{"title":"La Sorga | Vin Anthony Tortul","description":"\u003cp\u003eLa Sorga est un domaine culte du Languedoc dirigé par Antony Tortul, qui produit des expressions brutes et énergiques principalement à partir de raisins achetés. Il a commencé comme un \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003evigneron négociant achetant des raisins auprès de producteurs de confiance pour faire ses vins, mais possède aussi maintenant certains de ses propres raisins. Antony Tortul de La Sorga est bien connu pour être l'un des fondateurs originaux de la série de vins Brutal!!! aux côtés des producteurs d'Escoda Sanuhuja, Mendall et \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRémi Pujol. En fait, c'est Antony qui a conçu l'étiquette la même nuit où l'histoire s'est déroulée. Voir une vidéo à ce sujet \u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/the-truth-about-brutal-wines\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eici.\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes vins La Sorga peuvent être assez sauvages et punk rock, mais moins volatils en acidité que les années précédentes. Pleins d'énergie et d'expression, ces vins ont vraiment un goût signature La Sorga, et certains peuvent être assez tanniques dans leur expression (avec la plupart des raisins provenant de sa base dans le Languedoc). Tous les vins La Sorga sont sans sulfites ajoutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-sorga-ah-ramon-2015","title":"La Sorga - Ah Ramon 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAh Ramon 2015\u003c\/strong\u003e par\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Languedoc avec \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aramon\"\u003ede l'Aramon\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003edu Cinsault\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terrer\"\u003edu Terrer\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/noir-de-la-calmette\"\u003edu Noir de la Calmette\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alicante\"\u003ede l'Alicante\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-d-alexandria\"\u003edu Muscat d'Alexandrie\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malbec\"\u003edu Malbec.\u003c\/a\u003e raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749918860,"sku":"MORE1068NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ah-Ramon.png?v=1670533272"},{"product_id":"la-sorga-tireur-des-litres","title":"La Sorga - Tireur Des Litres","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTireur Des Litres\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Languedoc avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alicante\"\u003ealicante\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749951628,"sku":"MORE1069NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Sorga-2.png?v=1670533269"},{"product_id":"la-sorga-bruce-2017","title":"La Sorga - Bruce 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruce 2017\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Languedoc à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328071839905,"sku":"MORE2403NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Sorga-Kungdu.png?v=1670529545"},{"product_id":"la-sorga-yodel-master","title":"La Sorga - Yodel Master","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eYodel Master\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Languedoc à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328071905441,"sku":"MORE2404NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Sorga-Yodelmaster.png?v=1670529542"},{"product_id":"la-sorga-en-rouge-et-noir-2013","title":"La Sorga - En Rouge et Noir 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn Rouge et Noir 2013\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Languedoc avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAttends-toi à une acidité élevée et à une vivacité qui se passe ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328072331425,"sku":"MORE2405NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Sorga-Red-Star.png?v=1670529539"},{"product_id":"la-sorga-mont-joie-2023","title":"La Sorga - Mont Joie 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMont Joie 2023\u003c\/strong\u003e est un orange wine élaboré par Antony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Cet orange wine acidulé avec une belle structure tannique est produit à partir de 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bourboulenc\"\u003eBourboulenc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"75\" data-start=\"63\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sol argilo-calcaire à Adissan (Vallée de l'Hérault), Vin de France\u003cbr data-end=\"141\" data-start=\"138\"\u003e\u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"141\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Bourboulenc (9 ans) ; rendement : 24 hl\/ha\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"227\" data-start=\"210\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Éraflage, macération de 60 jours en jarre en grès. Élevage en jarre pendant 9 mois\u003cbr data-end=\"303\" data-start=\"300\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373697945868,"sku":"MORE-5109-SKU","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Mont-Joie.png?v=1751093111"},{"product_id":"la-sorga-atavism-retrouve-2022-orange","title":"La Sorga - Atavisme Retrouve 2022 Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtavisme Retrouve 2022 Orange\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est fait avec 50% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terret-bourret-gris\"\u003eTerret Bourret Gris\u003c\/a\u003e et 50% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terret-bourret-gris\"\u003eTerret Bourret\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à un orange vif et acidulé avec quelques notes herbacées\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"76\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sol argilo-calcaire à Montagnac et Paulhan (Vallée de l'Hérault), Vin de France.\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"177\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Terret Bourret Gris (72 ans) 50%, Terret Bourret (+\/- 60 ans) 50%\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"268\" data-is-only-node=\"\"\u003eRendement :\u003c\/strong\u003e 21 hl\/ha\u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"297\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Tri complet du Terret Blanc. La partie la moins attractive est pressée directement ; la meilleure partie est éraflée et laissée à macérer dans le jus. Le Terret Gris est ajouté à la cuve après éraflage. La Maceration dure 27 jours.\u003cbr data-start=\"522\" data-end=\"525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"535\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Sur lies en cuve pendant 8 mois.\u003cbr data-start=\"565\" data-end=\"568\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698109708,"sku":"MORE-5110-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/LA-SOrga-Atanvisme-Retrouve.png?v=1751290978"},{"product_id":"la-sorga-brutal-blanc-2023","title":"La Sorga - Brutal Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Blanc 2023 \u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est composé de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terret-bourret\"\u003eTerret Bourret\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mauzac\"\u003eMauzac\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-blanc-a-petits-grains\"\u003e Muscat Blanc a Petits Grains\u003c\/a\u003e. Ce vin issu de pressurage direct ne subit aucune addition de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Attendez-vous à un nez d'agrumes (pamplemousse), de fruits exotiques et de minéralité pierreuse. En bouche, le caractère minéral domine avec une belle tension et une grande longueur. Des saveurs de pêche et d'agrumes apparaissent, se terminant par une note saline typique de ces terroirs riches en calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un vin Brutal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez ce qu'est un vin Brutal dans cette \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/the-truth-about-brutal-wines\" target=\"_blank\"\u003evidéo,\u003c\/a\u003e et comment ils sont nés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAIT : En tant que fondateur de la série Brutal, Antony Tortul et les autres fondateurs sont les seuls autorisés à utiliser l'étiquette dorée Brutal, en plus des amis de confiance. Cela s'explique par le fait que les étiquettes Brutal ont été largement abusées par les producteurs par le passé pour profiter de la demande, sans la qualité.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr data-end=\"751\" data-start=\"748\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698273548,"sku":"MORE-5111-SKU","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Brutal-Blanc.png?v=1751092246"},{"product_id":"la-sorga-brutal-rouge-2023","title":"La Sorga - Brutal Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Rouge 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Antony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge énergique est composé à 95 % de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e issu de vignes de 67 ans et à 5 % de raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eMuscat Blanc a Petits Grains\u003c\/a\u003e provenant de vignes de 12 ans à faible rendement. Les deux sont cultivés sur des sols de schiste à Cabrerolles (appellation Faugères).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les raisins subissent une macération de 26 jours après un éraflage manuel. Le vin est élevé en cuve de grès pendant 9 mois sans ajout de sulfites à aucune étape, comme tous les vins de La Sorga.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/brutal_sorga.jpg?v=1782656827\" alt=\"Brutal Wine La Sorga\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a ce vin Brutal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est punk rock ! Un côté fruité juteux du Cinsault et une touche florale douce du muscat ! Des notes subtiles de chocolat, une légère touche terreuse, des fruits des bois comme le sureau mêlés à des touches de poivre blanc. Très cool et très facile à boire ! Tellement bon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’un vin Brutal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez ce qu’est un vin Brutal dans cette \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/the-truth-about-brutal-wines\" target=\"_blank\"\u003evidéo,\u003c\/a\u003e et comment ils sont nés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAIT : En tant que fondateur de la série Brutal, Antony Tortul et les autres fondateurs sont les seuls autorisés à utiliser l’étiquette dorée Brutal, en plus de quelques amis de confiance. Cela s’explique par le fait que les étiquettes Brutal ont été largement détournées par des producteurs par le passé pour profiter de la demande, sans en garantir la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQui est Antony Tortul et La Sorga ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Antony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux chimiques-free en qui il avait confiance et il le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même la même nuit où tout a été mis en place, et cela après une longue nuit de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698371852,"sku":"MORE-5112-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Brutal-Rouge.png?v=1751091681"},{"product_id":"la-sorga-danse-de-saint-guy-2023","title":"La Sorga - Danse de Saint Guy 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanse de Saint Guy 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Antony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl existe plusieurs variations de Danse de Saint Guy, avec différents cépages ou white-orange. Celui-ci est un orange wine élaboré à 100 % avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"87\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin (27 ans), rendement : 40 hl\/ha\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"146\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e sols de puddingstone à Castelreng (Vallée supérieure de Limoux), Vin de France\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"236\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Grappes entières macérées (« trempette ») pendant 6 semaines, puis élevées sur lies pendant 9 mois dans un œuf en grès.\u003cbr data-start=\"339\" data-end=\"342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"360\"\u003eNotes de dégustation des vignerons :\u003c\/strong\u003e Un nez extrêmement minéral avec des fleurs blanches, de la pomme verte et du zeste de citron... Le palais est complexe, minéral (calcaire), floral avec des notes de bergamote, et se termine par une finale très acide — typique du cépage mais aussi de ces terroirs d’altitude. \u003cem data-start=\"616\" data-end=\"651\"\u003eMon plus beau Chenin à ce jour !\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"651\" data-end=\"654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"669\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 1 400 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698470156,"sku":"MORE-5113-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-La-Danse-de-Saint-Guy.png?v=1751091572"},{"product_id":"la-sorga-kukuyodel-2022","title":"La Sorga - KukuYodel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKukuYodel 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Antony Tortul \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terret-bourret\"\u003eTerret Bourret\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/picpoul\"\u003ePicpoul\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-d-alexandrie\"\u003eMuscat d’Alexandrie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"82\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sol argilo-calcaire à Marseillan (Bassin de Thau), Vin de France.\u003cbr data-start=\"145\" data-end=\"148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"168\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 70 % Terret Bourret (10 ans), 12 % Sauvignon (25 ans), 8 % Picpoul (26 ans), 10 % Muscat d’Alexandrie (41 ans) ; rendement : 50 hl\/ha.\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"326\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Pressurage direct sans débourbage pour le Terret\/Picpoul ; éraflage manuel suivi de 40 jours de macération en cuve pour le Muscat et le Sauvignon. Les vins sont ensuite assemblés et élevés sur lies en cuve pendant 6 mois.\u003cbr data-start=\"543\" data-end=\"546\"\u003e\u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"564\"\u003eNotes de dégustation du vigneron :\u003c\/strong\u003e Le nez révèle la pêche blanche, le citron, le melon et les épices douces... La bouche est fraîchement croquante, extrêmement minérale, fortement marquée par le Terret, avec une finale électrique et très iodée...\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698633996,"sku":"MORE-5114-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/kuku-yodel.png?v=1751091163"},{"product_id":"la-sorga-maitre-splinter-orange-2023","title":"La Sorga - Maître Splinter (Orange) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaître Splinter (Orange) 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/picpoul\"\u003ePicpoul\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"63\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sol argilo-calcaire à Marseillan (Bassin de Thau), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"147\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Picpoul (8 ans), rendement : 30 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"211\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sélection des meilleurs raisins de la parcelle, macération égrappée pendant 23 jours, pressurage vertical très doux, élevage en jarres verticales en grès sur lies pendant 6 mois. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSans ajout de soufre ni d’aucune autre substance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"380\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"401\"\u003eNotes de dégustation du vigneron :\u003c\/strong\u003e Le nez est fortement marqué par les agrumes, l’ananas, les fruits blancs, l’iode typique de ce terroir maritime, et le thym. La bouche est longue, citronnée, saline, avec une précision remarquable et une minéralité intense, finissant sur des notes de poire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"642\" data-end=\"645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"660\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 1 400 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699027212,"sku":"MORE-5115-SKU","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/maitre-splinter.png?v=1751091227"},{"product_id":"la-sorga-aubunite-2021-rouge","title":"La Sorga - Aubunite 2023  Rouge (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubunite 2023 Rouge\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aubun\"\u003eAubun\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aramon\"\u003eAramon\u003c\/a\u003e, et est vinifié en PET NAT pétillant... avec seulement 10,5 % d'alcool !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"68\" data-end=\"145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"89\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Aubun 80 %, Carignan et Aramon 20 % ; rendement : 17 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"146\" data-end=\"209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"159\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : sable calcaire à Carcassonne, Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"210\" data-end=\"521\"\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"228\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont triés à la main grappe par grappe à la cave ; les moins mûrs sont pressés directement, le reste est macéré dans le jus pendant 23 jours, partiellement éraflé à la main avec une partie de grappes entières (dans une jarre en grès) ; pressurage vertical très doux ; élevage en cuve pendant 7 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"522\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"541\"\u003eNotes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e : Une sorte de Pineau d’Aunis du sud — nez poivré et épicé, tout en restant fruité (myrtille), avec une touche végétale de fougère et d’humus... Le palais est ultra rafraîchissant (10,5 % vol), vif et fruité, complexe, avec une finale sur les fruits noirs et la garrigue — dense et prometteur d’un bon potentiel de garde...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"838\" data-end=\"900\"\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"900\"\u003eSans ajout de soufre, sans filtration, et rien d’autre non plus...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699125516,"sku":"MORE-5116-SKU","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Aubunite.png?v=1751090751"},{"product_id":"la-sorga-sorga-africa","title":"La Sorga - Sorga Africa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorga Africa\u003c\/strong\u003e 2023 est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une acidité vibrante, des fruits noirs des bois, des touches mentholées, des notes florales et une structure tannique presque picotante qui donne une sensation légèrement carbonique, sans l’être tout à fait. Un vin savoureux, à servir de préférence pas trop frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"154\" data-start=\"68\"\u003e\u003cstrong data-end=\"79\" data-start=\"68\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : sols de schiste à Cabrerolles (zone d’appellation Faugères), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"230\" data-start=\"157\"\u003e\u003cstrong data-end=\"174\" data-start=\"157\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Cinsault (9 et 69 ans) 100 % ; rendement : 24 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"314\" data-start=\"233\"\u003e\u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"233\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : éraflé, macération de 26 jours ; élevage en cuve pendant 8 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"569\" data-start=\"509\"\u003eSans ajout de soufre, sans filtration, et rien d’autre non plus...\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699223820,"sku":"MORE-5117-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/LA-SORGA---SORGA-AFRICA.png?v=1751090664"},{"product_id":"la-sorga-tradition-2023","title":"La Sorga - Tradition 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradition 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Antony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-blanc-a-petit-grain\"\u003eMuscat Blanc a Petit Grain\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-d-alexandrie\"\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin unique présente un profil légèrement encré avec des tanins un peu rugueux et une bonne structure. Fait intéressant, il offre aussi une légère note de menthe pour un vin rouge (et blanc aussi) en plus de jus de cerise, cassis, fleurs de sureau et une touche de grenadine. Une touche de fumée et d'orange sanguine se révèle également après un peu d'aération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"172\" data-start=\"68\"\u003e\u003cstrong data-end=\"79\" data-start=\"68\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : sable calcaire à Carcassonne, argilo-calcaire à Marseillan (Bassin de Thau), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"175\"\u003e\u003cstrong data-end=\"194\" data-start=\"175\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Merlot (47 ans) 50%, Sauvignon Blanc (24 ans) 40%, Muscat Petit Grain et Muscat d'Alexandrie 10 % ; rendement : 33 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"329\"\u003e\u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"329\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : macération « trois phases » (un mélange de jus de presse, égrappé manuellement, et de grappes entières selon la santé et la maturité des raisins) en cuve pendant 42 jours, puis élevage en cuve pendant 8 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699387660,"sku":"MORE-5118-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Tradition.png?v=1751089295"},{"product_id":"la-sorga-grande-pestilence-2023","title":"La Sorga - Grande Pestilence 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Pestilence 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge vif est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, qui captent vraiment votre attention dès le départ avec une sensation en bouche électrique !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"63\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sols de schiste à Cabrerolles (zone d'appellation Faugères), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"160\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Cinsault (69 ans) 50 %, Grenache (69 ans) 50 % ; rendement : 18 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"257\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Égrappé, macération pendant 21 jours ; élevé en jarre de grès pendant 9 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"347\"\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Très caractéristique de Faugères — thym, fraise, rose, très intense ; palais large et poivré avec une expression fruitée et une finale très longue...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"561\"\u003ePas de soufre ajouté, pas de filtration, et rien d'autre non plus...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"592\"\u003e2 100 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699485964,"sku":"MORE-5119-SKU","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Grande-Pestilence.png?v=1751089213"},{"product_id":"la-sorga-brutal-rose-2024","title":"La Sorga - Brutal Rosé 2024 (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Rosé 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin Rosé est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mauzac\"\u003eMauzac\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, et seulement \u003cstrong\u003e500 bouteilles ont été produites.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCultivé sur des sols de schiste à Cabrerolles, dans l'appellation Faugères, et sur des sols de pudding à Castelreng, dans la haute vallée de Limoux, c'est l'expression rosé de la série Brutal!!! de La Sorga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mauzac et le Cinsault sont égrappés à la main, tandis que le Carignan est pressé très lentement dans un pressoir vertical direct ; tout macère ensemble pendant 43 jours, puis vieillit 9 mois en cuve, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAttendez-vous à un nez vibrant pour un rosé, cerise, framboise et foin, rarement aussi complexe. En bouche, les fruits rouges se mêlent à la pêche de vigne et à la fraîcheur végétale, avec une légère structure tannique qui apporte tension et longueur — un rosé parfait pour l'accord mets-vins. Dans le style de l’Anglore.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003eQui est Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d'Anthony Tortul est l'une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux chimiques-free en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l'un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d'Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même la même nuit où tout s’est mis en place, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques — sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759384332,"sku":"MORE-5653-SKU","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Brutal-Rose.png?v=1781940404"},{"product_id":"la-sorga-brutal-rose-pet-nat-2025","title":"La Sorga - Brutal Rosé Pet Nat 2025 (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Rosé Pet Nat 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant TRÈS léger à 8,5 % d’alcool est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, avec seulement 600 bouteilles fabriquées !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous l’avons trouvé d’une belle buvabilité, avec un nez de framboise mêlé à quelques touches de levure. Super rafraîchissant et, avec ce faible taux d’alcool, idéal pour les brunchs ou les accords avec des salades légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003eQui est Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins auprès de producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance, et il le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est mis en place, et cela après une longue nuit de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759417100,"sku":"MORE-5654-SKU","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Brutal-Pet-Nat-Rose-8.5.png?v=1781939744"},{"product_id":"la-sorga-brutal-rouge-2022-magnum","title":"La Sorga - Brutal Rouge 2022 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Rouge 2022 MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge très demandé est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eMuscat Blanc a Petit Grain\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivés sur des sols de schiste à Cabrerolles, dans l’appellation Faugères, il s’agit de l’une des cuvées du projet original \"Brutal!!!\", une collaboration entre Antony Tortul et les producteurs Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Pujol, avec une étiquette célèbre conçue par Antony lui-même la nuit où l’histoire a commencé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont égrappés à la main et macérés pendant 26 jours, puis élevés 9 mois dans une cuve en grès, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes notes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e décrivent un nez de grande classe, avec des arômes d’agrumes, de framboise, d’humus et de poivre blanc. En bouche, on retrouve les caractéristiques typiques du schiste de Faugères : une texture ronde, des arômes dominants d’agrumes et de rose, ainsi qu’une longue finale dentelée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Antony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance, et il possède désormais aussi quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il est l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est concrétisé, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759449868,"sku":"MORE-5655-SKU","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga----Brutal-Rouge-MAGNUM.png?v=1781939228"},{"product_id":"la-sorga-danse-de-saint-guy-o-2023","title":"La Sorga - Danse de Saint Guy O 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanse de Saint Guy O 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terret-bourret\"\u003eTerret Bourret\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mauzac\"\u003eMauzac\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-d-alexandrie\"\u003eMuscat d’Alexandrie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivés sur des sols de pudding-stone à Castelreng, dans la haute vallée de Limoux, et sur des sols argilo-calcaires à Marseillan, sur le Bassin de Thau, un assemblage qui réunit altitude et influence côtière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chenin est laissé en macération, le Terret est pressé directement, et les Muscats ainsi que le Mauzac sont égrappés et macérés, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes notes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e décrivent un nez intense de citron vert, thé vert et pomme Granny Smith. La bouche est concentrée et énergique, florale, avec des notes d’acacia et de poire, et une finale très tendue typique de ces grands terroirs d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"Anthony Tortul La Sorga\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui sont Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même la même nuit où tout s’est concrétisé, et cela après une longue nuit de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759482636,"sku":"MORE-5656-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---la-danse-de-Saint-Guy-O-Orange.png?v=1781938991"},{"product_id":"la-sorga-sorgasm-2023","title":"La Sorga - Sorgasm 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorgasm 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/colombard\"\u003eColombard\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/ugni-blanc\"\u003eUgni Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/terret\"\u003eTerret\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé sur des sols basaltiques argileux à Adissan, dans la vallée de l'Hérault, c’est l’une des cuvées au nom ludique et au style exotique de La Sorga, avec de faibles rendements (21hl\/ha) pour une concentration sérieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est élaboré à partir d’un assemblage de macérations en jarres et d’un peu de pressurage direct, puis vieilli 10 mois\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een cuve\u003c\/span\u003e, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes notes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e décrivent un nez explosif, buis, mangue et zestes d’agrumes, très exotique. Le palais suit cette même ligne exotique : long, très minéral et tendu, avec une finale de fraîcheur végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui est Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux chemical-free en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est concrétisé, et cela après une longue nuit de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759515404,"sku":"MORE-5657-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Sorgasme.png?v=1781938777"},{"product_id":"la-sorga-bruce-1-2024","title":"La Sorga - Bruce 1 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruce 1 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e issus de vignes âgées de 65 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivée sur des sols de marne calcaire à Aspiran, dans la vallée de l'Hérault, cette cuvée puise son caractère dans des vieilles vignes de Grenache et des rendements faibles (32 hl\/ha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont éraflés et macérés pendant 41 jours, puis élevés 8 mois dans une jarre en grès, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes notes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e décrivent un nez intense, avec les marqueurs classiques du Grenache et une touche très calcaire et minérale. Le palais est bien équilibré, mêlant prune reine-claude, pomelo et épices douces, avec une finale très longue et calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-le en une seule fois, car il est peu probable qu'il se conserve le lendemain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 100 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui est Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d'Anthony Tortul est l'une des références cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance, et il possède désormais aussi quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est concrétisé, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans sulfites ajoutés et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759548172,"sku":"MORE-5658-SKU","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Sorga-Kungdu.png?v=1670529545"},{"product_id":"la-sorga-a-freux-2023","title":"La Sorga - A Freux 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Freux 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e (vignes de 21 ans) et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mauzac\"\u003eMauzac\u003c\/a\u003e (33 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivés sur des sols villafranchiens à Aspiran (les propres vignes du domaine), dans la vallée de l'Hérault, ainsi que sur des sols de pudding-stone à Castelreng, dans la haute vallée de Limoux, un assemblage de deux terroirs distincts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grenache est égrappé à la main avec une macération de 30 jours, tandis que le Mauzac bénéficie d'une macération de 21 jours ; les deux sont élevés ensemble pendant 10 mois dans une jarre en grès, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes notes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e décrivent un nez de poire, de jus rôti et d'abricot. Le palais est élégant, avec des épices douces, des minéraux, des tanins légers et une longue finale très complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui sont Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d'Anthony Tortul est l'une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder désormais quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l'un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d'Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c'est lui qui a dessiné l'étiquette iconique lui-même la même nuit où tout s'est mis en place, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d'expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759580940,"sku":"MORE-5659-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Cuvee-d_freak.png?v=1781938357"},{"product_id":"la-sorga-la-montagne-sacree-2023","title":"La Sorga - La Montagne Sacree 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Montagne Sacree 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003ePicpoul\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivée sur des dépôts villafranchiens sur un socle basaltique à Pézenas, dans la vallée de l’Hérault, cette cuvée assemble deux cépages macérés séparément pour révéler le meilleur de chacun : le Grenache pour la structure, le Picpoul pour la tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grenache est entièrement éraflé et macéré pendant 24 jours, le Picpoul pendant 21 jours ; les deux sont ensuite élevés ensemble pendant 9 mois en cuve sur lies, sans ajout de sulfites. 1800 bouteilles produites. Le nom et l’étiquette font référence au film culte The Sacred Mountain, partiellement financé par les Beatles, dont le réalisateur expérimental était un ami proche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous avons vraiment apprécié ce vin unique en macération pelliculaire ! \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNous l’avons trouvé \u003cstrong légèrement fumé\u003c\/strong\u003e avec des touches de \u003cstrong\u003eeucalyptus Vacarub, zeste d’orange, épices douces, pamplemousse, poire et citron confit.\u003c\/strong\u003e Un orange wine avec du caractère, loin de ce à quoi on pourrait s’attendre. Vraiment très cool pour une expérience audacieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui est Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est mis en place, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe design graphique est évident dans toutes ses étiquettes, y compris celle-ci, La Montagne Sacree 2023, qui fait référence à un personnage culte du film “The Sacred Mountain”. D’où le nom. Peut-être s’accorde-t-il bien avec le film, que nous n’avons pas vu, mais dont nous avons trouvé un extrait sympa sur Youtube.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans sulfites ajoutés et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759613708,"sku":"MORE-5660-SKU","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---La-Montagnee-Sacree.png?v=1781937996"},{"product_id":"la-sorga-la-montagne-sacree-2023-magnum","title":"La Sorga - La Montagne Sacree 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Montagne Sacree 2023 MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. 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Le nom et l’étiquette font référence au film culte The Sacred Mountain, partiellement financé par les Beatles, dont le réalisateur expérimental était un ami proche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous avons vraiment apprécié ce vin unique en macération pelliculaire ! \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNous l’avons trouvé \u003cstrong légèrement fumé\u003c\/strong\u003e avec des touches de \u003cstrong\u003eeucalyptus Vacarub, zeste d’orange, épices douces, pamplemousse, poire et citron confit.\u003c\/strong\u003e Un orange wine avec du caractère, loin de ce à quoi on pourrait s’attendre. Vraiment très cool pour une expérience audacieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui est Anthony Tortul et La Sorga ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est mis en place, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe design graphique est évident dans toutes ses étiquettes, y compris celle-ci, La Montagne Sacree 2023, qui fait référence à un personnage culte du film “The Sacred Mountain”. D’où le nom. Peut-être s’accorde-t-il bien avec le film, que nous n’avons pas vu, mais dont nous avons trouvé un extrait sympa sur Youtube.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans sulfites ajoutés et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759646476,"sku":"MORE-5661-SKU","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Montagnee-Sacree-Magnum.png?v=1781937805"},{"product_id":"la-sorga-jackie-2025","title":"La Sorga - Jackie 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJackie 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin Pet Nat est produit avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, cultivés sur des vignes de 67 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eCultivé \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003esur des sols de marne calcaire à Aspiran, dans \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003ela vallée de l'Hérault, ce pet-nat est \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003enommé, comme plusieurs des vins de La Sorga \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eétiquettes, avec un clin d'œil ludique aux arts martiaux (celle-ci à \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eBruce Lee, mais Jackie Chan !).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eLes raisins sont pressés directement, avec seulement le deuxième pressurage\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003ejus sélectionné, puis fermenté en cuve. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eLa mise en bouteille se fait par gravité sur un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003elune favorable, suivi de 7 mois \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003esur lies et dégorgement manuel, avec \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003esans ajout de sulfites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eDégustation du vigneron \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003e\u003cstrong\u003enotes \u003c\/strong\u003edécrivent un nez plein de pêche, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eanis, prune reine-claude, poire et craie. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eLe palais est décrit comme bien équilibré \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003eavec une bulle crémeuse et persistante, un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003evéritable bombe de fruits avec un superbe \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003efacilité de dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBuvez ce vin zéro-zéro en une seule fois, car il ne tiendra probablement pas jusqu'au lendemain.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\"\u003e1 200 bouteilles ont été produites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759679244,"sku":"MORE-5662-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Jackie.png?v=1781937483"},{"product_id":"la-sorga-jesus-22-2023","title":"La Sorga - Jesus Reviens 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJesus Reviens 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Nat est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/colombard\"\u003eColombard\u003c\/a\u003e issus de vignes de 15 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCultivés sur des sols basaltiques argileux à Adissan, dans la vallée de l'Hérault, ce Pet Nat tire son nom comme une suite ludique à une précédente cuvée \"Jésus\". En quelque sorte... c’est un peu comme Jesus revient ou Jesus 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins sont pressés directement, le jus de la seconde presse est décanté et trié, puis vinifié dans une jarre en grès. La mise en bouteille se fait par gravité lors d’une lune favorable, suivie de 5 mois sur lies et d’un dégorgement manuel, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNous avons apprécié des notes de poire, citron confit, fleurs blanches et une légère touche fumée en arrière-plan qui évoque de doux accents de pétrole. La bouche est vive et généreuse, avec un caractère léger d’anis et de poire, longue, avec de fines bulles et une finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDégustez ce vin zéro-zéro en une seule fois, car il ne tiendra probablement pas jusqu’au lendemain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSeulement 1 200 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759712012,"sku":"MORE-5663-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Jesus-Reviens_-Pet-Nat.png?v=1781937205"},{"product_id":"la-sorga-gargantua-2024","title":"La Sorga - Gargantua 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGargantua 2024\u003c\/strong\u003e est un orange wine naturel élaboré par Anthony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/colombard\"\u003eColombard\u003c\/a\u003e cultivés sur des vignes de 15 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCultivé sur des sols argilo-basaltiques à Adissan, dans la vallée de l'Hérault, c'est l'une des cuvées les plus minérales de La Sorga, avec de faibles rendements (48 hl\/ha) qui façonnent un vin qui exprime davantage un terroir qu’un cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins subissent une macération éraflée de 42 jours, puis vieillissent 10 mois dans une amphore en grès, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAttendez-vous à un nez salin et minéral, avec des notes de haie \/ arbuste et de citron vert d’une grande délicatesse. La bouche est tendue, avec une finale sur la haie \/ arbuste, le zeste d’agrumes et la pomme Granny Smith.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759744780,"sku":"MORE-5664-SKU","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Gargantua-2024.png?v=1781937041"},{"product_id":"la-sorga-p-n-2024","title":"La Sorga - P.N 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP.N 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e issus de jeunes vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCultivé sur des sols de poudingue à Castelreng, dans la haute vallée de Limoux, ce Pinot Noir bénéficie d’une véritable altitude et de conditions plus fraîches qui apportent une fraîcheur rare aussi au sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins sont égrappés à la main et macérés pendant 41 jours, puis élevés sur lies pendant 9 mois dans une jarre en grès Tava, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes notes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e décrivent un nez de \u003cstrong\u003eframboise, fraise écrasée et fougère, avec une touche minérale fumée.\u003c\/strong\u003e Le palais est décrit comme poudré et dominé par les fruits rouges, incluant le cassis avec une pointe d’orange sanguine, et se veut extrêmement facile à boire, avec seulement 11% d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDégustez ce vin zéro-zéro en une seule fois, car il ne se conservera probablement pas jusqu’au lendemain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759777548,"sku":"MORE-5666-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---P.N.png?v=1781934278"},{"product_id":"la-sorga-bouvines-2023","title":"La Sorga - Bouvines 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouvines 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e issus de vignes âgées de 26 et 43 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCultivée sur des sols villafranchiens et de calcaire sableux à Aspiran, dans la vallée de l'Hérault, cette cuvée provient de vieilles vignes à faible rendement (23 hl\/ha) et porte le nom de la célèbre bataille médiévale ; à juste titre, c’est un vin avec une véritable structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins sont égrappés à la main et macérés pendant 33 jours, puis élevés dans une jarre horizontale en grès pendant 10 mois, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e décrivent un nez très expressif, avec des arômes de cacao, cerise et rose. La bouche est large et longue, révélant des notes de fraise écrasée et de myrtille accompagnées de garrigue, thym et saveurs salées, se terminant sur une pointe de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDégustez ce vin zéro-zéro en une seule fois, car il ne se conservera probablement pas jusqu’au lendemain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e1 500 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"Anthony La Sorga\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759810316,"sku":"MORE-5665-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Bouvines.png?v=1781890793"},{"product_id":"la-sorga-retour-de-roy-2022","title":"La Sorga - Retour de Roy 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetour de Roy 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est élaboré à 100 % avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e issus de vignes de 68 ans cultivées sur des sols schisteux à Cabrerolles, dans l'appellation Faugères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'un des rouges phares de La Sorga : un Grenache de vieilles vignes issu d'un terroir réputé pour donner aux vins une réelle tenue et une intensité aromatique. Les rendements sont très faibles, seulement 13 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\" style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins sont égrappés et macérés pendant 30 jours, puis élevés 9 mois dans un œuf en grès, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAttendez-vous à un nez vibrant et énergique,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eavec des notes de fraise, d'agrumes et de poivre blanc accompagnées de fougère. En bouche, il révèle les marqueurs classiques du schiste de Faugères : une texture très large et veloutée, des arômes dominants d'agrumes et de poivre blanc, ainsi que des touches de cumin, le tout enveloppé dans une complexité énorme. La finale est longue et dense, un vin conçu pour le vieillissement mais déjà très facile à boire. À finir en une seule fois\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSeulement 1 400 bouteilles ont été produites.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"anthony Tortul La Sorga\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759843084,"sku":"MORE-5667-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Retour-de-Roy.png?v=1781889657"},{"product_id":"la-sorga-aubunite-2021","title":"La Sorga - Aubunite 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubunite 2021 Rouge\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge PÉTILLANT est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aubun\"\u003eAubun\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aramon\"\u003eAramon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Aubun 80 %, Carignan et Aramon 20 % ; rendement : 17 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sable calcaire à Carcassonne, Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont triés à la main grappe par grappe à la cave ; les moins mûrs sont pressés directement, le reste est macéré dans le jus pendant 23 jours, partiellement éraflé à la main avec une partie de grappes entières (dans une jarre en grès) ; pressurage vertical très doux ; élevage en cuve pendant 7 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e : Une sorte de Pineau d’Aunis du sud — nez poivré et épicé, tout en restant fruité (myrtille), avec une touche végétale de fougère et d’humus... Le palais est ultra rafraîchissant (10,5 % vol), vif et fruité, complexe, avec une finale sur les fruits noirs et la garrigue — dense et prometteur d’un bon potentiel de garde...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSans ajout de soufre, non filtré, et rien d’autre non plus...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54839562961164,"sku":"MORE-5116-SKU","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Aubunite.png?v=1751090751"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/la-sorga.png?v=1751089590","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/la-sorga.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}