{"product_id":"la-sorga-aubunite-2021","title":"La Sorga - Aubunite 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubunite 2021 Rouge\u003c\/strong\u003e es un vino natural elaborado por \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, en la región de Languedoc en \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Este vino tinto ESPUMOSO está hecho con uvas \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/aubun\"\u003eAubun\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/aramon\"\u003eAramon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva\u003c\/strong\u003e: Aubun 80%, Carignan y Aramon 20%; rendimiento: 17 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Arena calcárea en Carcassonne, Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e: Las uvas se seleccionan a mano racimo por racimo en la bodega; las menos maduras se prensan directamente, y el resto se macera en el jugo durante 23 días, parcialmente despalilladas a mano con una porción de racimos enteros (en jarra de arenisca); prensado vertical muy suave; envejecido en tanque durante 7 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e: Una especie de Pineau d’Aunis del sur — nariz picante y especiada, pero aún afrutada (arándano), con un hilo vegetal de helecho y humus... El paladar es ultra refrescante (10.5% ABV), vivo y afrutado, complejo, con un final de frutas oscuras y garriga — denso y con buen potencial de envejecimiento...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSin azufre añadido, sin filtración, y nada más...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54839562961164,"sku":"MORE-5116-SKU","price":28.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Aubunite.png?v=1751090751","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/es-es\/products\/la-sorga-aubunite-2021","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}