{"product_id":"cave-aux-fioles-mort-aux-cons-2025","title":"La Cave Aux Fioles - Mort Aux Cons 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMort Aux Cons 2025\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/cave-aux-fioles\"\u003eCave Aux Fioles\u003c\/a\u003e aus der Region Roussillon in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser kräftige, markante Rotwein mit 14,5 % wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/lledoner-pelut\"\u003eLledoner Pelut\u003c\/a\u003e (einem lokalen katalanischen Klon von Grenache) und \u003ca href=\"\/de\/collections\/lledoner-pelut\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben ihn noch nicht probiert, erwarten von diesem südfranzösischen Rotwein aus diesen Rebsorten jedoch eine kräftige Präsenz. Wir hören, dass er reichhaltig und kraftvoll ist, mit reifen roten Früchten, Röstaromen und süßen Gewürznoten. Am Gaumen ist er tiefgründig und herzhaft, mit einer leicht wilden, animalischen Note und einem langen, geschliffenen Abgang, der durch den Ausbau im Holz geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben mazerieren drei Wochen lang, wobei sich sanftes Umpumpen und Unterstoßen abwechseln. Der Wein wird manuell in einer vertikalen Holzkelter gepresst, durchläuft den biologischen Säureabbau im Fass und reift anschließend ein Jahr lang im Holz. Ohne Filtration oder zugesetzte Hilfsmittel abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089763356940,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/CAVE-AUX-FIOLES--mort-aux-cons.png?v=1789917379","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/products\/cave-aux-fioles-mort-aux-cons-2025","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}