{"title":"Italia | Vino Natural Italiano","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino natural parece un desarrollo reciente en Italia al ganar popularidad, pero el consenso general entre los productores de vino natural de Italia es que no es algo nuevo, sino el regreso a la elaboración tradicional del vino, la forma en que se hacía antes de la industrialización masiva. Hay muchas regiones vinícolas increíbles para descubrir vino natural o \"vino naturali\" en Italia. Una de nuestras favoritas es Sicilia, donde se elaboran vinos hermosos desde el Monte Etna hasta las encantadoras regiones de Alcamo y Marsala. Piamonte, Emilia-Romaña, Campania y Véneto también son regiones fantásticas llenas de productores de vino natural.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductores populares de vino natural incluyen La Stoppa, Alessandro Viola, Cantina Giardino, Franco Terpin, Radikon, Frank Cornelissen, Occhipinti, Le Coste y muchos más.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alessandro-viola-note-di-bianco","title":"Alessandro Viola - Note Di Bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Note di Bianco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAlessandro Viola\u003c\/strong\u003e es una hermosa expresión de Grillo, en la región de Alcamo en Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste encantador vino blanco está lleno de mineralidad pedregosa y toques de flores de pradera. ¡Sicilia en una copa! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXCELENTE VALOR.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es-es\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMira nuestro documental sobre Alessandro Viola AQUÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -25px; top: 174.562px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187620868196,"sku":"MORE0009NAT","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Alessandro-Viola-Note-di-Bianco.png?v=1564845540"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-despina-frizzante","title":"Quarticello - Despina Frizzante 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespina Frizzante 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas aromáticas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e. ¡Espera un toque herbal que hace que este pet nat sea realmente agradable e interesante!\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187640856676,"sku":"MORE0182NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/quarticello-despina.png?v=1695713406"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-le-mole","title":"Quarticello - Le Mole","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Mole 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187641053284,"sku":"MORE0187NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Quarticello-Le-Mole.png?v=1736774287"},{"product_id":"podere-cellario-e-rosso","title":"Poderi Cellario - É Rosso (1 Liter)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ Rosso (1 Liter)\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/poderi-cellario\"\u003ePoderi Cellario\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ Rosso es ideal como vino de mesa para noches de BBQ o Pizza, y para eso fue diseñado, en una divertida botella de un litro.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654586468,"sku":"MORE0225NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/podericellario_rosso.png?v=1570042243"},{"product_id":"i-carpini-rugiada","title":"I Carpini - Rugiada 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRugiada 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/i-carpini\"\u003eI Carpini\u003c\/a\u003e es un vino natural con cuerpo, redondo y con 14% de alcohol, elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEl enólogo I Carpini describe Rugiada 2023 como \u003cem\u003e\"una mineralidad sapida presente en el aire fresco de la mañana, en las gotas de rocío; el aroma de los capullos de flores, las rocas y el agua marina salobre, con un toque de hierbas medicinales y matorrales mediterráneos. Un vino que bebemos con gusto cuando necesitamos sonrisas y complicidad, algo refrescante y alegre\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654815844,"sku":"MORE0229NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/I-Carpini-Rugiada-del-Mattino.png?v=1726763090"},{"product_id":"il-santo-rairon","title":"Il Santo - Rairon 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRairon 2008\u003c\/strong\u003e de Il Santo \u003ca href=\"\/es-es\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Lombardia con uvas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBarbera y Uva Rara\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/es-es\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e. Es bastante difícil encontrar información sobre esta bodega, aparte de que está dirigida por \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEugenio Barbieri, quien originalmente proviene de un entorno académico pero se pasó a la viticultura, enfocándose en vinos naturales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe dice que este vino tinto rústico pero enérgico se beneficia de un decantado y te cautiva en su mundo con cada sorbo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e Rairon es un Lambrusco de Emilia-Romagna, elaborado mediante el método charmat con una fermentación secundaria en tanque. El vino conserva las cualidades aromáticas de la uva Lambrusco mientras captura la carbonatación natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la añada 2008 de Rairon de Il Santo, pero se dice que tiene notas de frutos rojos, flores, especias ligeras y una carbonatación refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654914148,"sku":"MORE0232NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il_santo_-_rairon.png?v=1568808639"},{"product_id":"il-santo-9cento","title":"Il Santo - 9Cento 2005","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9Centro 2005 es una mezcla de Barbera y Croatina de \u003cstrong\u003ePodere Il Santo\u003c\/strong\u003e, ubicado en Lombardía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspere una maceración prolongada, aspectos agrícolas, taninos potentes, fruta intensa y vibras clásicas italianas tras haber envejecido 20 años...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs bastante difícil encontrar información sobre esta bodega, aparte de que está dirigida por \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEugenio Barbieri, quien originalmente proviene de un entorno académico pero se pasó a la viticultura, enfocándose en vinos naturales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e 9Cento es una mezcla de Barbera y Croatina de Emilia-Romagna. El vino pasa 60 días de maceración con los hollejos. La Barbera envejece 2 años en barricas de roble de 500 a 750 litros, mientras que la Croatina envejece 1 año en barricas del mismo tamaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la añada 2005 de 9Cento de Il Santo, pero se dice que tiene notas de cereza negra, ciruela, cuero, especias y una sutil influencia de roble.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654946916,"sku":"MORE0233NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Podere_il_Santo_-_Cento_9.png?v=1568808598"},{"product_id":"mongarda-extra-dry","title":"Mongarda - Extra Dry Prosecco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMongarda produce Prosecco de alta calidad\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e utilizando el método Charmant (así como Col Fondo, el antiguo estilo Pet Nat). Cultivan 12 hectáreas y a menudo elaboran vinos de parcelas de viñedo único, como el Extra Dry \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValdobbiadene. Los viñedos aquí son hermosos y están en parcelas bien expuestas en las colinas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es un hermoso Prosecco que utiliza la uva tradicional Glera: clásico y limpio, pero con una sensación natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Mongarda Prosecco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mongarda-Vigneto-San-Gallo-Valdobbiadene-Prosecco-Superiore_06_480x480.jpg?v=1681203634\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción:\u003c\/strong\u003e Este Prosecco de la región de Veneto se elabora usando el método Charmat. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a presión, donde la fermentación secundaria crea la carbonatación natural. El vino se embotella como Extra Dry, lo que significa que retiene un poco más de azúcar residual que las versiones Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Extra Dry Prosecco de Mongarda, pero hemos oído que tiene notas de manzana verde, pera, flores blancas y un delicado burbujeo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656388708,"sku":"MORE0245NAT","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mondarga-Extra-Dry.png?v=1726429103"},{"product_id":"monte-dall-ora-sausto","title":"Monte Dall´Ora - Saustò 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaustò 2017\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Veneto con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/croatino\"\u003eCroatino\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEste vino italiano tinto y robusto Saustò se re-fermenta sobre el orujo de recioto y presenta grandes tonos frutales, junto con toques de mermelada y matices de grafito. Tenga en cuenta que la etiqueta en la foto mostrará una añada diferente \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e Saustò es un vino de Valpolicella elaborado mediante el método ripasso. La mezcla contiene Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta. Tras la fermentación inicial, el vino se re-fermenta sobre las pieles secas de uva de la producción de Amarone, lo que aporta cuerpo y complejidad. El envejecimiento se realiza en grandes recipientes de madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la añada 2018 de Saustò de Monte Dall'Ora, pero sabemos que tiene notas de cereza negra, ciruela, especias, hierbas secas y una estructura tánica moderada gracias al proceso ripasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656945764,"sku":"MORE0247NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_dall_Ora_-_Sausto.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-stropa","title":"Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015","description":"\u003cp\u003eMonte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015 es un vino italiano clásico, premium y envejecido de Veneto, que como el vino Amarone se elabora con uvas secas para lograr ese sabor característico, grande y concentrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUvas\u003c\/strong\u003e: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina y Dindarella 10%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViñedo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en la colina de Castelrotto en el municipio de San Pietro in Cariano, zona de Valpolicella Clásica, a 150-200 metros sobre el nivel del mar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuelo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e calizo-calcarenítico de origen eoceno, exposición sureste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConducción de la vid:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pergola veronesa con hileras de vides casadas, donde las vides están apoyadas en árboles altos (moral, almendro, fresno y arces de campo). Hemos mantenido la tradición de atar los brotes con varas de sauce (stropa), que son mucho más resistentes y flexibles contra los fuertes vientos invernales que soplan en esta colina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEdad media de las vides:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mezcla de 25 a 70 años\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCultivo del viñedo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agricultura química-free y holística\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosecha:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cosecha manual desde mediados de septiembre, selección de los mejores racimos en bandejas de madera colocadas en la bodega para secar naturalmente durante 3 meses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e despalillado, maceración y fermentación espontánea en cubas abiertas durante aproximadamente 30 días con prensado manual\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEnvejecimiento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en barricas de roble de 25hl durante 4 años y en botella al menos 36 meses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescripción:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De color rojo profundo, muestra amplias curvas en la copa, gracias a su alto contenido alcohólico. En nariz recuerda a uvas pasas, con aromas complejos e iridiscentes, terminando con notas especiadas complejas y refinadas y matices balsámicos. En boca es carnoso, envolvente y muy persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un vino para maridar con quesos maduros, pero también con platos complejos como caza y carnes estofadas, un vino lento para dedicar tiempo y serenidad a la degustación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656978532,"sku":"MORE0248NAT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Stropa-amarone_1.png?v=1685461996"},{"product_id":"monte-dall-ora-saseti","title":"Monte Dall´Ora - Saseti 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaseti 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Veneto con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/molinara-y-oseleta\"\u003eMolinara Y Oseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"528\"\u003eUbicado en las terrazas de piedra caliza de Castelrotto en el corazón de Valpolicella Clásica, Monte Dall’Ora cultiva sus viñas de 25 a 70 años entrenadas en pérgola de forma química-free, dejando que los “saseti” (“piedrecitas”) del suelo marquen el pulso mineral del vino. Corvina y Corvinone dominan la mezcla del campo, complementadas por Rondinella, Molinara y la tradicional Oseleta, todas cosechadas a mano en laderas orientadas al sureste entre 70 y 200 m de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003eEl 2023 fue fermentado espontáneamente con levaduras nativas durante aproximadamente una semana en cemento sin revestir y acero, con suaves remontados y sin azufre durante la fermentación. Reposó brevemente tres meses en concreto y acero inoxidable antes de ser embotellado sin filtrar con solo un susurro de SO₂, manteniendo el alcohol en un ágil 12,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" rel=\"noopener noreferrer\" alt=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eEn la copa se muestra de un rubí vívido, ofreciendo notas de cereza ácida, frambuesa y hierbas silvestres, entrelazadas con rosa seca, cáscara de cítricos y un toque salino. Su acidez brillante, taninos finos y polvorientos y un final mineral lo hacen peligrosamente bebible—piensa en él como una instantánea en alta definición y refrescante de las colinas de Valpolicella en una cosecha generosa.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1419\"\u003eSírvelo ligeramente frío junto con charcutería, risotto de champiñones o una pizza Margherita\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657011300,"sku":"MORE0249NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/montre_dall_ora_oltre_al_cuore_solo_queste.png?v=1570042242"},{"product_id":"al-di-la-del-fiume-fricando","title":"Al Di La´ Del Fiume - Fricandó","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFricandó\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/al-di-la-del-fiume\"\u003eAl Di La Del Fiume\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/albana\"\u003eAlbana\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/elbling\"\u003eElbling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste fue en realidad uno de los primeros vinos Orange que probamos. Complejo, ácido, herbal y estructurado con cierto agarre tánico.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657535588,"sku":"MORE0261NAT","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Fricando.png?v=1570042240"},{"product_id":"croci-campedello","title":"Croci - Campedello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCampedello\u003c\/strong\u003e de Croci es un inusual pet nat naranja, con corcho. Con notas a pan, un poco carnoso, herbáceo y ácido. No es para todos, pero es muy único e interesante. Un vino que o lo amas o lo odias...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn cuanto a las uvas, aquí tenemos Malvasia di Candia 60%, Trebbiano y Ortrugo 35%, Sauvignon y Marsanne 5%, que pasan 7 días macerando con los hollejos. Este vino Campedello, que es un \u003cem\u003eColli Piacentini DOC\u003c\/em\u003e, pasa 12 meses en botella antes de su lanzamiento, y es espumoso pero no en gran cantidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657568356,"sku":"MORE0262NAT","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Croci-Campedello.png?v=1643989539"},{"product_id":"croci-valtolla","title":"Croci - Valtolla (Rosso)","description":"\u003cp\u003eCroci 'Valtolla' es una deliciosa y crujiente mezcla de vino tinto compuesta por 60% Barbera y 40% Bonarda, también conocida como Croatina, de Croci - ¡perfecta para tablas de quesos o platos de pasta contundentes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se maceran durante 25-30 días con sus pieles y se envejecen en tanques de cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroci indica que Val Tolla era el nombre antiguo del valle medio del Arda, donde se han cultivado viñas desde la época romana. Está elaborado con uvas Barbera y Bonarda (Croatina), cultivadas tradicionalmente en nuestras colinas. Las uvas completamente maduras se cosechan a mano en pequeñas cajas y se vinifican macerando con las pieles durante aproximadamente treinta días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino rústico expresa notas características vinícolas y maduras, y es fresco y estructurado en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657601124,"sku":"MORE0263NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/croci-valtolla.png?v=1753878970"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-coenobium-ruscum","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Coenobium Ruscum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoenobium Ruscum 2024\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Lazio con 45% de uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, 35% de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e y 20% de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/verdicchio\"\u003eVerdicchio\u003c\/a\u003e. ¡Este vino blanco es cultivado y vinificado por monjas en un monasterio!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste orange wine tendrá toques florales, aromas agradables y un ligero agarre tánico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAcerca de Monastero Trappiste Vitorchiano - vinos naturales elaborados por monjas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn los suelos de toba volcánica de Lazio, las monjas cistercienses trapenses de Vitorchiano tratan la elaboración del vino como una forma de liturgia. Guiadas por Giampiero Bea, cuidan a mano viñas de décadas, fermentan con levaduras silvestres y embotellan sin artificios. El resultado es “Coenobium,” un blanco con contacto con piel y tono ámbar, y “Benedic,” un tinto sabroso—ambos rústicos, ligeramente oxidativos y tan honestos como el claustro que los produce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657961572,"sku":"MORE0270NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monache_trappiste_-_coenobium_ruscum.png?v=1570042242"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-benedic","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Benedic 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenedic 2020\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e es un vino tinto natural elaborado en Lazio con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/ciliegiolo\"\u003eCiliegiolo\u003c\/a\u003e. El vino es producido por monjas italianas, guiadas por el enólogo natural \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGiampiero Bea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata de Benedic 2020 del importador estadounidense Rosenthal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e“Las hermanas producen una cantidad limitada de vino tinto: una encantadora mezcla de partes iguales de Sangiovese y Ciliegiolo llamada “Benedic.” A pesar de una maceración de dos semanas, “Benedic” suele ser un vino bellamente pálido y translúcido. Con solo un 11% de alcohol, su color es tranquilo, suave y casi cobrizo; se puede percibir su naturaleza delicada solo con mirarlo. Una nariz pura y honesta de regaliz rojo, hojas secas y tabaco fresco de pipa introduce una caricia etérea en un paladar con casi ningún tanino detectable. “Benedic” es un vino bonito, sabroso y sencillo, sin artificios ni pretensiones, y su suave toque floral evoca la primavera.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de Monastero Trappiste Vitorchiano - vinos naturales elaborados por monjas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn los suelos volcánicos de toba de Lazio, las monjas cistercienses trapenses de Vitorchiano tratan la elaboración del vino como una forma de liturgia. Guiadas por Giampiero Bea, cuidan a mano viñas de décadas, fermentan con levaduras silvestres y embotellan sin adornos. El resultado es “Coenobium,” un blanco con contacto con pieles y tonos ámbar, y “Benedic,” un tinto sabroso; ambos rústicos, ligeramente oxidativos y tan honestos como el claustro que los produce.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657994340,"sku":"MORE0271NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monastero_Trappiste_-_Benedic._Vendemmia.png?v=1570042241"},{"product_id":"marco-tinessa-ognostro","title":"Marco Tinessa - Ognostro 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/marco-tinessa\"\u003eMarco Tinessa\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Campania con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eEl Aglianico es una uva especial que se encuentra habitualmente en Campania, Italia, y este Ognostro es realmente especial, ya que es menos amargo que la mayoría de sus expresiones. Quizás esto se deba a que el vino se envejece en vasijas de barro, en lugar de roble. Hay toques de balsámico que hacen que Ognostro sea interesante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e Ognostro es un Aglianico de Campania, en el sur de Italia. El viñedo cuenta con cepas que tienen entre 30 y 90 años. La fermentación se realiza en recipientes mixtos: fibra de vidrio, ánforas y concreto. Esta combinación de tipos de recipientes aporta capas de textura y sutiles diferencias en la exposición al oxígeno durante la fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la añada 2018 de Ognostro de Marco Tinessa, pero sabemos que tiene notas de cereza negra, pimienta negra, humo, hierbas secas y una estructura tánica considerable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658027108,"sku":"MORE0272NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/ognostro.png?v=1570042241"},{"product_id":"nino-barraco-grillo","title":"Nino Barraco - Bianco G 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco es uno de los pioneros del vino natural en Sicilia, pero a diferencia de otras estrellas locales en Etna o Alcamo, él está más aislado en Marsala. Una región famosa por la producción de vino fortificado... ¡de la cual una GRAN parte se usa realmente solo como vino para cocinar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVisitamos la bodega antes de haber establecido completamente MORE Natural Wine, y nos impresionó ver que algunas viñas tienen raíces que literalmente llegan hasta el mar. Algunos podrían argumentar que esto le da a los vinos una salinidad, mientras que otros, en nombre de la ciencia, dirán que técnicamente es imposible que los sabores se transmitan desde la raíz hasta la uva. Esa es una conversación para otro día ;)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco elabora su Bianco G 2023 con mucho amor. Usando viñas en vaso de 50-60 años heredadas de su padre, este vino pasa 24 horas macerando con los hollejos antes de diez meses de élevage sobre lías en una combinación cambiante de barricas de madera vieja y tanques de concreto. Espera un enfoque salino, pero también un perfil ligeramente a nuez con mucho que ofrecer. ¡Bastante gastronómico!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Y el nombre? A pesar de estar muy involucrado en la creación de la DOC para Grillo en Marsala, el color más oscuro no cumplía con las regulaciones, así que irónicamente no se le permite llamarlo Grillo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658190948,"sku":"MORE0277NAT","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_grillo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-cataratto","title":"Nino Barraco - Catarratto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Sicilia con las uvas regionales, a menudo minerales y cítricas, de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e. Aquí, las vides crecen a solo unos cientos de metros del mar en suelos volcánicos, lo que aporta mucha tensión y vitalidad al vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658223716,"sku":"MORE0278NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco-catarratto.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-zibibbo","title":"Nino Barraco - Zibibbo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en la parte occidental de Sicilia, cerca de Marsala. Aquí, las aromáticas uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, también conocidas como Muscat d'Alexandria o Moscatel en otros países europeos, ofrecen una gran presencia junto con un toque salino debido a que las viñas están cerca del mar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspere grandes elementos florales y aromas extensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e Zibibbo se elabora con uvas Grillo cultivadas en los suelos cálidos de arcilla y piedra caliza de Marsala. Nino Barraco cosecha fruta madura y fermenta con levaduras naturales sin añadir sulfitos. El vino envejece brevemente en acero inoxidable, preservando la frescura y los aromas primarios de la fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la añada 2023 de Zibibbo de Nino Barraco, pero sabemos que tiene notas de fruta tropical, fruta de hueso, flores blancas, mineralidad y un final largo y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658256484,"sku":"MORE0279NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_zibibbo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-nero-d-avola","title":"Nino Barraco - Nero D´Avola 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero D´Avola 2022 \u003c\/strong\u003ede \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en la región de Marsala en Sicilia con uvas rojas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003e, típicas de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es conocido por presentar notas de Morera y Cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658289252,"sku":"MORE0280NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_nero_d_avola.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-rosammare","title":"Nino Barraco - Rosammare 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosammare 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en la región de Marsala en Sicilia con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003e, que se cosechan antes, lo que le da a este vino un carácter tánico y afrutado oscuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658322020,"sku":"MORE0281NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_rosammare.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare","title":"Nino Barraco - Biancammare 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste es el vino anteriormente conocido como Vignamare de Nino Barraco, quien está ubicado cerca de Marsala en Sicilia. Este refrescante y salino vino blanco ahora se llama Biancammare. Las raíces de las vides de Grillo llegan hasta el mar, y muchas cosechas ofrecen una fuerte sensación de salinidad, de ahí el nombre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspere una finura clásica junto con toques salinos y una agradable energía natural. ¡Sicilia en una copa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e Biancammare es un Grillo de Marsala en Sicilia. Los suelos del viñedo son de arcilla y piedra caliza. Nino Barraco practica métodos libres de químicos en el viñedo y una elaboración holística en la bodega. El vino fermenta sin sulfitos añadidos y envejece sobre sus lías en acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la cosecha 2024 de Biancammare de Nino Barraco, pero sabemos que tiene notas de manzana verde, cítricos, frutas de hueso, mineralidad y un final salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658354788,"sku":"MORE0282NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco---Biancammare.png?v=1633966413"},{"product_id":"dettori-renosu-rosso","title":"Dettori - Renosu Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRenosu Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/dettori\"\u003eDettori\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Cerdeña, Italia con uvas Grenache (Cannelou), \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/monica\"\u003eMonica\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/pascale\"\u003ePascale\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es un vino bien extraído, muy afrutado con un toque de azúcar residual suave, que funciona bien. Aquí un ligero sabor terroso, a champiñón, que funciona bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori afirma que \"Renosu Rosso es \u003cem\u003enuestro vino tinto de todos los días—fragante, simple, natural, el vino tinto para descorchar con amigos, para una copa de vino llena de placer. Renosu, que significa arenoso en nuestro idioma, nació de la idea de la costumbre tradicional, para vinos cotidianos, de combinar vinos de diferentes uvas tintas.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"vc_empty_space_inner\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenosu Rosso tiene un color rubí con un borde granate. El bouquet aromático se define por aromas de mora, cereza confitada, polvo de café y grafito, junto con aromas mediterráneos de mirto, paté de oliva y romero, así como notas vinícolas agradables y perfectamente integradas. La entrada en boca es redonda e inmediata, rápidamente estimulada por el marcado tono sabroso y la delicada textura tánica, en una progresión coherente con las sensaciones olfativas. Renosu Rosso es una interpretación espontánea de excepcional tipicidad, accesible y satisfactoria al mismo tiempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaridaje: Renosu Rosso se recomienda acompañar con platos de estructura media\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003earomatizado con hierbas mediterráneas, así como con quesos de leche de vaca de mediana madurez y embutidos curados, cordero y conejo estofados. Este es un vino tinto versátil que también puede servirse con platos de mariscos como preparaciones complejas de pez espada, pulpo bebé en salsa de tomate, sabrosas sopas de pescado o con pulpo al estilo Luciana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658420324,"sku":"MORE0284NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dettori-Renosu-Rosso.png?v=1753882567"},{"product_id":"dettori-renosu-bianco","title":"Dettori - Renosu Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRenosu Bianco\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/dettori\"\u003eDettori\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Cerdeña, Italia, con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/vermentino\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e y la aromática \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/moscato-giallo\"\u003eMoscato Giallo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori describe su Renosu Bianco como \"\u003cem\u003eun vino intensamente aromático, directo y sencillo, puro placer en una copa. Disfrútalo frío. Renosu, que en nuestro idioma local significa arenoso, no es nuevo, sino tradicional aquí: combinar una acidez compleja con una dulzura intensa es una costumbre placentera.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenosu Bianco muestra un color dorado cobrizo singular, cristalino y brillante.\u003cbr\u003eEn nariz presenta aromas finos y fragantes de pera madura, nectarina, flores blancas, hinojo y matorral mediterráneo, combinados con toques de pastelería que recuerdan a mantequilla y canela. Todo ello se apoya en claras sensaciones marinas, en un contexto dulce y mineral. El sabor es envolvente, suave y dinámico a la vez, con un agradable toque salado que acompaña el final mielado y floral. Una expresión pura y extremadamente placentera, con una gran armonía.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eMaridaje: El enólogo Dettori recomienda acompañar Renosu Bianco con platos de pescado bien estructurados, risottos cremosos o quesos variados de maduración media. También es ideal con tempura, quiches de verduras, cremas de legumbres con mariscos y cocina tailandesa no demasiado especiada.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658453092,"sku":"MORE0285NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dettori-Renosu-Bianco_76d0d145-8c14-42d4-8faf-617c1f609361.png?v=1753882239"},{"product_id":"valdibella-dhyana","title":"Valdibella - Dhyana 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDhyana 2021\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/valdibella\"\u003eValdibella\u003c\/a\u003e es un vino Rosé natural sencillo elaborado en Sicilia con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/perricone\"\u003ePerricone\u003c\/a\u003e, ideal para tardes divertidas. Espera frutos rojos, toques de sandía y vainilla\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658485860,"sku":"MORE0286NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valdibella---Dhyana.png?v=1625829991"},{"product_id":"valli-unite-brut-beast-2018","title":"Valli Unite - Il Bruto \u0026 The Beast","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bruto \u0026amp; The Beast \u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/cortese\"\u003eCortese\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/favorite\"\u003eFavorite\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/moscato\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePet Nat italiano desenfadado a un precio accesible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Il Bruto \u0026amp; The Beast:\u003c\/strong\u003e Il Bruto \u0026amp; The Beast es un Pet Nat basado en Cortese de Valli Unite en Costa Vescovato, Piamonte. El Cortese permanece 12 horas en contacto con sus pieles para aportar textura, luego fermenta una vez antes de añadir mosto sin fermentar en el embotellado para iniciar la segunda fermentación en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Il Bruto \u0026amp; The Beast de Valli Unite, pero sabemos que tiene notas de manzana, madreselva, sidra y brioche ligero.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685093476,"sku":"MORE0533NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il-brut-and-the-beast-2.png?v=1568703960"},{"product_id":"valli-unite-bacco-rosso","title":"Valli Unite - Bacco Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacco Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/dolcetto\"\u003eDolcetto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValli Unite cultiva 100 hectáreas (de las cuales 24 son viñedos) de tierra gestionada de forma sustainable, incluyendo cultivos, verduras y animales, donde una cooperativa de 30 familias vive y trabaja en conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Bacco Rosso:\u003c\/strong\u003e Bacco Rosso proviene de Valli Unite, una cooperativa agrícola de 30 familias en Costa Vescovato, Piamonte, que trabaja 100 hectáreas de tierra (24 de ellas en viñedos) desde 1981. El vino es 100% Dolcetto. Las uvas fermentan en acero inoxidable, y el vino envejece unos meses en cemento antes de embotellarse con muy poco azufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Bacco Rosso de Valli Unite, pero nos cuentan que tiene notas de cereza negra triturada, mora, ciruela y un toque de almendra.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685126244,"sku":"MORE0534NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bacco_Rosso.png?v=1738853996"},{"product_id":"valli-unite-gaitu-2017","title":"Valli Unite - Gaitù 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaitù 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e. Este vino tinto robusto es ideal para pastas ricas y grandes barbacoas con carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Gaitù:\u003c\/strong\u003e Gaitù es 100% Barbera de Valli Unite en Costa Vescovato, Piamonte, bajo la denominación Colli Tortonesi DOC. El vino fermenta en acero inoxidable y luego madura durante varios meses en tanques de cemento. Embotellado con un mínimo de azufre (menos de 40 mg\/l).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Gaitù de Valli Unite, pero nos cuentan que tiene notas de ciruela, cereza ácida, mora, violeta y un toque de eucalipto.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685159012,"sku":"MORE0535NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valli-Unite---Gaitu.png?v=1595840853"},{"product_id":"valli-unite-derthona-2017","title":"Valli Unite - Derthona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con la uva ligeramente aromática \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003e. En esta cosecha la acidez es más prevalente, pero en general el vino no es demasiado expresivo en la fruta\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685290084,"sku":"MORE0537NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valli-Unite---Derthona.png?v=1595840768"},{"product_id":"mirco-mariotti-smarazen","title":"Mirco Mariotti - Smarazen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmarazen\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMirco Mariotti\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso Pet-Nat que adoramos, elaborado en Emilia-Romaña, Italia. Tiene un agradable toque salino, mineral y es un \u003cstrong\u003ePet-Nat REFRESCANTE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado con una mezcla de Malvasia y Trebbiano, este espumoso es fresco, pero aún tiene un ligero toque ácido. Este vino realmente ofrece un \u003cstrong\u003egran valor\u003c\/strong\u003e por su precio bajo. Encontramos notas interesantes de caramelos de gelatina con sabor a café en la nariz, que conducen a piedra húmeda y más elementos cítricos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685322852,"sku":"MORE0538NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Smarazen.png?v=1665503785"},{"product_id":"mirco-mariotti-set-e-mez-2017","title":"Mirco Mariotti - Set e Mez","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet e Mez\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e es un vino espumoso natural, un Pet Nat, elaborado en Emilia-Romagna con uvas 100% Fontana, originarias de esta región del norte de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSet e Mez es pura diversión. Espera un Rosé espumoso de buena relación calidad-precio de Emilia-Romagna, con un perfil de sabor afrutado y algo peculiar. Notarás toques de anís, frambuesa, pimienta blanca, crema y lima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685355620,"sku":"MORE0539NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Set-E-Mez-Pet-Nat-Mirco-Mariotti.png?v=1726421097"},{"product_id":"mirco-mariotti-surlie-2017","title":"Mirco Mariotti - Surlié","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurlié\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e es un vino espumoso Pet Nat, elaborado en Emilia-Romagna con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/fortana\"\u003eFortana\u003c\/a\u003e, provenientes de viñas viejas de entre 50 y 70 años. Piénsalo un poco como un Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Surlié:\u003c\/strong\u003e Surlié proviene de Mirco Mariotti en Emilia-Romagna y está hecho con uvas Fortana de viñas viejas de entre 50 y 100 años, arraigadas en suelos muy arenosos. Las uvas se cosechan a mano, se despalillan, se prensan y se maceran con sus pieles durante unos 10 días. El vino termina la fermentación en botella para lograr una efervescencia natural, con bajo contenido alcohólico y un toque de azúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Surlié de Mirco Mariotti, pero nos cuentan que tiene notas de fruta roja, pimienta blanca, mineralidad y un final salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685388388,"sku":"MORE0540NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Surlie.png?v=1570042108"},{"product_id":"la-stoppa-trebbiolo-rosso","title":"La Stoppa - Trebbiolo Rosso (24\/25)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiolo Rosso NV (2024\/2025)\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e es un vino tinto natural muy popular elaborado en la región de Emilia-Romagna, al norte de Italia, con uvas regionales \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Se considera el \u003cstrong\u003evino de entrada de La Stoppa\u003c\/strong\u003e y menos serio que otros vinos que producen, como Macchiona, Ageno o Barbera. También solemos tener disponibles añadas más antiguas de estos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo sabe el Trebbiolo de La Stoppa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiolo Rosso siempre es ligeramente especiado, ligero y con una acidez excelente, lo que lo hace perfecto para casi todo tipo de comidas, especialmente carnes a la barbacoa, pizza y platos de pasta con salsa roja. Este vino es similar a Puszta Libre de Claus Preisinger en el sentido de que ofrece una excelente relación calidad-precio, no es demasiado pesado y combina con la mayoría de los platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspere que esta mezcla sin añada de 2025 \u0026amp; 2025 tenga notas ligeramente ácidas de cereza, hierbas suaves, pimienta y manzana horneada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste galardonado vino tinto de La Stoppa es uno de los más populares en nuestra tienda... ¡y con razón!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Stoppa_fdad303c-f2f5-47f1-a0e5-8334efc96145_600x600.jpg?v=1722353777\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se elabora el vino \"Trebbiolo\" de La Stoppa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProducido por primera vez en 1988, esta mezcla clásica se compone de un 60%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ede Barbera y un 40% de Bonarda. Las vides crecen en suelos de arcilla y limo, con parcelas que para este popular vino tienen entre 10, 25 y 45 años de antigüedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste vino tiene una producción considerable debido a su popularidad, con 60,000 botellas elaboradas cada año, dependiendo de la cosecha y las condiciones de la añada. El vino envejece tanto en tanques de cemento como en acero inoxidable, y tiene una maceración con pieles de alrededor de 20 días con las uvas tintas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/220901_LaStoppa_1707-29_-_ridotta_600x600.jpg?v=1722354313\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo Wine\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMás información sobre La Stoppa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppa posee 58 hectáreas, de las cuales 30 son viñedos y 28 son bosques, y ha gestionado la finca desde 1973 cuando fue adquirida por la familia Pantaleoni y, desde mediados de los años 90, \u003cstrong\u003eElena Pantaleoni\u003c\/strong\u003e dirige la empresa. Elena, apoyada por \u003cstrong\u003eGiulio Armani, quien dirige \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/denavolo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, ha centrado su trabajo en el viñedo, que produce bajos rendimientos con su enfoque libre de químicos y suelos pobres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la bodega, se favorecen las maceraciones largas con tanques de cemento y cubas de acero inoxidable, con algunas cuvées que reciben un envejecimiento más prolongado en barricas de madera vieja. Se usan sulfitos mínimos en el embotellado, si es necesario, pero no antes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685453924,"sku":"MORE0541NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stopopa---Trebbiolo-Rosso-2019.png?v=1618227268"},{"product_id":"la-stoppa-vigna-del-volta-2009-0-5l-sweet","title":"La Stoppa - Vino del Volta 2024 0,5L (sweet)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa - Vino del Volta 2024 es un vino dulce de Emilia Romagna elaborado con la uva Malvasia di Candia Aromatica que sorprenderá en la mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“Oh, pero es un poco demasiado dulce” son palabras que escuchamos con demasiada frecuencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePero la clave está en CUÁNDO beberlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eY si aún no estás convencido, garantizamos con nuestra reputación que sacar un vino dulce espectacular con el postre en tu próxima cena dejará a todos impresionados. El truco es no beberlo como un vino seco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste es un vino de postre hecho con Malvasia di Candia Aromatica para abrir cuando tengas amigos en una cena sentada. Sacas tu postre increíble, pero sirves a la gente un sorbo de este justo antes y luego otra vez para disfrutarlo con el postre y después.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEncontramos notas de elementos florales mezclados con albaricoque cocido, vainilla, caramelo, menta, agua de rosas y lichi. ¡Un espectáculo para el final de tu comida!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConfía en nosotros. Te espera un buen momento. Pon ese pastel de manzana en el horno…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685584996,"sku":"MORE0544NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/la-stoppa-vino-del-volta.png?v=1748003538"},{"product_id":"denavolo-catavela-2022","title":"Denavolo - Catavela 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCatavela 2024 de Denavolo es un maravilloso vino italiano fácil de beber de Emilia Romagna. Elaborado por el maestro Guilio Armani (quien también es el maestro de bodega en La Stoppa, cercana), este vino de entrada a su mundo tiene un contacto mínimo con las pieles, pero aún se clasifica como un vino naranja, aunque ligeramente macerado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspera que este maravilloso vino sea un poco ahumado y herbal, con estallidos de mandarina, junto con toques picantes y un hermoso final medio-largo y texturizado\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e con taninos suaves.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¡Valor excepcional!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685617764,"sku":"MORE0545NAT","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Denavolo-Catavela.png?v=1771253768"},{"product_id":"denavolo-denavolo-2016","title":"Denavolo - Dinavolo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinavolo 2021 \u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/denavolo\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/malvasia-di-candia-aromatica\"\u003eMalvasia Di Candia Aromatica\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/ortrugo\"\u003eOrtrugo\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTécnicamente, este es el hermano mayor de Dinavolino, ya que utiliza exactamente las mismas uvas pero proviene de suelos calcáreos de los viñedos con mayor pendiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGran presencia con un toque rústico y macerado. Cualidades medicinales, taninos y similar a algunas añadas de La Stoppa Ageno (él es el enólogo principal allí)\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685748836,"sku":"MORE0548NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/dinavolo_f25b578e-b22a-4ecf-8b4f-cd9182a1c0ac.png?v=1670534642"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2021","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano bianco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cosecha anterior fue un orange wine realmente hermoso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste es un gran ejemplo de un contacto con piel\u003c\/span\u003e Malvasia Di Candia Aromatica\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de un productor del norte de Italia en Emilia Romagna. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromático y herbal, pero suave y delicado con un ligero agarre tánico que lo hace serio. Toques de albaricoque que se mezclan con pimienta blanca, cáscara de mandarina y mantequilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685781604,"sku":"MORE0549NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano_1df13636-f2bb-449f-b020-edf678587fc5.png?v=1670534639"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2017-rosso","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di Fognano rosso\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Vino di Fognano cuenta con la colaboración parcial de Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Vino di Fognano rosso:\u003c\/strong\u003e Vino di Fognano rosso proviene de Paolo Foppiani, cuya familia ha sido propietaria de la finca Fognano en Bobbio (Emilia-Romagna) durante aproximadamente 150 años. Las uvas son Barbera y Bonarda, cultivadas en suelos margosos y calcáreos a una altitud de 250-400 m, trabajadas sin química sintética desde 1990. El vino se elabora con la ayuda de Giulio Armani de Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani, pero nos cuentan que presenta notas de cereza negra, ciruela, especias suaves y sotobosque terroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685912676,"sku":"MORE0550NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano.png?v=1670534635"},{"product_id":"canlibero-lastemma-2016","title":"Canlibero - Lastemma 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLastemma 2016\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/canlibero\"\u003eCanlibero\u003c\/a\u003e está hecho en Campania con 100% de uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/falanghina\"\u003eFalanghina\u003c\/a\u003e, que es bien conocida en la región. Espere maceración con contacto con piel y elementos aromáticos, de fruta madura y florales.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246308999308,"sku":"MORE0764NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Canlibero-Iastemma.png?v=1670534095"},{"product_id":"canlibero-pink-freud-2015","title":"Canlibero - Pink Freud 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Freud 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/canlibero\"\u003eCanlibero\u003c\/a\u003e es un vino natural bastante punk-rock elaborado en Campania con 100% uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e. Aquí presentado como un Rosè, espera algunos matices especiados y sabores únicos con estallidos de frutos rojos y susurros de naranja sanguina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309032076,"sku":"MORE0765NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Canlibero-pink_freud.png?v=1670534092"},{"product_id":"ricci-derthona-2016","title":"Ricci - Derthona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/ricci\"\u003eRicci\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino blanco y rico envejece durante 12 meses en barricas usadas de madera de acacia de 700 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuanto a sabor, es cremoso, con cuerpo y baja acidez, con una encantadora nota a menta, junto a sutiles sabores a melón y vainilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e Derthona es un vino de la región de Piamonte elaborado con Barbera. Las uvas se fermentan con levaduras naturales durante aproximadamente 30 días con sus pieles. El envejecimiento se realiza en grandes barricas de madera, lo que permite que el vino desarrolle complejidad mientras conserva la frescura y el carácter frutal característicos de un Barbera de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la añada 2022 de Derthona de Ricci, pero sabemos que tiene notas de cereza negra, ciruela, pimienta negra, especias y una estructura de taninos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309097612,"sku":"MORE0766NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ricci_-_Dethona.png?v=1670534087"},{"product_id":"ricci-el-matt-2014","title":"Ricci - El Matt 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Matt\u003c\/strong\u003e de Ricci es un vino natural tinto de estilo más clásico, con elegancia y encanto italiano. El Matt está elaborado con uvas 100% Croatina de Piamonte, más específicamente de la zona de Tortonese. Este vino tinto rico y profundo del 15% se mantiene en acero para realzar su frescura. Este tinto rústico tiene grandes notas frutales de granada y cereza con un toque terroso, y termina con un final de ligero regaliz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tiene un 15% de volumen y es ideal para amantes de los taninos.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309130380,"sku":"MORE0767NAT","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ricci_-_El_Matt.png?v=1670534083"},{"product_id":"cantina-giadino-drogone-2018","title":"Cantina Giardino - Drogone 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrogone 2018\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/cantina-giardino\"\u003eCantina Giardino\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Campania con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e, y sin azufre añadido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosecha 2010: Terroso, complejo, y con un perfil de sabor claramente envejecido que presenta notas de cuero, ciruela y tabaco. No será para todos, pero sin duda tiene un gran impacto para quienes buscan este tipo de vino. Disfrutamos mucho su complejidad, pero guárdalo para el momento adecuado...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309228684,"sku":"MORE0768NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cantina_Giadino_-_Drogone.png?v=1670534079"},{"product_id":"ferdinando-principiano-dosset","title":"Ferdinando Principiano  - Dosset 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDolcetto, que significa ‘pequeño dulce’, en la región de Langhe de Piamonte. Espere estructura a pesar del bajo alcohol y un gran predominio de fruta con notas de hierbas secas e incluso regaliz que bailan en el fondo entre cerezas, violetas y una rusticidad terrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309752972,"sku":"MORE0772NAT","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Dosset.png?v=1670534063"},{"product_id":"ferdinando-principiano-langhe-nebbiolo-2018","title":"Ferdinando Principiano  - Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/ferdinando-principiano\"\u003eFerdinando Principiano\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e. Es un vino tinto clásico, especiado y seductor, refinado y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor favor, tenga en cuenta que esta es la cosecha 2023, no la 2018 como sugiere la foto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309785740,"sku":"MORE0773NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ferdinando_Principiano_-_Nebbiolo.png?v=1670534060"},{"product_id":"ferdinando-principiano-barolo-2015","title":"Ferdinando Principiano  - Barolo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/ferdinando-principiano\"\u003eFerdinando Principiano\u003c\/a\u003e es un vino natural del 13.5% elaborado en Piamonte con las uvas locales y muy valoradas de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e. Espera violetas, frutos rojos, pimienta, tabaco y un toque de ciruela, regaliz y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaninos firmes, presentes pero también delicados. Aún joven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo la mayoría de los Barolo, este vino natural elegante y clásico en estilo envejecerá con gracia, pero está elaborado de manera fresca y accesible en su juventud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de Producción:\u003c\/strong\u003e El Barolo de Principiano proviene de viñedos en Monforte d'Alba y Serralunga en Piamonte. Los suelos son de piedra caliza, arcilla y arena. Algunas de las vides de Nebbiolo datan de 1934. La fermentación se realiza en acero inoxidable. El vino se envejece en grandes barricas de madera — de 20 a 40 hectolitros — durante un período prolongado, permitiendo una extracción gradual y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado la cosecha 2021 del Barolo de Ferdinando Principiano, pero sabemos que tiene notas de cereza, alquitrán, regaliz, rosas y una estructura tánica considerable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309851276,"sku":"MORE0774NAT","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ferdinando_Principiano_-_barolo.png?v=1670534057"},{"product_id":"valli-unite-rosso-du-2017","title":"Valli Unite - Rosso Du","description":"Rosso Du de Valli Unite es un tinto natural sabroso y asequible del norte de Italia. Elaborado con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/dolcetto\"\u003eDolcetto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/cortese\"\u003eCortese\u003c\/a\u003e, este vino es ideal para ver Netflix en el sofá y acompañar con pizza. Sírvelo en vasos de agua para un toque extra italiano.  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Rosso Du:\u003c\/strong\u003e Rosso Du es el tinto diario de Valli Unite, una mezcla de Dolcetto, Croatina y un toque de Cortese para aportar frescura. Valli Unite es una cooperativa de 30 familias que trabaja 100 hectáreas en Costa Vescovato, Piamonte. Las uvas fermentan por separado en acero inoxidable, luego se mezclan y envejecen en concreto antes de embotellarse con un mínimo de azufre.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Rosso Du de Valli Unite, pero nos cuentan que tiene notas de cereza negra, frutos rojos silvestres, mineralidad ahumada y suelo de bosque.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128616661132,"sku":"MORE0925NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/rosso-du.png?v=1585292181"},{"product_id":"mirco-marrioti-treb","title":"Mirco Mariotti - Treb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTreb\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTreb es un pet nat de gran valor. Mineral y ligeramente mantecoso, con notas de limonada en nariz. Tiene un POCO de azúcar residual que lo hace un poco dulce. Es bajo en acidez y no muy espumoso, más bien un frizzante ligero.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128616792204,"sku":"MORE0926NAT","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/treb.png?v=1670533621"},{"product_id":"cantina-giardino-rosso-amphora-magnum-12-available","title":"Cantina Giardino - Rosso Amphora MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCantina Giardino 'Rosso Amphora' es un magnum de Aglianico, ¡vinificado en ánforas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de producción de Rosso Amphora:\u003c\/strong\u003e Rosso Amphora proviene de Cantina Giardino en Irpinia, Campania, dirigido por Antonio y Daniela di Gruttola. El vino se elabora con Aglianico de viñas viejas de Montemarano, cultivado en suelos volcánicos a gran altitud. La mezcla incluye algo de Barbera y Piedirosso junto con el Aglianico. Tras una larga maceración, el vino envejece durante un año en ánforas de piedra arenisca hechas a mano. Embotellado sin azufre añadido. Este es un magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aún no hemos probado esta añada de Rosso Amphora de Cantina Giardino, pero nos cuentan que tiene notas de violeta, fruta roja, semilla de zarzamora, hueso de cereza y mineralidad volcánica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32705624080524,"sku":"MORE0982NAT","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cantina-giardino---Vino-Rosso-Amphora.png?v=1670533480"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Italy-Square.jpg?v=1783677360","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/es-es\/collections\/italy.oembed?page=11","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}