{"title":"Tous les vins naturels","description":"\u003cp\u003eOUAH! Découvrez ici \u003cstrong\u003eplus de 1 150 vins naturels ÉNORMES\u003c\/strong\u003e , de tous styles. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNous vous suggérons d'utiliser les filtres ci-dessous\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pour affiner votre recherche, ou de parcourir le menu par producteurs, régions ou encore humeur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"escoda-sanahuja-les-paradetes","title":"Escoda Sanahuja - Les Paradetes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eCe millésime 2022 de Les Paradetes d'Escoda Sanahuja est élaboré à partir d'un assemblage de Grenache et de Carignan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin charmant ! Légèrement fumé, noisettes grillées, cerise noire, poivre blanc. Acidité vive et tanins piquants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187622178916,"sku":"MORE0028NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Escoda-Sanahuja---Les-Paradetes-2019.png?v=1715005819"},{"product_id":"staffelter-hof-little-bastard","title":"Staffelter Hof - Little Bastard 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eLe Petit Bâtard de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/staffelter-hof\" data-mce-href=\"\/fr-ch\/collections\/staffelter-hof\"\u003e\u003cstrong\u003eStaffelter Hof\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un white vin vibrant et rafraîchissant de la vallée de la \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mosel\" data-mce-href=\"\/fr-ch\/collections\/mosel\"\u003e\u003cstrong\u003eMoselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/germany\" data-mce-href=\"\/fr-ch\/collections\/germany\"\u003e\u003cstrong\u003eAllemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOn l'appelle \"bâtard\" parce que c'est un mélange de Riesling et de sauvignon blanc, ce qui est très inhabituel dans la vallée de la Moselle, car la plupart des gens ne cultivent que du Riesling et l'idée de mélanger un tel cépage mosellan avec quoi que ce soit d'autre est généralement inédite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eQuel est le goût du Little Bastard de Staffelter Hof ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eEn général, tu peux t'attendre à des différences entre les millésimes du vin Little Bastard, mais ce vin présente généralement de \u003cstrong\u003egrandes vibrations de pamplemousse avec beaucoup d'éléments salés et crayeux.\u003c\/strong\u003e Il est assez vif et rafraîchissant, avec beaucoup d'énergie et des aspects de fruits acides qui dominent souvent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Little Bastard - Staffelter Hof\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Little_Bastard_by_Staffelter_Hof_600x600.jpg?v=1722351825\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cp\u003eParfois, le vin Little Bastard de Staffelter Hof peut avoir un peu plus de peau\/contact, ce qui lui donne une couleur orange, mais il est généralement blanc.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eC'est quoi ce loup sur les vins Staffelter Hof comme Little Bastard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/staffelter-hof\"\u003eStaffelter Hof\u003c\/a\u003e est en fait l'une des plus anciennes caves enregistrées dans le monde entier, datant de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e862 AD\u003c\/strong\u003e, ce qui lui donne presque 1200 ans d'existence ! Il était autrefois géré par des moines qui cultivaient les pentes escarpées de la vallée de la Moselle à l'aide d'un âne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa légende raconte qu'un loup a un jour tué l'âne et que, plutôt que de tuer le loup, les \u003cstrong\u003emoines l'ont capturé et l'ont forcé à faire le dur travail de l'âne\u003c\/strong\u003e en aidant les moines à cultiver les vignes escarpées ! C'est pourquoi un loup figure sur la plupart des étiquettes de Staffelter Hof, y compris celle de Little Bastard.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187626635364,"sku":"MORE0098NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/little-bastard_0ddef6cb-2ba9-42ca-8124-e90a5d42b919.png?v=1587290757"},{"product_id":"staffelter-hof-kiss-kiss-maddies-lips","title":"Staffelter Hof - Kiss Kiss Maddies Lips 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiss Kiss Maddies Lips 2022 présente du Frühburgunder, un mutant naturel du Pinot Noir, qui fonctionne à merveille dans ce pet nat populaire !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec des notes de groseille, fraise et une touche d’agrumes, 'Kiss Kiss Maddies Lips' de Staffelter Hof est un Pet Nat merveilleusement sec et rafraîchissant. Idéal pour l’été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187626733668,"sku":"MORE0101NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/staffelter-hof-kiss-kiss-maddies-lips.png?v=1604684031"},{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Languedoc avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, issus de vignes âgées d'environ 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par une belle structure tannique et une richesse agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Velvet Underschiste :\u003c\/strong\u003e Velvet Underschiste est élaboré par Alexandre Durand au domaine Pèira Levada à Faugères, dans le Languedoc. Fondé en 2018, son domaine est un patchwork de 12 petites parcelles totalisant 4 hectares. L’assemblage est composé de Grenache et de Syrah provenant de vignes de 50 ans sur des sols de schiste. La macération longue dure 90 jours sans extraction. Alexandre pratique une agriculture sans travail du sol selon un calendrier lunaire. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Velvet Underschiste par Peira Levada, mais nous savons qu’il présente des notes de prune noire, cerise noire, mûre, herbes vertes savoureuses et une structure soyeuse et veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"enderle-moll-pinot-noir","title":"Enderle \u0026 Moll - ‘Basis’ Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnderle \u0026amp; Moll\u003c\/strong\u003e produisent leur \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 2023 à Baden, en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter qu'il s'agit du millésime 2023, et non de celui photographié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidité vibrante, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e allemand très léger avec un nez rustique. Fruits des bois et une pointe de terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187635384420,"sku":"MORE0147NAT","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Enderle-and-moll-pinot-noir.png?v=1686059258"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-eule-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Eule Purus 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Eule Purus 2024\u003c\/strong\u003e du légendaire vin naturel allemand \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolf Trossen\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Mosel avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Riesling Eule Purus :\u003c\/strong\u003e Le Riesling Eule Purus provient de Rita et Rudolf Trossen, pionniers du vin naturel de Mosel qui ont adopté une approche basée sur le calendrier lunaire en 1978. Les vignes de cette cuvée ont 100 ans. Les raisins sont récoltés à la main et les grappes entières fermentent dans une cuve en bois de 1000 litres avec des levures sauvages. Refroidie par l’air ambiant, la fermentation dure 8 mois. Le vin vieillit ensuite environ 6 mois sur lies en fût. La gamme Purus ne contient aucun ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Riesling Eule Purus par Rudolf Trossen, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits jaunes à noyau, d’ardoise, d’herbes séchées et une structure profonde et sauvage typique de Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636039780,"sku":"MORE0150NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Trossen---Eule-Purus.png?v=1642504573"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-lay-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Lay Purus 2023","description":"\u003cp\u003eRita \u0026amp; Rudolf Trossen sont des vignerons allemands très respectés qui pratiquent des techniques chimiques et holistiques dans la vallée de la Moselle, tout en proposant une gamme de vins naturels qui font vibrer les amateurs de Riesling !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eMillésime précédent 2021 de Riesling Lay Purus : C'est un excellent Riesling de Moselle ! Minéral, pierreux et dominé par le citron avec une énergie fantastique, dansant sur la langue sans être trop acide. Vraiment exceptionnel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636138084,"sku":"MORE0152NAT","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/lay-purus-riesling-trossen.png?v=1571777081"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-vom-berg-spatlese","title":"Rudolf Trossen - Silbermond Feinherb 2023 (Semi Sweet)","description":"\u003cp\u003eRudolf et Rita Trossen élaborent ce vin Riesling avec des raisins issus de vignes de 40 ans, cultivées sur des sols d'ardoise. Ce vin \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilbermond Feinherb 2022\u003c\/span\u003e est sulfité à 23 mg\/l, offrant ainsi une expérience différente de sa gamme plus naturelle. Techniquement, ce n'est pas un vin naturel, car il est également filtré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinherb est un terme utilisé pour décrire un vin qui se situe entre sec et demi-sec. Il n'est donc pas totalement doux, mais pas non plus complètement sec. Ici, il y a 20 grammes de sucre résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous entendons que l'acidité est assez vive et impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636269156,"sku":"MORE0156NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/trossen-wine.png?v=1725081681"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier Bernier - Latitude Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eWOW ! Latitude Blanc de Blancs de Larmandier-Bernier est un Champagne délicieux, élaboré à 100 % à partir de Chardonnay. Excellente structure, finesse et expression !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eLe prix de Larmandier Bernier semble augmenter chaque année, et de manière assez significative, espérons qu'il ne grimpe pas beaucoup plus à l'avenir...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eLe nom « Latitude » a été choisi pour mieux caractériser cette cuvée très ronde, avec son style riche et charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eElle est élaborée \u003cstrong\u003eexclusivement à partir de raisins Chardonnay\u003c\/strong\u003e tous issus de la même « latitude » : le sud de Vertus. Un terroir généreux et des raisins récoltés à pleine maturité : la cuvée Latitude est le Champagne festif par excellence, qui conserve néanmoins la pureté caractéristique des Champagnes du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eCette cuvée non millésimée \u003cem\u003econtient 40 % de vins issus de la réserve perpétuelle du domaine commencée en 2004.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636301924,"sku":"MORE0157NAT","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Champagne-Larmandier-bernier-latitude.png?v=1568618888"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe Crémant Du Jura \u003c\/strong\u003ede \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, élaboré avec du Chardonnay, du Pinot Noir et du Savagnin. Très classique, avec quelques ajouts de sulfites plus marqués et recommandé pour ce niveau de prix. Celui-ci se situe à la limite d’une faible intervention et conviendrait à ceux qui ne sont pas habitués au vin naturel. Un style plus commercial de Jura à faible intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Crémant Du Jura Brut :\u003c\/strong\u003e Le Crémant Du Jura Brut de Domaine de la Pinte est produit dans le Jura avec du Chardonnay, du Pinot Noir et du Savagnin. Vendange manuelle avec pressurage pneumatique des raisins entiers. Le vin est mis en bouteille avec levures et sucre, puis vieillit sur lattes pendant un minimum de 18 mois. Remué sur pupitre et dégorgé sans dosage ni ajout de soufre (brut nature). Entre 5 000 et 10 000 bouteilles produites par millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Crémant Du Jura Brut de Domaine De La Pinte, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits frais de verger, de fleurs blanches, de fines bulles et une belle fraîcheur persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-clos-varambon","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePouilly-Fuissé Clos Varambon 2021 de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e est élaboré en Bourgogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s’inscrit plutôt dans le style classique du vin naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Pouilly-Fuissé Clos Varambon :\u003c\/strong\u003e Clos Varambon est un Chardonnay Pouilly-Fuissé du Château Des Rontets en Bourgogne. La cuvée provient de toutes les vignes du Clos plantées après 1945, totalisant 4,5 hectares. Vinification en foudres de 30hL et en barriques de 400L et 228L sans bois neuf. Élevé sur lies pendant 12 à 18 mois sans bâtonnage. Le domaine cultive sans produits chimiques synthétiques depuis 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Pouilly-Fuissé Clos Varambon de Château Des Rontets, mais nous entendons qu’il présente des notes de prune jaune, mirabelle, pêche légère, mandarine et une pointe poivrée de Sichuan minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639087204,"sku":"MORE0169NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pouilly-Fuisse-Clos-Varambon-2019.png?v=1665503057"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-les-birbettes","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e est élaboré en Bourgogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s’inscrit plutôt dans le style classique du vin naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Pouilly-Fuissé Les Birbettes :\u003c\/strong\u003e Les Birbettes est un Chardonnay Pouilly-Fuissé du Château des Rontets en Bourgogne. Le nom vient de l’argot français (« birbe », « birbon », « birbette ») désignant quelque chose de vieux, ici les vignes centenaires plantées entre 1910 et 1945. La parcelle d’un hectare est située à côté de la maison avec une densité plus élevée de 10 000 pieds par hectare. Le vin fermente avec des levures sauvages et vieillit 22 mois en vieux fûts de chêne (228L et 400L). Les vignes sont cultivées sans chimie synthétique depuis 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime des Birbettes par Château Des Rontets, mais nous entendons qu’il présente des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de poivre blanc et une finale minérale saline profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639152740,"sku":"MORE0170NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-rontetes-les-birbettes-2015.png?v=1568619276"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e est élaboré en Nouvelle-Aquitaine avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/perigord\"\u003ePérigord\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/abouriou\"\u003eAbouriou\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cot\"\u003eCôt\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/fer-servadou\"\u003eFer Servadou\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de La Vigne D'Albert :\u003c\/strong\u003e La Vigne D'Albert est élaborée par la famille de Conti au Château Tour des Gendres à Bergerac, dans le sud-ouest de la France. L'assemblage est un mélange profond de cépages du sud-ouest : Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt et Fer Servadou. Les de Conti sont un nom de longue date dans la scène du vin naturel du sud-ouest de la France, cultivant sans produits chimiques synthétiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de La Vigne D'Albert par Château Tour Des Gendres, mais nous entendons qu'il présente des notes de baies noires, de fruits rouges mûrs, d'herbes séchées et une structure complexe typique du sud-ouest français.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Cahors avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e. Ce grand rouge a des tanins un peu plus fermes, idéal pour les plats copieux et pour ceux qui préfèrent les rouges légèrement plus corsés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de l’Extra Libre :\u003c\/strong\u003e Extra Libre est élaboré par Château du Cèdre à Cahors, dans le sud-ouest de la France. L’assemblage est composé à 97 % de Malbec et 3 % de Merlot. Les raisins sont triés à la vigne, égrappés en cave, puis macérés pendant 30 jours avec des pigeages quotidiens au début de la fermentation. Fermentation malolactique en cuves béton, puis 12 mois en fûts de chêne utilisés deux fois. Domaine de 27 hectares cultivé sans chimie synthétique depuis 2012. Pas d’herbicides, travail manuel avec vendange verte réduisant à 4-5 grappes par cep. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Extra Libre de Château Du Cèdre, mais on dit qu’il présente des notes de fruits noirs, mûre, menthe, poivron vert et une finale fraîche et juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-despina-frizzante","title":"Quarticello - Despina Frizzante 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespina Frizzante 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins aromatiques \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à une touche herbacée qui rend ce pet nat vraiment agréable et intéressant !\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187640856676,"sku":"MORE0182NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/quarticello-despina.png?v=1695713406"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-le-mole","title":"Quarticello - Le Mole","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Mole 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187641053284,"sku":"MORE0187NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Quarticello-Le-Mole.png?v=1736774287"},{"product_id":"colombaia-azienda-agricola-rosso-v-v-2012","title":"Colombaia - Rosso V.V 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eColombaia est un producteur familial de vin naturel en Toscane, en Italie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eC'est un excellent producteur à considérer pour obtenir des rouges italiens de grande valeur, idéaux pour des plats copieux, et encore plus lorsqu'on regarde les millésimes plus anciens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Rosso V.V :\u003c\/strong\u003e Le Rosso V.V est élaboré par Dante Lomazzi et sa femme Helena Variara à Colombaia, à Colle Val d'Elsa, dans la province de Sienne, en Toscane. Ils cultivent 3 hectares de vignes de 40 ans plantées avec les cépages autochtones de Toscane (Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera et Canaiolo) ainsi qu’un hectare planté en 2005. Certifié Demeter depuis 2003. Fermentation naturelle en cuves béton, élevage en grandes barriques de chêne slavon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Rosso V.V de Colombaia, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge mûre, de prune, d’épices fines et une profonde âme terreuse de Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187644035172,"sku":"MORE0196NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Colombaia-VV-2018.png?v=1706798442"},{"product_id":"martin-nittnaus-gruner-veltliner-manila","title":"Martin Nittnaus - Grüner Veltliner Manila 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187644133476,"sku":"MORE0198NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Manila.png?v=1618587049"},{"product_id":"martin-nittnaus-blaufrankisch-manila","title":"Martin Nittnaus - Blaufränkisch Manila 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187644231780,"sku":"MORE0199NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Nitthaus-Manila.png?v=1616172198"},{"product_id":"claus-preisinger-zweigelt-kieselstein","title":"Claus Preisinger - Zweigelt Kieselstein 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt Kieselstein\u003c\/strong\u003e est un rouge exceptionnellement abordable et facile à boire, issu de la légende autrichienne \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\"\u003e\u003cstrong\u003eClaus Presinger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge est très similaire au niveau d'entrée \u003cstrong\u003ePuszta Libre\u003c\/strong\u003e (l'un des meilleurs rapports qualité-prix en vin naturel rouge selon nous).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCassissier, vanille, pomme cuite et une pointe acidulée en finale. Super frais et juteux. Nous adorons le servir frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187647311972,"sku":"MORE0201NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/claus-presinger---zweigelt-kieselstein.png?v=1726421399"},{"product_id":"claus-preisinger-pinot-noir","title":"Claus Preisinger - Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe Pinot Noir de Claus Preisinger est peut-être plus cher que beaucoup d'autres, mais WOW, il en vaut la peine ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan\u003eUn style jurassien, mais une présence burgenlandaise. Terreux et herbal, avec des chuchotements de pomme compotée, de sol forestier et de vanille et une finale de cerise noire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan\u003eDoux et délicieux. Un vrai délice.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187647803492,"sku":"MORE0203NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Claus-Preisinger---Pinot-Noir.png?v=1726424189"},{"product_id":"strohmeier-tlz-weiss-nr-7","title":"Strohmeier - Tlz Weiss Nr.13","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTlz Weiss Nr.13\u003c\/strong\u003e par Christine et Frank \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/strohmeier\"\u003eStrohmeier\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/weissburgunder\"\u003eWeissburgunder\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n'avons pas encore goûté cette cuvée, mais on dit qu'elle se présente comme un orange clair trouble, avec beaucoup d'énergie et une belle acidité !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChristine \u0026amp; Franz Strohmeier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Werlitsch, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de créer des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187648622692,"sku":"MORE0204NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Strohmeier-Weiss-No7-Trauben-Liebe-und-Zeit.png?v=1570035561"},{"product_id":"strohmeier-tlz-gelb-nr-9","title":"Strohmeier - Tlz Gelb Nr. 9 Chardonay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTlz Gelb Nr. 9\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/strohmeier\"\u003eStrohmeier\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e. Malgré son prix plus élevé, ce vin est vraiment une réussite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChristine \u0026amp; Franz Strohmeier sont des maîtres dans l’art du vin naturel, et leurs vins de la région de Styrie en Autriche sont vraiment à la fois exceptionnels et justifient leur prix. Expressifs, élégants et pleins de touches personnelles, les vins Strohmeier continuent de nous émerveiller à chaque fois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187648655460,"sku":"MORE0205NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Strohmeier-Gelb-No3-Trauben-Liebe-und-Zeit.png?v=1566043963"},{"product_id":"sepp-maria-muster-gelber-muskateller-vom-opok","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Gelber Muskateller Vom Opok 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelber Muskateller Vom Opok 2023\u003c\/strong\u003e par Sepp et Maria \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eMuster\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie, en Autriche, à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gelber-muskateller\"\u003eGelber Muskateller\u003c\/a\u003e, également connus sous le nom de Muscat Blanc à Petits Grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"1030\"\u003eIci, le vin est cultivé sur des sols d’Opok, un type d’argile sédimentaire et de calcaire qui apporte une profondeur minérale sombre au vin. En Südsteiermark, le cépage révèle un caractère légèrement différent de celui que l’on trouve dans des régions comme le Roussillon ou Samos, mais il reste indéniablement Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1540\"\u003eNous n’avons pas encore goûté ce millésime, mais les arômes sont vifs et éclatants : fleur de sureau juste après la taille, menthe fraîchement coupée, et d’autres notes d’herbes vertes fraîchement coupées sautent du verre. En bouche, nos amis nous disent que les saveurs de fruit de la passion et d’abricot mûr semblent s’accrocher à une structure saline et pierreuse. Acidité brillante, fruit raffiné et un noyau minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d’expression et d’un véritable sens du terroir, nous les adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651178596,"sku":"MORE0210NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Gelber-Muskateller-Vom-Opaj_0910ec72-a0c4-4aa3-b1de-117d719dbec0.png?v=1726429016"},{"product_id":"sepp-maria-muster-rose-vom-opok-2015","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Rosé Vom Opok 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé Vom Opok 2021\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blauer-zweigelt\"\u003eBlauer Zweigelt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blauer-wildbacher\"\u003eBlauer Wildbacher\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous n'avons pas encore goûté ce millésime, mais le précédent était un vin remarquable avec beaucoup de caractère !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes notes terreuses accompagnées de fraises macérées, poivre blanc, canneberge, citron vert. Une couleur magnifique également.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComplexe et à savourer pleinement, car c’est un exemple d’élaboration de vin vraiment excellent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651375204,"sku":"MORE0212NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Maria-und-Sepp-Muster-Rose-vom-Opok.png?v=1570035561"},{"product_id":"sepp-maria-muster-graf-sauvignon","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Graf Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d'expression et reflètent vraiment leur terroir, nous les adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoici leur Sauvignon haut de gamme, avec des vignes en moyenne plus âgées que celles du 'Sauvignon vom Opok', et le vin est élevé pendant près de deux ans en petits barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNÉE PRÉCÉDENTE \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe Graf Sauvignon 2020 est l'un de nos préférés. Élevé deux ans en fût et débordant d'une présence élégante et d'une puissance issue de ses sols d'Opok, ce vin se déguste parfaitement en carafe et vieillit très bien aussi !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn dégustant le Graf Sauvignon 2020 de l'ANNÉE PRÉCÉDENTE, on ressent une grande énergie ! Minéral, fumé, agrumé, et tout frais ! De légers arômes herbacés (comme de l'estragon ?) apparaissent en arrière-plan. Décantation et grand verre recommandés. Vin incroyable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651702884,"sku":"MORE0215NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Muster---Graf-Sauvignon.png?v=1726754009"},{"product_id":"sepp-maria-muster-graf-zweigelt","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Graf Zweigelt 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d'expression et d'un véritable sens du terroir, nous les adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Zweigelt est soyeux et doux avec des saveurs de fruits riches éclatant de minéralité. Très agréable avec l'âge qu'il a pris\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651768420,"sku":"MORE0216NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sepp-Muster---Graf-Zweigelt.png?v=1574843594"},{"product_id":"sepp-maria-muster-erde","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Erde 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErde (bouteille en argile) 2021\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e est un orange wine emblématique produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/morillon\"\u003eMorillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui, c’est un orange wine très spécial... présenté dans une magnifique bouteille en argile !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les amateurs sérieux d’orange wine, c’est un vrai plaisir, qui peut aussi vieillir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654029412,"sku":"MORE0218NAT","price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/maria-and-sepp-muster-erde-clay-bottle.png?v=1570037099"},{"product_id":"alta-alella-tallarol","title":"Alta Alella - Tallarol  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTallarol 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alta-alella\"\u003eAlta Alella\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Alella avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel·Lo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTallarol est un vin blanc propre, frais et plus classique. Pommes vertes, vanille et melon miel. Pas très audacieux en termes d’aventure, mais un vin sûr pour ceux qui recherchent un goût plus classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654160484,"sku":"MORE0219NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/celler-de-les-aus-Tallarol.png?v=1574591001"},{"product_id":"alta-alella-merla","title":"Alta Alella - Merla  2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMerla 2019\u003c\/strong\u003e d' \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alta-alella\"\u003eAlta Alella\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré à Alella avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastrell\"\u003eMonastrell\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654193252,"sku":"MORE0220NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/celler-de-les-aus-MERLA.png?v=1574592433"},{"product_id":"azul-y-garanza-naturaleza-salvaje-red","title":"Azul Y Garanza - Naturaleza Salvaje (Red) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturaleza Salvaje (red) 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/azul-y-garanza\"\u003eAzul Y Garanza\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Navarre, à la lisière d’un désert, élaboré à partir de 100 % de Grenache, connu localement en Espagne sous le nom de Garnacha, et ce vin incarne tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé moitié en amphore, moitié en fût\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des notes de mine de crayon, cassis, fruits des ronces, légère fumée, un soupçon de cacao et d’épices douces. En bouche, il est sensuel avec une texture douce, des tanins légèrement piquants bien présents et reprend les arômes du nez, dominés avec élégance par ces baies de fruits noirs des bois accompagnées de sensations de cuir doux. Ce millésime est plus léger qu’auparavant avec 12,5 % d’alcool, mais on ressent toujours un corps rustique agréable, il n’est pas aussi léger que son poids le suggère, il a encore une âme espagnole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl offre tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol, fantastique !\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654422628,"sku":"MORE0222NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Naturaleza-salvaje-azul-y-garanza-red.png?v=1570037096"},{"product_id":"podere-cellario-e-rosso","title":"Poderi Cellario - É Rosso (1 Liter)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ Rosso (1 Liter)\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/poderi-cellario\"\u003ePoderi Cellario\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Piémont avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ Rosso est idéal comme vin de table pour les soirées BBQ ou Pizza, et c’est exactement pour cela qu’il a été conçu, dans une bouteille ludique d’un litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654586468,"sku":"MORE0225NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/podericellario_rosso.png?v=1570042243"},{"product_id":"i-carpini-rugiada","title":"I Carpini - Rugiada 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRugiada 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/i-carpini\"\u003eI Carpini\u003c\/a\u003e est un vin naturel corsé et rond à 14%, élaboré au Piémont avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe vigneron I Carpini décrit Rugiada 2023 comme \u003cem\u003e« une minéralité sapide présente dans l’air frais du matin, dans les gouttes de rosée ; le parfum des bourgeons de fleurs, des rochers et de la mer saumâtre, avec une touche d’herbes médicinales et de buissons méditerranéens. Un vin que nous buvons volontiers quand nous avons besoin de sourires et de complicité, quelque chose de rafraîchissant et de léger »\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654815844,"sku":"MORE0229NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/I-Carpini-Rugiada-del-Mattino.png?v=1726763090"},{"product_id":"il-santo-rairon","title":"Il Santo - Rairon 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRairon 2008\u003c\/strong\u003e par Il Santo \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Lombardie avec des raisins \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBarbera et Uva Rara\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e. Il est assez difficile de trouver des informations sur ce domaine, si ce n’est qu’il est dirigé par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEugenio Barbieri, qui vient à l’origine d’un milieu académique mais s’est tourné vers la viticulture, en se concentrant sur les vins naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOn dit que ce vin rouge rustique mais énergique gagne à être décanté et vous charme dans son univers à chaque gorgée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Rairon est un Lambrusco d’Émilie-Romagne, élaboré selon la méthode charmat avec une seconde fermentation en cuve. Le vin préserve les qualités aromatiques du raisin Lambrusco tout en capturant une effervescence naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2008 de Rairon par Il Santo, mais on dit qu’il présente des notes de fruits rouges, de fleurs, d’épices légères et une fraîcheur pétillante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654914148,"sku":"MORE0232NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il_santo_-_rairon.png?v=1568808639"},{"product_id":"il-santo-9cento","title":"Il Santo - 9Cento 2005","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9Centro 2005 est un assemblage de Barbera et Croatina du \u003cstrong\u003ePodere Il Santo\u003c\/strong\u003e, situé en Lombardie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à une longue macération, des aspects agricoles, de gros tanins, un fruit intense et des vibrations italiennes classiques après 20 ans de vieillissement...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl est assez difficile de trouver des informations sur ce domaine, si ce n’est qu’il est dirigé par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEugenio Barbieri, qui vient à l’origine d’un milieu académique mais s’est tourné vers la viticulture, en se concentrant sur les vins naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e 9Cento est un assemblage de Barbera et Croatina d’Émilie-Romagne. Le vin subit 60 jours de macération sur les peaux. La Barbera est élevée pendant 2 ans en fûts de chêne de 500 à 750 litres, tandis que la Croatina est élevée 1 an dans des contenants de même taille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2005 de 9Cento par Il Santo, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise noire, prune, cuir, épices et une subtile influence du chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654946916,"sku":"MORE0233NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Podere_il_Santo_-_Cento_9.png?v=1568808598"},{"product_id":"mongarda-extra-dry","title":"Mongarda - Extra Dry Prosecco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMongarda produit du Prosecco de haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en utilisant la méthode Charmant (ainsi que le Col Fondo, le style ancien Pet Nat). Ils cultivent 12 hectares et réalisent souvent des cuvées issues de parcelles uniques, comme l’Extra Dry \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValdobbiadene. Les vignobles ici sont magnifiques, situés sur des parcelles bien exposées dans les collines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un beau Prosecco utilisant le cépage traditionnel Glera - classique et pur tout en restant naturel dans son expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Mongarda Prosecco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mongarda-Vigneto-San-Gallo-Valdobbiadene-Prosecco-Superiore_06_480x480.jpg?v=1681203634\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Ce Prosecco de la région de Vénétie est élaboré selon la méthode Charmant. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable sous pression, où la fermentation secondaire crée une carbonatation naturelle. Le vin est mis en bouteille en Extra Dry, ce qui signifie qu’il conserve un peu plus de sucre résiduel que les versions Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Extra Dry Prosecco de Mongarda, mais nous savons qu’il présente des notes de pomme verte, poire, fleurs blanches, et une effervescence délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656388708,"sku":"MORE0245NAT","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mondarga-Extra-Dry.png?v=1726429103"},{"product_id":"monte-dall-ora-camporenzo","title":"Monte Dall´Ora - Valpolicella Superiore 'Camporenzo' 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamporenzo 2020\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel à 13 % d’alcool, produit dans la région de Vénétie, en Italie, avec \u003cb\u003e50 % de Corvina, 20 % de Corvinone, 20 % de Rondinella, 10 % de raisins Molinara.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin vieillit pendant 10 mois dans des botti de 25 hl (fûts en chêne slovène). Après la mise en bouteille, il vieillit au moins deux ans en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un corps plein et une finale veloutée et douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Camporenzo est un Valpolicella Superiore issu d’un vignoble spécifique. L’assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta reflète le terroir du vignoble. La fermentation se fait en cuves inox, suivie d’un élevage en grands fûts en bois. Le vin passe suffisamment de temps en bois pour développer sa complexité sans perdre sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2020 du Valpolicella Superiore 'Camporenzo' de Monte Dall'Ora, mais nous savons qu’il présente des notes de cerise rouge, terre, épices, herbes et des tanins doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656454244,"sku":"MORE0246NAT","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_Dall_Ora_-_Valpolicella.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-sausto","title":"Monte Dall´Ora - Saustò 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaustò 2017\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Vénétie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/croatino\"\u003eCroatino\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCe grand vin rouge italien Saustò est refermenté sur les lies de recioto et présente de puissants arômes fruités, accompagnés de notes confiturées et de touches de graphite. Veuillez noter que l’étiquette sur la photo affiche un millésime différent \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Saustò est un vin de Valpolicella élaboré selon la méthode ripasso. L’assemblage contient Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta. Après la fermentation initiale, le vin est refermenté sur les peaux de raisin séchées issues de la production d’Amarone, ce qui lui confère corps et complexité. L’élevage se fait en grandes cuves en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2018 de Saustò par Monte Dall'Ora, mais nous savons qu’il offre des notes de cerise noire, prune, épices, herbes séchées, avec une structure tannique modérée grâce au processus ripasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656945764,"sku":"MORE0247NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_dall_Ora_-_Sausto.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-stropa","title":"Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015","description":"\u003cp\u003eMonte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015 est un vin italien classique et premium vieilli du Veneto, qui, comme l'Amarone, est élaboré avec des raisins séchés pour obtenir cette saveur caractéristique, riche et concentrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRaisins\u003c\/strong\u003e : Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina et Dindarella 10%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur la colline de Castelrotto dans la commune de San Pietro in Cariano, zone de Valpolicella Classica, à 150-200 mètres d'altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e calcaire-calcarenite d'origine éocène, exposition sud-est\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePalissage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pergola vénitienne avec rangées de vignes mariées, où les vignes sont soutenues par de grands arbres (mûrier, amandier, frêne et érable champêtre). Nous avons maintenu la tradition de lier les pousses avec des branches de saule (stropa), beaucoup plus résistantes et flexibles face aux forts vents d'hiver qui soufflent sur cette colline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mélange de 25 à 70 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCulture de la vigne :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agriculture chimique-free et holistique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vendange manuelle à partir de la mi-septembre, sélection des meilleures grappes dans des caisses en bois placées dans la cave à fruits pour un séchage naturel de 3 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e égrappage, macération et fermentation spontanée en cuves ouvertes pendant environ 30 jours avec pressurage manuel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVieillissement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en fûts de chêne de 25hl pendant 4 ans et en bouteille pendant au moins 36 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescription :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D'un rouge profond, il présente de larges courbes dans le verre, grâce à sa teneur en alcool supérieure. Le nez évoque les raisins secs, avec des arômes complexes et irisés, se terminant par des notes épicées complexes et raffinées ainsi que des touches balsamiques. En bouche, il est charnu, enveloppant et très persistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccord :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un vin à associer avec des fromages affinés, mais aussi avec des plats complexes tels que le gibier et les viandes braisées, un vin lent pour consacrer du temps et de la sérénité à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656978532,"sku":"MORE0248NAT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Stropa-amarone_1.png?v=1685461996"},{"product_id":"monte-dall-ora-saseti","title":"Monte Dall´Ora - Saseti 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaseti 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Vénétie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/molinara-y-oseleta\"\u003eMolinara Y Oseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"528\"\u003ePerché sur les terrasses calcaires de Castelrotto au cœur de Valpolicella Classica, Monte Dall’Ora cultive ses vignes âgées de 25 à 70 ans en pergola de manière chimique-free et holistique, laissant les « saseti » (« petits cailloux ») du sol façonner la pulsation minérale du vin. Corvina et Corvinone dominent l’assemblage de terrain, complétés par Rondinella, Molinara et l’héritage Oseleta, tous récoltés à la main sur des pentes orientées sud-est entre 70 et 200 m d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003eLe 2023 a été fermenté spontanément avec des levures indigènes pendant environ une semaine dans des cuves en ciment non revêtues et en acier, avec des pigeages doux et zéro soufre pendant la fermentation. Il a reposé trois mois seulement dans du béton et de l’inox avant d’être mis en bouteille non filtré avec un soupçon de SO₂, maintenant l’alcool à un agile 12,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" rel=\"noopener noreferrer\" alt=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDans le verre, il se présente d’un rubis vif, offrant des notes de cerise acidulée, de framboise et d’herbes sauvages, rehaussées de rose séchée, d’écorce d’agrumes et d’une pointe saline. Une acidité brillante, des tanins fins et poudreux et une finale minérale le rendent dangereusement buvable — imaginez-le comme un instantané haute définition et rafraîchissant des collines de Valpolicella lors d’un millésime généreux.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1419\"\u003eServir légèrement frais avec de la charcuterie, un risotto aux champignons ou une pizza Margherita\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657011300,"sku":"MORE0249NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/montre_dall_ora_oltre_al_cuore_solo_queste.png?v=1570042242"},{"product_id":"al-di-la-del-fiume-fricando","title":"Al Di La´ Del Fiume - Fricandó","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFricandó\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/al-di-la-del-fiume\"\u003eAl Di La Del Fiume\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/albana\"\u003eAlbana\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/elbling\"\u003eElbling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'était en fait l'un des premiers vins Orange que nous avons goûtés. Complexe, acidulé, herbacé et structuré avec une certaine tenue tannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657535588,"sku":"MORE0261NAT","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Fricando.png?v=1570042240"},{"product_id":"croci-campedello","title":"Croci - Campedello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCampedello\u003c\/strong\u003e de Croci est un pétillant naturel orange inhabituel, avec un bouchon. Il est brioché, légèrement charnu, herbacé et acidulé. Ce n’est pas pour tout le monde, mais c’est un vin très unique et intéressant. Un vin qu’on adore ou qu’on déteste...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les raisins, nous avons ici \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMalvasia di Candia 60%, Trebbiano et Ortrugo 35%, Sauvignon et Marsanne 5% qui macèrent 7 jours sur les peaux. Ce vin Campedello, qui est un \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eColli Piacentini DOC\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, passe 12 mois en bouteille avant sa sortie, et est pétillant mais pas de façon excessive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657568356,"sku":"MORE0262NAT","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Croci-Campedello.png?v=1643989539"},{"product_id":"croci-valtolla","title":"Croci - Valtolla (Rosso)","description":"\u003cp\u003eCroci 'Valtolla' est un délicieux assemblage rouge croquant composé de 60 % de Barbera et 40 % de Bonarda alias Croatina de Croci - parfait avec des plateaux de fromages ou des plats de pâtes copieux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont macérés pendant 25 à 30 jours avec les peaux et élevés dans des cuves en ciment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroci explique que Val Tolla était l'ancien nom de la vallée moyenne de l'Arda, où les vignes sont cultivées depuis l'époque romaine. Il est élaboré à partir de raisins Barbera et Bonarda (Croatina), traditionnellement cultivés sur nos collines. Les raisins pleinement mûrs sont récoltés à la main dans de petites caisses et vinifiés par macération sur les peaux pendant environ trente jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rustique exprime des notes caractéristiques vineuses et mûres, et se révèle frais et structuré en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657601124,"sku":"MORE0263NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/croci-valtolla.png?v=1753878970"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-coenobium-ruscum","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Coenobium Ruscum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoenobium Ruscum 2024\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Latium avec 45 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, 35 % de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e et 20 % de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/verdicchio\"\u003eVerdicchio\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est cultivé et vinifié par des religieuses dans un monastère !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe orange wine offrira des notes florales, de beaux arômes et une légère astringence tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Monastero Trappiste Vitorchiano - des vins naturels élaborés par des religieuses !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur des sols volcaniques de tuf du Latium, les moniales cisterciennes trappistes de Vitorchiano considèrent la vinification comme une forme de liturgie. Guidées par Giampiero Bea, elles entretiennent à la main des vignes âgées de plusieurs décennies, fermentent avec des levures sauvages et mettent en bouteille sans artifices. Le résultat est « Coenobium », un blanc à la teinte ambrée en contact avec la peau, et « Benedic », un rouge savoureux — tous deux rustiques, légèrement oxydatifs et aussi sincères que le cloître qui les élève.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657961572,"sku":"MORE0270NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monache_trappiste_-_coenobium_ruscum.png?v=1570042242"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-benedic","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Benedic 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenedic 2020\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit dans le Latium avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/ciliegiolo\"\u003eCiliegiolo\u003c\/a\u003e. Ce vin est élaboré par des religieuses italiennes, guidées par le vigneron naturel Giampiero Bea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation du Benedic 2020 par l'importateur américain Rosenthal :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Les sœurs produisent une quantité limitée de vin rouge : un charmant assemblage à parts égales de Sangiovese et de Ciliegiolo appelé “Benedic”. Malgré une macération de deux semaines, “Benedic” est généralement un vin d’un beau pâle translucide. Affichant seulement 11 % d’alcool, sa couleur est calme, douce et presque cuivrée — on perçoit sa nature délicate rien qu’en le regardant. Un nez pur et honnête de réglisse rouge, de feuilles sèches et de tabac à pipe frais introduit une caresse éthérée en bouche avec presque aucun tanin détectable. “Benedic” est un vin joli, savoureux, simple et sans artifice, et sa touche légèrement florale évoque le printemps. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Monastero Trappiste Vitorchiano - des vins naturels élaborés par des religieuses !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur des sols volcaniques de tuf du Latium, les religieuses cisterciennes trappistes de Vitorchiano considèrent la vinification comme une forme de liturgie. Guidées par Giampiero Bea, elles soignent à la main des vignes âgées de plusieurs décennies, fermentent avec des levures sauvages et mettent en bouteille sans artifices. Le résultat est “Coenobium”, un blanc à macération pelliculaire aux reflets ambrés, et “Benedic”, un rouge savoureux — tous deux rustiques, légèrement oxydatifs et aussi honnêtes que le cloître qui les élève.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657994340,"sku":"MORE0271NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monastero_Trappiste_-_Benedic._Vendemmia.png?v=1570042241"},{"product_id":"marco-tinessa-ognostro","title":"Marco Tinessa - Ognostro 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marco-tinessa\"\u003eMarco Tinessa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Campanie à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eL'Aglianico est un cépage spécial que l'on trouve généralement en Campanie, en Italie, et cet Ognostro est vraiment particulier, car il est moins amer que la plupart des expressions de ce cépage. Cela s'explique peut-être par le fait que le vin est vieilli dans des jarres en argile, plutôt que dans du chêne. On y retrouve des touches balsamiques qui rendent Ognostro intéressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Ognostro est un Aglianico de Campanie, dans le sud de l'Italie. Le vignoble compte des vignes âgées de 30 à 90 ans. La fermentation se déroule dans des cuves mixtes : fibre de verre, amphores et béton. Cette combinaison de types de cuves apporte des couches de texture et des différences subtiles dans l'exposition à l'oxygène pendant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté le millésime 2018 d'Ognostro par Marco Tinessa, mais nous savons qu'il présente des notes de cerise noire, poivre noir, fumée, herbes séchées, ainsi qu'une structure tannique importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658027108,"sku":"MORE0272NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/ognostro.png?v=1570042241"},{"product_id":"tenuta-macchiarola-tippi","title":"Tenuta Macchiarola - Tippi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTippi\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tenuta-macchiarola\"\u003eTenuta Macchiarola\u003c\/a\u003e est un pet nat amusant et décontracté, élaboré en Pouilles avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e. Avec ses 11,5 % d’alcool, ce vin se déguste facilement et possède une acidité correcte, ce qui est appréciable étant donné que la région des Pouilles peut être très chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu niveau des saveurs, Tippi est un pet nat unique avec un profil assez spécial et \u003cstrong\u003efou\u003c\/strong\u003e, à la fois délicieux et différent de tous les autres. \u003cstrong\u003eAttendez-vous à des notes de pêche, tomate, fruit de pomélo, citron vert et vanille !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUE : La couleur est plus fidèle sur la deuxième photo, car la photo principale montre un millésime précédent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658125412,"sku":"MORE0275NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tippi---Natural-Wine.png?v=1596101924"},{"product_id":"nino-barraco-grillo","title":"Nino Barraco - Bianco G 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco est l'un des pionniers du vin naturel en Sicile, mais contrairement à d'autres stars locales de l'Etna ou d'Alcamo, il est plus isolé du côté de Marsala. Une région réputée pour la production de vins fortifiés... dont une GRANDE partie est en réalité utilisée uniquement comme vin de cuisson !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons visité le domaine avant de lancer pleinement MORE Natural Wine, et nous avons été impressionnés de voir que certaines vignes ont des racines qui plongent littéralement dans la mer ! Certains diront que cela confère une salinité aux vins, tandis que d'autres, au nom de la science, affirmeront qu'il est techniquement impossible que les saveurs passent des racines au raisin. Ce sera une discussion pour un autre jour ;)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco élabore son Bianco G 2023 avec beaucoup d'amour. Utilisant des vignes en buisson âgées de 50 à 60 ans héritées de son père, ce vin macère 24 heures sur les peaux avant de passer dix mois d’élevage sur lies dans une combinaison changeante de vieux fûts en bois et de cuves en béton. Attendez-vous à une approche saline, mais aussi à un profil légèrement noisette avec beaucoup à offrir. Assez gastronomique !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuant au nom ? Bien qu'il ait été fortement impliqué dans la création de la DOC pour le Grillo à Marsala, la couleur plus foncée ne correspondait pas aux réglementations, si bien qu'ironiquement, il n'a pas le droit de l'appeler Grillo !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658190948,"sku":"MORE0277NAT","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_grillo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-cataratto","title":"Nino Barraco - Catarratto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Sicile avec les raisins régionaux, souvent minéraux et aux notes d'agrumes, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e. Ici, les vignes poussent à seulement quelques centaines de mètres de la mer sur des sols volcaniques, apportant beaucoup de tension et de vivacité au vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658223716,"sku":"MORE0278NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco-catarratto.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-zibibbo","title":"Nino Barraco - Zibibbo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans la partie ouest de la Sicile, près de Marsala. Ici, les raisins aromatiques de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, également connus sous le nom de Muscat d'Alexandrie ou Moscatel dans d'autres pays européens, offrent une grande présence accompagnée d'une note saline grâce à la proximité des vignes avec la mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAttendez-vous à de puissants arômes floraux et une palette aromatique étendue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Le Zibibbo est élaboré à partir de raisins Grillo cultivés dans les sols chauds argilo-calcaire de Marsala. Nino Barraco récolte des fruits mûrs et réalise la fermentation avec des levures naturelles sans ajout de sulfites. Le vin vieillit brièvement en acier inoxydable, ce qui préserve la fraîcheur et les arômes primaires du fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2023 du Zibibbo de Nino Barraco, mais nous savons qu’il présente des notes de fruits tropicaux, de fruits à noyau, de fleurs blanches, de minéralité, ainsi qu’une longue finale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658256484,"sku":"MORE0279NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_zibibbo.png?v=1570042243"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/MORE-Natural-Wine-red.jpg?v=1654266779","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/all-wines\/over.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}