{"product_id":"flavien-nowack-sans-annee","title":"Flavien Nowack - Sans Annee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans Annee\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein von \u003ca href=\"\/de\/collections\/flavien-nowack\"\u003eFlavien Nowack\u003c\/a\u003e aus der Champagne in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser Schaumwein wird aus Trauben der Rebsorten \u003ca href=\"\/de\/collections\/pinot-meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlavien Nowack bewirtschaftet zehn Hektar rund um Vandieres im Vallee de la Marne. Er lernte bei Emmanuel Brochet, verbrachte einige Zeit im Burgund und übernahm anschließend das Familienweingut. Dabei tut er etwas wirklich Ungewöhnliches: Die zweite Gärung wird mit frischem Traubenmost statt mit Zucker eingeleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS.A. Sans Annee besteht zu 60 % aus Meunier und zu 40 % aus Chardonnay von Böden aus Sand und Lehm über Kreide. Der Wein reift in einer Mischung aus Stahltanks und gebrauchten Eichenfässern und liegt 17 Monate auf der Hefe. Brut nature, ohne Dosage, 12 % Alkohol, im Dezember 2025 degorgiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFreuen Sie sich auf reife Äpfel und Birnen mit Zitrusnoten, getoasteter Brioche, einem Hauch Würze und einer kühlen mineralischen Note, gefolgt von Aprikose und einer verführerischen, leicht rauchigen Note am Gaumen. Lassen Sie ihm Zeit zum Atmen und genießen Sie, wie er sich entwickelt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915401996,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Flavien-Nowack---Sans-Annee-Front.png?v=1794510028","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/products\/flavien-nowack-sans-annee","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}