{"product_id":"dard-et-ribo-saint-joseph-rouge-2022","title":"Dard et Ribo - Saint Joseph Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Joseph Rouge 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Natural Wine von \u003ca href=\"\/de\/collections\/dard-et-ribo\"\u003eDard et Ribo\u003c\/a\u003e aus der Rhône-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Rotwein wird zu 100 % aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRené-Jean Dard und François Ribo lernten sich als Teenager beim Weinbaustudium in Beaune kennen. Dard übernahm 1975 den einen Hektar großen Saint-Joseph-Weinberg seines Vaters. Das Paar kaufte kleine Parzellen in Hermitage und Crozes-Hermitage und keltert seit dem Jahrgang 1984 gemeinsam Wein. Heute bewirtschaftet das Weingut von einem Keller im Weiler Blanche-Laine aus 8,5 Hektar, verteilt auf drei Appellationen. Der Großteil geht an Restaurants und langjährige Privatkunden. Deshalb sind diese Flaschen schwer zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von Granitböden oberhalb von Tournon und Saint-Jean-de-Muzols. Die Reben wurden zwischen den 1940er- und den 1970er-Jahren gepflanzt. Ganze Trauben vergären in großen Holzfässern mit Überpumpen. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern mit 600 Litern Fassungsvermögen. Die Importeure geben an, dass bei der Herstellung kein Schwefel zugesetzt wird, doch Angaben zum Schwefelgehalt bei der Abfüllung sind nirgends veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben diesen Jahrgang noch nicht probiert, hören aber, dass er Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Oliventapenade hat, mit einer straff gebündelten Energie. Wie immer erwarten wir Großes von Dard et Ribo!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050917499148,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dard-Et-Ribo---Saint-Joseph-2022.png?v=1793345672","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/products\/dard-et-ribo-saint-joseph-rouge-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}