{"title":"Champán Antoine Chevalier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntoine Chevalier\u003c\/strong\u003e elabora \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/natural-champagne\"\u003echampanes\u003c\/a\u003e de parcela única a partir de las laderas calcáreas de Vitry-en-Perthois, en el Vitryat, en el extremo sudeste de la región. Es el primero de su familia en elaborar vino; trabaja sin herbicidas, fermenta con levaduras autóctonas y embotella sin dosage ni sulfitos añadidos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-cheavalier-antoine-chevalier-integrale-millesime-blanc-de-blancs-brut-nature-2021","title":"Antoine Chevalier - Intégrale Millésime Blanc de Blancs Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntégrale Millésime Blanc de Blancs Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por Antoine Chevalier, en la región de Champaña, en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este espumoso se elabora con uvas de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/natural-wine-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntoine Chevalier es la tercera generación al frente de la finca familiar en Vitry-en-Perthois, en los calcáreos Coteaux Vitryats, en el extremo oriental de Champaña. Su abuelo Guy plantó las primeras vides en 1973, y Antoine convirtió la finca en una explotación totalmente libre de químicos, certificada desde 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntégrale es su Blanc de Blancs de añada, elaborado con 100 % Chardonnay de la cosecha de 2021. Cada parcela se vinifica por separado, las uvas se prensan en racimos enteros y fermentan con levaduras autóctonas. Después, el vino reposa alrededor de 36 meses sobre sus lías antes de embotellarse como Brut Nature, sin dosage. Tiene un grado alcohólico de 12,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodavía no hemos probado este vino, pero nos han dicho que es profundo y tenso, con una acidez fina y un final largo y salino que se abre al contacto con el aire. \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915762444,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Antoine-Chevalier---Integrale-Front.png?v=1794509932"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/es-es\/collections\/antoine-chevalier-champagne.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}