{"product_id":"anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","title":"Anders Frederik Steen - We Never Fold the Same Origami Twice (Book)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWe Never Fold the Same Origami Twice\u003c\/strong\u003e ist der zweite Band mit Notizen von \u003ca href=\"\/de\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e. Er knüpft an \u003cstrong\u003ePoetry Is Growing in Our Garden\u003c\/strong\u003e an und umfasst die Jahre 2021 bis 2025. 580 Seiten, erschienen bei Apartamento, dasselbe Format wie der erste Band.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du den ersten Band hast, weißt du bereits, ob du diesen auch willst. Wenn nicht, ergeben beide zusammen das Protokoll eines Winzers, der über mehr als ein Jahrzehnt hinweg laut nachdenkt - etwas, das es sonst im Weinbereich kaum gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFünf Jahre, einschließlich des Jahres, in dem alles schiefging\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Zeitraum, um den es hier geht, war alles andere als sanft. Ein Hagelsturm im Jahr 2021 vernichtete seine gesamte Ernte. Das gehört ebenso dazu wie die Frage, was man danach tut. Anders spricht offen über die Aspekte der Weinherstellung, die in der Vermarktung niemand erwähnt: die Faktoren, die man nicht kontrollieren kann, die Entscheidungen, die man auf unvollständiger Informationsgrundlage trifft, und das Jahr, das einfach nicht stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Bewegung, nicht nur der Keller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie andere Hälfte des Buches handelt davon, was aus Naturwein geworden ist, während er ihn gemacht hat. Er reist in die USA, nach Japan, Südkorea und durch Europa und schreibt über eine Szene, die erwachsen geworden ist, sich ausgebreitet hat und angefangen hat, mit sich selbst zu streiten. Immer wieder geht es ihm darum, dem Wein die Führung zu überlassen: den Winzer danach auszurichten, was der Jahrgang hergibt, statt den Jahrgang in einen Hausstil zu zwingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWer Anders Frederik Steen ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDäne, früher Sommelier in Kopenhagen und bei Noma, Relæ und Manfreds tätig. Seit 2013 lebt er in Valvignères in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/ardeche\"\u003eArdèche\u003c\/a\u003e, wo er zusammen mit Anne Bruun Blauert Weinbau betreibt und Wein ohne zugesetzten Schwefel herstellt. Seine Cuvée-Namen sind ganze Sätze, seine Etiketten handbeschriftet und seine Flaschen gehören zu den am schwersten erhältlichen im Naturweinbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Details\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBand II. 580 Seiten. 125 x 195 mm. Softcover. Englisch. Erschienen bei Apartamento Publishing, Spanien. ISBN 978-84-09-85848-4. Umfasst die Jahre 2021 bis 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBand I ist \u003cstrong\u003ePoetry Is Growing in Our Garden\u003c\/strong\u003e, und beide stehen neben den übrigen \u003ca href=\"\/de\/collections\/natural-wine-books\"\u003eBüchern über Naturwein\u003c\/a\u003e. Seine Flaschen, sofern wir welche haben, findest du in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDu kannst diesen Artikel (und alle anderen Artikel aus dem Bereich Merch \u0026amp; Print, aber keinen Wein) in die EU, nach Norwegen, Großbritannien, in die Schweiz, die USA, nach Kanada, Australien, Neuseeland und Thailand bestellen. Die Versandkosten werden anhand des Gesamtgewichts aller bestellten Artikel berechnet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWenn du diesen Artikel zusammen mit Wein bestellst, kann er nur in EU-Länder versendet werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDu kannst dein Land hier nicht finden? Schreib uns eine E-Mail, dann schauen wir, ob wir auch in dein Land liefern können.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66071193420044,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---We-never-fold-the-same-origami-twice.png?v=1794480952","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/products\/anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}