{"title":"Trousseau","description":"\u003cp\u003eTrousseau ist eine Rotweintraube, die praktisch nur in der Jura-Region in Frankreich angebaut wird und dort seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Region Jura ist bekannt für ihr kühles Klima und ihre kalkreichen Böden, die perfekte Bedingungen für das Gedeihen von Trousseau bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Trousseau-Trauben ergeben Weine mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einer schönen rubinroten Farbe. Der Geschmack von Trousseau-Weinen wird oft als erdig beschrieben, mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Der Wein hat einen ausgeprägten Charakter, der ihn von anderen roten Rebsorten unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Zu den beliebten Jura-Naturweinproduzenten, die Trousseau hervorragend nutzen, gehören Tony Bornard, Domaine Overnoy, L'Octavin, Domaine de la Tournelle und Stephane Tissot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ganevat-plein-sud-2018","title":"Ganevat - Plein Sud 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePlein Sud 2018\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909603324065,"sku":"MORE1590NAT","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-Plein-Sud.png?v=1670531963"},{"product_id":"philippe-bornard-le-ginglet-2018","title":"Domaine Bornard - le Ginglet 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ele Ginglet 2018\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der in der kleinen Bergstadt Pupillin im französischen Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e Erwarten Sie, dass er erdig und pflaumenartig, aber dennoch leicht und trinkfertig ist.","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909607583905,"sku":"MORE1602NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Triffaut-Le-Ginglet.png?v=1670531922"},{"product_id":"loctavin-commendatore-2020","title":"L'Octavin - Commendatore 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommendatore 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben, die die Domaine-Früchte von Alice Bouvot sind, im Gegensatz zu ihren Negoce-Weinen (die die Gnome auf den Etiketten zeigen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier wird Trousseau auf ihrem \u003cstrong\u003eLes Corvées Weinberg mit 50 Jahre alten Reben auf jurassischem Mergel- und Kalksteinboden angebaut.\u003c\/strong\u003e Der Wein erhält 8 Monate Maischegärung und keinen zugesetzten Schwefel, wie alle Weine von L'Octavin. Der Wein entfaltet \u003cstrong\u003ewilde Beerenaromen, Salbei, Nelke mit einem salzigen Abgang.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie unseren L'Octavin-Dokumentarfilm \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39249278664865,"sku":"MORE1859NAT","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin---commendatore.png?v=1670531142"},{"product_id":"ganevat-madelon","title":"Ganevat - Madelon","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMadelon\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365589696673,"sku":"MORE1903NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-Cuvee-Madelou.png?v=1670531001"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003e ist ein naturbelassener Wein aus Arbois, Jura, hergestellt aus einer Mischung von \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e Trauben. \u003cstrong\u003eDer vorherige Jahrgang dieses Weins war ein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eHERVORRAGENDER Jura Red! Erdbeeren in der Nase, gefolgt von Eukalyptus, Rhabarber, Pfeffer. LECKER!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der hohen Nachfrage und geringen Verfügbarkeit ist dieser Wein auf \u003cstrong\u003eeine Flasche pro Bestellung\u003c\/strong\u003e begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDokumentation jetzt \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eauf unserem Youtube, hier klicken zum Anschauen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas 5,7 Hektar große Weingut stellt schon seit SEHR langer Zeit naturbelassenen Wein her, seit dem Jahr 1900 und chemiefrei seit 1987. Sohn Natanaël leitet das Weingut nun von seinen Eltern Gérard und Christine, und wie sie ist er sehr fokussiert und ehrgeizig in seiner Vorstellung für das Weingut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Teil der Weinflaschen wird aus wiederverwendeten Jura-Flaschen abgefüllt, die sie von Restaurants und Bars im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsgedankens sammeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie regionalen Rebsorten Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard und Pinot Noir wachsen hier, und die Weine von Domaine Villet sind von wirklich hoher Qualität. Auch wenn manche die Etiketten altmodisch finden mögen, vertrauen Sie uns, diese Weine sind\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaußergewöhnlich.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-rougissime","title":"Domaine Overnoy - Rougissime 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eDomaine Overnoy - Rougissime\u003c\/strong\u003e ist eine rote Mischung aus \u003cstrong\u003eTrousseau, Poulsard und Pinot Noir aus dem Jura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Verkostungsnotiz des vorherigen Jahrgangs: WOW! Ein leichter Kräutertraum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kirschen, Erde und ein Hauch Eukalyptus. Entzückend :)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596446881,"sku":"MORE1946NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Rougissine.png?v=1670530867"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy „Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023“ wird von einem Neffen von Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy, hergestellt. Er führt derzeit dieses 5,5 Hektar große Weingut im Jura, das ihm von seinem Vater Jean-Louis Overnoy übergeben wurde. Die Region, in der dieses Weingut bewirtschaftet wird, heißt Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003eDer vorherige Jahrgang war geschmeidig, säurebetont und frisch, mit Aromen von Brombeeren und Äpfeln sowie einigen Kräutern und Lakritz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"kevin-bouillet-arbois-pepin-rouge","title":"Kevin Bouillet - Arbois Pepin Rouge","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArbois Pepin Rouge\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/kevin-bouillet\"\u003eKevin Bouillet\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulssard\"\u003ePoulssard\u003c\/a\u003e -Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003ePepin Rouge UNGLAUBLICHER PREIS für einen Jura-Rotwein. Jura-Weine sind nicht billig, daher lohnt es sich, einen Vorrat für 20 Euro zu finden, der den Anforderungen entspricht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eAuch eine ausgezeichnete Wahl für jemanden, der noch nie zuvor einen Jura-Wein probiert hat, um ihn zu einem günstigeren Preis besser zu verstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365599953057,"sku":"MORE1952NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pepin-Rouge.png?v=1670530851"},{"product_id":"ganevat-les-corvees-2019-magnum","title":"Ganevat - Les Corvees 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Corvees 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365630787745,"sku":"MORE2125NAT","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-red-Magnum_5fce5b92-4724-4a65-864a-446e54aa435a.png?v=1670530313"},{"product_id":"domaine-ratte-clos-marie-2020","title":"Domaine Ratte - Clos Maire 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Maire 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-ratte\"\u003eDomaine Ratte\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein aus dem Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e- und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBewertung September 2022: Nachdem er nun etwas in der Flasche gereift ist, ist diese Rotweinmischung aus Trousseau und Pinot Noir bereit, zu rocken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauerkirschen, Pflaumen, Erde und Pflaumen mit einem Hauch von \u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\u003cspan color=\"\" style=\"\" color: data-mce-fragment=\"\"\u003eLakritz\u003c\/span\u003e und trockenem Tabak. Die Säure hält ihn frisch und sorgt für einen schönen, herben Abgang. Ein Gewinner in Sachen Preis-Leistungs-Verhältnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714764030113,"sku":"MORE2232NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Ratte---Clos-Marie-JURA_26afab59-96d2-40ed-be19-4f65363b25ce.jpg?v=1670529995"},{"product_id":"domaine-ratte-trousseau-2019","title":"Domaine Ratte - 'Les Corvees' Trousseau","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e„Les Corvees“ Trousseau\u003c\/strong\u003e (benannt nach der Parzelle) von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-ratte\"\u003eDomaine Ratte\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Arbois Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan color=\"\" style=\"\" color:\u003eLeckerer Jura-Rotwein aus Trousseau mit einer lebendigen Erdnote!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Besonders gut gefallen uns hier die Noten von Pflaumen, weißem Pfeffer, Zimt und Brombeeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714764718241,"sku":"MORE2234NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Ratte---Les-Corvees-Trousseau.jpg?v=1670529991"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-le-canon-a-bulles","title":"Domaine de Saint Pierre - Le Canon a Bulles","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe Canon a Bulles\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-saint-pierre\"\u003eDomaine De Saint Pierre\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e -Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069502533793,"sku":"MORE2324NAT","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Le-Canon-a-Bulles.png?v=1670529719"},{"product_id":"loctavin-corvee-de-trousseau-2019","title":"L'Octavin - Corvee de Trousseau 2022\/2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorvee de Trousseau 2022\/2023\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus Arbois, Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben, die von Alice Bouvot stammen, im Gegensatz zu ihren Negoce-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus Les Corvees, einem erstklassigen Weinberg am Stadtrand von Arbois. Erwarten Sie eine lebendige Säure sowie reichhaltige, pflaumige und erdige Untertöne. Die Tannine sind strukturiert und scharf, auf belebende Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Bestellung nur ein Exemplar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie unseren L'Octavin-Dokumentarfilm \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505679521,"sku":"MORE2341NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----cuvee-Trousseau.png?v=1623255529"},{"product_id":"loctavin-commentatore-magnum-2018","title":"L'Octavin - Commendatore MAGNUM 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommendatore 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Wein aus dem Jura, hergestellt aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben, der die Domaine-Frucht von Alice Bouvot darstellt, im Gegensatz zu ihren Negoce-Weinen (die die Gnome auf den Etiketten zeigen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier wird Trousseau auf ihrem \u003cstrong\u003eLes Corvées Weinberg mit 50 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Mergel- und Kalksteinboden angebaut,\u003c\/strong\u003e der 8 Monate Hautmazeration durchläuft und keinen zugesetzten Schwefel enthält, wie alle Weine von L'Octavin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie unseren L'Octavin-Dokumentarfilm \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069508137121,"sku":"MORE2353NAT","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Commentatore-MAGNUM-2018-_-Natural-Wine-by-L_Octavin..png?v=1623255329"},{"product_id":"loctavin-zerlina-2018-magnum","title":"L'Octavin - Zerlina 2018 MAGNUM*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerlina 2018 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein Naturwein, der im Jura aus den Trauben \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e hergestellt wird, von den eigenen Weinbergen von Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchau dir unsere L'Octavin-Dokumentation \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069509120161,"sku":"MORE2359NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----ZelinaMAGNUM.png?v=1623309037"},{"product_id":"stephane-tissot-dd-sans-soufre-2018","title":"Stéphane Tissot - DD \"Sans soufre\" 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDD \"Sans soufre\" 2019\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/st%C3%A9phane-tissot\"\u003eStéphane Tissot\u003c\/a\u003e ist ein Zero-Zero-Rotwein, hergestellt in Arbois, Jura, mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStéphane Tissot und seine Frau Bénédicte sind Ikonen des Jura, von allen Winzern in der Umgebung respektiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSie produzieren wirklich einzigartige und terroir-betonte Naturweine von ihrem 35 Hektar großen Weinberg im Jura. Wie viele zeitgenössische Winzer übernahm Stéphane 1989 im Alter von nur 19 Jahren den Weinberg von seinem Vater André und entwickelte eine neue Vision. Er stellte auf chemiefreien Anbau um (einer der ersten in der Gegend) und brachte das Weingut dazu, mehr im Einklang mit dem Mond und dem lunarzyklus zu arbeiten, minimale Schwefel und autochthone Hefen zu verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNicht nur hat er sein Handwerk mit seinen außergewöhnlichen, reichen und opulenten Weißweinen gemeistert, sondern er ist vielleicht auch der König des Vin Jaune im Norden, indem er als Erster einzelne Lagenabfüllungen herausbrachte, um die verschiedenen Terroirs jeder Gegend auszudrücken. Und wie selbst bei einem oxidativen Wein, der so lange im Fass reift, die Ergebnisse mit den gleichen önologischen Techniken unglaublich unterschiedlich schmecken können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl seine Weißweine und Vin Jaunes das sind, wofür er am bekanntesten ist, sind auch seine Rotweine sehr gefragt. Dieser hier, der DD 2019, ist einer seiner unterhaltsamsten und unkompliziertesten Rotweine, aber für uns immer noch komplex und interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBenannt nach seinem Vater André \"DD\" Tissot, hat dieser leichte Rotwein keinen zugesetzten Schwefel und entfaltet ein schönes Bouquet mit \u003cstrong\u003eVeilchennoten und leichten Gewürzen, mit Brombeerfrucht, die zu lebendigen Kirschnoten am Gaumen führt, während am Ende einige Pilz- und Waldbodennoten durchkommen. Einfach zu trinken, aber komplex, einfach wunderbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40723315589281,"sku":"MORE2551NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tissot---DD-Sans-Suffre.png?v=1670529161"},{"product_id":"loctavin-corvee-de-trousseau-2019-magnum","title":"L'Octavin - Corvee de Trousseau 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorvee de Trousseau 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e ist ein lebendiger Rotwein, hergestellt in Arbois, Jura, mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchau dir unsere L'Octavin Dokumentation \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40967700611233,"sku":"MORE2556NAT","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----cuvee-Trousseau_00e2edb7-c771-4e27-93dc-ee4ecf492b7c.png?v=1670529147"},{"product_id":"la-tournelle-trousseau-des-corvees-2016","title":"Domaine de La Tournelle - Trousseau des Corvées 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau des Corvées 2016\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-la-tournelle\"\u003eDomaine de La Tournelle\u003c\/a\u003e ist ein Rotwein, der in Arbois, Jura, aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben aus der berühmten Parzelle Les Corvées hergestellt wird, einer der besten in der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2016: So glatt, so leicht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eEin ausgezeichneter Ausdruck von Trousseau. Erdig, pflaumenartig, roter Apfel und milde Lakritznote\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083330461857,"sku":"MORE2614NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Tournelle---Trousse-des-Corvees.png?v=1670529012"},{"product_id":"la-loue-le-rouge-2018","title":"La Loue - Le Rouge 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe Rouge 2018\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/la-loue\"\u003eLa Loue\u003c\/a\u003e ist ein im Jura hergestellter Rotwein aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e -Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083331313825,"sku":"MORE2617NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-Loue---Le-Rouge.png?v=1670529003"},{"product_id":"domaine-des-cavarodes-trousseau-messagelin-2020","title":"Domaine des Cavarodes - Trousseau Messagelin 2020","description":"\u003cp\u003eDer\u003cstrong\u003eTrousseau Messagelin 2020\u003c\/strong\u003e von Etienne Thibault aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-des-cavarodes\"\u003eDomaine Des Cavarodes\u003c\/a\u003e ist ein Rotwein aus Arbois im Jura. Erdig, komplex, leicht, perfekt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer dreadlocked Etienne Thiebaud ist sicherlich immer noch ein starker Hype-Produzent aus dem Jura und verdient alle Anerkennung, die er bekommt. Er ist notorisch schüchtern und besessen von der Hingabe im Weinberg, betreibt Landwirtschaft mit dem Pferd und scheint sich für viele moderne Aspekte des Lebens nicht zu interessieren - diesem Erzeuger geht es wirklich nur um den Wein und nicht um den Ruhm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSeine Weine sind immer eine solide Wette in den kühlen Weinbars, sie enttäuschen dich selten und haben oft eine wunderbare, präzise Balance zwischen Mineralität, Energie und Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225029746849,"sku":"MORE2677NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomainedesCavarodes-TrousseaudeMessagelin.jpg?v=1670528863"},{"product_id":"domaine-labet-metis-2020","title":"Domaine Labet - Métis 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMétis 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-labet\"\u003eDomaine Labet\u003c\/a\u003e ist ein rot-weißer Mischwein aus dem Süden des Jura mit 35 % Pinot Noir, 27 % roten Rebsorten aus der AOC Côtes du Jura, 15 % Enfariné und 8 % Mille. Dieser Wein ist ziemlich einzigartig und unterscheidet sich stark von ihrem eher klassischen Stil. Es ist luftempfindlich und sollte auf einmal getrunken werden. Anfangs kann es reduzierend wirken, daher kann ein Schütteln in der Karaffe von Vorteil sein\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225029812385,"sku":"MORE2678NAT","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomaineLabet-Metis_JURA.jpg?v=1670528859"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-trousseau-2020","title":"Domaine de Saint Pierre - Trousseau 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Trousseau ist die Domänenfrucht von Fabrice Dodance von Domaine de Saint Pierre und nicht die Negoce. 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Dieser Wein hat ein anderes Etikett als sein üblicher Wein, da er aus Négoce- \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225030041761,"sku":"MORE2680NAT","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomainedeSaintPierre-LeDosd_chat_c410f2c3-50af-4bbe-910f-c0c183612f95.png?v=1670528854"},{"product_id":"la-tournelle-trousseau-des-corvees-2019","title":"Domaine de La Tournelle - Trousseau des Corvées 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTrousseau des Corvées 2019\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-la-tournelle\"\u003eDomaine de La Tournelle\u003c\/a\u003e ist ein Rotwein, der in Arbois, Jura, aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird, die auf der legendären Parzelle Corvées angebaut werden, die bekanntermaßen einige der besten Trauben in Arbois hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wir haben das 2019 noch nicht ausprobiert, aber wir können Ihnen mit Sicherheit sagen, dass 2016 so sanft und leicht verlief. Ein ausgezeichneter Ausdruck von Trousseau. Erdig, pflaumenartig, roter Apfel und milde Lakritznote\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42317793263855,"sku":"MORE2742NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Tournelle---Trousse-des-Corvees_ed171777-4106-4ec4-a2d5-baf8b0086696.png?v=1670528686"},{"product_id":"domaine-overnoy-ploussard-2020","title":"Domaine Overnoy - Poulsard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoulsard 2020\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-overnoy\"\u003eDomaine Overnoy\u003c\/a\u003e ist ein fruchtiger, heller Rotwein, der im Süden des Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird. Dieser Wein ist leicht, kräuterig und hat einen erdigen Touch.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42393218154735,"sku":"MORE2852NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomaineOvernoy-Poulsard.png?v=1670528652"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-le-dos-dchat-trousseau-2019","title":"Domaine de Saint Pierre - Le dos d'chat Des Corvees Trousseau 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe dos d'chat Des Corvees Trousseau 2019\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-saint-pierre\"\u003eDomaine De Saint Pierre\u003c\/a\u003e ist ein Rotwein aus Jura aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eWow!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eDas ist vielleicht Negoce Trousseau, aber es ist aus Les Corvees und daaaaamn, das merkt man! So ausgewogen, so sauber, so lecker!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eVom legendären Fabrice der Domaine de Saint Pierre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Jahrgang wurde als Arbois klassifiziert, da die Früchte aus dem renommierten Weinberg Des Corvees in der Region stammten, der auch auf dem Etikett aufgeführt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429059563759,"sku":"MORE2851NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomainedeSaintPierre-LeDosd_chat_3c218541-0002-4f19-8974-b4b1cf97beb1.png?v=1670528643"},{"product_id":"ratapoil-les-corvees-trousseau-2018","title":"Ratapoil - Les Corvees Trousseau 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLes Corvees Trousseau 2018\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/ratapoil\"\u003eRatapoil\u003c\/a\u003e ist ein im Jura hergestellter Rotwein aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e und eigentlich auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard-\u003c\/a\u003e Trauben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eWOW! Dieser Jura-Rotwein hat eine RIESIGE, unerwartet duftende Kakaonase, die wir in Kombination mit überreifen Pflaumen als ungewöhnlich und sehr angenehm empfanden. Auf der Palette herrscht eine sehr ähnliche Atmosphäre mit einer leicht moosigen Note. Wirklich schön!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429893083375,"sku":"MORE2836NAT","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ratapoil-Corvees2018.png?v=1670528592"},{"product_id":"caveau-val-d-amour-trousseau-2017","title":"Caveau Val d´Amour - Trousseau 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTrousseau 2017\u003c\/strong\u003e von Sylvain Jacquot von \u003ca href=\"\/collections\/caveau-val-d'amour\"\u003eCaveau Val D'Amour\u003c\/a\u003e ist ein komplexer Rotwein, der in Arbois, Jura, aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt wird.\u003c\/p\u003e Wirklich erdig, wir lieben es","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429894066415,"sku":"MORE2828NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/CaveauVald_Amour-Trousseau2017.png?v=1670528553"},{"product_id":"amelie-vuillet-sebastien-jacques-meli-melo","title":"Amelie Vuillet \u0026 Sebastien Jacques - Méli Mélo (one per order)","description":"Méli Mélo ist ein Rot-Weiß-Cuvée-Wein von Amelie Vuillet und Sebastien Jacques aus dem Jura. Er besteht aus Savagnin, Ploussard, Trousseau und Chardonnay. Amelie Vuillet und Sebastien Jacques legen oft Wert auf Cuvées, da die meisten ihrer Weinberge aus verschiedenen Rebsorten bestehen.\n\nDieser Wein hat eine lebhafte Säure. Als großes Cuvée ist er für einen Jura-Wein wirklich einzigartig und sollte daher mit diesem Gedanken im Hinterkopf getrunken werden. Wild und kräuterig. Sehr feine, sanfte sandige Tannine. \n\nServiere ihn sehr kalt und genieße ihn.\n\nAufgrund der geringen Produktion ist nur eine Flasche pro Bestellung erhältlich.\n\nSchaue dir HIER unsere Dokumentation über sie an.","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560509767948,"sku":"MORE3096NAT","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Amelie-Vuillet-_-Sebastien-Jacques---Meli-Melo.png?v=1670527834"},{"product_id":"amelie-vuillet-sebastien-jacques-pif","title":"Amelie Vuillet \u0026 Sebastien Jacques - Pif (one per order)","description":"Amelie Vuillet \u0026 Sebastien Jacques sind kleine Naturweinproduzenten, die in der Jura-Region Frankreichs natürlichen Wein ohne Schwefel herstellen. Dieser Pif-Wein ist eine große rote Cuvée mit viel Energie auf dem Gaumen.\n\nSchau dir HIER unsere Dokumentation über sie an.","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560509833484,"sku":"MORE3098NAT","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Amelie-Vuillet-_-Sebastien-Jacques---Pif.png?v=1670527831"},{"product_id":"touraize-les-corvees-2019","title":"Domaine de la Touraize - Les Corvées 2019","description":"\u003cp\u003eLes Corvees von Domaine de la Touraize ist ein Trousseau Naturwein aus dem legendären Corvées Weinberg bei Arbois!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,5%, aber trinkt sich wie 12,5%. Erdiger, kräuteriger, fast minziger Abgang mit einem leckeren Apfel- und Johannisbeerkuchen-Aroma. WIR LIEBEN ES, besonders zu diesem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis für Jura!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675585292,"sku":"MORE3147NAT","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Les-Corvees-2019.png?v=1670527724"},{"product_id":"domaine-wicky-rouge","title":"Domaine Wicky - Rouge","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-wicky\"\u003eDomaine Wicky\u003c\/a\u003e ist ein wenig produzierter Rotwein aus dem Jura aus einer Mischung von \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e -Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Endless Summer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43624864448780,"sku":"MORE3238NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Wicky---Rouge-_Trousseau-and-Poulsard.png?v=1670527522"},{"product_id":"loctavin-hip-hip-jura-rouge-2018","title":"L'Octavin - Hip Hip Jura Poulstrouss 2018 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003eDiese 2018er Ausgabe von Hip Hip Jura von L'Octavin wird mit Poulsard, Trousseau und Gamay hergestellt, die alle von Négoce bezogen werden (wie alle L'Octavin Weine mit Gnomen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir erwarten lebendige, wahrscheinlich volatile Säure und dominierende leuchtend rote Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEINE PRO BESTELLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchau dir unsere L'Octavin Dokumentation \u003ca href=\"\/de\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44577060585740,"sku":"MORE4576NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin---Hip-Hip-Trou-Poul-Gamay.png?v=1692359410"},{"product_id":"didier-grappe-les-insouciantes","title":"Didier Grappe - Les Insouciantes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Insouciantes\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/didier-grappe\"\u003eDidier Grappe\u003c\/a\u003e in der Region Jura in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus ALLEN klassischen Jura-Rebsorten hergestellt: \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e, die als ganze Trauben gekeltert und entrappt werden. Dieser Jahrgang hat etwas mehr Tanninstruktur als der letzte. Dieser Wein ist ein absolutes Juwel! Er ist frisch, hat aber dennoch eine gewisse Struktur und als Rot-Weiß-Verschnitt auch einen sehr lebendigen Säuregehalt. WIR LIEBEN IHN\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Didier Grappe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDidier Grappe ist ein Erzeuger aus dem kleinen Dorf Saint-Lothain. Er hat eine besondere Vorliebe für Hybridtrauben, denn er hasst es, seine Reben zu besprühen, und Hybride brauchen keine Behandlung. Damit ist er so etwas wie ein Pionier im Jura, und andere ziehen jetzt nach, da der Klimawandel große Auswirkungen auf die Erzeuger dort hat\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/video-didier-grappe-mini-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSchau dir unsere Dokumentation über Didier Grappe hier an\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780834357516,"sku":"MORE4764NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Didier-Grappe---Les-Insouciantes.png?v=1701877366"},{"product_id":"domaine-de-la-touraize-cotes-a-cotes-2022","title":"Domaine de la Touraize - Cotes a Cotes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCotes a Cotes\u003c\/strong\u003e ist ein interessanter natürlicher Wein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e in Arbois, in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus einer Mischung von 30 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und 70 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, wobei eine karbonische Methode angewendet wird, die große Fruchtigkeit und weniger Tannin hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr reift in Qvevris und weist eine angenehme Reduktion auf, die zu einem \u003cstrong\u003eErdbeerlikör-, Thymian- und Kaugummiaroma\u003c\/strong\u003e führt. Es gibt einen leichten tanninhaltigen Griff, aber der sehr karbonische Aspekt verleiht ihm eine einzigartige Dimension. WIRKLICH FANTASTISCH!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie unseren Dokumentarfilm über Domaine de la Touraize \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aEGb3_raYw8\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergessen Sie nicht, zu abonnieren :)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780834717964,"sku":"MORE4768NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Touraize---Cotes-a-Cotes.png?v=1701878998"},{"product_id":"touraize-les-corvees-2022","title":"Domaine de la Touraize - Les Corvées 2022","description":"\u003cp\u003eLes Corvees von Domaine de la Touraize ist ein Trousseau-Wein aus dem legendären Corvées-Abschnitt bei Arbois, berühmt für seine Kiesel- und Mergelböden. Dieser Wein durchläuft eine 30-tägige Maischegärung ohne Unterstoßen und wird \u003cstrong\u003evor der Freigabe zwei Jahre im Fass gereift\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang 2022 hat \u003cstrong\u003ereduktive rauchige Noten mit Aromen von Pflaumen, Kräutern und schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Es gibt eine leichte Tanninstruktur, die ihn ideal für Speisen macht, dennoch ist er sehr geschmeidig und auch pur sehr trinkfreudig. Köstlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863373869324,"sku":"MORE4848NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Touraize---Les-Corvees-2019_48d82568-f155-4b07-83af-fb261fe4ffc5.png?v=1701883710"},{"product_id":"buronfosse-se-kwa-sa-2022","title":"Buronfosse - Se Kwa Sa? 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe Kwa sa? 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/buronfosse\"\u003eBuronfosse\u003c\/a\u003e in der Region Jura in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Weißwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard-\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau-\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/gamay\"\u003eGamay-Trauben \u003c\/a\u003e hergestellt, die alle auf kalkhaltigen, mit Lehm vermischten Böden angebaut werden. Alle Trauben werden separat vinifiziert, bevor sie zu diesem Verschnitt zusammengeführt werden und 10-12 Monate lang reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263352201484,"sku":"MORE-4234-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Buronfosse---Se-Kwa-Sa.png?v=1712990488"},{"product_id":"stephane-tissot-trousseau-singulier-2022","title":"Stéphane Tissot - Trousseau Singulier 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e{ \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/stephane-tissot\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/stephane-tissot\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eist ein legendärer Naturweinproduzent aus dem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e französischen\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/jura\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/jura\"\u003e\u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, der für seine präzisen, eleganten Weine und Einzellagenweine (Vin Jaune) bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAufgrund früherer Jahrgänge erwarten wir, dass dieser Trousseau reichhaltig, erdig und mit Noten von Pflaumen und Kräutern sein wird, aber wir müssen den 2022er erst noch probieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OHW_XDf2q1M?si=1h8gfz9XhCMb3VxX\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45347252928780,"sku":"MORE-4245-SKU","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tissot---Singular-Trousseau.png?v=1723277870"},{"product_id":"le-glanon-trousseau-2022","title":"Le Glanon - Trousseau 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau 2022\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/le-glanon\"\u003eLe Glanon\u003c\/a\u003e in der Region Jura in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"image-title\"\u003eDie Trauben stammen von einer Parzelle namens l'Huguenette, einem 20 Jahre alten Weinberg, der auf rotem Mergel gepflanzt ist. \u003cspan\u003eHalbkohlensäurehaltige maceration Gärung für 10-15 Tage in Holzfässern, dann \u003c\/span\u003e6-8 Monate in Foudre \u003cspan\u003egereift \u003c\/span\u003e. Abgefüllt wird er ohne Filtration, ohne Schönung und ohne Zusatz von SO2.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"image-title\"\u003eWir hören, dass dieser Wein delikat ist, mit Noten von roten Früchten und einer leichten Erdigkeit und Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649255039244,"sku":"MORE-4533-SKU","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Le-Granon-Trousseau.png?v=1728649192"},{"product_id":"philippe-chatillon-amphore-rouge-2022","title":"Philippe Chatillon - Amphore Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDer\u003cstrong\u003eAmphore 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/philippe-chatillon\"\u003ePhilippe Chatillon\u003c\/a\u003e in der Region Jura in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt und in Qvevri ausgebaut. Dieser Smasher hat eine schöne Umami-Note (fast wie Worcestershire-Sauce?) mit einem reichhaltigen, komplexen Element, das mit Waldfrüchten einhergeht, ziemlich wild, aber gleichzeitig auch elegant. Ein triumphaler Wein, ganz sicher!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815486939404,"sku":"MORE-4623-SKU","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Philippe-Chatillon-Amphore-front_15ef3f94-4ee4-4b7d-81b1-70b25a795cf8.png?v=1732815806"},{"product_id":"philippe-chatillon-la-grande-chaude-2021","title":"Philippe Chatillon - La Grande Chaude 2021  (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Chaude 2021\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/philippe-chatillon\"\u003ePhilippe Chatillon\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e hergestellt, von dem man glaubt, dass er auch einen Schuss \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e Trauben enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Name stammt von dem Weinbergstück, das im \u003cspan\u003eDorf Passenans liegt, näher an Chateau Chalon als Arbois wie der Rest seiner Parzellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815487168780,"sku":"MORE-4626-SKU","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Chatillon-La-Grande-Chaude-front.png?v=1732814286"},{"product_id":"philippe-chatillon-la-grande-chaude-2022","title":"Philippe Chatillon - La Grande Chaude 2022  (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Chaude 2022\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/philippe-chatillon\"\u003ePhilippe Chatillon\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e sowie einem Schuss \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, also eine ziemlich bunte Mischung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name stammt von dem Weinbergstück im \u003cspan\u003eDorf Passenans, näher an Chateau Chalon als Arbois wie der Rest seiner Parzellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErwarten Sie von diesem 2022 Frische, aber auch eine milde Struktur mit prickelnden Tanninen, einem leichten Mundgefühl und einer leicht herben, bitteren Note mit Aromen von Cranberry, erdigem Boden, unterreifen Erdbeeren und Granatapfel. \u003cstrong\u003eFür beste Ergebnisse hier altern lassen, da er noch recht jung ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815487201548,"sku":"MORE-4627-SKU","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Chatillon-La-Grande-Chaude-front_c3043bb9-b032-406e-8cdd-4de5fb6b4135.png?v=1732814433"},{"product_id":"les-bottes-rouge-gibus-trousseau","title":"Les Bottes Rouges - Gibus Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibus Trousseau 2023\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/les-bottes-rouge\"\u003eLes Bottes Rouges\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, die auf Kalkstein-Trias-Böden wachsen, und verbringt 3 Wochen mit der Maischegärung auf der Schale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie einen köstlichen Wein, der rustikal, aufregend und wild ist, mit Ausbrüchen von Brombeerfrüchten, Cranberry, Sternanis, Rosmarin, abgerundet durch eine erdige Präsenz. Fantastisch!!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815491002636,"sku":"MORE-4637-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge-Gibus-front.png?v=1732811565"},{"product_id":"les-pieds-sur-terre-trousseau-les-trouillots-2023","title":"Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) - Trousseau Les Trouillots 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau Der Les Trouillots 2023\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/les-pieds-sur-terre-valentin-morel\"\u003eLes Pieds sur Terre (Valentin Morel)\u003c\/a\u003e in der Region Jura in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt, die an 40 Jahre alten Rebstöcken in der Nähe von Poligny auf einer Kalksteinparzelle angebaut werden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eErwarte einen leicht würzigen, erdigen Druck und eine ansprechende, weiche Tanninstruktur, um beste Ergebnisse zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493329164,"sku":"MORE-4663-SKU","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Pieds-Sur-Terre-Trousseau-Les-Trouillots-front.png?v=1732718025"},{"product_id":"les-pieds-sur-terre-alternatif-rose-cremant-du-jura-2018","title":"Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) - Alternatif Cremant du Jura 2018 (ONE per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlternatif Rose\u003c\/strong\u003e Der\u003cstrong\u003eCremant du Jura 2018\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/les-pieds-sur-terre-valentin-morel\"\u003eLes Pieds sur Terre (Valentin Morel)\u003c\/a\u003e in der Region Jura in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Schaumwein, der in den Hügeln um Poligny angebaut wird, wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt, die ohne Hautkontakt direkt gepresst werden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEINE PRO BESTELLUNG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Ernte fand 2018 statt, aber die Degorgierung war am 10. Januar 2024, so dass er lange auf der Hefe in der Flasche reifen konnte, um mehr Komplexität zu erhalten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser bronzefarbene Cremant ist etwas ganz Besonderes und hat einen Hauch von Trockenfrüchten wie Rosinen, reifen gelben Äpfeln und Marmelade. Ein Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493361932,"sku":"MORE-4664-SKU","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Valentin-Morel.-Cremant-Alternatif.png?v=1732700205"},{"product_id":"tissot-indigene-cremant-du-jura","title":"Stéphane Tissot - Indigéne Cremant du Jura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndigéne Cremant du Jura\u003c\/strong\u003e ist ein sehr besonderer, schäumender Naturwein, hergestellt von Stéphane \u003ca href=\"\/de\/collections\/tissot\"\u003eTissot\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser schäumende Cremant-Wein wird aus einer Mischung von \u003cspan\u003e55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 5% Poulsard und 5% Trousseau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund, warum es besonders ist, liegt darin, dass es auf die natürlichste Weise nachvergoren wird. Anstatt Hefen von außen zu verwenden, um die Gärung neu zu starten und Bläschen zu erzeugen, wird es mit ihrem eigenen Produkt und somit ihren eigenen einheimischen Hefen hergestellt, was ein teilweise gärender Traubensaft aus der nächsten Ernte ist. Sobald die Gärung des Weins gestoppt hat, wird er etwas gereift, und dann wird bei der folgenden Ernte neuer Traubensaft zu diesem Wein hinzugefügt, um eine zweite Gärung zu erzeugen und somit die Bläschen einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas ist SEHR einzigartig und überhaupt nicht üblich, da es schwer durchzuführen ist, perfektes Timing erfordert und auch ein gewisses Risiko birgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas erste Experiment, das Stéphane Tissot damit gemacht hat, war mit einem Vin de Paille (auch Strohwein genannt, ein süßer Wein aus getrockneten Trauben), und entgegen den meisten Online-Quellen wurde dies nach dem ersten Experiment für eine Gärung verwendet. Diese zweite Gärung und Reifung dauert 6 Monate.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Indigéne von Tissot?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSSERGEWÖHNLICH! Erwarten Sie Noten von Apfelkuchen, Mandeln und Vanille mit einer eleganten, feinen Mousse. Gastronomisch und reichhaltig mit bemerkenswerter Qualität.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unseren Dokumentarfilm, in dem Stéphane Tissot über Vin Jaunes spricht\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/b0HuHv5bfcY?si=tb-arM71i-38riz6\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748565772,"sku":"MORE-5265-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/tissot_810d6b2f-8647-414c-9e13-f4ff080c2d3d.png?v=1760711591"},{"product_id":"les-bottes-rouge-boomerang-2023","title":"Les Bottes Rouges - Boomerang 2023","description":"\u003cdiv\u003eBoomerang 2023 ist ein wunderschön leichter Rotwein, hergestellt von Les Bottes Rouges im Jura. Diese lebhafte, energetische Cuvée wird aus Poulsard- und Trousseau-Trauben gemacht.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWir waren begeistert von seiner Lebendigkeit und Energie, als wir ihn zum ersten Mal probierten... und jetzt, nachdem er etwas Zeit in der Flasche hatte, zeigt er noch mehr Energie!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eHerbal, Kirschnoten, Vanille, gekochter Apfel und lebendige Säure mit schön integrierter, weicher VA, die ihn hebt\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eWird an einem warmen Sommernachmittag absolut köstlich sein!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54531464528140,"sku":"MORE-5334-SKU","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge---Boomerang.png?v=1762442355"},{"product_id":"les-bottes-rouge-boomerang-2023-magnum","title":"Les Bottes Rouges - Boomerang 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBoomerang 2023\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003cstrong\u003eLes Bottes Rouges\u003c\/strong\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein im großen MAGNUM-Format wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e Trauben hergestellt. Wir haben ihn dieses Jahr im Weingut probiert und waren von seiner Lebendigkeit und Energie begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHerbal, kirschige Noten, Vanille, gekochter Apfel und lebendige Säure mit schön integrierter VA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWIRKLICH LECKER!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54531464593676,"sku":"MORE-5335-SKU","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge---Boomerang-Magnum.png?v=1762441786"},{"product_id":"domaine-de-la-touraize-cotes-a-cotes-2023","title":"Domaine de la Touraize - Cotes a Cotes 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCotes a Cotes 2023\u003c\/strong\u003e ist ein interessanter natürlicher Wein, der von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e in Arbois, in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus einer Mischung von 30 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und 70 % \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-noir\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt, die nach einer karbonischen Methode vinifiziert werden, wodurch große Fruchtigkeit und weniger Tannin hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr reift in Qvevris, und der vorherige Jahrgang hatte eine angenehme Reduktion, die zu einem \u003cstrong\u003eErdbeerlikör-, Thymian- und Kaugummi-Gefühl\u003c\/strong\u003e führte. Es gibt einen kleinen tanninhaltigen Griff, aber der sehr karbonische Aspekt verleiht ihm eine einzigartige Dimension. WIRKLICH FANTASTISCH! Wir erwarten auch von diesem 2023 Großartiges!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSehen Sie hier unseren Dokumentarfilm über Domaine de la Touraize\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" loading=\"lazy,\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aEGb3_raYw8?si=wcn9OYlYBFl8nVGB\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergessen Sie nicht, zu abonnieren :)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536074363148,"sku":"MORE4768NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Touraize---Cotes-a-Cotes.png?v=1701878998"},{"product_id":"domaine-de-la-borde-les-chamoz-2023","title":"Domaine de la Borde - Les Chamoz 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Chamoz 2023\u003c\/strong\u003e ist ein natürlicher Wein, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/domaine-de-la-borde\"\u003eDomaine de la Borde\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird aus den Trauben \u003ca href=\"\/de\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/petit-beclan\"\u003ePetit Béclan\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/enfarine\"\u003eEnfariné\u003c\/a\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist sehr schön und raffiniert, mit einer schönen parfümierten Nase und einem leichten Hauch von Eisen, weniger kräuterig als einige andere Jura-Rotweine, auf jeden Fall ziemlich kühl und einzigartig. Er hat ein geschmeidiges, fast seidiges Mundgefühl mit einer sanften pfeffrigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAuf die Frage, warum das Etikett einen anderen Stil hat, sagt Julien Maraschal, \u003cem\u003e\"Bezüglich der Chamoz-Etiketten wollte ich sie wirklich von Pupillin unterscheiden, weil die Böden und damit die Profile und Texturen der Weine grundlegend verschieden sind!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIn Pupillin gibt es einen stärkeren Ton-Einfluss, der sich in den Weinen (außer Côte de Caillot) deutlich zeigt, und in Chamoz ist es sehr klar ein Kalkstein-Einfluss (Kimmeridgian).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSehen Sie unseren Domaine de la Borde Dokumentarfilm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben den wunderbaren Julien Maréschal in Pupillin, Jura, gefilmt. Hier spricht er über die persönliche Bedeutung des Vin Jaune für ihn sowie über die verschiedenen Bodentypen, mit denen er arbeitet, und wie er dazu kam, in Pupillin Wein zu machen, einem Ort, der ihm immer sehr am Herzen lag. Es stellte sich heraus, dass er nicht nur ein großartiger Musiker, sondern auch ein Meisterwinzer ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ucyIE1PT-nM?si=o-bMAPAKTQ1NiUAQ\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104596236,"sku":"MORE-5344-SKU","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Borde---Chamoz.png?v=1764092949"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/red_grapes_06d95c94-7ba3-4a6a-8dea-c25d5f8784f6.jpg?v=1664551229","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/collections\/trousseau.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}