{"title":"Vins Aventure Automne 2025","description":"\u003cp\u003eNous apprécions vraiment ces vins naturels parfaits pour la saison !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pittnauer-perfect-day","title":"Pittnauer - Perfect Day 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfect Day\u003c\/strong\u003e 2025 de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pittnauer\"\u003e\u003cstrong\u003ePittnauer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en Burgenland, Autriche, est un magnifique vin élaboré à partir des raisins Muscat Ottonel, Gelber Muskateller, Chardonnay et Pinot Blanc (Weissburgunder)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFait intéressant, les millésimes plus récents sont blancs (auparavant, ils étaient plus macérés, donc techniquement oranges).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le Perfect Day de Pittnauer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à un \u003cstrong\u003eprofil tropical et vif avec des notes supplémentaires de sel, litchi, citron vert et zeste de pamplemousse.\u003c\/strong\u003e Nous apprécions la sensation en bouche facile à boire, qui peut être dangereusement agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNOUS L'ADORONS !\u003c\/span\u003e… et vous aimerez ce vin aussi :)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le vin Perfect Day\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom du vin \"Perfect Day\" vient de la chanson de Lou Reed, et pour être honnête, il convient parfaitement à ce vin charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerhard \"Piti\" Pittnauer déclare que\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\"\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eles joies simples de la vie se résument pour faire une journée parfaite. Pour nous, il s'agit de créer un vin qui peut accompagner une telle journée ou en faire une.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Translation\" id=\"tw-target-text\" aria-label=\"Translated text\" data-ved=\"2ahUKEwilseH39M6HAxVEOHoKHR3hH6IQ3ewLegQICBAU\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\"\u003eLes quatre cépages ont été élevés sur lies dans des barriques usagées pendant plus de six mois et n'ont été assemblés qu'à la veille de la mise en bouteille. Aucun sulfite ajouté n'a été utilisé dans ce vin naturel, ce qui en fait un vin dit 'Zéro Zéro'.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187664908388,"sku":"MORE0317NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Gerhard-und-Brigitte-Pittnauer-Perfect-Day-2017-MORE-Natural-Wine.png?v=1726466432"},{"product_id":"la-stoppa-trebbiolo-rosso","title":"La Stoppa - Trebbiolo Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiolo Rosso 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel très populaire produit dans la région d'Émilie-Romagne dans le nord de l'Italie avec des raisins régionaux \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Il est considéré comme le \u003cstrong\u003evin d'entrée de gamme de La Stoppa \u003c\/strong\u003eet moins sérieux que d'autres vins qu'ils produisent, tels que Macchiona, Ageno ou Barbera. Nous avons également généralement des millésimes plus anciens de ceux-ci disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a Trebbiolo de La Stoppa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiolo Rosso est toujours légèrement épicé, léger et avec une excellente acidité, ce qui le rend parfait pour presque tous les aliments, en particulier les viandes BBQ, la pizza et les plats de pâtes rouges. Ce vin est similaire à Puszta Libre de Claus Preisinger dans le sens où il offre un excellent rapport qualité-prix, n'est pas trop lourd et s'accorde avec la plupart des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à ce que 2023 ait des notes légèrement acidulées de cerise, des herbes douces, du poivre, de la pomme cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge primé de La Stoppa est l'un des vins les plus populaires de notre boutique... et pour une bonne raison !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Stoppa_fdad303c-f2f5-47f1-a0e5-8334efc96145_600x600.jpg?v=1722353777\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est fabriqué le vin \"Trebbiolo\" de La Stoppa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduit pour la première fois en 1988, ce mélange classique est réparti entre 60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarbera et 40 % Bonarda. Les vignes sont cultivées dans des sols argileux et limoneux, qui sur toutes les parcelles pour ce vin populaire ont entre 10, 25 et 45 ans. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin connaît une forte production avec sa popularité, 60 000 bouteilles sont produites chaque année, selon les conditions de la récolte et du millésime. Le vin vieillit à la fois en cuves en ciment et en acier inoxydable, et bénéficie d'environ 20 jours de macération pelliculaire avec les raisins rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/220901_LaStoppa_1707-29_-_ridotta_600x600.jpg?v=1722354313\" alt=\"Vin Trebbiolo de La Stoppa\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur La Stoppa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppa possède 58 hectares dont 30 sont des vignobles et 28 des bois, et gère le domaine depuis 1973 lorsqu'il a été acheté par la famille Pantaleoni et, depuis le milieu des années 1990, \u003cstrong\u003eElena Pantaleoni \u003c\/strong\u003edirige l'entreprise. Elena, soutenue par \u003cstrong\u003eGiulio Armani qui dirige \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/denavolo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, a concentré son travail sur le vignoble, qui donne de faibles rendements dans leur approche sans produits chimiques et sur des sols pauvres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Dans la cave, de longues macérations sont privilégiées avec des cuves en béton et des cuves en acier inoxydable, certaines cuvées bénéficiant d'un vieillissement plus long en vieux fûts en bois. Un minimum de sulfites est utilisé à la mise en bouteille, si nécessaire, mais pas avant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685453924,"sku":"MORE0541NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stopopa---Trebbiolo-Rosso-2019.png?v=1618227268"},{"product_id":"denavolo-catavela-2022","title":"Denavolo - Catavela 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCatavela 2024 par Denavolo est un vin italien charmant et facile à boire de l'Émilie-Romagne. Élaboré par le maître Guilio Armani (qui est aussi le maître de chai à La Stoppa toute proche), ce vin d'entrée de gamme dans son univers bénéficie d'un contact minimal avec la peau, mais il est tout de même considéré comme un vin orange, simplement légèrement macéré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à ce que ce vin merveilleux soit un peu fumé et herbacé avec des éclats de mandarine, accompagnés de touches poivrées et d'une belle finale moyenne-longue texturée\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003eavec quelques tannins légers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn rapport qualité-prix exceptionnel !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685617764,"sku":"MORE0545NAT","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Denavolo-Catavela.png?v=1771253768"},{"product_id":"puszta-libre-claus-preisinger","title":"Claus Preisinger - Puszta Libre 2023","description":"\u003cp\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eClaus Preisinger \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede Gols en Burgenland, Autriche, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprésente le tout nouveau \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuszta Libre 2025,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003equi est tout simplement\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003el’un des meilleurs vins rouges naturels rapport qualité-prix jamais produits !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est le Puszta Libre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Puszta Libre est un assemblage \u003cstrong\u003erouge autrichien de style Beaujolais\u003c\/strong\u003e élaboré avec du \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eSankt Laurent.\u003c\/strong\u003e Il est produit par le très populaire et respecté producteur \u003cstrong\u003eClaus Preisinger\u003c\/strong\u003e, et il est conseillé de le boire frais comme l’indique l’étiquette « Gekühlt Servieren ! »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl rend hommage aux vins de style Gamay faciles à boire de France avec une macération carbonique et est \u003cstrong\u003etellement\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e facile à boire que vous pouvez le siroter directement à la bouteille... \u003c\/strong\u003eet parfois, c’est ce que nous faisons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Puszta Libre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Claus_Preisinger_Puszta_Libre_wine_600x600.jpg?v=1722343806\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Puszta Libre de Claus Preisinger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin rouge est tellement doux. Tellement juteux. Tellement fruité avec ses \u003cstrong\u003enotes de fruits des bois et de cerise noire\u003c\/strong\u003e, mais aussi avec une touche de minéralité, tout en restant un \u003cstrong\u003efantastique glouglou\u003c\/strong\u003e. Le Puszta Libre 2025 offre un rapport qualité-prix vraiment exceptionnel !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe autoplay=\"autoplay\" loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZgT-IIiqHAU\" title=\"YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Claus_Preisinger_Vineyard_600x600.jpg?v=1722344399\" alt=\"Vignoble Claus Preisinger\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFait intéressant à propos du Puszta Libre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom « Puszta Libre » fait référence aux plaines réelles de Hongrie, très proches de ce domaine autrichien, appelées la Puszta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLibre signifie « libre » en espagnol, pour évoquer la sensation que l’on ressent en dégustant ce vin rouge juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de la bouteille est elle-même iconique, car elle n’est pas couramment utilisée en Burgenland, Autriche, de nos jours, et encore moins avec l’étiquette placée aussi haut... cependant, ce choix a été fait parce que le père de Claus Preisinger produisait autrefois des vins en bouteille de ce type, avec une étiquette sur le haut du col !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Nom du vin Puszta Libre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Puszta_Libre_name_600x600.jpg?v=1722342130\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"suuuff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30161904042084,"sku":"MORE0662NAT","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Puszta-Libre---Claus-Preisinger.png?v=1725963835"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e 2023 par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau du Domaine la Boheme est un vin naturel vinifié en Auvergne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, dont certains proviennent d’ailleurs. Bien qu’il s’agisse techniquement d’un millésime 2023, c’est en réalité un système de cuve Solera, constamment rempli lorsque possible avec des raisins de 2023 et d’autres de millésimes plus récents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge est un véritable best-seller et croyez-nous - Mol est DÉLICIEUX ! Surtout avec un plateau de fromages ! L’ajout de raisin blanc Muscat aide à alléger le corps du vin, malgré les touches épicées de Syrah et Grenache qui en feraient habituellement un vin plutôt moyen à corsé. Ici, il est très, très facile à boire tout en gardant une certaine âme !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien qu’il soit indiqué 2023, il s’agit d’un assemblage doux non millésimé en Solera qui offre une belle profondeur en finale malgré une bouche fraîche et jeune. On y trouve une pointe d’épices, accompagnée de cerise, violettes et mûre. Il surpasse largement son poids pour ce prix.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire avec Justine Loiseau \u0026 Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons visité le Domaine la Boheme et filmé un petit documentaire de 20 minutes pour vous faire découvrir la manière dont Justine Loiseau et Patrick Bouju travaillent, et pourquoi leurs vins ont un goût si spécial pour tant de personnes. N’oubliez pas de vous abonner sur Youtube pour en voir plus dans votre fil d’actualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"marada-gewurztraminer-orange","title":"Marada - Gewürztraminer Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarada - Gewürztraminer Orange\u003c\/strong\u003e 2023 est un vin tchèque en macération pelliculaire, mettant en valeur le meilleur du cépage aromatique \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, qui s’épanouit lorsqu’il est élaboré en orange wine, comme ici. \u003cstrong\u003eNOUS L’ADORONS.\u003c\/strong\u003e Idéal avec des plats épicés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes notes d’églantine, de chèvrefeuille et de litchi au bouquet sont parfaitement équilibrées par une structure tannique légère à moyenne en bouche, avec une touche acidulée et des éclats de mandarine et d’herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128611516556,"sku":"MORE0897NAT","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Marada-Gewuerztraminer.png?v=1726134522"},{"product_id":"meinklang-graupert-grauburgunder","title":"Meinklang - Graupert Grauburgunder 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraupert Grauburgunder \u003c\/strong\u003epar \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/meinklang\"\u003eMeinklang\u003c\/a\u003e est l'un de leurs vins naturels plus haut de gamme produits en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, aussi appelés Grauburgunder \u0026amp; Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lorsqu'il est transformé en orange wine, le Pinot Gris prend une couleur vibrante grâce à la couleur des peaux rose-gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vignoble du même nom Graupert est non taillé et sauvage, ce qui signifie que les vignes trouvent leur propre équilibre. Meinklang dit que \u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eGraupert s'élève fièrement de la nature sauvage de son vignoble sans taille. Le Pinot Gris fermenté en macération impressionne par une variété d'arômes, sa densité et son pur plaisir. Le vin marche sur le fil entre une rusticité impétueuse et une grâce élégante.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous avons adoré la vivacité de cet orange wine, qui dégageait de belles notes de rhubarbe compotée, gingembre confit, zeste d'orange, herbes et abricot. Un vrai régal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCrédit photo au charmant Marcel de Cocq, consultez son Instagram \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcel.de.cocq\/\" target=\"_blank\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367745855628,"sku":"MORE1050NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/graupert.png?v=1737901875"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVous avez peut-être déjà entendu parler d'Olla Blanc de Matassa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Sud-Africain Tom Lubbe de Matassa n'a pas besoin de présentation, étant une figure majeure de la scène française du vin naturel depuis deux décennies, et ce qui impressionne dans ses mises en bouteille, c'est la grande diversité de ses styles. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSes Matassa Rouge et Matassa Blanc sont ses vins phares, peut-être plus classiques et attendus dans leur style, tout en restant sauvages et vibrants. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEt puis il y a ses bouteilles expérimentales plus inhabituelles comme son Brutal Orange, El Carner, Tattouine et ici, son \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Olla Blanc Matassa\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComment est fabriqué Olla Blanc ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"0\"\u003eOlla Blanc 2023 par Tom Lubbe de Matassa est un vin blanc en contact avec les peaux, vif, provenant des collines baignées de soleil du Roussillon, dans le sud de la France, près de la frontière espagnole. L'assemblage combine Muscat Blanc à Petits Grains avec Macabeu, alliant intensité aromatique et une touche méditerranéenne plus savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"315\"\u003eLes raisins sont cultivés sur des sols riches en calcaire autour de Calce, où les vents frais des Pyrénées aident à conserver la fraîcheur malgré le climat chaud. Récoltés à la main, les fruits subissent environ 10 à 12 jours de macération pelliculaire en grappes entières, ce qui donne au vin sa couleur dorée trouble, sa légère astringence tannique et sa texture vibrante. Après le pressurage, le vin repose dans des cuves en béton pour préserver sa pureté et son énergie avant d'être mis en bouteille non filtré et sans ajout de soufre. Le taux d'alcool est remarquablement bas, à seulement 10 %, ce qui en fait une interprétation particulièrement rafraîchissante de l'orange wine.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation d'Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1298\" data-start=\"870\"\u003eChaque millésime d'Olla Blanc a sa propre personnalité, mais le 2023 reste fidèle à la réputation du vin pour sa buvabilité et sa fraîcheur. Attendez-vous à beaucoup de notes juteuses de fruits à noyau et tropicaux - pensez pêche, abricot et fruit de la passion, accompagnés d'écorce d'agrumes, d'herbes fraîches et d'une légère touche florale de Muscat. Il y a une amertume subtile et une tenue savoureuse provenant des peaux qui maintiennent tout en équilibre et rendent ce vin dangereusement facile à reboire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1414\" data-start=\"1300\"\u003eUne bouteille parfaite pour les soirées chaudes, les plats épicés, les légumes grillés ou simplement à déguster légèrement frais au soleil\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInterview avec le vigneron Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons rencontré le vigneron Tom Lubbe pour discuter de sa manière de travailler ses vins et de sa philosophie sur plusieurs sujets. Découvrez l'interview ci-dessous et abonnez-vous sur Youtube pour plus de vidéos de vignerons comme celle-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"loctavin-ivre-de-vivre","title":"L'Octavin - Ivre de Vivre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIvre de Vivre\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Jura avec du négoce acheté en raisins de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVermentino, Marsanne et Roussane \u003c\/span\u003eraisins (c'était avant Viognier).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin charmant, légèrement salé, est délicieux, frais, intéressant et vibrant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUN PAR COMMANDE en raison de la disponibilité limitée\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e Regardez notre documentaire sur Alice Bouvot ici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"layz\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=mTAKwY9jmtYkf50w\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836123836577,"sku":"MORE1554NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin-Ivre-de-Vivre.png?v=1748006425"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023 \u003c\/strong\u003epar\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau \u003c\/strong\u003edu Domaine la Boheme est un orange wine léger, vinifié en Auvergne mais avec des raisins provenant d’ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe assemblage change chaque année, avec ce millésime 2022 comprenant 30% de Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) du sud de la France, 20% de Gewürztraminer, 30% de Chardonnay-Muscaté d’Auvergne et le reste est un mélange de Grenache blanc et Grenache Gris plus Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le G\u0026amp;M de Patrick Bouju ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2023 est magnifique ! \u003cstrong\u003eAromatique, intéressant et un peu moins tropical que le millésime précédent\u003c\/strong\u003e. Une légère structure tannique le rend plus sérieux et encore meilleur rapport qualité-prix. Des touches amères apparaissent parmi des notes de \u003cstrong\u003emandarine, abricot, physalis, angostura bitters, pêches, touches florales et bien plus encore. Nous pensons personnellement qu’il est encore meilleur... regardez simplement la photo pour la couleur !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUN VRAI PLAISIR. Fortement recommandé !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire sur Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons visité le Domaine la Boheme et filmé un petit documentaire de 20 minutes pour vous permettre d’en apprendre davantage sur la manière dont Justine Loiseau et Patrick Bouju travaillent, et pourquoi leurs vins ont un goût si spécial pour tant de personnes. N’oubliez pas de vous abonner sur Youtube pour en voir plus dans votre fil d’actualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"werlitsch-welschriesling","title":"Werlitsch - Welschriesling vom Opok 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelschriesling 2024\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003cspan\u003e100% Welschriesling\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprovenant de \u003cstrong\u003esols Opok, qui sont des marnes calcaires et des limons à grain fin typiques des vignobles escarpés de Styrie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins ont été brièvement fermentés en contact avec la peau ; le vin a vieilli en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à élaborer des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs origines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365590352033,"sku":"MORE1909NAT","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch-Welschriesling.png?v=1670530982"},{"product_id":"pipette-issue-10","title":"Pipette numéro 10 (dernière édition)","description":"\u003cp\u003ePipette Magazine est un magazine indépendant entièrement dédié au vin naturel, dont la rédactrice en chef était la vigneronne Rachel Signer. Il était publié trois fois par an et voici la \u003cstrong\u003eédition actuelle Numéro 10 - sortie en octobre 2021. C’est aussi la toute dernière édition de Pipette Magazine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eIl contient les éléments suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eESSAIS \u0026amp; INTERVIEWS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un essai de Hannah Fuellenkemper sur l’art de la taille d’hiver\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Les aventures de Domestique Wine avec le vin naturel et le cidre de Virginie ainsi que la bière fermentée spontanément\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un essai photo sur Clos Bateau, un nouveau projet de vin naturel dans le Beaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Une interview avec \u003ca\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e (Burgenland) sur la conversion de ses vignobles au sans produits chimiques \u0026amp; une approche holistic et la recherche de son propre « style » en tant que vigneronne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Une longue interview avec Manon Farm d’Australie du Sud sur l’apprentissage de la culture sans produits chimiques et sans irrigation\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePORTRAITS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLe numéro 10 présente des portraits des vignerons naturels suivants, avec des photographies originales :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca target=\"\"\u003eMatassa (Roussillon, FR)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Catherine Riss (Alsace, FR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca rel=\"\" target=\"\"\u003eGlow Glow (Nahe, Allemagne)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAinsi que :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Une histoire de Diletta Sereni sur la vinification naturelle dans la lagune de Venise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- L’écrivain Mason Powell sur le mouvement émergent des « harvest ales », ou hybrides vin-bière\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eEXTRAIT DE LIVRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLe numéro 10 présente un extrait du nouveau livre de Rachel Signer, \u003ca target=\"\"\u003e\u003cem\u003eYou Had Me At Pét-Nat\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003eparu le 19 octobre chez Hachette Books US.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eExpédition internationale disponible\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41075713736865,"sku":"MORE2608NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-10-larger.png?v=1763554584"},{"product_id":"touraize-cremant-du-jura-2020","title":"Domaine de la Touraize - Crémant du Jura 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremant du Jura 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/touraize\"\u003eTouraize\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Arbois, Jura avec une co-fermentation de 70% de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u0026amp; 30% de Savagnin, qui a été vieilli pendant un an en vieux fûts de bois avant de subir 18 mois de vieillissement après la fermentation secondaire pour créer l'aspect pétillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe nouveau millésime 2022 vous séduit avec des notes de biscuit et de poire cuite, zeste de citron, une pointe de poivre blanc, brioche et des murmures minéraux salés, le tout avec une légère amertume en finale qui vous incite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegardez notre documentaire sur Domaine de la Touraize \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aEGb3_raYw8\" class=\"in-cell-link\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" target=\"_blank\"\u003eici\u003c\/a\u003e. N'oubliez pas de vous abonner !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675618060,"sku":"MORE3148NAT","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Cremant-du-Jura-2019.png?v=1670527720"},{"product_id":"touraize-les-voisines-2022","title":"Domaine de la Touraize - Les Voisines 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Voisines \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest un vin naturel élaboré par \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, dans la région du Jura en \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Ce vin blanc cultivé autour des vignobles d'Arbois est élaboré avec 100% de raisins \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, qui présente des notes vives de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecamomille, citron vert et des aspects beurrés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui se marient parfaitement avec la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebelle acidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Se marierait parfaitement avec du poisson. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformations techniques sur Touraize - Les Voisines 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerroir : 3 coteaux : Graviers sur marne, calcaire et marne bleue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSurface : 2,35 ha : lieux-dits : petit Curoulet, les Corvées, la Platière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode de culture : Hiver et printemps : taille \"Guyot\". Palissage en arc. Apport de matière sans produits chimiques en fin d'hiver. Printemps et été : écimage puis relevage. Les traitements de la vigne sont exclusivement à base de cuivre (dose\/Demeter), tisanes et soufre, sans pesticides. Notre terre est labourée plusieurs fois dans la saison entre les rangs et \"sous le rang\". Épandage de bouse de corne (500p) et de silice (501) pour le renforcement naturel de la plante. Pas de désherbage chimique. Les raisins sont récoltés en cagettes de 300 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification : pressurage pneumatique de grappes entières. Décantation statique légère par gravité\u003cbr\u003e(12h). Fermentation alcoolique spontanée obtenue avec les levures indigènes du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation alcoolique et fermentation malo-lactique en fûts de 500 L sans additifs ni sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la malo-lactique, ajout de 2g\/hl de sulfites en raison d'une fermentation alcoolique inachevée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage : 2 hivers sur lies fines en bois. Remplissage régulier sans soutirage pendant toute la période d'élevage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille : sans filtration, collage ni sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aEGb3_raYw8?si=wcn9OYlYBFl8nVGB\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675683596,"sku":"MORE3176NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Les-Voisines-2019.png?v=1670527717"},{"product_id":"loctavin-cariboom-2022","title":"L'Octavin - Cariboom 2022 (un par commande)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCariboom\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit dans le Jura avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/molette\"\u003eMolette\u003c\/a\u003e, qui proviennent de l'extérieur du Jura, ce qui en fait un vin de Négoce élaboré avec des raisins rouges et blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à des notes légères, fruitées et légèrement épicées aux accents de Noël. Toute l'équipe l'a adoré\u003cstrong\u003e. UNE BOUTEILLE PAR COMMANDE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegardez notre documentaire sur L'Octavin \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/fr-ch\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\"\u003eici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43661656555788,"sku":"MORE3326NAT","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/wine-2.png?v=1670527377"},{"product_id":"adventure-club","title":"ADVENTURE CLUB (Voir Offre à Durée Limitée 15% DE RÉDUCTION !)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEnvie de rejoindre notre club d’abonnement de vins naturels ? Notre BOX AVENTURE\u003c\/strong\u003e est parfaite pour ceux qui aiment une bonne variété de styles, qui n’ont pas peur des saveurs plus complexes et qui souhaitent explorer de nouvelles régions et des cépages moins courants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaissez-nous vous guider à travers nos coups de cœur avec une sélection de \u003cstrong\u003e5 vins exceptionnels envoyés chaque mois (ou tous les deux mois)\u003c\/strong\u003e, incluant des noms connus et quelques bouteilles rares que nous avons gardées spécialement pour ce niveau...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"meilleur club de vin naturel\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/adventureclubexamples-01_480x480.jpg?v=1696239243\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/ScreenShot2023-10-02at19.11.18_cf4569d7-56eb-40ae-af8a-f5bf6ae805e4_480x480_copy.jpg?v=1741624281\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsultez la \u003ca href=\"\/fr-ch\/pages\/naturalwineclub\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePAGE DU CLUB\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour toutes les informations, mais sachez essentiellement que vous recevrez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- \u003cstrong\u003e5 bouteilles\u003c\/strong\u003e que nous savons que vous apprécierez et adorerez !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- En tant que membre, bénéficiez d’une \u003cstrong\u003eREMise de 5 %\u003c\/strong\u003e sur toutes les commandes sur morenaturalwine.com\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- \u003cstrong\u003eTextes explicatifs\u003c\/strong\u003e et informations sur les bouteilles que vous recevez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- \u003cstrong\u003eAvantages sur la livraison\u003c\/strong\u003e, car vous pouvez combiner avec votre commande normale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Sans engagement. Vous pouvez facilement passer à une fréquence bimensuelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOu \u003cstrong\u003emettre en pause, sauter ou annuler à tout moment !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecevez 5 vins exceptionnels, style aventure, livrés chaque mois !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBILITÉ LIMITÉE\u003c\/strong\u003e en raison de certains vins plus difficiles à trouver...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉFÉREZ-VOUS 3 VINS ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le \u003ca href=\"\/fr-ch\/products\/mini-adventure-club?selling_plan=6058672396\" target=\"_blank\"\u003eMini-Adventure Club\u003c\/a\u003e, une version un peu allégée qui comprend 3 des 5 vins sélectionnés ici pour 99 euros.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnvois du club en 2026 : 15.04. - 13.05. - 17.06. - 15.07. - 19.08. - 16.09. - 14.10. - 18.11. - 16.12.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e* Vous pouvez facilement sauter un mois (en passant à une fréquence tous les 2 mois) via le portail client. Une fois connecté, vous trouverez tous vos détails dans l’onglet abonnements. Vous avez un contrôle total sur les prochaines livraisons. Vous pouvez aussi utiliser cette section pour ajouter ou modifier vos abonnements * \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725147209996,"sku":"MORE3355NAT","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/ezgif.com-gif-maker_2.gif?v=1696232762"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo","title":"Morra Gabriele - Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eLe Langhe Nebbiolo 2022 de Morra Gabriele est un magnifique vin Nebbiolo classique de la région des Langhe dans le Piémont, ici doté d'une belle touche poivrée. Il a un goût incroyablement séduisant et offre un RAPPORT QUALITÉ-PRIX INCROYABLE !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un corps moyen avec des tanins picotants et une finale douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eNOUS AIMONS CE VIN et le buvons souvent !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eVeuillez noter que le millésime est 2022 et non 2021 comme le suggère la photo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997061382412,"sku":"MORE3611NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Morra-Gabriele---Langhe-Nebbiolo.png?v=1673952082"},{"product_id":"clos-lentiscus-blanc-de-noirs-sumoll","title":"Clos Lentiscus - Blanc de Noirs Sumoll 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Sumoll\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clos-lentiscus\"\u003eClos Lentiscus\u003c\/a\u003e est un vin effervescent méthode traditionnelle, produit en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sumoll\"\u003eSumoll\u003c\/a\u003e, élaboré en Blanc de Noir, donc sans utiliser la peau des raisins mais par pressurage direct, lui donnant ici une teinte légèrement orangée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime est FANTASTIQUE, avec des notes rondes et noisettées, des éclats de pomme cuite, de raisins secs, de brioche et des touches de cardamome et de cannelle, avec une finale crémeuse mais croquante de pain de seigle. Délicieux, et d'un excellent rapport qualité-prix !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109960085772,"sku":"MORE3754NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Clos-Lentiscus---Sumoll-Blanc-de-Noirs.png?v=1675690186"},{"product_id":"arensbak-rose","title":"Arensbak - Rose pétillante (sans alcool)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/what-is-a-proxy-wine-alcohol-free-alternatives\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/what-is-a-proxy-wine-alcohol-free-alternatives\" target=\"_blank\"\u003eVoir notre vidéo\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDégustation des vins de Proxy\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/what-is-a-proxy-wine-alcohol-free-alternatives%20\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/what-is-a-proxy-wine-alcohol-free-alternatives%20\"\u003eici\u003c\/a\u003ey compris celui-ci et la note que nous lui avons attribuée !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit de la \u003cstrong\u003eArensbak Rose, une merveilleuse alternative au vin mousseux\u003c\/strong\u003equi nous a vraiment fait penser à un délicieux Rosé pet-nat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est un \u003cstrong\u003emélange aromatique de sureau, de framboise, de thé vert et de poivre rose.\u003c\/strong\u003e ce qui donne un \u003cstrong\u003esaveur acidulée et juteuse\u003c\/strong\u003e. Et bien que les bulles diminuent au bout d'un certain temps, nous avons goûté ce vin après 10 jours d'ouverture et il était toujours aussi délicieux que lorsqu'il a été ouvert pour la première fois et qu'il était plein de bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait pour accompagner vos plats d'apéritif préférés, ainsi que des plats grillés plus copieux, ou simplement pour être bu seul dans le parc ou sur le balcon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngrédients : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThé (eau, sucre de canne, thé vert, copeaux de bois de chêne), jus de fruits concentré (framboise, sureau), extrait de bois de chêne, acidifiants (acide tartrique, acide citrique, acide lactique), poivre rose, cultures de kombucha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581090754828,"sku":"MORE4580NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Arensbak---Rose-non-alcoholic-proxy-wine.png?v=1704789880"},{"product_id":"ziniel-zini-rot-1-liter","title":"Andreas Ziniel - Zini Rouge 1 litre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZini Rot 1 litre\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Andreas \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/ziniel\" data-mce-href=\"\/fr-ch\/collections\/ziniel\"\u003eZiniel\u003c\/a\u003e, que nous considérons comme \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003el'un des jeunes talents les plus prometteurs de la scène autrichienne des vins naturels ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAndreas est basé dans la partie sud-est du Burgenland, juste à la frontière avec la Hongrie. La ville où il travaille s'appelle St Andrä, qui se trouve à proximité du domaine viticole Meinklang à Pamhagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eQuel est le goût du Zini Rot de Andreas Ziniel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eAndreas nous a dit qu'il voulait prouver qu'il était possible d'avoir un vin de qualité dans une bouteille d'un litre, ce que son grand-père avait l'habitude de faire, mais que ce vin ne pourrait jamais être classé ou certifié comme \"Qualitätswein\" (vin de qualité). Par respect pour son grand-père, mais aussi par défi pour lui-même, il a donc voulu que sa bouteille d'un litre, facile à boire et abordable, soit bien meilleure que ce à quoi tu t'attendais... et nous pensons qu'il a réussi ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe délicieux vin rouge est élaboré à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/saint-laurent\" data-mce-href=\"\/fr-ch\/collections\/saint-laurent\"\u003eSaint Laurent\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/saint-laurent\" data-mce-href=\"\/fr-ch\/collections\/saint-laurent\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eIl nous a donné des souvenirs d'une tarte aux pommes et aux mûres avec quelques épices. C'est super frais, fruité mais aussi avec un peu d'âme qu'on ne trouve pas toujours dans les rouges du Burgenland.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe fait qu'il soit en bouteille d'un litre en fait une idée pour les amis qui viennent à la maison, et c'est aussi un excellent rapport qualité-prix !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44596792754444,"sku":"MORE4617NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Ziniel-Zini-Red.png?v=1726426208"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-camille-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Camille 2018 (UN PAR COMMANDE)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot cultive une poignée de vieux vignobles dans la vallée de la Loire, sur une mosaïque d’argile, calcaire, silex et tuffeau. Ce coin tranquille de la Loire est plus frais et plus sauvage que ses voisins plus célèbres, produisant des vins de tension, d’énergie et au caractère minéral indéniable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSous les vignes se trouve un réseau d’anciennes caves en calcaire où Robinot fait vieillir ses vins lentement et patiemment. Les fermentations peuvent durer des mois, parfois des années, guidées uniquement par le rythme de la cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCamille 2018\u003c\/strong\u003e est un rare vin rouge de Jean-Pierre Robinot, élaboré avec des raisins de Pineau d’Aunis issus de vignes centenaires et vieilli 15 mois en vieux fûts !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette bouteille spéciale de Robinot a un goût exceptionnel ! Elle présente l’habituel épice poivrée du cépage brillamment mise en valeur par le maître, ainsi que des fruits des bois… mais ici aussi avec une note intéressante de cacao, umami, champignons et chocolat noir ! Très différent des caractéristiques habituelles de ses vins et une agréable surprise !!!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRARE \/ LIMITÉ À UNE SEULE PAR COMMANDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44630873735436,"sku":"MORE4662NAT","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Robinot-Camille-2018.png?v=1763971898"},{"product_id":"weninger-szurke-es-feher","title":"Weninger - La santé et la sécurité au travail","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzürke, Fehér et Kék\u003c\/strong\u003e 2024 est un orange wine naturel élaboré par Franz \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/weninger\"\u003eWeninger\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e ET les vignobles environnants en Hongrie. Parfois appelé \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz joue avec Szürke, Fehér \u0026amp; Kék, \u003c\/strong\u003enous l'appelons \u003cstrong\u003eFranz joue avec Orange\u003c\/strong\u003e pour simplifier un peu. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSzürke, Fehér et Kék fait référence aux couleurs des raisins listées ci-dessous..\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe orange wine est élaboré avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e (nous supposons que le dernier est un pressurage direct), provenant des parcelles hongroises de Franz Weninger, différentes de son vignoble autrichien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est D'UNE VALEUR EXCEPTIONNELLE ! Super juteux avec des notes d'orange, de vanille, de mangue, d'herbes et de mandarine. Amusant, ludique et vraiment excellent pour le prix !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44674107310348,"sku":"MORE4682NAT","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Franz-Weninger---Franz-Plays-Orange.png?v=1767699396"},{"product_id":"baias-wine-baia-s-tsitska-2022","title":"Baia's Wine - Baia’s Tsitska  2023","description":"\u003cp\u003eTsitska 2024 par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/baias-wine\"\u003e\u003cstrong\u003eBaia's Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin exceptionnel, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eà contact de peau doux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e utilisant le raisin Tsitska. Nous avons adoré ce vin, et \u003cstrong\u003el'avons trouvé très délicat tout en étant intensément expressif.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime précédent 2021 : des touches herbacées dansent aux côtés de notes douces d'abricot et une finale délicieuse, presque caramel au beurre (tout en restant sec). Les tanins sont délicats et doux. Ce vin est à la fois accessible et complexe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/baias-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBaia's Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest une \u003cstrong\u003eproductrice de vin naturel féminine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebasée dans la région d'Imereti en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/georgia\"\u003e\u003cstrong\u003eGéorgie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentée dans de nombreux documentaires, y compris le documentaire allemand\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e'Baia und der Wein. Ein wahres Märchen aus Georgien'\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ses vins de haute qualité sont très demandés alors que l'offre est limitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44760072290572,"sku":"MORE4713NAT","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/baia_s-Wine---Tsitska_64dd57b3-2712-4aed-9ffc-d5dc211a4c86.png?v=1726758420"},{"product_id":"doremi-mtsvane-amber-2022","title":"Doremi - Mtsvane Amber 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMtsvane Amber 2022\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;est un vin naturel élaboré par \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/doremi\"\u003eDoremi\u003c\/a\u003e ,\u003c\/strong\u003e dans la région de Kakhétie, à l'est de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/georgia\"\u003ela Géorgie\u003c\/a\u003e . Ce vin orange est vieilli \u003cstrong\u003e6 mois sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans une amphore géorgienne traditionnelle Qvevri et est composé à 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mtsvane\"\u003eMtsvane\u003c\/a\u003e . Nous entendons dire que ce vin a un \u003cstrong\u003easpect de noisette accompagné de nuances herbacées vibrantes et de tanins adhérents.\u003c\/strong\u003e Ne servez pas frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780822724876,"sku":"MORE4734NAT","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Doremi-Mtsvane-2021.png?v=1699986001"},{"product_id":"gelovani-cellar-rkatsiteli-2022","title":"Cave Gelovani - Rkatsiteli 2022","description":"\u003cp\u003eIl y a eu 6 mois de macération pelliculaire pour ce Rkatsiteli orange wine de \u003cstrong\u003eGelovani Cellar\u003c\/strong\u003e, qui est vraiment un délice de la partie orientale de la Géorgie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe millésime délicieux présente des saveurs étonnantes d'abricot miellé, de caramel au beurre et une touche de menthe. Orange wine TRÈS BON, structuré mais facile à boire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8=\"\"\u003e\u003cspan\u003eComme pour tous les vins géorgiens, ne pas servir frais et laisser respirer pour de meilleurs résultats. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCes vins sont stables et devraient se conserver plusieurs jours une fois ouverts, s'améliorant grandement avec le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44790998728972,"sku":"MORE4793NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gelovani-Cellar-Rkatsiteli-2022.png?v=1700216879"},{"product_id":"strekov-1075-pinot-noir-2022","title":"Strekov 1075 - Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/strekov-1075\"\u003eStrekov 1075\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans la région de Nitra en Slovaquie avec 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eUn Pinot Noir terreux, savoureux, rustique mais raffiné, qui pourrait vous faire confondre avec un Pinot Noir du Jura à l’aveugle, la différence étant peut-être des tanins un peu plus présents. Pruneaux secs, clou de girofle, olive noire, fruits des ronces, anis, poivre blanc. Un délice, qui vieillira magnifiquement.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eStrekov 1075 VIDÉO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6bljqYwJB4w?si=gbVbaHvveByZNB2B\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" loading=\"”lazy”\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45228233785612,"sku":"MORE-4162-SKU","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Strekov-Pinot-Noir_2_e8653935-e490-4176-9172-0a705c64cd7f.png?v=1726761312"},{"product_id":"lelle-ihr-wein-cuvee-2022","title":"Lelle Ihr Wein ! - Cuvée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvee 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e, élaboré par \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/lelle-ihr-wein\"\u003eLelle Ihr Wein!\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce \u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e est réalisé avec un savoureux assemblage de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e, récoltés un peu tard, ce qui le rend très complexe et \u003cstrong\u003eplutôt gastronomique en fait, tout en offrant une belle buvabilité malgré les tanins.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous avons trouvé des notes d’écorce de mandarine, de noisette, d’Angostura bitters, de jasmin et de thé noir. Servez-le à température ambiante, idéalement dans une carafe si vous en avez.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvee 2023 par Lelle Ihr Wein est un vin magnifique qui possède une belle structure tannique qui se développe davantage au fil de quelques gorgées et un peu d’air, révélant plus de subtilités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIMPLEMENT FANTASTIQUE\u003c\/strong\u003e pour ce prix et un vin qui vous fera douter qu’il vienne vraiment d’Allemagne... car peu savent faire des orange wines dans ce pays comme celui-ci !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263337455884,"sku":"MORE-4186-SKU","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Lelle-Ihr-Wein-Cuvee.png?v=1726430542"},{"product_id":"andreas-ziniel-pet-nat","title":"Andreas Ziniel - Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pet Nat d'Andreas Ziniel\u003c\/strong\u003e est un vin naturel pétillant élaboré par le jeune et dynamique vigneron \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/andreas-ziniel\"\u003eAndreas Ziniel\u003c\/a\u003e, dans la partie la plus au sud-est du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant est produit à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/saint-laurent\"\u003eSankt Laurent\u003c\/a\u003e, un cépage cher au cœur d'Andreas et qu'il considère comme très sous-estimé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le goût du Pet Nat d'Andreas Ziniel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dégustant cette cuvée séparée (janvier 2026), ce Pet Nat est différent de ce qu'il était auparavant, avec des notes plus savoureuses et une légère touche saline, presque fromagère, dans le bon sens du terme.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263337652492,"sku":"MORE-4187-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Zini-Pet-Nat.png?v=1726137261"},{"product_id":"radikon-o-2020-500ml","title":"Radikon - O.... 2019 (500ml) UN PAR COMMANDE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO.... 2020 (500ml) \u003c\/strong\u003e is a natural wine crafted by \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/radikon\"\u003eRadikon\u003c\/a\u003e, in the Friuli region in \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/italy\"\u003eItaly\u003c\/a\u003e. This orange wine is made with \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e and \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e grapes, which spend \u003cspan\u003e2\/3 months on the skins, before aging for \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 years in barrel,  plus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1-2 years in bottles depending \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon the vintage. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUN PAR COMMANDE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMillésime précédent 2019 : \u003c\/strong\u003eWow ! Encore si jeune mais déjà si vibrant et prêt à être dégusté ! Complexe comme prévu, mandarine riche, fruits à noyau miellés, romarin et noisettes, et une magnifique salinité qui lie le tout avec une excellente acidité !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePionnier des vins à macération pelliculaire, Radikon est loué par les amateurs de vin naturel du monde entier pour leur capacité de vieillissement, leurs saveurs sauvages et leur incroyable profondeur aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBasés à l'extrême droite de l'Italie, juste à la frontière slovène, les vins Radikon subissent une macération pelliculaire pendant plusieurs mois avant d'être élevés en fût puis en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre interview avec Saša Radikon \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIci, dans une interview de 4 minutes, Saśa Radikon discute d'informations très intéressantes et perspicaces sur leurs tailles de bouteilles, bouchons et mode de travail...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbonnez-vous sur Youtube pour plus de vidéos comme celle-ci dans votre fil d'actualité :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AcEUJfoKgNw?si=HU1z2QDTgUnZ-Xrt\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263339782412,"sku":"MORE-4193-SKU","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Radikon-O...500ml.png?v=1712760303"},{"product_id":"radikon-jakot-2020-500ml","title":"Radikon - Jakot 2019 (500ml) UN PAR COMMANDE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakot 2020 (500ml) UN PAR COMMANDE\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/radikon\"\u003eRadikon\u003c\/a\u003e, dans la région du Frioul en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tocai\"\u003eTocai\u003c\/a\u003e, qui sont macérés pendant \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2\/3 mois sur les peaux avant de passer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 ans en fût puis de vieillir encore \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e1-2 ans en bouteilles,\u003c\/strong\u003e selon \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ele millésime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCe millésime 2020 a un goût INCROYABLE ! \u003c\/strong\u003eAu premier abord, la menthe et l'eucalyptus se dégagent au premier nez. Puis quelques notes volatiles, ensuite de la cire d'abeille, des abricots secs, des figues et du massepain ! En bouche, pomme meurtrie, vanille, clémentine, thym, flocons de piment, cannelle, zeste d'orange, le tout poli par une belle longue finale. UN VRAI TUERIE. Peut-être le meilleur Radikon non longuement vieilli que nous ayons eu à ce jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUN PAR COMMANDE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi ce vin Radikon s'appelle-t-il Jakot ? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEh bien, c'est intéressant car les Hongrois ont décidé que « Tokai » ne peut être utilisé que pour décrire leur région et leur style de vinification, donc les raisins Tokai Friuliano (alias Tokaj) utilisés dans ce vin ne peuvent plus être appelés ainsi. C'est la femme de Stanko Radikon, Suzzane, qui a eu l'idée de l'appeler Jakot, qui est Tokaj à l'envers. Ils ont aussi donné cette idée et ce nom à tout le monde dans la région, que d'autres producteurs utilisent, comme Franco Terpin et Dario Princic.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePionnier des vins en contact avec la peau, Radikon est loué par les amateurs de vin naturel du monde entier pour leur capacité de vieillissement, leurs saveurs sauvages et leur incroyable profondeur aromatique. Nous recommandons de vieillir ces vins et de les décanter à l'ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBasés tout à l'extrême droite de l'Italie en Frioul, juste à la frontière slovène, les vins Radikon subissent une macération pelliculaire pendant plusieurs mois avant d'être élevés en fût puis en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre interview avec Saša Radikon \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIci, dans une interview de 4 minutes, Saśa Radikon discute d'informations très intéressantes et perspicaces sur leurs tailles de bouteilles, bouchons et mode de travail...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbonnez-vous sur Youtube pour plus de vidéos comme celle-ci mais dans votre fil :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AcEUJfoKgNw?si=HU1z2QDTgUnZ-Xrt\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263340241164,"sku":"MORE-4195-SKU","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Radikon-Jakot-500ml.png?v=1712760237"},{"product_id":"matassa-tommy-ferriol","title":"Matassa - Tommy Ferriol (Brutal) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTommy Ferriol \u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, dans la région du Roussillon en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eAnciennement connu sous le nom de Matassa Brutal,\u003c\/strong\u003e ce vin rouge est composé à 70 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e et à 30 % de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eMuscat Petit Grains\u003c\/a\u003e, et présente souvent un profil aromatique distinct de myrtille que nous adorons. Il est très léger et facile à boire, idéal pour un après-midi d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"786\"\u003eLes fruits proviennent des vignobles autour du Mas Ferriol historique près de Perpignan, où Tom Lubbe cultive sans produits chimiques sur des sols riches en marne, schiste et calcaire. Le climat méditerranéen chaud est tempéré par de forts vents de Tramontane et un air plus frais descendant des Pyrénées, ce qui aide les raisins à conserver fraîcheur et faible teneur naturelle en alcool. Certaines vignes de Syrah ont plus de 30 ans et apportent de la profondeur sous toute l'énergie vive du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"1230\"\u003eLes deux cépages sont co-fermentés en grappes entières avec des levures indigènes, généralement avec seulement 3 à 4 jours de macération avant d’être pressés dans des cuves neutres telles que la fibre de verre, l’acier inoxydable ou le béton pour l’élevage. L’idée ici est une buvabilité maximale plutôt qu’une extraction intense. Comme pour tous les vins sous la philosophie Brutal, rien n’est ajouté à aucune étape : pas de collage, pas de filtration et pas de soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1615\"\u003eLe millésime 2024 est incroyablement vibrant et dangereusement facile à boire avec seulement 10 % d’alcool. Attendez-vous à des notes croquantes de myrtille, fraise sauvage et groseille rouge accompagnées de pétales de rose, herbes fraîches, orange sanguine et une légère touche florale de Muscat qui rend le vin indéniablement Matassa. Les tanins sont doux, l’acidité vive et une légère touche sauvage vous donne envie de reprendre une gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1834\"\u003eÀ servir légèrement frais, surtout avec une pizza, des légumes grillés, de la charcuterie ou tout ce qui est fumé au barbecue. Un rouge d’été magnifiquement chaotique qui semble vivant de la première à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuant au changement de nom ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Le vigneron de Matassa, Tom Lubbe, nous a dit que \u003cem\u003e« Cela fait 5 ans que nous avons repris le Mas Ferriol, un mas catalan historique près de Perpignan. Nous l’avons acquis de Domane Jolly Ferriol et il y a eu une confusion sur qui possède désormais la propriété. C’est nous, et comme les raisins pour Brutal Rouge\/Tommy Ferriol proviennent exclusivement de nos vignobles autour du Mas (notre cave et notre maison), nous voulions marquer et célébrer ce fait. D’où le changement de nom. Le millésime 2023 était aussi le 20e millésime du Domaine Matassa ! »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489409818892,"sku":"MORE-4285-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Tommy-Ferriol.png?v=1728406337"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-magnum","title":"Patrick Bouju - Mol MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol Magnum\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Justine Loiseau \u0026amp; \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e du Domaine la Bohemé, dans la région d'Auvergne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge populaire est élaboré avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e. Le Muscat se marie bien avec les raisins rouges plus lourds, rehaussant le profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une nouvelle mise en bouteille et elle peut avoir un goût légèrement différent de la bouteille de 750ml. Cette toute nouvelle version en bouteille transparente est arrivée fin novembre, et en la déballant des cartons, elle POURRAIT même avoir un tout petit peu de pétillant ! Très impatient d'en ouvrir une !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Patrick Bouju Mol\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/mol_600x600.jpg?v=1725699659\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a MOL par Patrick Bouju ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille de 750ml peut être décrite comme un assemblage 2021 doux avec une grande profondeur en finale, compte tenu de sa sensation en bouche fraîche et jeune. Il y a une touche d'épices ici, accompagnée de cerise, de violettes et de mûre. Surprend par sa qualité pour son prix. Fortement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489410670860,"sku":"MORE-4288-SKU","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Bouju---Mol-Magnum.png?v=1764351091"},{"product_id":"clos-bateau-croix-pennet","title":"Clos Bateau - Croix Pennet 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCroix Pennet\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clos-bateau\"\u003eClos Bateau\u003c\/a\u003e, dans la région du Beaujolais en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge sauvage et vibrant est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, qui sont soumis à une \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcelle exposée plein sud, juste à la frontière entre Lantignié et Regnié, et en fait en dehors de la maison et du domaine. \u003c\/strong\u003eClos Bateau a la chance de posséder une propriété où toutes leurs vignes sont accessibles depuis leur jardin arrière, ainsi qu’une cave sur place – avoir les deux est en réalité très rare ! \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré Croix Pennet par Clos Bateau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCroix Pennet bénéficie de 11 jours de macération semi-carbonique, avant qu’une partie soit élevée 8 mois en fûts de Bourgogne usagés, et le reste en cuve inox, avant d’être assemblés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le Croix Pennet 2024 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une expression sauvage et quelque peu rustique au palais, avec des notes de cerises acidulées, cacao, vanille et épices douces. Nous adorons ce vin ! Idéalement à carafer 20 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÀ propos de Croix Pennet de Clos Bateau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuand on regarde depuis notre maison vers la montagne en direction de Regnie-Durette, il y a une parcelle d’environ un demi-hectare qui nous appartient. C’est assez amusant car la moitié est à Regnié et l’autre côté à Lantignié. Les deux villages l’appellent Croix Pennet, mais seul Lantignié utilise deux fois le « n ». L’exposition est plein sud et le sol est rempli de gros rochers granitiques. C’est un terroir spécifique et chaque année ce vin parcellaire a ce goût Croix Pen(n)et difficile à expliquer. Nous faisons des macérations plus longues, et élevons 70 % en fûts de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduction de 1980 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotre visite chez Clos Bateau (vidéo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegardez cette belle vidéo de notre visite inspirante chez Clos Bateau pour rencontrer Sylvie et Thierry, et découvrir pourquoi ce domaine est l’un des plus spéciaux de tout le Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2Enx-F9KS3s?si=GxH3mfkz-aRi1tcV\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489412145420,"sku":"MORE-4294-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Clos-Bateau-Croix-Pennet.png?v=1726137584"},{"product_id":"sebastien-morin-arcane-2021","title":"Sébastien Morin - Arcane 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArcane 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sebastien-morin\"\u003eSébastien Morin\u003c\/a\u003e, dans la région du Beaujolais en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, issus de ses propres vignes situées juste devant sa porte, dont il cultive 1,5 hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArcane est riche et légèrement terreux au sein de sa dimension de fruits des bois, il nous évoque un peu une tarte aux mûres et aux pommes, avec aussi des notes de cacao. Un \u003cstrong\u003evin incroyable\u003c\/strong\u003e, avec une belle structure, des vibrations et de l’énergie en bouche. Il présente également une touche intéressante de thé noir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans ajout de soufre, comme tous les vins de Seb Morin\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489412505868,"sku":"MORE-4297-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sebastien-Morin-Arcane.png?v=1726761371"},{"product_id":"bobinet-le-temps-est-bon","title":"Bobinet - Le Temps est Bon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Temps est Bon 2023\u003c\/strong\u003e est un vin Pet Nat amusant élaboré par Domaine Calvez-\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e, dans la région de la Loire en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e - plus précisément à Saumur. Ce vin naturellement pétillant est fait avec un assemblage de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e et juste une touche de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eGrolleau Gris\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eC’EST L’UN DES MEILLEURS PET NATS QUE NOUS AYONS JAMAIS GOÛTÉS !\u003c\/strong\u003e Et le Rosé « Le Ciel Est Bleu » est également incroyable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIssu de vignes de 35 ans poussant sur un mélange de calcaire et d’argile, ce vin pétillant Ancestral est merveilleusement rafraîchissant, avec des bulles assez énergiques qui lui confèrent une structure serrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAttendez-vous à de belles notes minérales et pierreuses avec des touches d’herbe mouillée et de zeste d’agrumes.\u003c\/strong\u003e Ce vin pétillant est amusant, mais aussi assez élégant, avec des bulles persistantes qui restent fraîches dans le verre plus longtemps que la plupart des pet nats. \u003cstrong\u003eNOUS L’ADORONS !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Bobinet Le Temps Est Bon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/le_temps_et_bon_600x600.jpg?v=1727081963\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701653692684,"sku":"MORE-4312-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bobinet---Le-Temps-Est-Bon.png?v=1717755709"},{"product_id":"bobinet-poil-de-lievre-2023","title":"Bobinet - Poil de Lievre 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoil de Lievre 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e, à Saumur, dans la région de la Loire en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc facile à boire est fait avec des raisins \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e, et donnera \u003cstrong\u003ele meilleur après un passage rapide en carafe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la vinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIssu de différentes vignes âgées de 15 à 35 ans sur des sols calcaires et argileux, Poil de Lievre est vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur, et ne subit \u003cstrong\u003eaucune addition de SO2.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a Poil de Lievre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAttendez-vous à des notes de melon miel, pomme verte et des éléments minéraux et pierreux accompagnés d’une touche de foin, avec une bouche croquante et rafraîchissante qui présente AUSSI une finale légèrement crémeuse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNous l’appellerions un \"Vrai\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecoup de cœur estival\", Poil de Lievre sera parfait pour un pique-nique au parc mais aussi pour des entrées légères de fruits de mer comme un tartare de crevettes.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701653725452,"sku":"MORE-4313-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Bobinet---Poil-de-Lievre.png?v=1726429582"},{"product_id":"bobinet-hanami-2023","title":"Bobinet - Hanami 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHanami 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel d'un rapport qualité-prix sensationnel élaboré par le Domaine \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e, à Saumur, en plein cœur de la région de la Loire en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré Hanami par Domaine Calvez-Bobinet ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe délicieux vin rouge est élaboré avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, dont les vignes ont entre 15 et 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins, cultivés sur du calcaire et de l'argile, sont égrappés et subissent une macération douce pendant 20 jours.\u003cstrong\u003e En fait, 30 % de l'assemblage est vinifié par macération carbonique, \u003c\/strong\u003eet toutes les parcelles sont élevées en cuves béton pendant environ 4 mois. L'assemblage de tout le Cabernet Franc a lieu à la fin de la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le goût de Hanami par Domaine Calvez-Bobinet ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHanami est un vin rouge au goût exceptionnel, avec une bouche juteuse mais aussi légèrement structurée, accompagnée d'une légère touche végétale.\u003cstrong\u003e Nous l'\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eadorons absolument pour son rapport qualité-prix\u003c\/span\u003e et sa légère note poivrée, ainsi que ses fruits des bois. \u003c\/strong\u003eQuel délice !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarafez pendant 20 minutes avant de servir frais pour de meilleurs résultats\u003c\/strong\u003e, car il y a une petite réduction au nez à l'ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701654249740,"sku":"MORE-4318-SKU","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Bobinet---Hanami.png?v=1726429467"},{"product_id":"hubinsky-rizling-vlassky-2018-2019","title":"Rizling Vlassky 18\/19  (BUY ONE GET ONE FREE!)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRizling Vlassky 2018\/2019\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/hubinsky\"\u003eHubinsky\u003c\/a\u003e, dans la région de Bratislava en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/slokavia\"\u003eSlokavia\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/welschriesling\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003e, appelés Rizling Vlassky dans le pays (ainsi que dans la République tchèque)\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Translation\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" data-ved=\"2ahUKEwjXx_nDp5eQAxUdS_EDHZnpEbgQ3ewLegQIDBAV\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Translated text: Ce vin bénéficie actuellement de l'offre spéciale «\u0026nbsp;Un acheté, un offert\u0026nbsp;».\n\nAjoutez deux bouteilles à votre panier et le prix sera ajusté au moment du paiement\u0026nbsp;! :) Une seule utilisation par client.\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"fr\"\u003eCe vin bénéficie actuellement de l'offre spéciale «\u0026nbsp;Un acheté, un offert\u0026nbsp;».\n\nAjoutez deux bouteilles à votre panier et le prix sera ajusté au moment du paiement\u0026nbsp;! :) Une seule utilisation par client.\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de R\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eizling Vlassky 2018\/2019 par Hubinsky\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès une carafe pour permettre aux éléments marinés et acides volatils de s'évaporer, il présente des notes de \u003cstrong\u003epétrole\u003c\/strong\u003e comme un Riesling vieilli. Une bouche ronde, mais énergique et vibrante.\u003cstrong\u003e Limes, fleurs des prés, rochers humides, jus de cornichon, herbe sèche. Certainement avec un coup d'acidité volatile et si vous aimez l'acidité, c'est un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVinification du Rizling Vlassky 2018\/2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCultivé sur des sols argileux bruns de vignobles âgés de 40 à 50 ans. La vinification du Welschriesling millésime 2018 a vu un contact avec la peau pendant quatre jours. Macération semi-carbonique, avec 30 % de grappes entières arrosées par le moût en fermentation.\u003cbr\u003eFermentation en cuve inox. Le millésime 2019 a vu un contact avec la peau pendant trois jours et aucun soufre ajouté. Assemblé en septembre 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797460345100,"sku":"MORE-4356-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hubinsky-WR.png?v=1726430434"},{"product_id":"dluhe-grefty-non-grata-2024","title":"Dluhe Grefty - Non Grata 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Grata 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel EXCEPTIONNEL élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/dluhe-grefty\"\u003eDluhe Grefty\u003c\/a\u003e, dans la région de Moravie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/czech-republic\"\u003eRépublique tchèque\u003c\/a\u003e. Ce vin orange complexe, subtil et particulier est produit à partir de raisins Pinot Gris, et était auparavant également élaboré avec du Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le Non-Grata de Dluhe Grefty ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDluhe Grefty est récemment devenu un de nos favoris et nous sommes fiers d’importer leurs vins – ils sont vraiment très intéressants, uniques et délicieux. Ici, dans le Non-Grata 2023, le vin dégage \u003cstrong\u003edes notes de menthe verte, fleur d’oranger, vanille, abricots cuits, thym, zeste d’agrumes, foin et amers Angostura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne saveur sensationnelle et une complexité remarquable pour ce prix !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797467226380,"sku":"MORE-4392-SKU","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dluihe-Grefty---Non-Grata.png?v=1748705292"},{"product_id":"marada-madam-pinot-extra-brut","title":"Marada - Madame Pinot Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadam Pinot Extra Brut\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marada\"\u003eMarada\u003c\/a\u003e, dans la région de Moravie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/czech-republic\"\u003eRépublique tchèque\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc pétillant EXCEPTIONNEL est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl passe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e24 mois sur lies avant dégorgement\u003c\/strong\u003e, et est élégant, complexe et bien structuré, avec une acidité stimulante et \u003cstrong\u003edes arômes de beurre noisette, fumée, foin avec un palais époustouflant offrant des notes douces de pomme, de zeste de citron, de pêche cuite, de brioche et de noix.\u003c\/strong\u003e Mousse crémeuse et une longue finale. Vraiment un bijou ! Ne le manquez pas !!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVeuillez noter que la nouvelle mise en bouteille se fait en verre transparent. Le même excellent vin à l'intérieur ! :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797470568716,"sku":"MORE-4409-SKU","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Marada---Madam-Pinot-Extra-Brut.png?v=1719229811"},{"product_id":"carussin-completo-rosso-1-5-litre-bag","title":"Carussin - Completo Rosso (1.5 litre BAGNUM !)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompleto Rosso \u003c\/strong\u003eest un vin naturel facile à boire, élaboré par Carussin dans la région du Piémont, dans le nord de l'Italie. Ce vin rouge naturel est fabriqué à partir des cépages \u003cstrong\u003eBarbera, Dolcetto, Freisa et Grignolino\u003c\/strong\u003e. Il est livré dans un sac de 1,5 litre... ou BAGNUM !\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRemarque : la photo représente le Bianco, mais il s'agit ici du Rosso.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuels sont les avantages du vin en sac ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL'avantage est que tu peux le garder \"ouvert\" pendant des semaines, voire des mois, sans qu'il ne s'abîme s'il est conservé au réfrigérateur. Nous trouvons cela utile pour cuisiner sans avoir besoin d'ouvrir une bouteille entière, ainsi que pour les derniers verres avant d'aller au lit quand tu ne veux pas ouvrir un nouveau vin.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le goût de Completo Rosso by Carussin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTu t'attends à un vin rouge italien fruité, frais mais aussi rustique, avec une sensation en bouche plus accessible et plus facile à vivre. Idéal pour les grillades et les soirées pizza.\u003c\/p\u003e \u003c!----\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49131041161484,"sku":"MORE-4452-SKU","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Carussin-Completo-1.5-litre-box.png?v=1726758195"},{"product_id":"katla-wines-dolly-1litre","title":"Katla Wines - Dolly (1 litre)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolly\u003c\/strong\u003e est un vin naturel Négoce élaboré par Jasmin Swan \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/katla-wines\"\u003eKatla Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin en grande bouteille d’un litre est techniquement un assemblage Rouge-Blanc, réalisé avec un mélange de raisins Merlot, Weissburgunder et Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fait, certains fans de Katla pourraient reconnaître des éléments de ce vin, car Dolly est le \u003cspan\u003evin\/artiste anciennement connu sous le nom de Kiki, désormais en tant que \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evin tranquille plutôt qu’un Pet Nat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’assemblage est composé de 50 % Merlot, 25 % \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeissburgunder (Pinot Blanc) et 25 % Riesling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBTENEZ UN PRÉSERVATIF MARQUÉ KATLA GRATUITEMENT AVEC VOTRE ACHAT KATLA \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJUSQU’À ÉPUISEMENT DES STOCKS ! \u003c\/strong\u003eIls présentent les illustrations des étiquettes et ont un look super cool !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAvec quels plats associer le vin Dolly ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJasmin Swan de Katla Wine suggère d’accompagner son vin Dolly \u003cem\u003e« avec des charcuteries légères, des fromages tels que le brie ou le comté, des plats à base de betterave, des tacos, des viandes légères comme la dinde ou le poulet »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"RPQXq\"\u003e\n\u003cspan class=\"ippd7e\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jas_Swan_Katla_Wine_600x600.png?v=1722614957\" alt=\"Jas Swan, Katla Wine\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6 class=\"RPQXq\"\u003e\n\u003cspan class=\"ippd7e\"\u003eMaximilian Koenig . \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hYeYD\"\u003eCopyright : www.maximilian-koenig.com\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eQui est Jasmin Swan de Katla Wines ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFondée en 2019 par Jasmin Swan, Katla Wines est un micro projet négoce basé à Rheinhessen. En plus de travailler seulement \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0,8 ha elle-même, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelle achète aussi des raisins à ses amis de la région pour créer des vins freestyle qui élèvent et redéfinissent la vinification allemande vers de nouvelles directions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une production générale plus petite d’environ 10 000 litres, Jas Swan travaille de manière artisanale et créative, privilégiant la qualité à la quantité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn soutenant non seulement ses amis vignerons par l’achat de raisins, elle collabore aussi avec des drag queens sur ses étiquettes venant de toute l’Europe, célébrant et soutenant la communauté lgbtqia à sa manière unique. Ces vins drag sont les vins de fête de son portefeuille : amusants, faciles, délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAyant vécu en Islande, ses vins plus sérieux et souvent mono-cépage sont présentés avec des photos analogiques de ses propres voyages. Créant un look cohérent pour des vins distinctifs. Ces vins ont tendance à être un peu plus sérieux tout en restant ludiques et élégants à la fois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKatla Wines est indépendant, autodidacte et plein de surprises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChaque année, il y a une nouvelle étiquette pour un vin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, car pour elle un nouveau millésime est comme un nouvel album de musique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCertaines personnes héritent de la tradition, Swan préfère créer la sienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49218319155468,"sku":"MORE-4472-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Katla-Wines---Dolly_0228e91f-f431-403d-9f17-f4df050dcbc7.png?v=1722872438"},{"product_id":"dluhe-grefty-alba-rosales","title":"Dluhe Grefty - Alba Rosales","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlba Rosales 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/dluhe-grefty\"\u003eDluhe Grefty\u003c\/a\u003e, dans la région de Moravie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/czech-republic\"\u003eRépublique tchèque\u003c\/a\u003e. Ce délicieux orange wine est produit à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e élevés pendant 14 jours en macération pelliculaire, ce qui permet à ce vin particulier de dégager un merveilleux caractère herbacé accompagné de tanins fins et d’agréables notes de fruits à noyau.\u003cstrong\u003e Pêche et pourtant complexe, avec des touches de caramel salé, de lassi à la mangue et des accents herbacés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Un vrai régal ! Disponible aussi en magnums...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORTEMENT RECOMMANDÉ !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53594322075916,"sku":"MORE-4500-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dluhe-Grefty---Alba-Rosales.png?v=1727444588"},{"product_id":"marto-wines-blanc-de-fuck","title":"Marto Wines - Blanc de Fuck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Fuck\u003c\/strong\u003e est une bouteille spéciale produite en collaboration avec nous à MORE NATURAL WINE par Martin Wörner de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marto-wines\"\u003eMarto Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce \u003cstrong\u003ewhite vin est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, donc un {{1fa0593d0698e5e91065ce5068141d2c} de Noir. C'est un vin sauvage !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes raisins ont été récoltés tardivement et le \u003cstrong\u003echampignon Rot Noble\u003c\/strong\u003e s'est installé (Botrytis), ce qui l'a rendu plus complexe, et il a été élevé dans un vieux tonneau Halbstuck de 600 litres, à titre expérimental.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la dégustation, ce vin est comme si Marto avait fait un Brutal!.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegarde la vidéo dans les diapositives d'images !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/9F061B88-B59A-4F0E-B65D-9ED86148EB48_480x480.jpg?v=1729416833\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cp\u003eIl est totalement différent de la direction que prennent ses vins raffinés white  en ce moment et il \u003cstrong\u003ea un goût assez fou, mais aussi crémeux et rond !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003econtient un peu de réduction\u003c\/strong\u003e, il est donc \u003cstrong\u003erecommandé d'utiliser une carafe\u003c\/strong\u003e, et il s'éteindra dans quelques minutes pour exprimer le profil unique du vin, qui mène à une \u003cstrong\u003esaveur de noix, de caramel et de vanille qui nous rappelle le Werthers Original, aux côtés de fruits de pomme jaune, de citron vert et d'un soupçon de banane ?!!?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUne saveur incroyable et unique que nous sommes fiers de posséder en tant que bouteille exclusive. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeulement 600 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eont été fabriquées\u003c\/span\u003e, ainsi que quelques porte-clés pour \u003cstrong\u003enotre bar 'Blanc de Fuck'\u003c\/strong\u003equi porte le même nom (oui, c'est ce qui a inspiré le nom !).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649248911628,"sku":"MORE-4509-SKU","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Blanc-De-Fuck-by-Marto-Wines.png?v=1729437372"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-white-grande-cuvee-2023","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden White Grande Cuvée 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc vif et frais est élaboré à partir d'un assemblage de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, dont le Grüner Veltliner est planté densément sur des sols calcaires durs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon Blanc est plus exposé, et les deux cépages sont cultivés sur ses précieux terroirs du Leithaberg, qui, contrairement à la plupart de ses vignes situées du côté est du lac Neusiedl à Illmitz, se trouvent en fait de l'autre côté du lac, à l'ouest et plus près de Rust. Connu pour ses merveilleux sols calcaires, le Leithaberg est l'un des plus anciens sites viticoles connus au monde, avec des preuves indiquant que des vignes y étaient cultivées dès le 8e siècle av. J.-C. !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le goût du Himmel Auf Erden 'Grand Cuvee' de Christian Tschida ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc d'entrée de gamme du maître du Burgenland offre un \u003cstrong\u003eéquilibre vraiment excellent entre minéralité et fruits à noyau.\u003c\/strong\u003e Un équilibre absolument sensationnel et une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl évoque la pluie d'été sur un champ humide, avec des notes de zeste de pamplemousse, de minéralité et de sel ainsi que des touches de melon, d'amande et d'herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous ne suivions pas le rappeur, les fans d'Action Bronson ont peut-être vu Christian Tschida apprécier ce vin à la fois à New York et récemment dans ses vignobles du Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFait intéressant, nous avons demandé à Christian Tschida pourquoi il avait récemment décidé de nommer le blanc himmel Auf Erden \"Grand Cuvee\" et il a répondu que c'était parce que tout le monde le désignait comme \"le normal\" plutôt que comme l'orange, qui est le Maischevergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/63FB9B47-F60F-489F-80C4-31252537271A_2_480x480.jpg?v=1728721562\" alt=\"Tschida Himmel Auf Erden Weiss\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré le vin Himmel Auf Erden ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimmel Auf Erden Weiss 'Grand Cuvee' est élevé en grands fûts de chêne neutres pendant environ 10 mois, sans ajout de soufre à aucune étape. Ce millésime présente une minéralité fantastique, une acidité vive ainsi que des notes délicieusement addictives de fruits à noyau, accompagnées d'une texture juteuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa perfection ? Eh bien, c'est le paradis sur terre comme le suggère l'étiquette !\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire sur Christian Tschida ici\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"Watch%20our%20Christian%20Tschida%20documentary%20here\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida-secret_01b2931c-7bae-4d91-9405-6c2d9f6d0934.png?v=1751056161\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649267851532,"sku":"MORE-4576-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-Grand-Cuvee.png?v=1728721538"},{"product_id":"christian-tschida-birdscape-pink-2024","title":"Christian Tschida - Birdscape Pink M 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirdscape Pink 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel créé par le producteur très recherché \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge léger à 12 % est principalement composé de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, mais ce millésime 2023 voit l'ajout de Pinot Noir, ainsi qu'un magnifique nouveau design d'étiquette (voyez-vous les oiseaux ?)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de Christian Tschida Birdscape Pink\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePas de soufre ajouté dans ce charmant vin autrichien, qui se sent vibrant et vivant, idéalement servi frais. Ce vin est un rosé à certains égards, et un rouge léger à bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une légère touche fumée et silex dans ce vin, accompagnée de baies rouges acidulées, de prunes et d'herbes. Il est quelque peu savoureux, et vous vous demandez s'il s'agit d'un rosé ou d'un rouge... nous pensons que c'est un rouge uniquement à cause de son attrait tannique léger, mais c'est vraiment discutable, et en demandant à Christian Tschida à ce sujet - cela semble exactement ce qu'il veut que vous pensiez... Nous l'adorons !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est fabriqué Birdscape Pink M ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCultivé sur des sols d'ardoise et de calcaire à l'ouest du lac Neusiedel dans la légendaire région de Leithaberg (qui est en fait l'un des plus anciens sites viticoles connus au monde, avec des preuves indiquant que des vignes y étaient cultivées dès le 8e siècle BC !) Birdscape Pink s'appelle Pink... mais agit un peu plus comme un rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins pour Birdscape Pink sont soigneusement égrappés et foulés aux pieds avant de fermenter spontanément, bien sûr, dans de grandes barriques en bois neutres pendant environ un an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote du vigneron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fantaisie vive d'une petite parcelle colorée, perchée au bord de la forêt, trouvant son essence dans un vin qui a sa propre définition : léger et frais comme un rosé, puis profond et très aromatique comme un rouge. Aussi nombreux que les oiseaux sur son étiquette, aussi vastes sont les variétés dans la parcelle pour ce vin : un champ mixte avec plus de 20 cépages différents et Blaufränkisch comme couche de base, niché sur un terroir mêlange de roche-mère et de calcaire. Récoltés ensemble et fermentés avec la méthode secrète de Pink Maceration de Christian, ils donnent un jus de raisin qui ne peut être mis dans une case. La couleur rouge brillante et vive et le goût incarnent à chaque gorgée ce que Christian a toujours recherché : un vin entre rosé et rouge. Cette idée de légèreté vive et vibrante d'un rosé avec le corps et la puissance d'un rouge \"adolescent\" ne s'obtient pas en cave, mais plutôt dans le vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAge des vignes : jusqu'à 60 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble : Champ mixte, schiste chaud au sommet de la colline face à la forêt, frais\u003cbr\u003ecalcaire vers la partie inférieure du jardin exposé au soleil et au lac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaisins : Blaufränkisch + plusieurs variétés différentes, principalement rouges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisation : Les raisins sont récoltés à la main et laissés à une longue macération de plusieurs\u003cbr\u003esemaines et une extraction légère suivant la \"Pink Maceration Method\" de Christian.\u003cbr\u003eaprès un pressurage doux, le jus fermente dans de grandes barriques en chêne avec des levures indigènes et sans\u003cbr\u003edébourbage. Il est mis en bouteille sans soufre, sans collage ni filtration. \u2029\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269293324,"sku":"MORE-4578-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschidsa---Birdscape-Pink-M.png?v=1728719982"},{"product_id":"roca-viva-4-some-2021","title":"Roca Viva - 4 Quelques 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 Some 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/roca-viva\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eRoca Viva\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, dans la région de l'Andalousie, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Ce vin rouge est élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e, ainsi que de raisins white  \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-of-alexandria\"\u003eMuscat d'Alexandrie, de\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pedro-ximenez\"\u003ePedro Ximenez\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-of-alexandria\"\u003e et \u003c\/a\u003ede \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/palomino\"\u003ePalomino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation 4some de Roca Viva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eCette introduction au monde de Roca Viva avec 4some n'est vraiment pas un vin d'entrée de gamme, bien qu'il soit plus frais et amusant que leurs vins plus sérieux, mais daaaaamn il est bon ! C'est un mélange de raisins rouges et de white , et les raisins proviennent de chacun des producteurs de confiance de la région, d'où le nom 4 Some.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttends-toi à des touches minérales pour un vin rouge, avec une qualité presque ferreuse, en plus des cerises noires, du chocolat noir, de la fumée et des touches végétales douces avec une bouche poivrée, tannique et piquante. Un vin TRES cool à un prix très intéressant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRoca Viva - 4 quelques informations sur la production\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e 40% Tempranillo (Grenade), 25% Pedro Ximenez (Cordoue) 25% Moscatel d'Alexandrie (Malaga), 10% Palomino (Cadix)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZones de vignobles :\u003c\/span\u003e Alpujarra, Grenade ; Manilva, Malaga ; Montilla, Cordoue ; Trebujena, Cadix\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre de bouteilles produites : 1050 bouteilles et 58 magnums\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMoscatel et Pedro Ximenez ont été récoltés en août 2021, dans des semaines différentes pour conserver une certaine acidité. Le moût est macéré avec ses peaux pendant 15 jours et cofermenté sans pigeage mais en mouillant les peaux tous les jours.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAprès avoir séparé le jus des peaux, la fermentation s'est terminée dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempranillo : récolté à la mi-septembre, égrappé, écrasé et macéré pendant une semaine. La fermentation se termine dans des cuves en acier inoxydable. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePalomino : récolte à la mi-août. Les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés avec un pressoir manuel vertical. Le moût a fermenté dans des cuves en acier inoxydable. En février 2022, le vin est assemblé et transféré dans une cuve en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÀ la fin du mois de juin 2022, il est a été mis en bouteille non filtré \u0026 non raffiné, sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649271324940,"sku":"MORE-4585-SKU","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/roca-viva-4some.png?v=1751103520"},{"product_id":"clos-bateau-mayga-2023","title":"Clos Bateau - Mayga 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMay Ga 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e, dans la région du Beaujolais en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à 100 % avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e. Ce millésime 2024 a été dégusté en novembre 2025 peu après sa sortie et présente une légère réduction au nez qui lui donne de l’énergie et éclate avec des notes de menthe et de fruits des bois. Il est léger en bouche, vif et court en finale, idéal pour être l’une des premières bouteilles ouvertes lors d’une soirée. Une pointe d’épices en finale le rend encore plus séduisant pour une autre gorgée...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÀ propos de Mayga de Clos Bateau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ Lantignié, sur l’un des points les plus élevés (418 m), les vignes de Gamay poussent sur un sol granitique. Nous avons réalisé une macération d’environ 2 semaines en cuve béton, puis après le pressurage, nous avons élevé le vin en fût usagé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMayga a un caractère classique mais rustique et la touche typique de Clos Bateau qui fait notre renommée. Un vin que l’on peut boire devant la cheminée en hiver mais aussi très agréable légèrement frais en été. Nous l’adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduction de 1700 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotre visite à Clos Bateau (vidéo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegardez cette belle vidéo de notre visite inspirante à Clos Bateau pour rencontrer Sylvie et Thierry, et découvrir pourquoi ce domaine est l’un des plus spéciaux de tout le Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2Enx-F9KS3s?si=GxH3mfkz-aRi1tcV\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649275617548,"sku":"MORE-4595-SKU","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Clos-Bateau-Mayga.png?v=1732815621"},{"product_id":"les-bottes-rouge-leon-chardonnay","title":"Les Bottes Rouges - Léon Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLéon Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/les-bottes-rouge\"\u003eLes Bottes Rouges\u003c\/a\u003e, dans la région du Jura en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc à 12% est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, vieilli pendant 18 mois dans des foudres en vieux chêne de 500l\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a Leon par Les Bottes Rouges ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl a exactement le goût que vous souhaitez ! Délicieuse poire trop mûre, camomille, pomme jaune, touches minérales \u0026amp; sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn succès du Jura !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815491559692,"sku":"MORE-4638-SKU","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge-Leon-front.png?v=1732811747"},{"product_id":"les-pieds-sur-terre-poulsard-en-boutasse-2023","title":"Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) - Poulsard En Boutasse 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoulsard En Boutasse 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/les-pieds-sur-terre-valentin-morel\"\u003eLes Pieds sur Terre (Valentin Morel)\u003c\/a\u003e, dans le Jura, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge cultivé autour de la ville de Poligny est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e provenant d'une \u003cspan\u003eancienne parcelle du père de Valentin Morel, qui est revenue dans la famille et en est à sa première année de conversion sans produits chimiques. Vieilli pendant 8 mois en VATS pour une fraîcheur croustillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttends-toi à un joyau léger et fruité avec des fruits rouges brillants, idéal à siroter avant le dîner, idéalement avec un léger refroidissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNOTE : Ce vin doit être décanté pour respirer un peu, car il est un peu fermé au début et tu dois l'aérer. Si tu le peux, fais-le vieillir pendant 6 à 12 mois \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493296396,"sku":"MORE-4662-SKU","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Pieds-Sur-Terre-Poulsard-En-Boutasse-front.png?v=1732718464"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/adventure-2025.oembed?page=3","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}