{"product_id":"anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","title":"Anders Frederik Steen - We Never Fold the Same Origami Twice (Book)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNunca doblamos el mismo origami dos veces\u003c\/strong\u003e es el segundo volumen de notas de \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e. Retoma el hilo donde lo dejó \u003cstrong\u003eLa poesía crece en nuestro jardín\u003c\/strong\u003e y abarca de 2021 a 2025. 580 páginas, publicado por Apartamento, en el mismo formato que el primero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tienes el primero, ya sabes si quieres este. Si no, los dos juntos dejan constancia de un vinicultor que piensa en voz alta durante más de una década, algo que realmente no existe en ningún otro lugar del mundo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCinco años, incluido el que salió mal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl periodo que abarca no fue precisamente tranquilo. A granizó en 2021 y perdió toda la cosecha. El libro cuenta eso y también lo que se hace después. Anders sabe contar bien las partes de la elaboración del vino que nadie incluye en el marketing: las variables que no puedes controlar, las decisiones que tomas con información incompleta y el año que, sencillamente, no llega a suceder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl movimiento, no solo la bodega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa otra mitad del libro trata de lo que se ha convertido el vino natural mientras él lo elaboraba. Viaja a Estados Unidos, Japón, Corea del Sur y por toda Europa, y escribe sobre una escena que ha madurado, se ha extendido y ha empezado a discutir consigo misma. El hilo del que tira es dejar que el vino marque el camino: adaptar al vinicultor a lo que ofrece la añada, en vez de imponerle a esta un estilo propio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuién es Anders Frederik Steen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDanés, antes sumiller en Copenhague y antiguo miembro de Noma, Relæ y Manfreds. Desde 2013 vive en Valvignères, en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/ardeche\"\u003eArdèche\u003c\/a\u003e, donde trabaja la tierra con Anne Bruun Blauert y elabora vino sin sulfitos añadidos. Los nombres de sus cuvées son frases completas, sus etiquetas están escritas a mano y sus botellas son de las más difíciles de conseguir en el mundo del vino natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLos detalles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolumen II. 580 páginas. 125 x 195 mm. Tapa blanda. En inglés. Publicado por Apartamento Publishing, España. ISBN 978-84-09-85848-4. Abarca de 2021 a 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl volumen I es \u003cstrong\u003eLa poesía crece en nuestro jardín\u003c\/strong\u003e, y ambos están junto al resto de nuestros \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/natural-wine-books\"\u003elibros sobre vino natural\u003c\/a\u003e. Cuando tenemos botellas suyas, están en la colección \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuedes pedir este artículo (y cualquier otro de la sección Merch \u0026amp; Print, pero no vino) para la UE, Noruega, el Reino Unido, Suiza, EE. UU., Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Tailandia. El coste del envío se calcula según el peso total de todos los artículos pedidos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSi pides este artículo junto con vino, solo se puede enviar a países de la UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e¿No encuentras tu país en esta lista? Envíanos un correo y veremos si podemos organizar el envío también a tu país.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66071193420044,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---We-never-fold-the-same-origami-twice.png?v=1794480952","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/es-es\/products\/anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}