{"title":"Alsacia | Vino natural de Alsacia","description":"\u003cp\u003eEn cuanto al Vino Natural, Alsacia está llena de productores de vino natural que son reconocidos mundialmente por su devoción a la baja intervención y calidad. Esta pintoresca región se encuentra en el noreste de Francia, limitando con Alemania y Suiza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa región de Alsacia alberga una variedad de uvas de vino, cada una contribuyendo al carácter distintivo de los vinos producidos aquí. Riesling, Gewürztraminer y Pinot Gris están entre las variedades de uva más prominentes cultivadas, con sus aromas expresivos y sabores deliciosos que capturan la esencia de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos productores populares de vino natural en Alsacia incluyen a Pierre Frick, Jean-Marc Dreyer, Kumpf \u0026 Meyer, Kamm, Les Vins Pirouettes, Christian Binner, Patrick Meyer y Domaine Stoeffler.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios de Jean-Marc Dryer es Pinot Noir de Alsacia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eA añada anterior\u003c\/strong\u003e de este Pinot Noir estaba llena de energía viva y acidez brillante. La mora y el crumble de manzana ácida forman la base de esta nota de cata, con un toque de cereza ácida, ciruela y ceniza de madera añadidos. Muy agradable, en verdad. Servir frío para mejores resultados.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eBastante similar a un tinto de Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"julien-meyer-riesling-muenchberg-grand-cru-2021","title":"Julien Meyer - Riesling Muenchberg Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Muenchberg Grand Cru 2021\u003c\/strong\u003e de Patrick Meyer de Domaine \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/julien-meyer\"\u003eJulien Meyer\u003c\/a\u003e se elabora en Nothalten, Alsacia, con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, tomadas de una de sus parcelas premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick Meyer dirige Domaine Meyer, cuyos viñedos heredó tras el fallecimiento de su padre, el enólogo Julien Meyer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLo inusual en el mundo del vino natural es que\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePatrick decidió volver a las prácticas convencionales en el viñedo,\u003c\/strong\u003e usando muchos pesticidas y herbicidas, ya que aprendió que así es como deben tratarse los viñedos, habiendo estudiado en la escuela de vino donde esto era la norma. La agricultura sostenible no era el método moderno en ese entonces...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObviamente, pronto se dio cuenta de los problemas que había causado con la salud del suelo y de las vides, la producción de una calidad mucho menor y con vinos resultantes sin vitalidad ni vida. Rápidamente volvió a los métodos de su padre y sus vinos finalmente florecieron en vinos vivos. La agricultura sostenible les ha dado más expresión y profundidad... y sus vinos son muy buscados en todo el mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduce 50,000 botellas al año con sus 8 hectáreas de viñedos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251305017612,"sku":"MORE3879NAT","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/julien-meyer-riesling-muenchberg-gc.png?v=1677920624"},{"product_id":"domaine-achillee-cremant-solera","title":"Achillée - Cremant Solera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremant Solera\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/domaine-achillee\"\u003eDomaine Achillée\u003c\/a\u003e, en la región de Alsacia en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este vino espumoso está hecho con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-auxerrois\"\u003ePinot Auxerrois\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs impresionante, ya que tiene un elemento dominante de Riesling ENVEJECIDO con ligeros toques de petróleo, limones en conserva, ligeramente oxidativo y notas de nueces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación del Cremant Solera por Achillée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComposición: 40% Riesling, 15% Pinot Blanc\/Auxerrois\/Chardonnay\/Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSuelos: Grava en Scherwiller (guijarros del cono aluvial del valle de Villé, muy pobre\/liviano, poca arcilla, muy reactivo), laderas en el lado norte del Frankstein de Dambach-la-ville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTrabajo: Muy poca decantación exclusiva, materia prima excelente. Filtración muy ligera con kieselguhr. No se añade azufre en ningún momento. No se utiliza licor de expedición. El embotellado se realizó durante la cosecha el 27 de septiembre de 2017, para un dosaje óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTiempo: fermentación de aproximadamente un mes, maduración en tinas de 100 años durante un año, luego durante la cosecha se aprovecha el jugo fresco para hacer un licor de tiraje. El vino luego espera un mínimo de 60 meses en pupitres antes de ser degollado, nuevamente sin dosaje. Los volúmenes se completan con el mismo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53896791261452,"sku":"MORE-4711-SKU","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Achilee---solera-Cremant-d_Alsace.png?v=1736275457"},{"product_id":"charles-frey-pinot-noir-harmonie-2024","title":"Charles Frey - Pinot Noir Harmonie 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Harmonie 2024\u003c\/strong\u003e es un vino natural ahumado elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, en la región de Alsacia en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este vino tinto está hecho con 100% uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, y presenta \u003cstrong\u003e¡un toque ahumado muy especial!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata del Pinot Noir Harmonie 2024 de Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspere un \u003ci\u003ePinot Noir natural de color rojo rubí, cuerpo ligero a medio\u003c\/i\u003e de Charles Frey que ofrece una nariz delicada con \u003cstrong\u003eGRAN AHUMADO\u003c\/strong\u003e junto con frutos del bosque y sutiles toques florales, además de un toque de especias suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca revela \u003cstrong\u003eMUCHAS moras\u003c\/strong\u003e así como algunas frutas rojas brillantes como \u003cstrong\u003ecereza, arándano rojo\u003c\/strong\u003e y un toque de cereza más oscura, apoyadas por una acidez alta pero refrescante y taninos muy finos y sedosos. \u003cstrong\u003eUn ahumado distintivo y matices forestales y terrosos\u003c\/strong\u003e añaden complejidad a un perfil limpio, elegante y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn general, es un \u003ci\u003evino ligero y fácil de beber\u003c\/i\u003e con fruta delgada pero jugosa y refrescante, y un final suave y persistente dominado por la fruta. No cambiará tu vida, pero es realmente sólido como un Pinot de Alsacia para su rango de precio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868808460,"sku":"MORE-5510-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey-Alsace-Pinot-Noir.png?v=1771939354"},{"product_id":"charles-frey-pinot-blanc-eclectic-2024","title":"Charles Frey - Pinot Blanc Eclectic 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, en la región de Alsacia en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este vino blanco cremoso y ahumado está hecho con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, también conocidas como Weissburgunder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eNotas de cata: Charles Frey Pinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta añada de \u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e ofrece una nariz expresiva pero refinada de \u003ci\u003edurasna madura, pera, albaricoque\u003c\/i\u003e y delicadas flores blancas con un \u003cstrong\u003etoque\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eahumado distintivo.\u003c\/strong\u003e En boca es seco, suave y de cuerpo medio, presentando jugosos \u003cstrong\u003esabores a frutas de hueso y de huerto\u003c\/strong\u003e complementados por una textura lisa y \u003cstrong\u003eMUY cremosa\u003c\/strong\u003e gracias a la crianza sobre lías finas y una acidez viva y bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Nos encanta ese ligero ahumado en la nariz!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo es muy ácido y tiene una sensación en boca plena y muy cremosa. Por eso funciona muy bien para quienes disfrutan este estilo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProceso de elaboración del Pinot Blanc Eclectic 2024 por Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl vino natural \u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e del productor \u003cstrong\u003eCharles Frey\u003c\/strong\u003e está elaborado con 100% \u003ci\u003euvas Pinot Blanc\u003c\/i\u003e y se envejece durante 6 meses sobre lías finas en un tanque de acero inoxidable. El vino no tiene tiempo registrado de contacto con las pieles. No hay información adicional disponible sobre el viñedo, como el tipo de suelo o la edad de las vides.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868841228,"sku":"MORE-5511-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Pinot-Blanc_fbac666e-d652-40fa-8e90-f612158c5535.png?v=1773481364"},{"product_id":"charles-frey-cremant-extra-brut","title":"Charles Frey - Crémant Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, en la región de Alsacia en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este vino espumoso está hecho con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata del Crémant Extra Brut NV de Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta añada de \u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut\u003c\/strong\u003e de Charles Frey es un vino espumoso bien equilibrado, fresco y vibrante que muestra aromas de \u003ci\u003efrutas blancas maduras\u003c\/i\u003e, brioche tostado, sutiles notas de frutos secos y una frescura cítrica. \u003cstrong\u003eTiene un estilo clásico, con algunos sulfitos añadidos que lo mantienen en el estilo clásico natural.\u003c\/strong\u003e Es el tipo de vino natural que podrías ofrecer a tus abuelos y no sabrían que lo es, pero lo es (si sabes a qué nos referimos con este estilo clásico de baja intervención).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, ofrece una mousse fina y enérgica. Los 30 meses de crianza sobre lías aportan mayor frutalidad, complejidad y una textura delicada, resultando en un vino elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProceso de producción del vino natural Crémant Extra Brut NV de Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl vino natural \u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut NV\u003c\/strong\u003e del productor Charles Frey se elabora con un vino base de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e que se fermenta y cría en una combinación de tanques de acero inoxidable y grandes fudres antiguos de roble. Luego, sufre una segunda fermentación y se envejece en botella sobre lías mediante el método tradicional. El vino se cría sobre lías en botella durante 30 meses sur lattes.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868873996,"sku":"MORE-5512-SKU","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Cremant-Extra-Brut-Alsace.png?v=1771937826"},{"product_id":"charles-frey-pinot-gris-symbiose-2024","title":"Charles Frey - Pinot Gris Symbiose 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris Symbiose 2024\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, en la región de Alsacia en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este orange wine está hecho con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata del Charles Frey Pinot Gris Symbiose 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAún no hemos probado esta añada, pero por lo que sabemos, esta cosecha de \u003cstrong\u003ePinot Gris Symbiose 2024\u003c\/strong\u003e es un vino brillante, de color amarillo dorado con una \u003ci\u003eapariencia expresiva y atractiva\u003c\/i\u003e que sugiere riqueza y concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa nariz aromática presenta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epera madura, nectarina y frutas de hueso amarillas\u003c\/strong\u003e, con capas de miel y especias dulces para hornear como canela y nuez moscada, complementadas por una \u003cstrong\u003esuave nota ahumada\u003c\/strong\u003e típica del Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn boca, se dice que es flexible\u003c\/strong\u003e y finamente equilibrado, combinando sabores generosos de \u003cstrong\u003ealbaricoque, ciruela amarilla y piña\u003c\/strong\u003e con una textura amplia y sedosa y una acidez viva. Seco a semiseco en estilo, la sutil dulzura integrada es ligera y fresca, con buena concentración sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl final se describe como largo y suave, dejando notas persistentes de fruta amarilla madura, miel, cera de abeja y un toque sabroso y tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868906764,"sku":"MORE-5513-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Pinot-Gris.png?v=1771939047"},{"product_id":"charles-frey-riesling-granite-2024","title":"Charles Frey - Riesling Granite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, en la región de Alsacia en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOriginaria de Suiza, la familia Frey se estableció en Dambach-la-Ville a principios del siglo XVIII… ¡fueron algunos de los pioneros en la agricultura con métodos holísticos en 1997 en Alsacia! Parece que incluso solían recoger ortigas para su tratamiento nocturno para evitar ser vistos por los vecinos que solían burlarse de ellos, ya que cultivar de esta manera era algo muy extraño para muchos en esa época en la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata del Charles Frey Riesling Granite 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAún no hemos probado esta añada, pero por lo que sabemos, esta añada de \u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e es un estilo seco donde la nariz expresa brillantes notas cítricas de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e junto con flor de saúco y delicadas flores blancas, ancladas por una mineralidad pedregosa y de sílex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, se percibe una experiencia fresca y refrescante con sabores de manzana verde y durazno blanco, apoyados por una acidez alta pronunciada y una estructura tensa impulsada por minerales. Esperamos que este Riesling tenga un final largo, limpio y salino, combinando un toque floral y un agarre firme, lo que lo convierte en una opción elegante y amigable para la comida, ideal con ostras, mariscos, pescado a la parrilla y queso de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProceso de producción del Riesling Granite 2024 de Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl vino natural \u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e del productor Charles Frey se elabora con \u003cstrong\u003e100% uvas Riesling\u003c\/strong\u003e y se envejece aproximadamente ocho meses sobre lías finas en grandes barricas de roble antiguo conocidas como \u003ci\u003efoudres\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868939532,"sku":"MORE-5514-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Riesling-Granit.png?v=1771939969"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_ad0fa92e-0b48-4225-b46e-2cbfeb36ad12.jpg?v=1677166411","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/es-es\/collections\/alsace.oembed?page=3","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}