{"title":"Patrice Béguet \/ Domaine Hughes Béguet Jura","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Beguet\u003c\/strong\u003e trabaja unas \u003cstrong\u003e4 hectáreas\u003c\/strong\u003e repartidas entre \u003cstrong\u003ePupillin, Arbois y Mesnay\u003c\/strong\u003e, y se toma la agricultura en serio considerando que es una operación pequeña, ya que en realidad está certificado por trabajar con métodos holistic, que muchos en Jura no eligen hacer aunque trabajen de esta manera. Mantiene una \u003cstrong\u003eraza antigua de ovejas alpinas para pastar entre las vides en invierno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConocido por ser un personaje tanto en persona como en la bodega,\u003c\/strong\u003e sin duda es un experimentador que hace maceraciones prolongadas y usa diferentes recipientes como una mezcla de acero inoxidable, barricas en forma de huevo, así como roble viejo más tradicional... pero a veces tiene ideas locas para sus mezclas y vinificaciones (más a menudo en sus vinos de Negoce). Cita el jazz y el paisaje de Jura como sus principales influencias, lo que tiene sentido ya que hay algo improvisacional en lo que hace y en las mezclas de Negoce que crea. \u003cstrong\u003eMuchos de sus vinos llevan nombres de canciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSus vinos del domaine de Jura se comercializan bajo el nombre Domaine Hughes Beguet\u003c\/strong\u003e, en honor a su abuelo, donde usa Chardonnay, Poulsard, Savagnin y Trousseau y \u003cstrong\u003elas etiquetas son únicas ya que\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e presentan una litografía de principios del siglo XX usada por el abuelo de Patrice\u003c\/strong\u003e, quien tenía una licencia para destilar Gentiane, un licor hecho de la raíz de la genciana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTambién dirige una \u003cstrong\u003eserie de négociant llamada Big Bunch Theory que\u003c\/strong\u003e es donde obtiene fruta de alta calidad de productores fuera de Jura que cultivan con el mismo estándar. Por ejemplo, Grenache Blanc de Mont Ventoux, Melon de Bourgogne del Domaine Landron Chartier en Muscadet, Gewurztraminer de Alsacia. Las etiquetas están pintadas por la artista Aya Sato\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"patrice-beguet-big-bunch-theory-fresh-impression-white-2023","title":"Patrice Béguet - Big Bunch Theory 'Fresh Impression' White 2023","description":"\u003cp\u003eLa serie Big Bunch Theory es la serie Negoce de Patrice Béguet, donde toma uvas de productores de confianza de toda Francia y las vinifica en su Jura natal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e¿Qué uvas hay en Big Bunch Theory Fresh Impression White?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa cosecha 2023 de Fresh Impression White\/Blanc combina \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay, Gewürtztraminer, Grenache Blanc y Vermentino. Sin sulfitos añadidos,\u003c\/strong\u003e como en todos los vinos de Patrice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAún no hemos probado este vino, pero esperamos mucha frescura y algunos aromas agradables del Gewürztraminer también.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quién es Patrice Beguet en Jura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePatrice Beguet trabaja unas 4 hectáreas repartidas entre Pupillin, Arbois y Mesnay, y se toma la agricultura en serio considerando que es una operación pequeña, ya que está certificado por trabajar con métodos holistic, algo que muchos en Jura no eligen hacer aunque trabajen de esta manera. Mantiene una antigua raza de ovejas alpinas para pastar entre las vides en invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEs conocido por ser un personaje tanto en persona como en la bodega; sin duda es un experimentador que hace maceraciones prolongadas y usa diferentes recipientes como una mezcla de acero inoxidable, barricas en forma de huevo y roble viejo más tradicional... pero a veces tiene ideas locas para sus mezclas y vinificaciones (más a menudo en sus vinos Negoce). Cita el jazz y el paisaje del Jura como sus principales influencias, lo que tiene sentido ya que hay algo improvisacional en lo que hace y en las mezclas Negoce que crea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSus vinos de domaine en Jura se comercializan bajo el nombre (Domaine Hughes Beguet, en honor a su abuelo) donde usa Chardonnay, Poulsard, Savagnin y Trousseau, y las etiquetas son reconocidas porque \u003cspan\u003epresentan una litografía de principios del siglo XX usada por el abuelo de Patrice, quien tenía licencia para destilar Gentiane, un licor hecho de la raíz de la genciana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTambién dirige una serie de négociant llamada Big Bunch Theory, donde obtiene fruta de alta calidad de productores fuera de Jura que cultivan con el mismo estándar. Por ejemplo, Grenache Blanc de Mont Ventoux, Melon de Bourgogne del Domaine Landron Chartier en Muscadet, Gewurztraminer de Alsacia. Las etiquetas son pintadas por la artista Aya Sato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre el productor Patrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en Jura, donde nació. Obtuvo el diploma de vino en Beaune y ahora cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos en Jura; Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay bajo la etiqueta Domaine Hughes Béguet. Su serie de négociant ‘Big Bunch Theory’ obtiene fruta de productores de confianza en toda Francia, creando mezclas experimentales interregionales. Cada etiqueta de la gama Big Bunch Theory está pintada por la artista Aya Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933308172,"sku":"MORE-5572-SKU","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet---Big-bunxh-theory-Fresh-impressions-white.png?v=1778310712"},{"product_id":"patrice-beguet-big-bunch-theory-fresh-impression-red-2023","title":"Patrice Béguet - Big Bunch Theory 'Fresh Impression' Red 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eBig Bunch Theory 'Fresh Impression' Red 2023\u003c\/strong\u003e es el hermano Red de Fresh Impression White. La misma filosofía que el White, fruta de alta calidad obtenida de productores en los que Patrice confía en toda Francia, mezclada en su bodega del Jura, con la etiqueta pintada por Aya Sato. Diferentes uvas, el mismo espíritu de experimentación interregional. Aquí, con Fresh Impression Red, usa \u003cstrong\u003eGrenache, Gamay más un poco de Mourvedre y Ploussard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué uvas hay en Big Bunch Theory Fresh Impression Red?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e60% Grenache de Claude Ughetto en Provenza, 30% Gamay de Domaine Landron Chartier en el Loira, y 10% de otras variedades incluyendo Poulsard e incluso Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo se añaden sulfitos en ninguna etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAún no hemos probado este vino pero \u003cstrong\u003eescuchamos que el Grenache aporta calidez y cereza oscura; el Gamay aporta frescura, ligereza y una energía viva que evita que el vino se sienta pesado.\u003c\/strong\u003e Juntos, dicen que crean algo genuinamente fácil de beber sin ser simple. \u003cstrong\u003eFrutas rojas y bayas oscuras, un toque de especias y un final brillante y limpio.\u003c\/strong\u003e Este es el tipo de Red que abres a mitad de semana sin ningún tipo de ceremonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre el productor Patrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en el Jura, donde nació. Obtuvo el diploma de vino en Beaune y ahora cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos en Jura; Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay bajo la etiqueta Domaine Hughes Béguet. Su serie de négociant ‘Big Bunch Theory’ obtiene fruta de productores de confianza en toda Francia, creando mezclas experimentales interregionales. Cada etiqueta de la gama Big Bunch Theory está pintada por la artista Aya Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933340940,"sku":"MORE-5573-SKU","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet---Big-Bunch-Theory-Fresh-Impressions-Red.png?v=1778256158"},{"product_id":"patrice-beguet-go-together-white-2023","title":"Patrice Béguet - Go Together Orange 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Vermentino, Viognier,\u003c\/strong\u003e que se cultivan con sus amigos enólogos de confianza en toda Francia y luego se vinifican en su bodega en Mesnay, Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAún no lo hemos probado, pero se dice que tiene notas de albaricoque, sal, hierbas, duraznos y piel de naranja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor de vino de Jura Patrice Beguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePatrice Beguet trabaja unas 4 hectáreas repartidas entre Pupillin, Arbois y Mesnay, y se toma la agricultura en serio considerando que es una operación pequeña, ya que en realidad está certificado por trabajar con métodos holistic, que muchos en Jura no eligen aunque trabajen de esta manera. Mantiene una antigua raza de ovejas alpinas para pastar entre las vides en invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConocido por ser un personaje tanto en persona como en la bodega, sin duda es un experimentador que realiza maceraciones prolongadas y usa diferentes recipientes como una mezcla de acero inoxidable, barricas en forma de huevo, así como roble viejo más tradicional... pero a veces tiene ideas locas para sus mezclas y vinificaciones (más a menudo en sus vinos de Negoce). Cita el jazz y el paisaje de Jura como sus principales influencias, lo que tiene sentido ya que hay algo improvisacional en lo que hace y en las mezclas de Negoce que crea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSus vinos del domaine de Jura se comercializan bajo el nombre (Domaine Hughes Beguet, en honor a su abuelo) donde utiliza Chardonnay, Poulsard, Savagnin y Trousseau, y las etiquetas son reconocidas porque \u003cspan\u003epresentan una litografía de principios del siglo XX usada por el abuelo de Patrice, quien tenía licencia para destilar Gentiane, un licor hecho de la raíz de la genciana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTambién dirige una serie de négociant llamada Big Bunch Theory, donde obtiene fruta de alta calidad de productores fuera de Jura que cultivan con el mismo estándar. Es decir, Grenache Blanc del Mont Ventoux, Melon de Bourgogne del Domaine Landron Chartier en Muscadet, Gewurztraminer de Alsacia. Las etiquetas están pintadas por la artista Aya Sato\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933373708,"sku":"MORE-5574-SKU","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet---Big-Bunch-Theory-Go-Together-Orange.png?v=1778311477"},{"product_id":"patrice-beguet-go-together-red-2023","title":"Patrice Béguet - Go Together Red 2023","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePatrice Béguet \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e'Go Together Red 2023' es un vino Red de tres rincones de Francia, ensamblado en Jura. \u003cstrong\u003eGo Together Red está pensado para ser el vino más inmediatamente encantador de Patrice Béguet,\u003c\/strong\u003e una mezcla interregional que logra ser específica e increíblemente fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace que Go Together Red sea tan bebible?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice obtiene uvas de productores de confianza que conoce y en quienes confía: \u003cstrong\u003e50% Gamay del Loira, 40% Grenache del Ventoux, y 10% Trousseau y Savagnin\u003c\/strong\u003e de sus propios viñedos en Jura. Cada variedad aporta algo que las otras no tienen; el Gamay contribuye frescura y una jugosidad vibrante; el Grenache aporta calidez y fruta oscura; las variedades de Jura añaden un toque sabroso y terroso que ancla toda la mezcla. No se añaden sulfitos en ninguna etapa de la producción y se dice que algunas botellas tienen una ligera y suave carbonatación natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAún no hemos probado este vino, pero nos cuentan que es muy jugoso, muy fresco y muy difícil de dejar de beber. Frutas rojas brillantes, cereza, frambuesa, \u003c\/strong\u003econ un medio paladar cálido y redondeado gracias al Grenache y un destello de tierra de Jura en el final. Un ligero toque natural de burbujeo en algunas botellas añade vivacidad, aparentemente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre el productor de vino Patrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en Jura, donde nació. Obtuvo el diploma de vino en Beaune y ahora cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos en Jura, Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay bajo la etiqueta Domaine Hughes Béguet. Su serie de négociant ‘Big Bunch Theory’ obtiene uvas de productores de toda Francia, creando mezclas experimentales interregionales. Cada etiqueta de la gama Big Bunch Theory está pintada por la artista Aya Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933406476,"sku":"MORE-5575-SKU","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet-Big-Bunch-Theory.png?v=1778254527"},{"product_id":"patrice-beguet-three-views-of-a-secret-2023","title":"Patrice Béguet - Three Views of a Secret 2023","description":"\u003cp\u003eNombrado en honor a un álbum de Jaco Pastorius. \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e tiene una relación con el jazz que atraviesa todo lo que hace: el pensamiento lateral, la disposición a combinar elementos que no deberían funcionar y hacer que funcionen, el amor por la textura y la sorpresa. Three Views of a Secret es ese instinto aplicado... pero con uvas de Alsacia en lugar de Jura. Aquí, utiliza la uva especiada y aromática Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es Three Views of a Secret... y de dónde proviene la fruta?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePara este cuvée, Patrice obtiene las uvas de un amigo productor holístico de confianza en Alsacia. El Gewürztraminer pasa por una maceración con pieles de cuatro semanas en su bodega de Jura, sin añadir sulfitos en ninguna etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAún no hemos probado este vino nosotros mismos, pero nos cuentan que es especiado y aromático, con una cualidad textural que le aporta la maceración. En cuanto al sabor, \u003cstrong\u003ese dice que tiene notas de pétalos de rosa secos, jengibre, pimienta blanca y albaricoque, con un agarre tánico\u003c\/strong\u003e en el final que es firme pero no agresivo. Complejo, con capas y genuinamente interesante desde el primer sorbo hasta el último, ¡eso es lo que dicen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSobre el enólogo Patrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en Jura, donde nació. Obtuvo el diploma de vino en Beaune y ahora cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos de Jura con Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay bajo la etiqueta Domaine Hughes Béguet. Su serie de négociant ‘Big Bunch Theory’ obtiene fruta de productores de toda Francia, creando mezclas experimentales interregionales. Cada etiqueta de la gama Big Bunch Theory está pintada por la artista Aya Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933439244,"sku":"MORE-5576-SKU","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet-Big-Bunch-Theory.png?v=1778254527"},{"product_id":"domaine-hughes-beguet-silk-blue-2022","title":"Domaine Hughes Beguet - Silk Blue 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilk Blue\u003c\/strong\u003e es el vino de la finca: \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e trabaja con sus propias vides del Jura, no con la compra de uvas del Big Bunch Theory. Tres variedades indígenas del Jura del viñedo Cote de Feule en Pupillin, una de las parcelas de vino tinto más respetadas de la denominación. Aquí las metáforas del jazz desaparecen y lo que queda es algo más simple y serio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué uvas componen Silk Blue?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e80% Ploussard (también conocido como Poulsard), 15% Trousseau y 5% Savagnin\u003c\/strong\u003e, todas de Cote de Feule en Pupillin, cosechadas a mano. La mitad de la fruta pasa por una fermentación natural con racimos enteros; la otra mitad macera durante seis meses en barricas de roble viejo. Luego se mezclan las dos partes y se transfieren a acero inoxidable y acacia, antes de embotellar sin filtración y sin sulfitos añadidos en ninguna etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAún no hemos probado este vino, pero se dice que el paladar es texturizado y sabroso, con un toque especiado del Trousseau y un matiz de Savagnin que le da estructura y persistencia, mientras que el Poulsard lo mantiene ligero y fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePimienta blanca, clavo y un final largo, seco y discretamente complejo es lo que esperamos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre Patrice Béguet \/ Domaine Hughes Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet dejó su carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en el Jura, donde nació. Obtuvo el diploma de vino en Beaune, se certificó en Demeter y ahora cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñas del Jura — Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay — bajo la etiqueta de la finca Domaine Hughes Béguet. Su serie de négociant ‘Big Bunch Theory’ obtiene fruta de productores químicos libres de toda Francia, creando mezclas experimentales interregionales. Cada etiqueta de la gama Big Bunch Theory está pintada por la artista Aya Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933504780,"sku":"MORE-5578-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hughes-Beguet-Silk-Blue.png?v=1778177207"},{"product_id":"domaine-hughes-beguet-straight-no-chaser-2023","title":"Domaine Hughes Beguet - Straight No Chaser 2023","description":"\u003cp\u003ePatrice Béguet cultiva alrededor de cuatro hectáreas en Mesnay, cerca de Arbois. Sus vinos de finca, lanzados bajo la etiqueta \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003eDomaine Hughes Béguet \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, se cultivan en sus propios terrenos en la AOC Jura, incluyendo parcelas en la famosa Côte de Feule en Pupillin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStraight No Chaser es una mezcla prensada directamente de \u003cstrong\u003e60% Chardonnay, 20% Ploussard y 20% Savagnin\u003c\/strong\u003e: tres variedades nativas del Jura \u003cstrong\u003evinificadas juntas como un blanco\u003c\/strong\u003e y envejecidas en una combinación de acero inoxidable, recipientes de huevo y roble viejo sin añadir sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAún no hemos probado este vino, pero se dice que es directo y tenso en el paladar, tal como promete su nombre. La nariz se mueve entre cítricos y manzana, con jengibre y un hilo de especias dulces entretejidas. En el paladar esperamos que sea fresco, persistente y preciso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en el Jura, donde nació. Certificado por Demeter. Alrededor de cuatro hectáreas de viñas holísticas de finca — Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay — incluyendo parcelas en la famosa Côte de Feule en Pupillin y Les Corvées. Cero productos sintéticos en el viñedo. Fermentación natural. Sin sulfitos añadidos. Cada vino lleva el nombre de una pieza musical que él ama.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933537548,"sku":"MORE-5579-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hughes-Beguet---Straight-No-Chaser.png?v=1778177056"},{"product_id":"domaine-hughes-beguet-oh-yeah-2023","title":"Domaine Hughes Beguet - Oh Yeah 2023","description":"\u003cp\u003eEl nombre de este vino de \u003cspan style=\"color: rgb(128, 60, 60);\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Beguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e es un juego doble. \u003cstrong\u003e‘Oh Yeah’\u003c\/strong\u003e es un álbum de Charles Mingus de 1962, y también es, si lo dices lo suficientemente despacio, \u003cstrong\u003eun juego de palabras con ‘ouillé’:\u003c\/strong\u003e el término francés para vinos mantenidos llenos en barrica, protegidos del oxígeno en lugar de envejecer bajo flor. En Jura, donde el Savagnin oxidativo bajo flor es la tradición (antigua), hacer una versión ouillé \u003cem\u003esolía\u003c\/em\u003e ser una declaración. Esto es \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e diciendo: oh sí, tú también puedes hacer eso jeje\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el ouillé Savagnin... y por qué importa aquí en el nombre?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet cultiva cuatro hectáreas de viñedos libres de químicos en Mesnay, Arbois, y cosecha Savagnin de tres parcelas diferentes. Las vides para Oh Yeah crecen a 300 metros sobre el nivel del mar en margas grises y azules, los suelos ricos en minerales que dan al Savagnin de Jura su tensión distintiva. En el método tradicional antiguo de Jura, el Savagnin se deja en barricas parcialmente llenas para acostumbrarse al oxígeno bajo una película de levadura (sous voile), desarrollando el carácter de nuez y curry que se ve más a menudo con el Vin Jaune. El enfoque Ouillé mantiene las barricas llenas, protegiendo el vino completamente del oxígeno, el resultado es algo más fresco, más aromático y más bebible de inmediato. Esta es la forma habitual de hacer vino hoy en día en Francia y la mayor parte del mundo... pero el método antiguo de Jura era conocido como tradicional porque esto es por lo que la región solía ser conocida (y aún lo es, pero estos vinos son menos comunes ahora)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsí que la mayoría de los vinos se hacen hoy en día con este estilo de mantener llenas las barricas, pero es interesante que necesite ser mencionado porque Jura es (o era) tan famoso por sus vinos oxidativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOh Yeah es 85% Savagnin, 15% Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Y el 10% de la fruta tiene un breve contacto con la piel; el resto se prensa directamente. \u003cstrong\u003eNo se añaden sulfitos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAún no hemos probado este vino\u003c\/strong\u003e pero se dice que es turbio y pálido, con una nariz inmediatamente atractiva: \u003cstrong\u003epomelo, piña, un toque floral. En boca, esperamos tensión con un final mineral y fresco que perdura limpio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrice Béguet dejó una carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en Jura, donde nació. Alrededor de cuatro hectáreas de viñedos propios incluyendo parcelas en la famosa Côte de Feule en Pupillin y Les Corvées. No se añaden sulfitos. Cada vino lleva el nombre de una pieza musical que él ama. También tiene su propio proyecto de Negoce donde es bastante experimental.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933570316,"sku":"MORE-5580-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hughes-Beguet-Oh-Yeah.png?v=1778175686"},{"product_id":"domaine-hughes-beguet-orange-was-the-colour-of-her-dress-2023","title":"Domaine Hughes Beguet - Orange was the colour of her dress 2023","description":"\u003cp\u003e‘Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk’ es una composición de Charles Mingus — un título que suena como una pintura y se siente como un estado de ánimo. El productor de vino de Jura \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003eque lleva ese nombre es algo similar: un orange wine que no parece uno, elaborado de una manera que redefine lo que puede significar el contacto con la piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Orange wine de Jura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos de finca cultivados de forma holística en Mesnay, cerca de Arbois, incluyendo parcelas en la Côte de Feule en Pupillin. Este vino es 100% Savagnin y se somete a seis meses de contacto con la piel en grandes barricas. El resultado es un vino con la turbidez de un amber wine pero con un color etéreamente pálido: no el ámbar profundo que la mayoría espera tras seis meses de contacto con la piel, sino algo más cercano a un oro blanco brumoso. Tampoco se añaden sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eAún no hemos probado este vino, pero se dice que la nariz es encantadora y pausada, con notas de flores blancas, melón y un toque de cera de abejas. En boca se perciben albaricoque blanco, rocío matutino y un leve matiz herbal que se siente distintivamente jurásico. Tiene textura, se siente el peso y la presencia de los seis meses de contacto con la piel, pero sin pesadez ni astringencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrice Béguet dejó su carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en Jura, donde nació. Certificado por Demeter. Alrededor de cuatro hectáreas de viñedos de finca cultivados de forma holística, Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay, incluyendo parcelas en la famosa Côte de Feule en Pupillin y Les Corvées en Arbois. Sin sulfitos añadidos. Cada vino lleva el nombre de una pieza musical que él ama. También tiene un proyecto de Negoce donde es bastante experimental con su trabajo en bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933603084,"sku":"MORE-5581-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hughes-Beguet---Orange-was-the-colour-of-her-dress.png?v=1778175817"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Patrick_Beguet.jpg?v=1778313439","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/es-es\/collections\/patrice-beguet.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}