{"product_id":"tony-bornard-savagnin-oeuf-2018","title":"Tony Bornard - Savagnin Oeuf 2018 (RARE! 850 bottles made... ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavagnin Oeuf 2018\u003c\/strong\u003e ist ein natural wine, hergestellt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e in der Jura-Region in \u003ca href=\"\/de\/collections\/france\"\u003eFrankreich\u003c\/a\u003e. Dieser orange wine wird aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e-Trauben hergestellt und ist auf nur 850 Flaschen limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRO BESTELLUNG NUR EIN EXEMPLAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellungsprozess des Savagnin Oeuf 2018 von Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer natural wine \u003cstrong\u003eSavagnin Oeuf 2018\u003c\/strong\u003e vom Produzenten \u003cstrong\u003eTony Bornard\u003c\/strong\u003e wird zu \u003cstrong\u003e100 % aus Savagnin\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift in einem \u003ci\u003eBetonei (oeuf béton)\u003c\/i\u003e. Diese Ei-Form hält den Wein ständig in Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Savagnin wächst auf verschiedenen Parzellen mit Trias-Mergel und Bajocien-Kalkschutt\u003cbr\u003eStandorte: „La Bidode“, „La Meunière“, „Les Plantés“, „Feule“, „Aspis“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErntedatum: 26. September, von Hand gelesen\u003cbr\u003eLangsames Pressen in einer alten Ratschenpresse\u003cbr\u003eEinmonatige Maischegärung und 11 Monate Reifung im Ei (siehe Foto)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine zugesetzten Sulfite. 850 Flaschen produziert\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen zum Tony Bornard Savagnin Oeuf 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObwohl wir den \u003cstrong\u003eSavagnin Oeuf 2018\u003c\/strong\u003e noch nicht probiert haben, hört man, dass er Noten von \u003ci\u003elebendigem Zitrusabrieb, dezenten weißen Blüten und einem Hauch getrockneter Kräuter in der Nase\u003c\/i\u003e besitzt. Am Gaumen soll er \u003cstrong\u003efrisch und lebendig\u003c\/strong\u003e sein mit Aromen von \u003ci\u003egrünem Apfel, einem Hauch Mandel\u003c\/i\u003e und einem \u003cstrong\u003emineralisch geprägten, salzigen Abgang, der elegant nachklingt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir erwarten eine kräftige Tanninstruktur durch den einmonatigen Hautkontakt und 14 % Alkoholgehalt, daher ist dieser orange wine wahrscheinlich am besten zu Speisen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866940684,"sku":"MORE-5471-SKU","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Savagnin-Oeuf-2018.png?v=1772218834","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/de\/products\/tony-bornard-savagnin-oeuf-2018","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}