, Litschi, Honig, Mandeln, Kamille und weicher Ananas, mit einem schönen teeähnlichen Abgang.\u003c\/strong\u003e Einfach fantastisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUnd er entwickelt sich wunderbar in einer Karaffe, aber es ist auch spannend zu sehen, wie sich die Temperatur auswirkt, ob man ihn eiskalt aus dem Kühlschrank oder eher bei Zimmertemperatur serviert...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBrillant zu thailändischem Essen, leichten Fischgerichten, asiatischen Salaten oder einfach pur bei Dämmerung. Ein wunderschöner, wunderschöner Wein, den wir sicher lieben werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unten unser Video-Interview mit Matassa-Gründer Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e ist ein seelenvoller und tief mediterraner Rotwein, hergestellt aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut (Hairy Grenache)\u003c\/a\u003e Trauben. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduziert in den Hügeln rund um Calce im Roussillon, nahe der spanischen Grenze, zeigt er eine strukturiertere und bodenständigere Seite von Matassa, trägt dabei aber weiterhin die Frische und Energie, die Tom Lubbes Weine auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"767\"\u003eDie Früchte stammen von alten, chemiefrei bewirtschafteten Reben, die auf Kalkstein-, Mergel- und Schieferböden gepflanzt sind, wo starke Tramontane-Winde und kühlere Berg-Einflüsse aus den Pyrenäen helfen, das Gleichgewicht im warmen südlichen Klima zu bewahren. Die natürlich niedrigen Erträge dieser alten Buschreben verleihen dem Wein Tiefe und Konzentration ohne übermäßiges Gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1195\"\u003eIm Vergleich zu einigen der wildesten Matassa-Abfüllungen tendiert Romanissa eher zum klassischen südfranzösischen Charakter, wird dabei aber weiterhin mit einem sehr sanften, ganzheitlichen Ansatz hergestellt. Die Trauben werden mit einheimischen Hefen vergoren und langsam in alten neutralen Fässern und Beton ausgebaut, sodass Frucht und Terroir klar zur Geltung kommen, ohne von Holz dominiert zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1511\"\u003eDer Jahrgang 2023 ist wunderschön vielschichtig und würzig. Erwarten Sie dunkle Kirsche, Brombeere und Pflaumenfrüchte neben getrocknetem Thymian, Rosmarin, schwarzen Oliven und zerstoßenem Pfeffer. Ein subtiler erdiger Charakter zieht sich darunter, mit weichen Tanninen und einer mineralischen Frische, die den Wein trotz seines tieferen Profils lebendig hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1843\"\u003eDies ist wahrscheinlich einer der stilleren, ernsthafteren Weine im Matassa-Sortiment – weniger punkig als Olla oder Brutal, aber auf seine eigene Weise unglaublich befriedigend und ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2023","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios von Jean-Marc Dryer ist Pinot Noir aus dem Elsass.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEin früherer Jahrgang\u003c\/strong\u003e dieses Pinot Noir war mit lebendiger Energie und heller Säure ausgestattet. Brombeer- und säuerlicher Apfelstreusel bilden die Basis dieser Verkostungsnote, mit einem Hauch von Sauerkirsche, Pflaume und Holzasche. Wirklich sehr schön. Für beste Ergebnisse gekühlt servieren.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eGanz ähnlich einem Jura-Rot.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"ganevat-bubulle-a-jeannot","title":"Ganevat - Bubulle A Jeannot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBubulle A Jeannot\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus dem Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e- und \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePro Bestellung nur EINE Flasche. Verbreite die Freude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöstlicher Schaumwein von Ganevat im Jura, hergestellt aus Gamay und Poulsard!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909604995233,"sku":"MORE1593NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-La-Bubulle-a-Jeannot.png?v=1670531953"},{"product_id":"peira-levada-dynamite","title":"Pèira Levada - Dynamite","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDynamite\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Languedoc aus den Trauben \u003ca href=\"\/de\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37160101675169,"sku":"MORE1804NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-2894.jpg?v=1728399283"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023 \u003c\/strong\u003evon\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau \u003c\/strong\u003evom Domaine la Boheme ist ein leichter orange wine, vinifiziert in Auvergne, aber mit Trauben aus anderen Regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée variiert von Jahr zu Jahr, wobei der Jahrgang 2022 30 % Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) aus Südfrankreich, 20 % Gewürztraminer, 30 % Chardonnay-Muscaté aus Auvergne und der Rest eine Mischung aus Grenache blanc und Grenache Gris sowie Ugni Blanc enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Patrick Boujus G\u0026amp;M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang 2023 ist wunderschön! \u003cstrong\u003eAromatisch, interessant und etwas weniger tropisch als der vorherige Jahrgang\u003c\/strong\u003e. Eine leichte Tanninstruktur macht ihn ernster und bietet ein noch besseres Preis-Leistungs-Verhältnis. Bittere Nuancen treten hervor, begleitet von Noten von \u003cstrong\u003eMandarine, Aprikose, Physalis, Angostura-Bitter, Pfirsichen, floralen Akzenten und vielem mehr. Wir persönlich finden ihn sogar noch besser... schauen Sie sich nur das Foto für die Farbe an!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSO EIN GENUSS. Sehr zu empfehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unseren Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju Dokumentarfilm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir besuchten das Domaine la Boheme und drehten einen kleinen 20-minütigen Dokumentarfilm, damit Sie mehr über die Arbeitsweise von Justine Loiseau und Patrick Bouju erfahren und warum ihre Weine für so viele so besonders schmecken. Abonnieren Sie unbedingt unseren Youtube-Kanal, um mehr davon in Ihrem Feed zu sehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus Arbois, Jura, hergestellt aus einer Mischung von \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e Trauben. \u003cstrong\u003eDer vorherige Jahrgang dieses Weins war ein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eHERVORRAGENDER Jura Red! Erdbeeren in der Nase, gefolgt von Eukalyptus, Rhabarber, Pfeffer. LECKER!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der hohen Nachfrage und geringen Verfügbarkeit ist dieser Wein auf \u003cstrong\u003eeine Flasche pro Bestellung\u003c\/strong\u003e begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDokumentation jetzt \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eauf unserem Youtube, hier klicken zum Anschauen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas 5,7 Hektar große Weingut stellt schon seit SEHR langer Zeit naturbelassenen Wein her, seit dem Jahr 1900 und chemiefrei seit 1987. Sohn Natanaël leitet das Weingut nun von seinen Eltern Gérard und Christine, und wie sie ist er sehr fokussiert und ehrgeizig in seiner Vorstellung für das Weingut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Teil der Weinflaschen wird aus wiederverwendeten Jura-Flaschen abgefüllt, die sie von Restaurants und Bars im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsgedankens sammeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie regionalen Rebsorten Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard und Pinot Noir wachsen hier, und die Weine von Domaine Villet sind von wirklich hoher Qualität. Auch wenn manche die Etiketten altmodisch finden mögen, vertrauen Sie uns, diese Weine sind\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaußergewöhnlich.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy „Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023“ wird von einem Neffen von Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy, hergestellt. Er führt derzeit dieses 5,5 Hektar große Weingut im Jura, das ihm von seinem Vater Jean-Louis Overnoy übergeben wurde. Die Region, in der dieses Weingut bewirtschaftet wird, heißt Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003eDer vorherige Jahrgang war geschmeidig, säurebetont und frisch, mit Aromen von Brombeeren und Äpfeln sowie einigen Kräutern und Lakritz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-savor-savagnin-maceration","title":"Domaine de la Pinte - Sav'Or Maceration 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSav'Or Mazeration 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine De La Pinte\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Jura mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365602902177,"sku":"MORE1963NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-Pinte-Sav-Or.png?v=1726753553"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais 2023\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Beaujolais mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714760753313,"sku":"MORE2217NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Beaujolais.png?v=1670530037"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais-blanc","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir haben diesen Jahrgang 2023 des Beaujolais Blanc von Chateau de Grand Pré noch nicht probiert, erwarten aber eine ähnliche Ausstrahlung wie beim 2022er, der ein eleganter, leicht „fetter“ und cremiger weißer Beaujolais war, mit buttrigen Noten und einem Hauch von Mandel. Abgerundetes Mundgefühl und seidiger Abgang mit Noten von reifer Birne, Zitronen-Baiser, Stein und Quitte. Sehr schön.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761015457,"sku":"MORE2218NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Beaujolais-blanc-_-Natural-Wine-by-Chateau-de-Grand-Pre..png?v=1670530034"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-morgon","title":"Chateau de Grand Pré - Morgon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Beaujolais, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben. Dieser Wein hat etwas mehr tanninartige Struktur als ihre anderen Gamays und eignet sich besser zum Altern.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761506977,"sku":"MORE2219NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Morgon.png?v=1726754246"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie 2020 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Beaujolais aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay-Trauben\u003c\/a\u003e hergestellt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Jahrgang des Fleurie ist ein mega-fruchtiger, extraktreicher Gamay mit einem Hauch von Kaffee und milder Würze. Kaum Tannin macht ihn fast zu einem sanft-komplexen glou glou\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761900193,"sku":"MORE2220NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre----fleurie.png?v=1670530027"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie-cuvee-spaciale","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie Cuvée Spaciale 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie Cuvée Spaciale 2023 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt im Beaujolais aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762129569,"sku":"MORE2222NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Fleurie-Cuvee-Spaciale.png?v=1670530021"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-bistrologie","title":"Jean Pierre Robinot - Bistrologie 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot bewirtschaftet eine Handvoll alter Weinberge im Loiretal, auf einem Mosaik aus Ton, Kalkstein, Feuerstein und Tuffeau. Diese ruhige Ecke der Loire ist kühler und wilder als ihre bekannteren Nachbarn und bringt Weine mit Spannung, Energie und unverwechselbarem mineralischem Charakter hervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnter den Reben liegt ein Netzwerk aus alten Kalksteinhöhlen, in denen Robinot seine Weine langsam und geduldig reifen lässt. Die Fermentationen können sich über Monate, manchmal Jahre hinziehen, nur vom Rhythmus des Kellers geleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBistrologie 2023\u003c\/strong\u003e ist ein 11%iger weißer Naturwein, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein ist lebendig, voller Säure und Mineralität. Zitrone und grüner Apfel dominieren den Gaumen, aber es gibt auch subtile Anklänge von Aprikosen und Blüten. Ein Wein, den man unbedingt probieren muss!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE, lasst uns die Liebe zu seltenem Wein teilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762424481,"sku":"MORE2224NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Bistrologie.png?v=1764414168"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumieres-des-sens-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière des Sens 2023  (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot bewirtschaftet einige alte Weinberge im Loiretal, auf einem Mosaik aus Ton, Kalkstein, Feuerstein und Tuffeau. Diese ruhige Ecke der Loire ist kühler und wilder als ihre bekannteren Nachbarn und bringt Weine mit Spannung, Energie und unverwechselbarem mineralischem Charakter hervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnter den Reben liegt ein Netzwerk aus alten Kalksteinhöhlen, in denen Robinot seine Weine langsam und geduldig reifen lässt. Die Gärungen können sich über Monate, manchmal Jahre hinziehen, nur vom Rhythmus des Kellers geleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière des Sens 2023\u003c\/strong\u003e mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSELTEN \/ PRO BESTELLUNG AUF EIN FLASCHE BEGRENZT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer vorherige Jahrgang war würzig, leicht, duftig und ein lebendiger Pineau d’Aunis von der Legende Jean-Pierre Robinot. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit schönen Noten von Cassis, weißem Pfeffer, weichem Apfel und Gewürzen, hat dieser \u003c\/span\u003eprickelnde Tannine, die Lust auf einen Happen Schwein oder Ente machen, bleibt dabei aber leicht und besonders zum Alleintrinken (ideal nach 30 Minuten Luft).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wunderbarer Essenswein. Wird gut altern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBitte beachten Sie. Diese Weine sind gerade erst angekommen und noch empfindlich, ohne zugesetzte Sulfite.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBitte öffnen Sie sie noch nicht\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e,\u003c\/span\u003e bewahren Sie sie einige Monate zur Ruhe auf, um Probleme zu vermeiden. Sie werden mit der Zeit nur besser.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763800737,"sku":"MORE2230NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-Des-Sens.png?v=1764414491"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumiere-de-silex","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot bewirtschaftet einige alte Weinberge im Loiretal, auf einem Mosaik aus Ton, Kalkstein, Feuerstein und Tuffeau. Diese ruhige Ecke der Loire ist kühler und wilder als ihre bekannteren Nachbarn und bringt Weine mit Spannung, Energie und unverwechselbarem mineralischem Charakter hervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnter den Reben liegt ein Netzwerk aus alten Kalksteinhöhlen, in denen Robinot seine Weine langsam und geduldig reifen lässt. Die Gärungen können sich über Monate, manchmal Jahre hinziehen, nur vom Rhythmus des Kellers geleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silex 2023\u003c\/strong\u003e wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt. Hier wächst Chenin auf\u003cspan\u003e alten Reben, die über Schiefer gepflanzt sind. Das verleiht uns diese verrückte Mineralität, die bei seinen Weinen so häufig vorkommt. Was Sie hier finden, sind Zitrusschalen, Obst vom Obstgarten und weiße Blüten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRO BESTELLUNG EIN FLASCHE\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763899041,"sku":"MORE2231NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-de-Silex.png?v=1764414265"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-eruption","title":"Domaine des Trouillères - L'Eruption 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Eruption 2022\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein, der in der Auvergne mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714768715937,"sku":"MORE2258NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Eruption.png?v=1670529915"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pierrefolle","title":"Chateau des Rontets - Pierrefolle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierrefolle\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus Burgund, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Granitfels mit tiefgründigen Lehmböden, bietet diese parzellenspezifische Cuvée eine zugängliche Ausgewogenheit, ohne an Charakter einzubüßen. Ihre ausgeprägte Mineralität verleiht ihr ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, wodurch sie sowohl sofortigen Genuss als auch eine durchdachte Investition für den Keller darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714770223265,"sku":"MORE2262NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-Rontets-Pouilly-Fuisse.png?v=1670529903"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-rose","title":"Rémi Leroy Champagne - Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRémi Leroy's Weinberg wird gepflügt und mit natürlicher Begrünung versehen, um den besten Geschmack des Terroirs von Cote des Bar zu erhalten. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Parzellen werden separat auf der Hefe vergoren. Der Wein wird Ende des Frühlings ohne Klärung und Filtration abgefüllt. \"Mehr als Champagner, Champagnerwein.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Rosé besteht zu 85% aus Pinot Noir und zu 15% aus Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÖffne und gieße (in normalen Weingläsern statt Flöten) und\u003cstrong\u003e warte dann 10 Minuten, bevor du trinkst\u003c\/strong\u003e, für den besten Ausdruck\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein hat schöne Noten von Hagebutte, Himbeerlikör, Brioche und Thymian. Schön und elegant \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903222562977,"sku":"MORE2281NAT","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-9108.jpg?v=1670529841"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-brut-nature","title":"Rémi Leroy Champagne - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroys Weinberge werden gepflügt und natürlich begrünt, um den besten Geschmack des Cote des Bar Terroirs zu erhalten. Die Parzellen werden separat auf der Hefe vinifiziert. Der Wein wird Ende Frühling ohne Klärung und Filtration abgefüllt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie Remi selbst sagt... das ist mehr als Champagne, das ist Champagne-Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Remi Leroy \"Brut Nature\" Champagne hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Remi Leroy \"Brut Nature\" Champagne besteht aus 70 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier. Als Brut Nature hat dieser Wein keine Dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eServiervorschlag. Öffnen und einschenken (in Standard-Weingläser, statt in Flöten) und\u003cstrong\u003e dann 10 Minuten vor dem Trinken warten\u003c\/strong\u003e, für den besten Ausdruck. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903445581985,"sku":"MORE2284NAT","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Leroy---Brut-Nature-Champagne.png?v=1727096192"},{"product_id":"loctavin-corvee-de-trousseau-2019","title":"L'Octavin - Corvee de Trousseau 2022\/2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorvee de Trousseau 2022\/2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Arbois, Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben, die von Alice Bouvot stammen, im Gegensatz zu ihren Negoce-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus Les Corvees, einem erstklassigen Weinberg am Stadtrand von Arbois. Erwarten Sie eine lebendige Säure sowie reichhaltige, pflaumige und erdige Untertöne. Die Tannine sind strukturiert und scharf, auf belebende Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Bestellung nur ein Exemplar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie unseren L'Octavin-Dokumentarfilm \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505679521,"sku":"MORE2341NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----cuvee-Trousseau.png?v=1623255529"},{"product_id":"loctavin-zerlina-2018-magnum","title":"L'Octavin - Zerlina 2018 MAGNUM*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerlina 2018 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus den Trauben \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e hergestellt wird, von den eigenen Weinbergen von Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchau dir unsere L'Octavin-Dokumentation \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069509120161,"sku":"MORE2359NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----ZelinaMAGNUM.png?v=1623309037"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-concerto-di-venezia","title":"Jean Pierre Robinot - Concerto 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot bewirtschaftet einige alte Weinberge im Loiretal, auf einem Mosaik aus Ton, Kalkstein, Feuerstein und Tuffeau. Diese ruhige Ecke der Loire ist kühler und wilder als ihre bekannteren Nachbarn und erzeugt Weine mit Spannung, Energie und unverwechselbarem mineralischem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnter den Reben liegt ein Netzwerk aus alten Kalksteinhöhlen, in denen Robinot seine Weine langsam und geduldig reifen lässt. Die Gärungen können sich über Monate, manchmal Jahre hinziehen, nur vom Rhythmus des Kellers geleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConcerto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eist einer der beliebtesten Rotweine von Jean-Pierre Robinot, hergestellt aus Pineau d’Aunis, angebaut von Philippe Tessier in der Touraine. In diesem Wein steckt so viel Energie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeuchtend, pfeffrig und völlig lebendig. Juicy rote Beeren, Rosenblätter, Kräuter und Waldboden umhüllen einen Kern aus frischer Säure und steiniger Mineralität. Hier ist Tiefe, aber keine Schwere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSELTEN \/ AUF EINE PRO BESTELLUNG BEGRENZT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40170786685089,"sku":"MORE2393NAT","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Concerto.png?v=1764413679"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e ist ein wunderschön reiner und lebendiger Ausdruck von altem \u003ca href=\"\/de\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e aus den zerklüfteten Hügeln rund um Calce im Roussillon, tief im Süden Frankreichs. Hergestellt ausschließlich aus Carignan (mit einigen Reben, die über 100 Jahre alt sein sollen), ist dies einer der Weine, die Tom Lubbes Talent am besten zeigen, eine traditionell kraftvolle mediterrane Rebsorte in etwas Leichtes, Frisches und unglaublich Trinkbares zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"425\"\u003eDie Weinberge sind auf Kalkstein-, Schiefer- und Mergelböden gepflanzt und sind stark den heftigen Tramontane-Winden ausgesetzt, die aus den Pyrenäen durch die Region wehen. Diese kühlenden Einflüsse helfen, die Säure und Energie in einem Klima zu bewahren, das sonst für reichhaltige, sonnenverwöhnte Rotweine bekannt ist. Die alten Buschreben produzieren von Natur aus geringe Erträge, was den Geschmack konzentriert und gleichzeitig eine bemerkenswerte Finesse bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFür den Jahrgang 2024 wurden die Trauben vor der Gärung mit einheimischen Hefen vollständig entrappt, was eine zartere und präzisere Ausdrucksform des Carignan bringt im Vergleich zur Ganztrauben-Methode, die bei einigen anderen Matassa-Weinen verwendet wird. Der Wein reift dann in einer Mischung aus Betontanks, Tonamphoren und großen neutralen alten Fässern, was die Entwicklung von Textur und Komplexität ohne starken Holzeinfluss ermöglicht. Wie immer bei Matassa wird der Wein ungeklärt, unfiltriert und mit minimalem bis keinem zugesetzten Schwefel abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1674\" data-start=\"1314\"\u003eTrotz seiner hellen Farbe und seines frischen Profils trägt der Rouge 2024 immer noch eine schöne rustikale Seele unter der Frische. Erwarten Sie knackige rote Kirschen, Cranberry- und wilde Himbeerfrüchte neben getrockneten Kräutern, schwarzem Tee, zerstoßenem Pfeffer und einer subtilen erdigen Würze. Es gibt eine sanfte tanninhaltige Struktur, lebendige Säure und eine herzhafte Note, die ihn besonders gut zum Essen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1921\" data-start=\"1676\"\u003eDies ist ein Wein, der leicht gekühlt hervorragend funktioniert und sich mit Luft wunderbar öffnet. Perfekt zu Ofengemüse, gegrilltem Lamm, Hartkäse oder einer richtigen französischen Käseplatte. Elegant, energiegeladen und gefährlich leicht zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\" alt=\"matassa rouge wine\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Matassa Rouge 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir genossen viele überwiegend fruchtige Noten wie \u003cstrong\u003eBlaubeere, geschmorten Apfel sowie einige milde Kräuternuancen und subtile Vanille-Cremigkeit.\u003c\/strong\u003e Das ist ein perfekter Carignan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInterview mit Matassa-Winzer Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns mit Winzer Tom Lubbe getroffen, um über seine Arbeitsweise und seine Philosophie zu verschiedenen Themen zu sprechen. Schauen Sie es sich unten an und abonnieren Sie unseren Youtube-Kanal für weitere Winzer-Videos wie dieses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs","title":"Rémi Leroy Champagne - Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs 2019 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de\/collections\/r%C3%A9mi-leroy\"\u003eRémi Leroy\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus der Champagne, hergestellt aus 100% \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2016 war einer der besten Champagner, die wir je probiert haben.\u003c\/strong\u003e Es ist ein wirklich bemerkenswerter Blanc de Noirs, der den Noir-Geschmack wunderbar zur Geltung bringt. Wir entdeckten Noten von leichtem Himbeersirup, Sahne, nassem Stein und Mürbeteigkeksen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSehr begrenzte Verfügbarkeit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroys Weinberg wird gepflügt und natürlich begrünt, um den besten Geschmack des Terroirs der Côte des Bar zu erzielen. Die Parzellen werden separat auf der Hefe vinifiziert. Der Wein wird Ende Frühling ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Mehr als Champagne, Champagnerwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖffnen und einschenken (in normalen Weingläsern statt Flöten) und \u003cstrong\u003edann 10 Minuten vor dem Trinken warten\u003c\/strong\u003e, für den besten Ausdruck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321501429921,"sku":"MORE2402NAT","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Remi-Leroy-Blanc-de-Noirs.png?v=1670529548"},{"product_id":"damien-menut-cabernet-sauvignon-2019","title":"Damien Menut - Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/damien-menut\"\u003eDamien Menut\u003c\/a\u003e ist ein chemiefreier Wein aus der Loire, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie Lebendigkeit und Tiefe bei diesem volleren Cab Sauvignon\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328073707681,"sku":"MORE2418NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Damien-Menut-Cabernet.png?v=1670529504"},{"product_id":"peira-levada-pachorra-2020","title":"Peira Levada - Pachorra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachorra 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Languedoc, hergestellt aus 100% \u003ca href=\"\/de\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e-Trauben, die an Reben von etwa 50 Jahren wachsen. Erwarten Sie konzentrierte Frucht, eine sehr leichte Perlage und eine milde Tanninstruktur\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328082456737,"sku":"MORE2453NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Peira-Ivada-Grapes.png?v=1670529404"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-1","title":"Frédéric Cossard - Bedeau 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeau 2023 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e vom Domaine de Chassorney ist ein Einstiegswein von Cossard, der weiterhin in Burgund hergestellt wird und Trauben aus der Umgebung von \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eVolnay und Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eWie alle Weine von Frederic Cossard ist auch hier der Preis gestiegen, was in letzter Zeit scheinbar Mode in Burgund ist...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eDer vorherige Jahrgang war wunderschön leicht und zart, mit herrlichen Noten von schwarzen Kirschen und Vanille, die auf dem Gaumen tanzen. Würde sich hervorragend als 'Mittagswein' zu einem Braten eignen. Wirklich schön!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gkTQdS21pJM?si=EMBe4RiI7CCBw-BB\" title=\"YouTube-Video-Player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e EIN PRO BESTELLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334131873,"sku":"MORE2629NAT","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Bedeau.png?v=1670528987"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-combe-bazin-qvevris","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Romain 'Combe Bazin' 2022 \u003c\/strong\u003evon \u003ca href=\"\/de\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e vom Domaine de Chassorney wird in Burgund mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCombe Bazin\u003c\/strong\u003e aus Saint Romain ist einer von Cossards bekanntesten Weißweinen, der auf einem steilen Kalksteinhang wächst. Frühere Jahrgänge dieses Weins haben uns wirklich beeindruckt! So mineralisch, elegant und ausdrucksstark! Dieser Jahrgang hat ein wenig Restzucker und könnte etwas Zeit zum Reifen gebrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e (EIN PRO BESTELLUNG)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334459553,"sku":"MORE2630NAT","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Saint-ROmain-Combe-Bazin-2019.png?v=1715338539"},{"product_id":"jean-christophe-jezequel-menu-pineau-2019","title":"Jean Christophe Jezequel - Menu Pineau 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenu Pineau 2021\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/jean-christophe-jezequel\"\u003eJean Christophe Jezequel\u003c\/a\u003e wird im Loire-Tal aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/menu-pineau\"\u003eMenu Pineau\u003c\/a\u003e-Trauben und Sauvignon hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eDies ist die eher seltene Rebsorte 'Menu Pineau'. Zum ersten Mal probiert, wirklich sehr schön. Stilistisch ähnlich wie ein Chenin Blanc. Sauerer Apfelbonbon, feuchte Stein-Mineralität und weiße Blüten \u003c\/span\u003eJean-Christophe Jeyequel baut seine Trauben auf 5 Hektar Land an, das Böden aus Ton, Sand und Silex über Kalkstein aufweist, gelegen in Faverolles-sur-Cher im Herzen der Appellation Touraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225032663201,"sku":"MORE2695NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Christophe-Jezequel-_Menu-Pineau.png?v=1670528815"},{"product_id":"copy-of-patrick-bouju-super-b-2022","title":"Patrick Bouju - Super B 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper B 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e und Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eDomaine la Boheme\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der auf Granite-Boden im Beaujolais aus alten Negoce-\u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e-Reben hergestellt wird und anschließend in der Auvergne vinifiziert wird, wo sie ansässig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Super B Gamay 2023 unterscheidet sich vom 2022er und zeigt eine Reduktion in der Nase und ist viel weniger fruchtig, tatsächlich fast ohne Frucht – viel mehr geht es um die mineralischen Aspekte und die Säure, begleitet von einem milden tanninhaltigen Charme, der ihn besser für Speisen geeignet macht. Ein sehr anderer Ausdruck als bei den vorherigen Jahrgängen.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42069052621039,"sku":"MORE2718NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Super-B_639dce56-36aa-4e6c-8c14-d84f0c32cce9.png?v=1670528742"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Jura-Time-Square.jpg?v=1677166070","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/collections\/france.oembed?page=6","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}