{"title":"Macabeu","description":"\u003cp\u003e Le Macabeu ou Macabeo est un cépage blanc cultivé principalement dans la région de Catalogne en Espagne, ainsi que dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Il est également connu sous le nom de Macabeo en Espagne et Maccabeu en France.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ce cépage est très apprécié pour sa capacité à produire des vins de grande qualité avec une large gamme d'arômes. Les vins de Macabeu sont généralement secs et croquants, avec un corps moyen à corsé. Ils présentent souvent des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une pointe de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEn Espagne, le Macabeu est l'un des trois principaux cépages utilisés dans la production du Cava, un vin mousseux connu pour son élégance et sa complexité. En France, il est souvent assemblé avec d'autres cépages blancs pour créer des vins rafraîchissants et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le Macabeu est un cépage polyvalent qui peut être utilisé pour produire des vins tranquilles et mousseux. Sa capacité à retenir l’acidité même dans les climats chauds en fait un choix populaire auprès des vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dans le monde du vin naturel, les producteurs populaires faisant bon usage du Macabeo incluent Matassa, Escoda-Sanahuja, Partida Creus et Mendall.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-salada-pages-content","title":"La Salada - El Pagès Content Negre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Pagès Content Negre\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-salada\"\u003eLa Salada\u003c\/a\u003e est un assemblage rouge\/blanc élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sumoll\"\u003eSumoll\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel·Lo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mandoll\"\u003eMandoll\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e \u0026gt;L'un des visages les plus célèbres de la scène vitivinicole catalane, Toni Carbo est issu d'une famille avec une riche histoire viticole - il est vigneron de la 4ème génération ! Il fait également partie du projet Mas Candi (avec son ami d'enfance, Ramon Jané). Les vignobles sont traités de manière durable et n'ont jamais connu de produits chimiques. Les vins sont pleins d'énergie et de vie, reflétant l'ambiance animée catalane.","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187682537572,"sku":"MORE0497NAT","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/LaSalada-ElPagioContent.png?v=1643989792"},{"product_id":"escoda-sanuhuja-els-bassotets-2019","title":"Escoda Sanahuja - Els Bassotets 2022","description":"\u003cmeta charset=\"\" utf-8=\"\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Habituellement, les Els Bassotets d'Escoda-Sanahuja, qui change de temps en temps, sont composés de\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"\" utf-8=\"\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e40% Chenin Blanc\u003cbr\u003e 20% Garnacha Blanca\u003cbr\u003e 20% Macabeu\u003cbr\u003e 20% Parellada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCe vin est un peu réducteur au nez\u003c\/strong\u003e , puis devient joliment tropical en bouche.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePensez \u003cstrong\u003eà l'ananas et à l'abricot\u003c\/strong\u003e qui dominent de la manière la plus merveilleuse, aux côtés des herbes, du miel et du melon. \u003cstrong\u003eDÉLICIEUX!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Boire en une seule fois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235850076300,"sku":"MORE0671NAT","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Escoda-Sanahuja---Els-Bassotets-2019.png?v=1686301574"},{"product_id":"matassa-matassa-blanc-2018","title":"Matassa - Matassa Blanc 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatassa Blanc 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Roussillon à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128605716620,"sku":"MORE0861NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc.png?v=1670533805"},{"product_id":"jordi-llorens-blan-5-7-2014-super-rare","title":"Jordi Llorens - Blan 5.7. 2014 (super rare)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBlanc 5.7. 2014 (super rare)\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jordi-llorens\"\u003eJordi Llorens\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eVin très rare, et seulement 10%. Attention, on nous dit que ce vin rare change de couleur avec l'oxygène (mais pour nous cela ne semble pas affecter la saveur, juste la couleur)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32919650041996,"sku":"MORE1000NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/blan-5-7_278db5e1-dff2-4dd6-89c6-fe69cac9dcd6.png?v=1585211556"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVous avez peut-être entendu parler de l’Olla Blanc de Matassa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe, le Sud-Africain de Matassa, n’a guère besoin d’être présenté : figure incontournable de la scène des vins naturels en France depuis vingt ans, il impressionne notamment par l’étendue de ses styles de vinification. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatassa Rouge et Matassa Blanc sont ses cuvées phares, peut-être plus classiques et attendues dans leur style, tout en restant sauvages et vibrantes. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEt puis il y a ses bouteilles expérimentales plus atypiques, comme Brutal Orange, El Carner, Tattouine et, ici, son \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" alt=\"Olla Blanc de Matassa\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré l’Olla Blanc ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Olla Blanc est un vin de macération pelliculaire idéal pour l’été. Il est composé de Muscat Blanc à Petit Grain et de Macabeu, un cépage généralement cultivé en Espagne, même si Tom Lubbe, le vigneron de Matassa, travaille tout près de la frontière, dans le Roussillon. Les grappes entières macèrent ici sur leurs peaux pendant 10 à 12 jours, ce qui apporte au vin une belle vivacité. Il est ensuite élevé en cuves de béton, puis mis en bouteille sans filtration ni ajout de sulfites. Il titre seulement 10 % d’alcool, un taux très faible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation de l’Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime précédent : attendez-vous à une touche tropicale, avec de belles notes de fruit de la passion et de pêche, accompagnées de nuances d’abricot et d’une touche herbacée, presque mentholée. Les bouteilles peuvent varier, et certaines sont plus tanniques que d’autres. Nous vous conseillons donc de le servir avec un repas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien avec Tom Lubbe, vigneron de Matassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons retrouvé le vigneron Tom Lubbe pour discuter de sa façon d’élaborer ses vins et de sa philosophie sur différents sujets. Découvrez l’entretien ci-dessous et abonnez-vous à notre chaîne YouTube pour voir d’autres vidéos de vignerons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e de Tom Lubbe de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit dans le sud chaud de la France, en Roussillon, et est élaboré avec un \u003cstrong\u003eassemblage rouge\/blanc\u003c\/strong\u003e de cépages régionaux \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIci, l'assemblage est composé de \u003cspan\u003e70 % Grenache Noir, 10 % Grenache Gris, 20 % Macabeo. Ces raisins sont fermentés selon une méthode semi-carbonique, puis laissés à macérer sur les peaux pendant 12 jours avant de reposer dans des cuves en béton pendant 9 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a l'Olla Rouge ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous n'avons pas encore goûté ce millésime 2025 car il vient d'arriver au moment de la rédaction, mais l'Olla Rouge 2024 présentait une \u003cstrong\u003eacidité punk et élevée\u003c\/strong\u003e qui le rend très \u003cstrong\u003edésaltérant\u003c\/strong\u003e et donne envie d'en reprendre une gorgée, avec des éléments volatils que certains apprécieront plus que d'autres. On parle d'une vraie énergie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu niveau des saveurs, attendez-vous à de gros fruits rouges, de la vanille et même des notes de thé noir.\u003c\/strong\u003e Nous trouvons cela \u003cspan\u003edélicieux ! Parfait aussi avec une pizza !\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"matassa-olla-blanc-magnum","title":"Matassa - Olla Blanc Magnum","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOlla Blanc est un vin orange Matassa à base de Muscat à Petits Grains et de Macabeu !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation des millésimes précédents !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDes notes d'abricot et d'herbes avec une poignée tannique vive, tout en restant douce. Délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33444015734924,"sku":"MORE1096NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Olla-Blanc-Magnum.png?v=1670533216"},{"product_id":"matassa-el-carner-2024","title":"Matassa - El Carner 2025 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEl Carner 2025  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un assemblage de rouge et de blanc, composé de \u003cstrong\u003e60 % de Grenache Gris\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003e40 % de Macabeu,\u003c\/strong\u003e deux cépages courants dans la région chaude du Roussillon, dans le sud de la France, juste à la frontière espagnole. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenté en amphore et sans ajout de soufre, attendez-vous à un profil aromatique inhabituel de baies et à une grande fraîcheur en bouche ! Tout le monde adore El Carner !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNE BOUTEILLE PAR COMMANDE, disponibilité limitée\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien avec Tom Lubbe, vigneron de Matassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons rencontré le vigneron Tom Lubbe pour discuter de sa façon de travailler les vins et de sa philosophie sur différents sujets. Découvrez l’entretien ci-dessous et abonnez-vous à la chaîne YouTube pour voir d’autres vidéos de vignerons comme celle-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33544598487180,"sku":"MORE1100NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-El-Carner_722e2001-eec2-435d-a21d-f7f7dc8f510e.png?v=1725631227"},{"product_id":"bodegas-cueva-orange","title":"Bodegas Cueva - Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bodegas-cueva\"\u003eBodegas Cueva\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré à Valence avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eWaaa-foin ! Ce joli vin orange est amusant et facile à boire, tout le monde appréciera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094436544673,"sku":"MORE1239NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bodegas-Cueva---Orange.png?v=1670532823"},{"product_id":"matassa-blanc-2022","title":"Matassa - Blanc 2025 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc 2025\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est le vin naturel emblématique du Roussillon, élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin présente généralement de magnifiques notes de mandarine, de fleur d’oranger et d’eau de rose, ainsi que de légères nuances de litchi amer. Nous avons hâte de goûter ce millésime 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=kXVu2NlB9K8NbD4u\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" loading=\"lazy\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094438379681,"sku":"MORE1244NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc_0910ff32-1bd6-4857-9247-4f288baedf14.png?v=1725631212"},{"product_id":"matassa-blanc-2019-magnum","title":"Matassa - Blanc 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBlanc 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Roussillon à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094514040993,"sku":"MORE1347NAT","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc-mag.png?v=1670532532"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2025 est l’un des vins naturels \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eles plus recherchés et les plus populaires. Le millésime précédent, 2025, titrait 10 % d’alcool et était élaboré à partir de \u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains, \u003c\/a\u003e\u003ca\u003eMacabeu et Muscat d’Alexandrie (également connu en Italie sous le nom de Zibbibo).\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe, du Domaine Matassa, est l’une des figures les plus en vue du vin naturel en Europe, et ce pour de très bonnes raisons. Installé dans le Roussillon, à l’extrême sud de la France, près de la frontière espagnole, Tom cultive ses vignes avec beaucoup de soin ; certaines ont plus d’un siècle. Ses vins sont à la fois complexes, aromatiques et (dangereusement) très faciles à boire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins de Marguerite macèrent avec leurs peaux pendant 5 à 7 jours avant de fermenter spontanément dans des cuves en béton. Ils sont ensuite élevés sur lies dans de grands foudres de 2 500 litres, puis mis en bouteille sans aucun ajout.\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRésultat : année après année, c’est l’une de nos bouteilles les plus recherchées,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de la « Cuvée Marguerite » 2025 de Matassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNous n’avons pas encore goûté ce nouveau millésime, mais le \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2024 était \u003c\/span\u003etrès aromatique et tropical,\u003c\/strong\u003e tout en offrant une délicatesse et une pureté presque parfumées. \u003cstrong\u003eDes notes d’écorce d’orange confite, de litchi, de miel, d’amandes, de camomille et de tendre ananas, avec une jolie finale évoquant le thé. \u003c\/strong\u003eTout simplement fantastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl évolue magnifiquement en carafe, mais il est aussi intéressant de constater l’effet de la température, qu’on le serve bien frais ou à température ambiante...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExcellent avec des plats thaïlandais, des poissons légers, des salades asiatiques, ou simplement à déguster seul au crépuscule. Un très, très beau vin que vous allez adorer, nous en sommes certains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca\u003e\u003cstrong\u003eRegardez ci-dessous notre entretien vidéo avec Tom Lubbe, fondateur de Matassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"la-salada-el-pages-content-blanc","title":"La Salada - El Pages Content Blanc","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEl Pages Content Blanc\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-salada\"\u003eLa Salada\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Penedes avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel·lo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eL'un des visages les plus célèbres de la scène viticole catalane, Toni Carbo est issu d'une famille avec une riche histoire viticole - il est vigneron de la 4ème génération !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eLes vignes sont traitées de manière durable et n'ont jamais vu de produits chimiques. Les vins sont pleins d'énergie et de vie, reflétant l'ambiance animée catalane.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180908834977,"sku":"MORE1395NAT","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Salada---El-Pages-Content-Bianco.png?v=1599935251"},{"product_id":"entre-vinyes-oniric-sotaterra","title":"Entre Vinyes - Oniric Sotaterra","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOniric Sotaterra\u003c\/strong\u003e d' \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est un joli \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e fabriqué en Catalogne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365607456929,"sku":"MORE2866NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sotaterra-Oniric.png?v=1726754383"},{"product_id":"tribouley-marceau","title":"Tribouley - Marceau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarceau\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Roussillon à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365610569889,"sku":"MORE2028NAT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-Marceau-le-blanc.png?v=1670530623"},{"product_id":"tribouley-gg","title":"Tribouley - GG","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGG\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Roussillon à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365610930337,"sku":"MORE2029NAT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-G9.png?v=1670530620"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-magnum","title":"Matassa - Olla Rouge MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge MAGNUM\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Roussillon avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e. Ce vin incroyable est vibrant, percutant et peut lancer la fête !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39462613450913,"sku":"MORE2140NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge_34e0ea98-6bc1-4248-9213-4281b47e5750.png?v=1670530267"},{"product_id":"matassa-brutal-orange-2023","title":"Matassa - Brutal Orange 2025 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrutal Orange Brutal, de Matassa, extrêmement rare. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNous n’en avons reçu qu’une poignée\u003c\/strong\u003e - la quantité est donc limitée à \u003cstrong\u003eUN PAR COMMANDE. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter que les commandes de quantités supérieures risquent d’être entièrement annulées. Partageons notre amour des vins rares et permettons au plus grand nombre de les découvrir :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes précédents millésimes de ce Brutal Orange très recherché, élaboré à 100 % à partir de Macabeu sans ajout de soufre, s’accordent à merveille avec des plats chinois épicés, nous pouvons le confirmer :) À finir de préférence en une seule fois... ce qui ne pose aucun problème tant il se boit facilement !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien avec Tom Lubbe, vigneron chez Matassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=kXVu2NlB9K8NbD4u\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons rencontré le vigneron Tom Lubbe pour discuter de sa façon de travailler ses vins et de sa philosophie sur différents sujets. Découvrez l’entretien ci-dessous et abonnez-vous à YouTube pour voir d’autres vidéos de vignerons.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39462734299297,"sku":"MORE2141NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Brutal-Orange-Macabeu.png?v=1728406305"},{"product_id":"matassa-blanc-2020-magnum","title":"Matassa - Blanc 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBlanc 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Roussillon à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e C'est le blanc phare de Matassa","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295278182561,"sku":"MORE2399NAT","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc-mag_0051f552-f47b-419f-8993-30212bf3ff1e.png?v=1670529561"},{"product_id":"tanca-els-ulls-macabeu-2020","title":"Tanca Els Ulls - Macabeu 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMacabeu 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tanca-els-ulls\"\u003eTanca Els Ulls\u003c\/a\u003e est un vin blanc élaboré en Catalogne à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eLégèrement réducteur de manière synthétique AU PREMIER, il est donc préférable d'ouvrir et de secouer un peu la bouteille. Une fois qu'il aura l'air dont il a besoin, vous serez accueilli par des vibrations d'essence de melon, de pomme et de vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513502699759,"sku":"MORE2906NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tanc-Els-Ulls---Macabeu.png?v=1670528239"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite-2021-magnum","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2021 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite 2021 MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est l'un des vins les plus populaires de Tom Lubbe. Comme les autres, il est élaboré dans la chaude région du sud de la France, le Roussillon, à partir de raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, de \u003ca\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-de-petits-grains\"\u003eMuscat de Petits Grains\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous sommes ravis de vous proposer les vins très réputés de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe \u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSam Harrop, deux natifs de Nouvelle-Zélande qui ont créé en 2001 leur propre domaine viticole chemical-free \u0026amp; holistic dans le sud de la France, appelé Matassa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2020 précédent était aromatique, tropical et dominé par le fruit, avec de délicieuses notes de thé, de litchi, de thé et d'ananas doux ! Nous sommes suuuuper impatients de découvrir ce nouveau millésime 2021 de ce vin très populaire !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMAGNUM limité à un exemplaire par commande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42676732723439,"sku":"MORE2977NAT","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Cuvee-Marguerite-magnum.png?v=1649490163"},{"product_id":"partida-creus-vn-white-2019-magnum","title":"Partida Creus - VN white 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"\" color:\u003eVN Blanco est un vin blanc naturel, qui est un grand assemblage blanc de Partida Creus, léger et rafraîchissant - en format magnum ! Un millésime différent des 750ml actuellement proposés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675912972,"sku":"MORE3155NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Partida-Creus-VN-Magnum.png?v=1670527699"},{"product_id":"clot-de-les-soleres-macabeu-ancestral","title":"Clot de les Soleres - Macabeu Ancestral","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMacabeu Ancestral\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clot-de-les-soleres\"\u003eClot de les Soleres\u003c\/a\u003e est un vin mousseux Pet Nat élaboré à Penedes avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins mousseux du Clot de les Soleres sont connus pour contenir du sucre résiduel, ils seront donc un peu sucrés en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105253421324,"sku":"MORE3658NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Macabeu-Ancestral-_-Natural-Wine-by-Clot-de-les-Soleres..png?v=1675608452"},{"product_id":"celler-tiques-nuix","title":"Celler Tiques - Nituix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNituix\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/celler-tiques\"\u003eCeller Tiques\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Penedès, en Catalogne, avec un assemblage de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel lo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Nituix :\u003c\/strong\u003e Nituix est élaboré par Joan Rubió au Celler Tiques (également connu sous le nom de Cal Tiques) à Penedès, en Catalogne. Joan a passé 15 ans chez Recaredo, où il est devenu directeur technique et a introduit une approche basée sur le calendrier lunaire, avant de lancer son propre projet sur des vignobles familiaux en 2015. L’assemblage est composé de 75 % de Xarel·lo et 25 % de Macabeu. Vendange manuelle en caisses de 15 kg, égrappage, puis macération de 5 jours en cuve inox, suivie d’une fermentation avec des levures sauvages. Le vin vieillit 3 mois en fûts de chêne français et américain. Teneur en alcool de 10,5 %, 6 mg\/l de SO2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Nituix de Celler Tiques, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, citron, amande et une belle minéralité fine et texturée.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256468748,"sku":"MORE3676NAT","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Celler-Tiques-Nituix.png?v=1695052229"},{"product_id":"celler-carlania-sant-pere-d-ambigats","title":"Celler Carlania - Sant Pere d Ambigats","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSant Pere d Ambigats\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/celler-carlania\"\u003eCeller Carlania\u003c\/a\u003e est élaboré dans la Concade Barbera avec 80 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/trepat\"\u003eTrepat\u003c\/a\u003e et 20 % \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003ede Macabeu\u003c\/a\u003e . Sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105258139916,"sku":"MORE3688NAT","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sant-Pere-D_ambigats.png?v=1675681551"},{"product_id":"mendall-abeurador","title":"Mendall - Abeurador Tranquil","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbeurador\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e est un vin blanc sans sulfites ajoutés élaboré par Spanish natural wine pionnier Laureano Serres à Terra Alta avec des \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui de Laureano Serres est censé être très levuré et punky !\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTE : LA BIÈRE DE LAUREANO SERRES EST UNE BIÈRE DE LEVURE ET DE PUNK :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Mendall Les vins peuvent être assez extrêmes, avec des qualités que certains clients n'apprécieront pas, alors que d'autres les adoreront. Ils peuvent être très volatils en termes d'acidité ou présenter d'autres éléments que certains détesteront... ou adoreront. N'achetez ces vins que si vous l'acceptez et si vous savez qu'ils sont très sauvages !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109953007884,"sku":"MORE3718NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine.png?v=1675613426"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-blanc","title":"Mendall - Terme de Guiu Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Blanc\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e, est un vin élaboré par le pionnier espagnol du vin naturel Laureano Serres, sans ajout de sulfites, dans la région de Terra Alta avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerme de Guiu est un Macabeu rond et crémeux, parfait pour des plats riches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Les vins Mendall peuvent être assez extrêmes, avec certaines qualités que certains clients peuvent ne pas apprécier, tandis que d'autres adorent. Ils peuvent être très volatils en acidité ou présenter d'autres éléments que certains peuvent détester… ou adorer. Veuillez n'acheter ces vins que si vous acceptez cela et savez qu'ils sont très sauvages !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109953466636,"sku":"MORE3719NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine_62633ab5-7902-480a-9277-c72f0d975c1f.png?v=1675613809"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-blanc-la-plana","title":"Mendall - Terme de Guiu Blanc La Plana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Blanc La Plana\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e est un vin élaboré par le pionnier espagnol du vin naturel Laureano Serres, sans ajout de sulfites, dans la Terra Alta avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est conçue pour être un Macabeo plus léger et vif, issu de jeunes vignes d'environ 10 ans (ses autres vignes ont environ 45 ans).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Les vins Mendall peuvent être assez extrêmes, avec certaines qualités que certains clients peuvent ne pas apprécier, tandis que d'autres adorent. Ils peuvent être très volatils en acidité ou présenter d'autres éléments que certains peuvent détester… ou adorer. Veuillez n'acheter ces vins que si vous acceptez cela et savez qu'ils sont très sauvages !\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109954744588,"sku":"MORE3720NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine_a0a6b8cd-2536-4bae-8d59-abc68a628456.png?v=1675613965"},{"product_id":"bodegas-cueva-joy-ancestral","title":"Bodegas Cueva - Joy Ancestral","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJoy Ancestral\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bodegas-cueva\"\u003eBodegas Cueva\u003c\/a\u003e est un vin Pet Nat amusant et facile à vivre élaboré à Valence avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tardana\"\u003eTardana\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109956186380,"sku":"MORE3728NAT","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cueva-Joy-Ancestral.png?v=1677316424"},{"product_id":"domaine-de-lhorizon-domaine-blanc-2020","title":"Domaine de L'Horizon - Domaine Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Blanc 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/collections\/domaine-de-l'horizon\"\u003eDomaine de L'Horizon\u003c\/a\u003e est élaboré à Calce avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205684228364,"sku":"MORE3781NAT","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-L_Horizon---Domaine-Blanc-2022.png?v=1737121933"},{"product_id":"domaine-de-lhorizon-patriot","title":"Domaine de L'Horizon - Le Patriot 2021 (off dry)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePatriot 2021 du Domaine de l'Horizon est un vin demi-sec c'est à dire qu'il présente un peu de sucre résiduel qui le rend un peu sucré. Nous retrouvons des notes d'eucalptus et de miel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Domaine de l'Horizon produit du vin français robuste dans les chaudes Côtes Catalanes du Roussillon, près de la frontière espagnole avec la France et à seulement quelques minutes en voiture de Matassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ici, on trouve couramment le Carignan, la Syrah, le Grenache, le Grenache Blanc et le Macabeo. L'ambiance rustique rencontre les vins classiques et dignes de vieillir, c'est ce à quoi il faut s'attendre avec de tels vins. \u003cstrong\u003eCependant, ce vin classique Le Patriot est un vin blanc issu de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Muscat du Petits Grains \u0026amp; Macacée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205686849804,"sku":"MORE3789NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-l_Horizon.png?v=1679401689"},{"product_id":"entre-vinyes-cava-funambul-reserva-brut-nature","title":"Entre Vinyes - Cava Funambul Reserva Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCava Funambul Reserva Brut Nature\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à un vin au style plus classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cava Funambul Reserva Brut Nature :\u003c\/strong\u003e Le Cava Funambul Reserva est produit par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes à Penedès, en Catalogne. L’assemblage est le trio classique du Cava : Xarel·lo, Macabeu et Parellada. Reserva indique un vieillissement prolongé sur lies pour plus de complexité. Brut Nature signifie sans dosage. Élaboré selon une approche chimique-free et holistique, en suivant le calendrier lunaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime du Cava Funambul Reserva Brut Nature de Entre Vinyes, mais on dit qu’il présente des notes de fruits mûrs de verger, d’écorce d’agrumes, de croûte de pain légère et des bulles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205688291596,"sku":"MORE3795NAT","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cava-Funambul.png?v=1677233102"},{"product_id":"entre-vinyes-cava-gran-funambul","title":"Entre Vinyes - Cava Gran Funambul","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCava Gran Funambul\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est un vin Cava pétillant produit en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e. Ce Cava Gran Funambul est abordable et offre une qualité raisonnable pour son prix – car il est rare de trouver des vins naturels comme celui-ci dans la région !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cava Gran Funambul :\u003c\/strong\u003e Le Cava Gran Funambul est élaboré par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes à Penedès, en Catalogne. L’assemblage est composé de 50 % Xarel·lo, 25 % Macabeu et 25 % Parellada provenant d’un vieux vignoble appelé « La Baixada de les Bruixes » (« Le Chemin des Sorcières ») dans le Baix Penedés, où les sols pauvres donnent de faibles rendements et des fruits concentrés. « Funambul » signifie funambule, la métaphore qu’ils utilisent pour décrire la recherche d’un équilibre naturel dans la vinification. Culture selon le calendrier lunaire sans chimie synthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cava Gran Funambul par Entre Vinyes, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, d’agrumes, de fleurs blanches et de fines bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205688422668,"sku":"MORE3796NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Gran-Funambul-Cava.png?v=1677231885"},{"product_id":"escoda-sanahuja-mas-del-gaio","title":"Escoda Sanahuja - Mas del Gaio 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMas del Gaio\u003c\/strong\u003e d' \u003cstrong\u003eEscoda-Sanahuja\u003c\/strong\u003e est un vin orange élaboré dans la Conca de Barbera par Joan Ramon, à partir de ses vieilles vignes de Grenache Blanc, Macabeu et Parellada.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu (25%). Ce vin haut de gamme d'Escoda-Sanahuja est vieilli pendant 8 mois sur lies dans l'amphore Qvevri, avant d'être transféré dans de vieux fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Mas del Gaio est un peu tropical, un peu salé, un peu fruité. Une finale longue et un vrai régal à déguster !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251297939724,"sku":"MORE3844NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Escoda-Sanahuja---Mas-Del-Gaio.png?v=1677936749"},{"product_id":"escoda-sanahuja-mas-del-gaio-1","title":"Escoda Sanahuja - Mas del Gaio 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMas del Gaio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEscoda-Sanahuja\u003c\/strong\u003e est le plus prestigieux  vin orange élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVieilli pendant 8 mois sur les lies en amphore, ce vin 'Mas Del Gaio' présente un profil aromatique fruité et complexe très agréable et vibrant, et vieillira gracieusement lui aussi.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44475476279564,"sku":"MORE4358NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Escoda-Sanahuja---Mas-Del-Gaio_7f53c114-d9a4-4fda-b8d9-8ee0cffa4596.png?v=1686213973"},{"product_id":"vinyes-tortuga-libertango-2022","title":"Vinyes Tortuga - Libertango 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLibertango 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\"\u003eVinyes Tortuga\u003c\/a\u003e , dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e . Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/garnacha-blanca\"\u003eGarnacha Blanca\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVinyes Tortuga, c'est Dido et Jurriaan Morsink, un couple d'Amsterdam qui a produit du vin littéralement partout dans le monde, notamment en travaillant comme caviste pour des vignerons naturels bien connus, notamment Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook. Finalement, ils se sont installés en Catalogne, en Espagne et ont acheté 9,5 hectares de vignes dans l'Alt-Empordà, réalisant leur premier millésime avec leurs propres raisins en 2018. Dido et Juriaan cultivent les vignobles de manière holistique et sans produits chimiques, et vivent au milieu des vignes, « complètement hors le réseau' en utilisant des panneaux solaires et de l'eau du puits.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504381882636,"sku":"MORE4404NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga-Libertango.png?v=1688140446"},{"product_id":"fruita-analogica-little-fluffy-clouds-2022","title":"Vinyes Tortuga - Little Fluffy Clouds 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittle Fluffy Clouds 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003cstrong\u003eVinyes Tortuga\u003c\/strong\u003e (ancien nom de cette gamme \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/fruita-analogica\"\u003eFruita Analogica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e) dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, et nous l’ADORONS !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe magnifique millésime 2025 est vif et très floral, zesté et frais avec une touche aromatique, un soupçon de poivre blanc et des notes d’écorce d’orange et de vanille. Super délicieux !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruita Analogica était le projet de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Tortuga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, producteurs de vin naturel basés en Catalogne, Dido \u0026amp; Jurriaan Morsink, originaires d’Amsterdam mais qui signent désormais tous les vins de Vinyes Tortuga. Après avoir parcouru le monde pour élaborer du vin auprès de producteurs très réputés \u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(par exemple Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook)\u003c\/em\u003e, le couple s’est finalement installé en Alt-Empordà, en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir produit leurs premiers vins sous l’étiquette \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Tortuga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, en 2020 ils ont acheté un bâtiment collectif des années 1960 à Rabós, qui est devenu leur base – une cave, un restaurant, et bientôt des hébergements – en faisant une destination pour les amateurs de vin naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504669782284,"sku":"MORE4510NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga---Little-Fluffy-Clouds.png?v=1772787835"},{"product_id":"cauzon-cauzon-blanco","title":"Cauzón - Cauzón Blanco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCauzón Blanco\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cauzon\"\u003eCauzón\u003c\/a\u003e, dans la région de Grenade en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cauzón Blanco :\u003c\/strong\u003e Le Cauzón Blanco est élaboré par Ramon Saavedra à la Bodega Cauzón à Cortes y Graena, dans la DOP Grenade en Andalousie. Les vignobles se situent sur le versant nord de la Sierra Nevada, entre 1080 et 1200 mètres d’altitude, où les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent la concentration et la fraîcheur. L’assemblage utilise Macabeu, Viognier, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les raisins fermentent avec des levures sauvages, sont pressés directement en cuve inox et vieillissent 6 mois en cuve inox. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cauzón Blanco par Cauzón, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits à noyau, citron, fleurs blanches et une fraîcheur minérale nette liée à l’altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553693692172,"sku":"MORE4570NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Cauzon---Cauzon-Blanco.png?v=1691226291"},{"product_id":"la-salada-disbarats-2021","title":"La Salada - Disbarats 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisbarats 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-salada\"\u003eLa Salada\u003c\/a\u003edans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Il s'agit d'une  vin orange est fabriqué à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eXarel-lo\u003c\/a\u003e raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917497397516,"sku":"MORE4866NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Salada-Disbarats.png?v=1704386546"},{"product_id":"jordi-llorens-blankeforti-2021","title":"Jordi Llorens  - Blankeforti 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlankeforti 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jordi-llorens\"\u003eCeller Jordi Llorens \u003c\/a\u003edans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-noir\"\u003eGrenache Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917501657356,"sku":"MORE4890NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jordi-Llorens-Blankeforti.png?v=1704386424"},{"product_id":"jordi-llorens-blan-d-anzera-2019","title":"Jordi Llorens  - Blan d' Anzera 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlan d' Anzera 2019\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jordi-llorens\"\u003eJordi Llorens \u003c\/a\u003edans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003el'Espagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMoscatel\u003c\/a\u003e raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000353644812,"sku":"MORE4932NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jordi-Llorens--Blan-d_-Anzera-2019.png?v=1705338156"},{"product_id":"jordi-llorens-ancestral-de-la-cristina-2019","title":"Jordi Llorens  - Ancestral de la Cristina 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAncestral de la Cristina 2019\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jordi-llorens\"\u003eJordi Llorens \u003c\/a\u003edans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003el'Espagne\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Nat est élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e de Macabeu.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000353710348,"sku":"MORE4933NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jordi-Llorens--Ancestral-de-la-Cristina-2019.png?v=1705338121"},{"product_id":"escoda-sanahuja-els-bassotets-2019","title":"Escoda Sanahuja - Els Bassotets 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEls Bassotets 2019\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/escoda-sanahuja\"\u003eEscoda Sanahuja\u003c\/a\u003edans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003el'Espagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eMacabeo\u003c\/a\u003e avec une légère touche de contact avec la peau.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000354267404,"sku":"MORE4938NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Els-Bassotets-2019.png?v=1705338084"},{"product_id":"oriol-artigas-sos-2-cosmic-vinyaters-pet-nat","title":"Oriol Artigas - SOS #2 Còsmic Vinyaters Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOS #2 Còsmic Vinyaters Pet Nat\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/oriol-artigas\"\u003eOriol Artigas\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Nat est élaboré à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, également connus sous le nom de Moscatel ou Muscat d'Alexandrie. Pour ce millésime 2020 désastreux où il a perdu toute sa récolte, les raisins provenaient de ses amis d'où le nom SOS pour refléter son appel à l'aide et la nécessité de travailler Négoce en achetant des raisins à ses amis. Ces raisins sont venus de Cosmic Vinyaters.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCette pet nat elle-même est très trouble, très levurée et avec de légers amers qui la rendent assez inhabituelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000354595084,"sku":"MORE4942NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/oriol-2.png?v=1705338369"},{"product_id":"partida-creus-vn-blanco-2023","title":"Partida Creus - VN Blanco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVN Blanco 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc populaire et rafraîchissant est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel lo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyater\"\u003eVinyater\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/panse\"\u003ePansé\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du VN 2022 par Partida Creus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2022 de VN Blanco est stable pour une rapide dégustation entre amis (voir note ci-dessous), juteux, rafraîchissant et avec une touche tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePensez à des notes de \u003cb\u003elitchi, concombre, fleurs des prés, sel, minéralité et camomille. Délicieux par une chaude journée d'été.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eNote : Ce vin sans ajout de soufre est délicieux MAIS doit être \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebu dans les 1,5 heures,\u003c\/span\u003e car il ne conservera pas sa stabilité plus longtemps, alors buvez-le entre amis et profitez-en.\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce vin Partida Creus s'appelle-t-il VN ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes vins d'entrée de gamme Partida Creus de Penedes portent le nom d'un style de vin appelé Vinel-Lo, qui est essentiellement un vin de table à faible teneur en alcool fait avec des marcs de raisin, ce qui est le style de légèreté que les propriétaires Massimo et Antonella visent avec à la fois le VN red et le VN White.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que les autres vins de Partida Creus reflètent les raisins utilisés, comme SM pour Sumoll, ici avec le grand assemblage, il est plus simple de se référer au style de vin par les initiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez le documentaire vidéo Partida Creus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width='“”560\"”' height=\"‘“315”’\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XywYfir9RYY?si=ZUKM4LvvzYuLLG5D%E2%80%9D%E2%80%9D\" loading='“”lazy”\"' title=\"“”YouTube”\" video=\"“”\" frameborder='‘“0\"’' allow=\"“”accelerometer;”\" referrerpolicy='“”strict-origin-when-cross-origin”\"' allowfullscreen=\"“”\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797461557516,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/VN-blanco-_-Natural-Wine-by-Partida-Creus..png?v=1720542956"},{"product_id":"partida-creus-bn-2023","title":"Partida Creus - BN 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBN 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne.\u003c\/a\u003e Ce white vin est élaboré à partir des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eCartoixa Vermell\u003c\/a\u003e, qui est un dérivé du Xarel-lo, mais avec une teinte rosée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIci, les raisins sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts neutres de 300 litres. Le vin est ensuite assemblé et passe 8 mois dans des fûts neutres de 300 L, plus 1 mois dans une cuve en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNous ne l'avons pas encore goûté mais nous nous attendons à ce qu'il soit léger, frais et facile à boire.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797461655820,"sku":"MORE-4367-SKU","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida-Creus---BN.png?v=1720524777"},{"product_id":"partida-creus-mc-2023","title":"Partida Creus - MC  2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMC 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne.\u003c\/a\u003e Ce white vin est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eComment le MC de Partida Creus est-il fabriqué ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIl s'agit de 100 % de Macabeo cultivé dans le Baix Penedès sur des sols argilo-calcaires, jusqu'à 300 m d'altitude. Récolté à la main, broyé et laissé avec la peau pendant une semaine, il a fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ce vin vif, amusant et rafraîchissant vieillit ensuite pendant plusieurs mois. Il est mis en bouteille avec zéro SO2, comme tous les vins Partida Creus.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePartida Creus wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eComment Antonella et Massimo de Partida Creus s'y prennent-ils pour élaborer leurs vins vibrants et quel genre de style de vie et d'attitude ont-ils{? Regarde notre mini-documentaire ci-dessous pour découvrir out.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XywYfir9RYY?si=fKuPaOcrZjX70lFy\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797462245644,"sku":"MORE-4375-SKU","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida-Creus---MC.png?v=1727713048"},{"product_id":"partida-creus-aa-2019-magnum","title":"Partida Creus - AA 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAA 2023 MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Net de 2019 est élaboré avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel-lo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e, et mis en bouteille en grand format de 1,5 litre. Idéal pour les célébrations ou les groupes plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de AA Ancestral par Partida Creus \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous n'avons pas encore essayé ce tout nouveau millésime, mais le millésime précédent de AA Ancestral était légèrement pétillant, frais, légèrement floral et salé avec des notes de fenouil, de citrons salés et de pêches. Idéal pour commencer la soirée ou siroter lors d'un après-midi d'été chaud. Parfait avec une salade fraîche ou des plats de poisson au BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQui sont Partida Creus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegardez ce documentaire vidéo sur Antonella et Massimo pour découvrir leurs merveilleuses personnalités\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XywYfir9RYY?si=EYnTEj-DvKywEOSe\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797463818508,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida-Creus-AA-Magnum_1.png?v=1720543825"},{"product_id":"partida-creus-vn-blanco-magnum","title":"Partida Creus - VN Blanco MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVN Blanco MAGNUM 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus}\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne.\u003c\/a\u003e Ce vin populaire et rafraîchissant white  est composé de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel lo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyater\"\u003eVinyater\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/panse\"\u003ePansé\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e, embouteillé ici en bouteille de 1.5 litres, idéale pour les célébrations et les grands groupes.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePourquoi ce vin Partida Creus s'appelle-t-il VN ?\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eCes vins d'entrée de gamme Partida Creus de Penedes portent le nom d'un style de vin appelé Vinel-Lo, qui est essentiellement un vin de table à faible teneur en alcool fait avec du marc de raisin, ce qui correspond au style de légèreté recherché par les propriétaires Massimo et Antonella avec le VN rouge et le VN blanc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlors que les autres vins de Partida Creus reflètent les raisins utilisés, comme SM pour Sumoll, ici, avec le grand mélange, il est plus facile de se référer au style de vin dans les initiales.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWatch Partida Creus Documentaire vidéo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe title=\"“”YouTube”\" loading='“”lazy”\"' src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XywYfir9RYY?si=ZUKM4LvvzYuLLG5D%E2%80%9D%E2%80%9D\" height=\"‘“315”’\" width='“”560\"”' allowfullscreen=\"“”\" referrerpolicy='“”strict-origin-when-cross-origin”\"' allow=\"“”accelerometer;”\" frameborder='‘“0\"’' video=\"“”\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797463949580,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida-Creus---VN-Magnum.png?v=1728405969"},{"product_id":"fruita-analogica-uncertain-smile","title":"Fruita Analogica - Uncertain Smile","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Uncertain Smile\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/fruita-analogica\"\u003eFruita Analogica\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est élaboré à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, ce qui en fait un mélange rouge blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797465948428,"sku":"MORE-4388-SKU","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Fruita-analogica---Uncertain-Smile_aa856dcc-e8ef-4a8b-80c6-3e9710f9e9f8.png?v=1719062407"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_46d23815-70c7-4259-8572-4b8b16b687e5.jpg?v=1718866186","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/macabeu.oembed?page=3","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}