{"title":"Vin Rouge Naturel","description":"\u003cp\u003eLes vins rouges naturels se déclinent en de nombreux styles différents - ce qui signifie qu'il existe un vin rouge naturel pour chacun ! Les rouges \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/glouglou-reds\"\u003eglouglou\u003c\/a\u003e fruités et simples\u003c\/strong\u003e sont légers et avec très peu de tanins - c'est-à-dire faciles à boire, et sont le compagnon parfait pour un pique-nique ou un barbecue. Ensuite, il y a les \u003cstrong\u003erouges aromatiques\u003c\/strong\u003e, comme ceux élaborés à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e ou de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, qui ravissent autant le nez que le palais. Puis il y a les \u003cstrong\u003erouges structurés et complexes\u003c\/strong\u003e avec plus de tanins, adaptés à la garde (et souvent améliorés par elle) et capables de tenir tête à un repas copieux - pensez à \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ce qui concerne les raisins, les vignerons naturels ont tendance à se concentrer davantage sur les \u003cstrong\u003ecépages indigènes\u003c\/strong\u003e que les vignerons conventionnels, donc aux côtés de cépages bien connus comme le \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e, vous verrez aussi des cépages comme \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bobal\"\u003eBobal\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau D'Aunis\u003c\/a\u003e, et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/frappato\"\u003eFrappato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"escoda-sanahuja-les-paradetes","title":"Escoda Sanahuja - Les Paradetes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eCe millésime 2022 de Les Paradetes d'Escoda Sanahuja est élaboré à partir d'un assemblage de Grenache et de Carignan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin charmant ! Légèrement fumé, noisettes grillées, cerise noire, poivre blanc. Acidité vive et tanins piquants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187622178916,"sku":"MORE0028NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Escoda-Sanahuja---Les-Paradetes-2019.png?v=1715005819"},{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Languedoc avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, issus de vignes âgées d'environ 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par une belle structure tannique et une richesse agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Velvet Underschiste :\u003c\/strong\u003e Velvet Underschiste est élaboré par Alexandre Durand au domaine Pèira Levada à Faugères, dans le Languedoc. Fondé en 2018, son domaine est un patchwork de 12 petites parcelles totalisant 4 hectares. L’assemblage est composé de Grenache et de Syrah provenant de vignes de 50 ans sur des sols de schiste. La macération longue dure 90 jours sans extraction. Alexandre pratique une agriculture sans travail du sol selon un calendrier lunaire. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Velvet Underschiste par Peira Levada, mais nous savons qu’il présente des notes de prune noire, cerise noire, mûre, herbes vertes savoureuses et une structure soyeuse et veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"enderle-moll-pinot-noir","title":"Enderle \u0026 Moll - ‘Basis’ Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnderle \u0026amp; Moll\u003c\/strong\u003e produisent leur \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 2023 à Baden, en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter qu'il s'agit du millésime 2023, et non de celui photographié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidité vibrante, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e allemand très léger avec un nez rustique. Fruits des bois et une pointe de terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187635384420,"sku":"MORE0147NAT","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Enderle-and-moll-pinot-noir.png?v=1686059258"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e est élaboré en Nouvelle-Aquitaine avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/perigord\"\u003ePérigord\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/abouriou\"\u003eAbouriou\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cot\"\u003eCôt\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/fer-servadou\"\u003eFer Servadou\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de La Vigne D'Albert :\u003c\/strong\u003e La Vigne D'Albert est élaborée par la famille de Conti au Château Tour des Gendres à Bergerac, dans le sud-ouest de la France. L'assemblage est un mélange profond de cépages du sud-ouest : Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt et Fer Servadou. Les de Conti sont un nom de longue date dans la scène du vin naturel du sud-ouest de la France, cultivant sans produits chimiques synthétiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de La Vigne D'Albert par Château Tour Des Gendres, mais nous entendons qu'il présente des notes de baies noires, de fruits rouges mûrs, d'herbes séchées et une structure complexe typique du sud-ouest français.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Cahors avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e. Ce grand rouge a des tanins un peu plus fermes, idéal pour les plats copieux et pour ceux qui préfèrent les rouges légèrement plus corsés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de l’Extra Libre :\u003c\/strong\u003e Extra Libre est élaboré par Château du Cèdre à Cahors, dans le sud-ouest de la France. L’assemblage est composé à 97 % de Malbec et 3 % de Merlot. Les raisins sont triés à la vigne, égrappés en cave, puis macérés pendant 30 jours avec des pigeages quotidiens au début de la fermentation. Fermentation malolactique en cuves béton, puis 12 mois en fûts de chêne utilisés deux fois. Domaine de 27 hectares cultivé sans chimie synthétique depuis 2012. Pas d’herbicides, travail manuel avec vendange verte réduisant à 4-5 grappes par cep. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Extra Libre de Château Du Cèdre, mais on dit qu’il présente des notes de fruits noirs, mûre, menthe, poivron vert et une finale fraîche et juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"martin-nittnaus-blaufrankisch-manila","title":"Martin Nittnaus - Blaufränkisch Manila 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187644231780,"sku":"MORE0199NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Nitthaus-Manila.png?v=1616172198"},{"product_id":"claus-preisinger-pinot-noir","title":"Claus Preisinger - Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe Pinot Noir de Claus Preisinger est peut-être plus cher que beaucoup d'autres, mais WOW, il en vaut la peine ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan\u003eUn style jurassien, mais une présence burgenlandaise. Terreux et herbal, avec des chuchotements de pomme compotée, de sol forestier et de vanille et une finale de cerise noire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan\u003eDoux et délicieux. Un vrai délice.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187647803492,"sku":"MORE0203NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Claus-Preisinger---Pinot-Noir.png?v=1726424189"},{"product_id":"alta-alella-merla","title":"Alta Alella - Merla  2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMerla 2019\u003c\/strong\u003e d' \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alta-alella\"\u003eAlta Alella\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré à Alella avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastrell\"\u003eMonastrell\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654193252,"sku":"MORE0220NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/celler-de-les-aus-MERLA.png?v=1574592433"},{"product_id":"azul-y-garanza-naturaleza-salvaje-red","title":"Azul Y Garanza - Naturaleza Salvaje (Red) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturaleza Salvaje (red) 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/azul-y-garanza\"\u003eAzul Y Garanza\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Navarre, à la lisière d’un désert, élaboré à partir de 100 % de Grenache, connu localement en Espagne sous le nom de Garnacha, et ce vin incarne tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé moitié en amphore, moitié en fût\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des notes de mine de crayon, cassis, fruits des ronces, légère fumée, un soupçon de cacao et d’épices douces. En bouche, il est sensuel avec une texture douce, des tanins légèrement piquants bien présents et reprend les arômes du nez, dominés avec élégance par ces baies de fruits noirs des bois accompagnées de sensations de cuir doux. Ce millésime est plus léger qu’auparavant avec 12,5 % d’alcool, mais on ressent toujours un corps rustique agréable, il n’est pas aussi léger que son poids le suggère, il a encore une âme espagnole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl offre tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol, fantastique !\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654422628,"sku":"MORE0222NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Naturaleza-salvaje-azul-y-garanza-red.png?v=1570037096"},{"product_id":"podere-cellario-e-rosso","title":"Poderi Cellario - É Rosso (1 Liter)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ Rosso (1 Liter)\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/poderi-cellario\"\u003ePoderi Cellario\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Piémont avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ Rosso est idéal comme vin de table pour les soirées BBQ ou Pizza, et c’est exactement pour cela qu’il a été conçu, dans une bouteille ludique d’un litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654586468,"sku":"MORE0225NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/podericellario_rosso.png?v=1570042243"},{"product_id":"il-santo-9cento","title":"Il Santo - 9Cento 2005","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9Centro 2005 est un assemblage de Barbera et Croatina du \u003cstrong\u003ePodere Il Santo\u003c\/strong\u003e, situé en Lombardie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à une longue macération, des aspects agricoles, de gros tanins, un fruit intense et des vibrations italiennes classiques après 20 ans de vieillissement...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl est assez difficile de trouver des informations sur ce domaine, si ce n’est qu’il est dirigé par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEugenio Barbieri, qui vient à l’origine d’un milieu académique mais s’est tourné vers la viticulture, en se concentrant sur les vins naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e 9Cento est un assemblage de Barbera et Croatina d’Émilie-Romagne. Le vin subit 60 jours de macération sur les peaux. La Barbera est élevée pendant 2 ans en fûts de chêne de 500 à 750 litres, tandis que la Croatina est élevée 1 an dans des contenants de même taille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2005 de 9Cento par Il Santo, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise noire, prune, cuir, épices et une subtile influence du chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654946916,"sku":"MORE0233NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Podere_il_Santo_-_Cento_9.png?v=1568808598"},{"product_id":"monte-dall-ora-camporenzo","title":"Monte Dall´Ora - Valpolicella Superiore 'Camporenzo' 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamporenzo 2020\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel à 13 % d’alcool, produit dans la région de Vénétie, en Italie, avec \u003cb\u003e50 % de Corvina, 20 % de Corvinone, 20 % de Rondinella, 10 % de raisins Molinara.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin vieillit pendant 10 mois dans des botti de 25 hl (fûts en chêne slovène). Après la mise en bouteille, il vieillit au moins deux ans en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un corps plein et une finale veloutée et douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Camporenzo est un Valpolicella Superiore issu d’un vignoble spécifique. L’assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta reflète le terroir du vignoble. La fermentation se fait en cuves inox, suivie d’un élevage en grands fûts en bois. Le vin passe suffisamment de temps en bois pour développer sa complexité sans perdre sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2020 du Valpolicella Superiore 'Camporenzo' de Monte Dall'Ora, mais nous savons qu’il présente des notes de cerise rouge, terre, épices, herbes et des tanins doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656454244,"sku":"MORE0246NAT","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_Dall_Ora_-_Valpolicella.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-sausto","title":"Monte Dall´Ora - Saustò 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaustò 2017\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Vénétie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/croatino\"\u003eCroatino\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCe grand vin rouge italien Saustò est refermenté sur les lies de recioto et présente de puissants arômes fruités, accompagnés de notes confiturées et de touches de graphite. Veuillez noter que l’étiquette sur la photo affiche un millésime différent \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Saustò est un vin de Valpolicella élaboré selon la méthode ripasso. L’assemblage contient Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta. Après la fermentation initiale, le vin est refermenté sur les peaux de raisin séchées issues de la production d’Amarone, ce qui lui confère corps et complexité. L’élevage se fait en grandes cuves en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2018 de Saustò par Monte Dall'Ora, mais nous savons qu’il offre des notes de cerise noire, prune, épices, herbes séchées, avec une structure tannique modérée grâce au processus ripasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656945764,"sku":"MORE0247NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_dall_Ora_-_Sausto.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-stropa","title":"Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015","description":"\u003cp\u003eMonte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015 est un vin italien classique et premium vieilli du Veneto, qui, comme l'Amarone, est élaboré avec des raisins séchés pour obtenir cette saveur caractéristique, riche et concentrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRaisins\u003c\/strong\u003e : Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina et Dindarella 10%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur la colline de Castelrotto dans la commune de San Pietro in Cariano, zone de Valpolicella Classica, à 150-200 mètres d'altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e calcaire-calcarenite d'origine éocène, exposition sud-est\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePalissage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pergola vénitienne avec rangées de vignes mariées, où les vignes sont soutenues par de grands arbres (mûrier, amandier, frêne et érable champêtre). Nous avons maintenu la tradition de lier les pousses avec des branches de saule (stropa), beaucoup plus résistantes et flexibles face aux forts vents d'hiver qui soufflent sur cette colline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mélange de 25 à 70 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCulture de la vigne :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agriculture chimique-free et holistique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vendange manuelle à partir de la mi-septembre, sélection des meilleures grappes dans des caisses en bois placées dans la cave à fruits pour un séchage naturel de 3 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e égrappage, macération et fermentation spontanée en cuves ouvertes pendant environ 30 jours avec pressurage manuel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVieillissement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en fûts de chêne de 25hl pendant 4 ans et en bouteille pendant au moins 36 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescription :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D'un rouge profond, il présente de larges courbes dans le verre, grâce à sa teneur en alcool supérieure. Le nez évoque les raisins secs, avec des arômes complexes et irisés, se terminant par des notes épicées complexes et raffinées ainsi que des touches balsamiques. En bouche, il est charnu, enveloppant et très persistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccord :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un vin à associer avec des fromages affinés, mais aussi avec des plats complexes tels que le gibier et les viandes braisées, un vin lent pour consacrer du temps et de la sérénité à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656978532,"sku":"MORE0248NAT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Stropa-amarone_1.png?v=1685461996"},{"product_id":"monte-dall-ora-saseti","title":"Monte Dall´Ora - Saseti 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaseti 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Vénétie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/molinara-y-oseleta\"\u003eMolinara Y Oseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"528\"\u003ePerché sur les terrasses calcaires de Castelrotto au cœur de Valpolicella Classica, Monte Dall’Ora cultive ses vignes âgées de 25 à 70 ans en pergola de manière chimique-free et holistique, laissant les « saseti » (« petits cailloux ») du sol façonner la pulsation minérale du vin. Corvina et Corvinone dominent l’assemblage de terrain, complétés par Rondinella, Molinara et l’héritage Oseleta, tous récoltés à la main sur des pentes orientées sud-est entre 70 et 200 m d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003eLe 2023 a été fermenté spontanément avec des levures indigènes pendant environ une semaine dans des cuves en ciment non revêtues et en acier, avec des pigeages doux et zéro soufre pendant la fermentation. Il a reposé trois mois seulement dans du béton et de l’inox avant d’être mis en bouteille non filtré avec un soupçon de SO₂, maintenant l’alcool à un agile 12,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" rel=\"noopener noreferrer\" alt=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDans le verre, il se présente d’un rubis vif, offrant des notes de cerise acidulée, de framboise et d’herbes sauvages, rehaussées de rose séchée, d’écorce d’agrumes et d’une pointe saline. Une acidité brillante, des tanins fins et poudreux et une finale minérale le rendent dangereusement buvable — imaginez-le comme un instantané haute définition et rafraîchissant des collines de Valpolicella lors d’un millésime généreux.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1419\"\u003eServir légèrement frais avec de la charcuterie, un risotto aux champignons ou une pizza Margherita\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657011300,"sku":"MORE0249NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/montre_dall_ora_oltre_al_cuore_solo_queste.png?v=1570042242"},{"product_id":"croci-valtolla","title":"Croci - Valtolla (Rosso)","description":"\u003cp\u003eCroci 'Valtolla' est un délicieux assemblage rouge croquant composé de 60 % de Barbera et 40 % de Bonarda alias Croatina de Croci - parfait avec des plateaux de fromages ou des plats de pâtes copieux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont macérés pendant 25 à 30 jours avec les peaux et élevés dans des cuves en ciment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroci explique que Val Tolla était l'ancien nom de la vallée moyenne de l'Arda, où les vignes sont cultivées depuis l'époque romaine. Il est élaboré à partir de raisins Barbera et Bonarda (Croatina), traditionnellement cultivés sur nos collines. Les raisins pleinement mûrs sont récoltés à la main dans de petites caisses et vinifiés par macération sur les peaux pendant environ trente jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rustique exprime des notes caractéristiques vineuses et mûres, et se révèle frais et structuré en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657601124,"sku":"MORE0263NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/croci-valtolla.png?v=1753878970"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-benedic","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Benedic 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenedic 2020\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit dans le Latium avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/ciliegiolo\"\u003eCiliegiolo\u003c\/a\u003e. Ce vin est élaboré par des religieuses italiennes, guidées par le vigneron naturel Giampiero Bea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation du Benedic 2020 par l'importateur américain Rosenthal :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Les sœurs produisent une quantité limitée de vin rouge : un charmant assemblage à parts égales de Sangiovese et de Ciliegiolo appelé “Benedic”. Malgré une macération de deux semaines, “Benedic” est généralement un vin d’un beau pâle translucide. Affichant seulement 11 % d’alcool, sa couleur est calme, douce et presque cuivrée — on perçoit sa nature délicate rien qu’en le regardant. Un nez pur et honnête de réglisse rouge, de feuilles sèches et de tabac à pipe frais introduit une caresse éthérée en bouche avec presque aucun tanin détectable. “Benedic” est un vin joli, savoureux, simple et sans artifice, et sa touche légèrement florale évoque le printemps. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Monastero Trappiste Vitorchiano - des vins naturels élaborés par des religieuses !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur des sols volcaniques de tuf du Latium, les religieuses cisterciennes trappistes de Vitorchiano considèrent la vinification comme une forme de liturgie. Guidées par Giampiero Bea, elles soignent à la main des vignes âgées de plusieurs décennies, fermentent avec des levures sauvages et mettent en bouteille sans artifices. Le résultat est “Coenobium”, un blanc à macération pelliculaire aux reflets ambrés, et “Benedic”, un rouge savoureux — tous deux rustiques, légèrement oxydatifs et aussi honnêtes que le cloître qui les élève.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657994340,"sku":"MORE0271NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monastero_Trappiste_-_Benedic._Vendemmia.png?v=1570042241"},{"product_id":"marco-tinessa-ognostro","title":"Marco Tinessa - Ognostro 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marco-tinessa\"\u003eMarco Tinessa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Campanie à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eL'Aglianico est un cépage spécial que l'on trouve généralement en Campanie, en Italie, et cet Ognostro est vraiment particulier, car il est moins amer que la plupart des expressions de ce cépage. Cela s'explique peut-être par le fait que le vin est vieilli dans des jarres en argile, plutôt que dans du chêne. On y retrouve des touches balsamiques qui rendent Ognostro intéressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Ognostro est un Aglianico de Campanie, dans le sud de l'Italie. Le vignoble compte des vignes âgées de 30 à 90 ans. La fermentation se déroule dans des cuves mixtes : fibre de verre, amphores et béton. Cette combinaison de types de cuves apporte des couches de texture et des différences subtiles dans l'exposition à l'oxygène pendant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté le millésime 2018 d'Ognostro par Marco Tinessa, mais nous savons qu'il présente des notes de cerise noire, poivre noir, fumée, herbes séchées, ainsi qu'une structure tannique importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658027108,"sku":"MORE0272NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/ognostro.png?v=1570042241"},{"product_id":"nino-barraco-nero-d-avola","title":"Nino Barraco - Nero D´Avola 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero D´Avola 2022 \u003c\/strong\u003epar \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans la région de Marsala en Sicile avec des raisins rouges \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003e, typiques de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est connu pour ses notes de mûre et de cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658289252,"sku":"MORE0280NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_nero_d_avola.png?v=1570042243"},{"product_id":"dettori-renosu-rosso","title":"Dettori - Renosu Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRenosu Rosso\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/dettori\"\u003eDettori\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Sardaigne, Italie, avec des raisins Grenache (Cannelou), \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monica\"\u003eMonica\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pascale\"\u003ePascale\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin bien extrait, très fruité avec une touche de sucre résiduel doux, ce qui fonctionne bien. Ici, un léger goût terreux, de champignon, qui fonctionne bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori déclare que \"Renosu Rosso est \u003cem\u003enotre vin rouge de tous les jours—-parfumé, simple, naturel, le vin rouge à déboucher entre amis, pour un verre de vin débordant de plaisir. Renosu, qui signifie sableux dans notre langue, est né de l'idée de la coutume traditionnelle, pour les vins de tous les jours, de combiner des vins de différents cépages rouges.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"vc_empty_space_inner\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenosu Rosso a une couleur rubis avec un bord grenat. Le bouquet aromatique est défini par des senteurs de mûre, cerise confite, poudre de café et graphite, ainsi que par des parfums méditerranéens de myrte, pâté d'olive et romarin, ainsi que des notes vineuses agréables et parfaitement intégrées. L'attaque en bouche est ronde et immédiate, rapidement vivifiée par la tonalité salée marquée et la texture tannique délicate, dans une progression cohérente avec les sensations olfactives. Renosu Rosso est une interprétation spontanée d'une typicité exceptionnelle, accessible et satisfaisante à la fois.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAccord mets-vin : Renosu Rosso se marie mieux avec des plats à structure moyenne\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003earomatisé avec des herbes méditerranéennes, ainsi qu'avec des fromages au lait de vache moyennement affinés et des charcuteries, de l'agneau et du lapin mijotés. C'est un vin rouge polyvalent qui peut également être servi avec des plats de fruits de mer tels que des préparations complexes d'espadon, du petit poulpe à la sauce tomate, de savoureuses soupes de poisson ou avec du poulpe à la Luciana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658420324,"sku":"MORE0284NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dettori-Renosu-Rosso.png?v=1753882567"},{"product_id":"claus-preisinger-blaufrankisch-kalkstein","title":"Claus Preisinger - Blaufränkisch Kalkstein 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cstrong\u003eBlaufränkisch Kalkstein\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\"\u003e\u003cstrong\u003eClaus Preisinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un vin rouge juteux d'un excellent rapport qualité-prix, qui mérite une place dans votre réfrigérateur pour les dîners en semaine ! Parfait avec la plupart des plats et agréable à boire seul – c’est une bouteille d’un très bon rapport qualité-prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003eBien qu’il offre un excellent rapport qualité-prix, nous avons remarqué que ce Blaufränkisch Kalkstein est aussi très apte au vieillissement, donc il vaut la peine d’en garder quelques bouteilles en cave !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Blaufränkisch Kalkstein :\u003c\/strong\u003e Le Blaufränkisch Kalkstein est élaboré par Claus Preisinger à Gols, Burgenland, en Autriche. Le vin est 100 % Blaufränkisch issu de sols Kalkstein (calcaire). Claus travaille 19 hectares en suivant un calendrier lunaire. Le vin est fermenté en cuve ouverte, puis vieilli en fûts de 500 litres d’occasion. Conçu pour une consommation quotidienne avec une structure permettant le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Blaufränkisch Kalkstein de Claus Preisinger, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge, de petits fruits rouges fins, d’épices légères et une fraîcheur portée par le calcaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658911844,"sku":"MORE0292NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/ClausPreisinger-BlaufrankischKalkstein_1.png?v=1664908338"},{"product_id":"claus-preisinger-blaufrankisch-erdeluftgrasundreben","title":"Claus Preisinger - BF ErDELuftGRAsundreBEN 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBF ErDELuftGRAsundreBEN\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\"\u003eClaus Preisinger\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e. C’est l’une de ses cuvées les plus haut de gamme, les vins ErDELuftGRAsundreBEN dont il est le plus fier...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTrop souvent, Claus est perçu uniquement comme un producteur abordable, peut-être à cause de la popularité de son Puszta Libre, mais bien que nous adorions aussi ce vin et d’autres de sa gamme économique… Ne vous y trompez pas - Claus Preisinger est un vigneron sérieux et sa gamme premium met en valeur la qualité de ses vignes, de son terroir et bien sûr de son travail en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGamme Erdeluftgrasundreben par Claus Preisinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSa gamme ERDELuftGRAsundreBEN est sa gamme premium (terre, air, herbe et vignes) et ce sont des vins qui vieillissent bien, issus de parcelles distinctes - ce Blaufränkisch zéro\/zero provient de la parcelle Edelgrund, bien qu’il ne soit pas autorisé à l’indiquer sur l’étiquette car il ne soumet pas ses vins à la « Dégustation Qualité » en Autriche… pfft. Certaines lois sur le vin sont absurdes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCependant… vous pouvez peut-être remarquer que les lettres EN GRAS sur l’étiquette épellent en fait l’emplacement du vignoble ! Bien joué Claus… !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉlevé en vieux bois et issu de sols calcaires, vous pouvez vous attendre à une complexité, une profondeur et une précision minérale que vous ne trouverez pas dans des Blaufränkisch plus basiques. Ici, une certaine structure tannique élève le vin à de nouveaux sommets tandis que l’acidité lui confère fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDécantez et savourez ce Blaufränkisch premium, fruité, pour découvrir une nouvelle facette de Claus Preisinger…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187659042916,"sku":"MORE0293NAT","price":38.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/claus-BF-erde.png?v=1726423416"},{"product_id":"claus-preisinger-kalkundkiesel-rot","title":"Claus Preisinger - Kalkundkiesel Rot 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalkundKiesel Rot\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\"\u003e\u003cstrong\u003eClaus Preisinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un merveilleux vin rouge autrichien de Burgenland. Ce vin élaboré à partir de Blaufränkisch (cette fois sans Pinot Noir), est à la fois riche et profond, tout en étant étonnamment léger et facile à boire. 13 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes principalement de \u003cstrong\u003emûre, cerise noire, eucalyptus, fer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDélicieux et d'un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187664613476,"sku":"MORE0312NAT","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Claus-Preisinger-Kalk-und-Kiesel-Red-MORE-Natural-Wine.png?v=1726422025"},{"product_id":"claus-preisinger-heideboden","title":"Claus Preisinger - Heideboden 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeideboden 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\"\u003eClaus Preisinger\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel haut de gamme produit en Burgenland, élaboré à partir d’un assemblage de 50 % de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e, 40 % de Blaufränkisch et 10 % de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, qui sont fermentés et élevés pendant au moins 14 mois en vieux fûts de Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Heideboden :\u003c\/strong\u003e Heideboden provient de Claus Preisinger à Gols, Burgenland, Autriche. L’assemblage est composé de Zweigelt, Blaufränkisch et Merlot issus de l’appellation Heideboden sur la rive est du lac Neusiedl, où les sols alternent entre terre noire, gravier et limon. Claus cultive 19 hectares en suivant un calendrier lunaire. Le vin fermente en cuves ouvertes et vieillit au moins 14 mois en fûts d’occasion de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Heideboden de Claus Preisinger, mais nous entendons qu’il présente des notes de baies rouges, d’écorce d’orange, de sureau noir torréfié, de genévrier et d’épices chaudes.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187664646244,"sku":"MORE0313NAT","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Claus-Preisinger-Heideboden-MORE-Natural-Wine.png?v=1726423952"},{"product_id":"joiseph-piroska","title":"Joiseph - Piroska 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiroska, du jeune producteur Joiseph, est un fantastique vin rouge élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spatburgunder\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, à un excellent prix. Fruité et avec une acidité rafraîchissante. Piroska est très facile à boire et très agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Piroska :\u003c\/strong\u003e Piroska est produit par le trio Joiseph (Luka Zeichmann, Richard Artner et Xandl Kagl) à Jois, Burgenland, Autriche. Ils ont commencé en 2015 avec une toute petite parcelle et travaillent maintenant près de cinq hectares sur la montagne Leitha. L’assemblage est Zweigelt, Spätburgunder (Pinot Noir) et Blaufränkisch. Culture selon le calendrier lunaire, utilisation minimale de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Piroska par Joiseph, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de baies noires délicates et une fraîcheur juteuse et vivifiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187665236068,"sku":"MORE0323NAT","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/joiseph-2021.png?v=1665475529"},{"product_id":"judith-beck-zweigelt-bambule","title":"Judith Beck - Zweigelt Bambule 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt Bambule 2018\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/judith-beck\"\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e. La gamme Bambule regroupe les parcelles les plus prestigieuses de Judith Beck et ne contient pas de soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Zweigelt Bambule :\u003c\/strong\u003e Le Zweigelt Bambule provient du vignoble Kurzberg de Judith Beck, une parcelle d’un demi-hectare exposée sud-ouest sur des sols de limon sableux et calcaire, juste à l’ouest de sa cave à Gols en Burgenland. La technique est inhabituelle. Les sommets des barriques de 500 litres sont retirés et placés sous l’érafloir pour que les raisins tombent directement dans les barriques verticales. Du CO2 est ajouté, les barriques sont scellées avec une bâche plastique, et une fermentation alcoolique et carbonique simultanée de 3 semaines commence à l’intérieur des baies intactes. Le vin est ensuite assemblé en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Zweigelt Bambule de Judith Beck, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise généreuse, d’épices terreuses, de prune noire et une finale fraîche et puissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187665334372,"sku":"MORE0325NAT","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Judith-Beck-Zweigelt-Bambule-MORE-Natural-Wine.png?v=1726420083"},{"product_id":"judith-beck-beck-ink","title":"Judith Beck - Beck Ink 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeck Ink 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/judith-beck\"\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel abordable et populaire, produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/saint-laurent\"\u003eSaint Laurent\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à une touche d'épices et quelques notes douces de fruits des bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeck Ink est un vin rouge autrichien de semaine excellent rapport qualité-prix, difficile à surpasser à ce tarif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187665793124,"sku":"MORE0326NAT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Judith-Beck-Beck-Ink-MORE-Natural-Wine.png?v=1726419842"},{"product_id":"judith-beck-zweigelt","title":"Judith Beck - Zweigelt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/judith-beck\"\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel populaire produit en Burgenland avec 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à des notes de fruits des bois, un profil léger et des touches de vanille. Un bon rapport qualité-prix et une belle expression de ce cépage apprécié dans la région du Burgenland en Autriche.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187665858660,"sku":"MORE0327NAT","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Judith-Beck-Zweigelt-MORE-Natural-Wine.png?v=1726419708"},{"product_id":"mg-vom-sol-bubbles","title":"MG vom Sol - Bubbles 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBubbles 2021\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mg-vom-sol\"\u003eMG vom Sol\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Weinviertel avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rosler\"\u003eRösler\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gindl-rot\"\u003eGindl Rot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn rouge pétillant et amusant pour des gorgées l'après-midi, similaire à un Lambrusco sec !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production des Bubbles :\u003c\/strong\u003e Bubbles est un Pet Nat rouge de Michael Gindl chez MG vom Sol à Hohenruppersdorf, dans l’est du Weinviertel, en Autriche. L’assemblage utilise des raisins Rösler et Gindl Rot issus de la ferme polyculturelle familiale datant de 1807. 11 % d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Bubbles par MG vom Sol, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise acidulée, de canneberge, de réglisse légère et une effervescence rappelant le style Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187668316260,"sku":"MORE0353NAT","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/MG-vom-Sol-Bubbles.png?v=1568891282"},{"product_id":"valli-unite-gaitu-2017","title":"Valli Unite - Gaitù 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaitù 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Piémont avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge corsé est idéal pour les pâtes riches et les grands barbecues carnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Gaitù :\u003c\/strong\u003e Gaitù est un 100 % Barbera de Valli Unite à Costa Vescovato, Piémont, sous l'appellation Colli Tortonesi DOC. Le vin fermente en cuves inox, puis mûrit plusieurs mois en cuves en ciment. Mis en bouteille avec un minimum de soufre (moins de 40 mg\/l).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Gaitù par Valli Unite, mais on dit qu'il présente des notes de prune, cerise acidulée, mûre, violette et une touche d'eucalyptus.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685159012,"sku":"MORE0535NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valli-Unite---Gaitu.png?v=1595840853"},{"product_id":"la-stoppa-trebbiolo-rosso","title":"La Stoppa - Trebbiolo Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiolo Rosso 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel très populaire produit dans la région d'Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie, à partir des cépages régionaux \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Il est considéré comme le \u003cstrong\u003evin d'entrée de gamme de La Stoppa\u003c\/strong\u003e et moins sérieux que d'autres vins qu'ils produisent, tels que Macchiona, Ageno ou Barbera. Nous avons également généralement des millésimes plus anciens de ces vins disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le Trebbiolo de La Stoppa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Trebbiolo Rosso est toujours légèrement épicé, léger et avec une excellente acidité, ce qui le rend parfait pour presque tous les plats, en particulier les viandes au barbecue, la pizza et les plats de pâtes rouges. Ce vin est similaire au Puszta Libre de Claus Preisinger dans le sens où il offre un excellent rapport qualité-prix, n'est pas trop lourd et s'accorde avec la plupart des mets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à ce que le millésime 2023 présente des notes légèrement acidulées de cerise, des herbes douces, du poivre et de la pomme cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge primé de La Stoppa est l'un des vins les plus populaires de notre boutique... et ce n'est pas sans raison !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Stoppa_fdad303c-f2f5-47f1-a0e5-8334efc96145_600x600.jpg?v=1722353777\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré le vin \"Trebbiolo\" de La Stoppa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduit pour la première fois en 1988, cet assemblage classique est composé de 60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ede Barbera et 40 % de Bonarda. Les vignes sont cultivées sur des sols argileux et limoneux, avec des parcelles âgées de 10, 25 et 45 ans pour ce vin populaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin bénéficie d'une production importante en raison de sa popularité, avec 60 000 bouteilles produites chaque année, selon les conditions de la récolte et du millésime. Le vin vieillit à la fois en cuves en ciment et en acier inoxydable, avec environ 20 jours de macération pelliculaire avec les raisins rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/220901_LaStoppa_1707-29_-_ridotta_600x600.jpg?v=1722354313\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo Wine\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur La Stoppa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppa possède 58 hectares dont 30 de vignobles et 28 de bois, et gère le domaine depuis 1973, année où il a été acheté par la famille Pantaleoni. Depuis le milieu des années 1990, \u003cstrong\u003eElena Pantaleoni\u003c\/strong\u003e dirige l'entreprise. Elena, soutenue par \u003cstrong\u003eGiulio Armani qui dirige \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/denavolo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, concentre son travail sur le vignoble, qui produit de faibles rendements grâce à leur approche sans produits chimiques et à des sols pauvres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn cave, les longues macérations sont privilégiées avec des cuves en béton et en acier inoxydable, certaines cuvées bénéficiant d'un vieillissement plus long en vieux fûts de bois. Un minimum de sulfites est utilisé à la mise en bouteille, si nécessaire, mais pas avant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685453924,"sku":"MORE0541NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stopopa---Trebbiolo-Rosso-2019.png?v=1618227268"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2017-rosso","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di Fognano rosso\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Vino di Fognano bénéficie en partie de l’aide de Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Vino di Fognano rosso :\u003c\/strong\u003e Le Vino di Fognano rosso provient de Paolo Foppiani, dont la famille possède la propriété de Fognano à Bobbio (Émilie-Romagne) depuis environ 150 ans. Les raisins sont des Barbera et Bonarda, cultivés sur des sols marneux et calcaires à une altitude de 250-400 m, cultivés sans chimie synthétique depuis 1990. Le vin est élaboré avec l’aide de Giulio Armani de Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise noire, de prune, d’épices douces et de sous-bois terreux.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685912676,"sku":"MORE0550NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano.png?v=1670534635"},{"product_id":"weninger-blaufrankisch-hochacker-2019","title":"Weninger - Blaufränkisch Hochäcker 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlaufränkisch Hochäcker 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/weninger\"\u003eWeninger\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland, et le site Hochäcker est l'un des plus anciens vignobles de Horitschon. Son sous-sol argileux dur, sans pierres, est parsemé de fer. Cela en fait un terroir traditionnel pour le Blaufränkisch. Les vignes ont 40 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranz Weninger indique que ce vin présente des notes de « fruits rouges, fines baies des bois, délicates touches de cerises, épices et tabac. Fraîcheur structurée en bouche. Un vin complexe, mais pas opulent. Dense et extrêmement serré, donc facile à conserver. »\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187715600484,"sku":"MORE0586NAT","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Weninger-Hochaecker.png?v=1726753205"},{"product_id":"puszta-libre-claus-preisinger","title":"Claus Preisinger - Puszta Libre 2025","description":"\u003cp\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/fr-ch\/collections\/claus-preisinger\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eClaus Preisinger \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede Gols en Burgenland, Autriche, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprésente le tout nouveau \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuszta Libre 2025,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003equi est tout simplement\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003el’un des meilleurs vins rouges naturels rapport qualité-prix jamais produits !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est le Puszta Libre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Puszta Libre est un assemblage \u003cstrong\u003erouge autrichien de style Beaujolais\u003c\/strong\u003e élaboré avec du \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eSankt Laurent.\u003c\/strong\u003e Il est produit par le très populaire et respecté producteur \u003cstrong\u003eClaus Preisinger\u003c\/strong\u003e, et il est conseillé de le boire frais comme l’indique l’étiquette « Gekühlt Servieren ! »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl rend hommage aux vins de style Gamay faciles à boire de France avec une macération carbonique et est \u003cstrong\u003etellement\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e facile à boire que vous pouvez le siroter directement à la bouteille... \u003c\/strong\u003eet parfois, c’est ce que nous faisons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Puszta Libre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Claus_Preisinger_Puszta_Libre_wine_600x600.jpg?v=1722343806\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Puszta Libre de Claus Preisinger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin rouge est tellement doux. Tellement juteux. Tellement fruité avec ses \u003cstrong\u003enotes de fruits des bois et de cerise noire\u003c\/strong\u003e, mais aussi avec une touche de minéralité, tout en restant un \u003cstrong\u003efantastique glouglou\u003c\/strong\u003e. Le Puszta Libre 2025 offre un rapport qualité-prix vraiment exceptionnel !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe autoplay=\"autoplay\" loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZgT-IIiqHAU\" title=\"YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Claus_Preisinger_Vineyard_600x600.jpg?v=1722344399\" alt=\"Vignoble Claus Preisinger\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFait intéressant à propos du Puszta Libre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom « Puszta Libre » fait référence aux plaines réelles de Hongrie, très proches de ce domaine autrichien, appelées la Puszta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLibre signifie « libre » en espagnol, pour évoquer la sensation que l’on ressent en dégustant ce vin rouge juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de la bouteille est elle-même iconique, car elle n’est pas couramment utilisée en Burgenland, Autriche, de nos jours, et encore moins avec l’étiquette placée aussi haut... cependant, ce choix a été fait parce que le père de Claus Preisinger produisait autrefois des vins en bouteille de ce type, avec une étiquette sur le haut du col !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Nom du vin Puszta Libre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Puszta_Libre_name_600x600.jpg?v=1722342130\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"suuuff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30161904042084,"sku":"MORE0662NAT","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Puszta-Libre---Claus-Preisinger.png?v=1725963835"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau du Domaine la Boheme est un vin naturel vinifié en Auvergne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, dont certains proviennent d’ailleurs. Bien qu’il s’agisse techniquement d’un millésime 2021, c’est en réalité un système de cuve Solera, constamment rempli lorsque possible avec des raisins de 2021 et d’autres de millésimes plus récents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge est un véritable best-seller et croyez-nous - Mol est DÉLICIEUX ! Surtout avec un plateau de fromages ! L’ajout de Muscat blanc aide à alléger le corps du vin, malgré les touches épicées de la Syrah et du Grenache qui en feraient habituellement un vin plutôt moyen à corsé. Ici, il est très, très facile à boire tout en gardant une belle âme !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe mélange non millésimé, doux et issu du Solera, offre une grande profondeur en finale malgré une bouche fraîche et jeune. On y trouve une pointe d’épices, accompagnée de cerise, violettes et mûre. Un rapport qualité-prix remarquable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire avec Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons visité le Domaine la Boheme et filmé un petit documentaire de 20 minutes pour vous faire découvrir la manière dont Justine Loiseau et Patrick Bouju travaillent, et pourquoi leurs vins ont un goût si spécial pour tant de personnes. N’oubliez pas de vous abonner sur Youtube pour en voir plus dans votre fil d’actualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"brand-brand-nouveau","title":"Brand - Brand Nouveau 2024","description":"\u003cp\u003eBrand Nouveau est un joyau carbonique, un vin rouge naturel léger et fruité, facile à boire et terriblement agréable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eC’est une véritable bombe de jus ! Servez-le frais et buvez-le directement à la bouteille. Zut, il est tellement juteux et ne contient que 10 % d’alcool !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235854827660,"sku":"MORE0738NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/brand-nouveau.png?v=1726427903"},{"product_id":"ricci-el-matt-2014","title":"Ricci - El Matt 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Matt\u003c\/strong\u003e de Ricci est un vin naturel rouge au style plus classique, avec élégance et charme italien. El Matt est élaboré à partir de 100 % de raisins Croatina du Piémont, plus précisément de la région de Tortonese. Ce vin rouge riche et profond à 15 % est élevé en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur. Ce rouge rustique présente de grandes notes fruitées de grenade et de cerise avec une touche de terre, et se termine sur une finale légère de réglisse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est puissant à 15 % et s’adresse aux amateurs de tanins.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309130380,"sku":"MORE0767NAT","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ricci_-_El_Matt.png?v=1670534083"},{"product_id":"cantina-giadino-drogone-2018","title":"Cantina Giardino - Drogone 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrogone 2018\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cantina-giardino\"\u003eCantina Giardino\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Campanie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e, sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2010 : Terreux, complexe, avec un profil aromatique clairement vieilli comprenant des notes de cuir, prune \u0026amp; tabac. Ce vin ne conviendra pas à tout le monde, mais il frappe fort pour ceux qui recherchent ce type de vin. Nous avons beaucoup apprécié sa complexité, mais gardez-le pour le bon moment...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309228684,"sku":"MORE0768NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cantina_Giadino_-_Drogone.png?v=1670534079"},{"product_id":"ferdinando-principiano-dosset","title":"Ferdinando Principiano  - Dosset 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDolcetto, qui signifie « petit doux », dans la région des Langhe du Piémont. Attendez-vous à une structure malgré un faible taux d'alcool et une grande dominance fruitée avec des notes d'herbes séchées et même de réglisse dansant en arrière-plan parmi les cerises, les violettes et une rusticité terreuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309752972,"sku":"MORE0772NAT","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Dosset.png?v=1670534063"},{"product_id":"ferdinando-principiano-langhe-nebbiolo-2018","title":"Ferdinando Principiano  - Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/ferdinando-principiano\"\u003eFerdinando Principiano\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Piémont avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e. C’est un vin rouge classique, épicé et séduisant, raffiné et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeuillez noter qu’il s’agit du millésime 2023, et non de 2018 comme le suggère la photo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309785740,"sku":"MORE0773NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ferdinando_Principiano_-_Nebbiolo.png?v=1670534060"},{"product_id":"ferdinando-principiano-barolo-2015","title":"Ferdinando Principiano  - Barolo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/ferdinando-principiano\"\u003eFerdinando Principiano\u003c\/a\u003e est un vin naturel à 13,5 % produit en Piémont avec les raisins locaux très prisés de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à des notes de violettes, fruits rouges, poivre, tabac et une touche prune, réglisse et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanins fermes, présents mais aussi délicats. Encore jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la plupart des Barolo, ce vin naturel élégant, classique dans son style, vieillira avec grâce, mais est élaboré de manière à rester frais et accessible dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Le Barolo de Principiano provient de vignobles situés à Monforte d'Alba et Serralunga en Piémont. Les sols sont composés de calcaire, argile et sable. Certaines vignes de Nebbiolo datent de 1934. La fermentation se fait en acier inoxydable. Le vin est élevé en grandes barriques en bois — de 20 à 40 hectolitres — pendant une longue période, permettant une extraction progressive et une complexité accrue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2021 du Barolo de Ferdinando Principiano, mais nous savons qu’il présente des notes de cerise, goudron, réglisse, roses, ainsi qu’une structure tannique importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309851276,"sku":"MORE0774NAT","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ferdinando_Principiano_-_barolo.png?v=1670534057"},{"product_id":"le-petite-commanderie-limmortelle-2021","title":"La Petite Commanderie - L'immortelle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle 2024\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/le-petite-commanderie\"\u003eLe Petite Commanderie\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Languedoc avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de L'immortelle :\u003c\/strong\u003e L'immortelle est élaborée par Stéphane Madiec à La Petite Commanderie dans les Corbières, en région Languedoc. L'assemblage est composé d'environ 50 % de Syrah et 50 % de Grenache. Les raisins sont éraflés et foulés, puis fermentent sans ajout de soufre pour un rouge fruité, concentré et sans produits chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de L'immortelle par La Petite Commanderie, mais nous entendons qu'il présente des notes de prune noire, d'herbes séchées, de poivre noir, de garrigue et une fraîcheur juteuse du sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246310867084,"sku":"MORE0777NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/la-petite-commanderie.png?v=1670534048"},{"product_id":"axel-prufer-a-oili-oili-oila-2018","title":"Axel Prüfer - Á Oilì Oilì Oilà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁ Oilì Oilì Oilà 2024\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Languedoc avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à une belle vivacité et une grande buvabilité. Ce vin présente également une fraîcheur et une légère acidité piquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ boire en une seule fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFait intéressant sur Axel Prüfer des Temps des Cerises ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes bordures des vignobles sont parsemées de cheveux humains (récupérés chez les coiffeurs locaux) pour effrayer les sangliers et les empêcher de manger les raisins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609976460,"sku":"MORE0888NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/axel-pruefer-a-oili.png?v=1670533726"},{"product_id":"b-d-schmitt-piros-2017","title":"B.D Schmitt -  Piros 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiros 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/b.d-schmitt\"\u003eB.D Schmitt\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Rheinhessen avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Piros :\u003c\/strong\u003e Piros (qui signifie \"rouge\" en hongrois) est un Merlot de Bianka et Daniel Schmitt en Rheinhessen, Allemagne. Bianka est hongroise. La moitié du vin macère pendant 4 semaines avec les peaux tandis que l’autre moitié est éraflée et pressée, puis les deux moitiés fermentent naturellement dans de vieux fûts de 1200 litres pendant 10 mois avant d’être assemblées. Mis en bouteille sans ajout de soufre. Les Schmitt sont certifiés Demeter, l’un des seuls 80 producteurs de ce type en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Piros par B.D Schmitt, mais nous entendons qu’il présente des notes de baies noires, d’herbes fumées, de tabac séché à l’air et une finale épicée veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128613056652,"sku":"MORE0906NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DB-Schmitt-Piros.png?v=1670533674"},{"product_id":"joiseph-bff-2022","title":"Joiseph - BFF 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBFF 2022\u003c\/strong\u003e du jeune producteur \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/joiseph\"\u003eJoiseph\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNous ne l’avons pas encore goûté, mais on dit qu’il est TRÈS bon, et ce millésime 2022 est légèrement pétillant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de BFF :\u003c\/strong\u003e BFF (BlauFränkisch Forever, ou Best Friends Forever) est élaboré par Luka Zeichmann, Richard Artner et Xandl Kagl chez Joiseph à Jois, en Burgenland, Autriche. Ils ont commencé en 2015 avec une toute petite parcelle d’un hectare et travaillent maintenant près de cinq hectares. Le 100 % Blaufränkisch provient de leur vignoble Neuberg, proche du lac Neusiedl, dont l’effet modérateur sur le climat est essentiel pour la région. Le vin est composé d’un tiers de grappes entières et de deux tiers de raisins égrappés, fermenté en cuve inox pendant 10 jours sans pigeages et avec une infusion légère. Soufre minimal à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de BFF par Joiseph, mais on dit qu’il présente des notes d’orange sanguine, de cassis, de cerise, de feuille de thé vert fraîche et une touche épicée juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128615022732,"sku":"MORE0912NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Joiseph-BFF.png?v=1670533655"},{"product_id":"judith-beck-pinot-noir-bambule-2018","title":"Judith Beck - Pinot Noir Bambule 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Bambule 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/judith-beck\"\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland, en Autriche, à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Bambule présente les meilleurs raisins de Judith Beck sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Pinot Noir Bambule :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir Bambule provient du vignoble Kreuzkapelle de Judith Beck à Mönchhof, son site le plus frais avec la plus forte teneur en gravier, où le Pinot Noir met le plus de temps à mûrir. Le vin est fermenté à 50 % en grappes entières pendant 8 jours, puis transféré en amphore pour l’élevage. Aucun soufre ajouté, comme c’est la norme pour la gamme Bambule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Pinot Noir Bambule de Judith Beck, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge, de groseille, d’épices douces et une texture juteuse et souple.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128615121036,"sku":"MORE0913NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Judith-Beck-Pinot-Noir-Bambule.png?v=1726420371"},{"product_id":"pittnauer-best-friend-dogma","title":"Pittnauer - Best Friend (Dogma) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest Friend\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pittnauer\"\u003ePittnauer\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePittnauer eux-mêmes déclarent que Best Friend est léger et très élégant. Fraises des bois, coquelicots et épices douces donnent le ton, progressivement complétés par des notes de grenade et de pamplemousse. Agile et toujours en mouvement, il traverse le palais sans dévier. \u003cbr\u003eLe corps est délicat, lumineux et précis, la texture est douce et engageante. En finale, profondeur et expressivité se combinent avec fluidité de dégustation et souplesse. Donne envie d’en reprendre à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128615579788,"sku":"MORE0917NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pittnauer-Best-Friend.png?v=1670533639"},{"product_id":"valli-unite-rosso-du-2017","title":"Valli Unite - Rosso Du","description":"Rossu Do de Valli Unite est un vin rouge naturel savoureux et abordable du nord de l'Italie ! Élaboré avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/dolcetto\"\u003eDolcetto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cortese\"\u003eCortese\u003c\/a\u003e, ce vin est idéal pour regarder Netflix sur le canapé en mangeant une pizza. Servez-le dans des verres à eau pour une ambiance italienne renforcée.  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Rosso Du :\u003c\/strong\u003e Rosso Du est le rouge de tous les jours de Valli Unite, un assemblage de Dolcetto, Croatina et une touche de Cortese pour la fraîcheur. Valli Unite est une coopérative de 30 familles qui travaille 100 hectares à Costa Vescovato, dans le Piémont. Les raisins fermentent séparément en acier inoxydable, puis sont assemblés et élevés en béton avant la mise en bouteille avec un minimum de soufre.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Rosso Du de Valli Unite, mais on dit qu’il présente des notes de cerise noire, de baies rouges sauvages, de minéralité fumée et de sous-bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128616661132,"sku":"MORE0925NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/rosso-du.png?v=1585292181"},{"product_id":"staffelter-hof-little-red-riding-wolf-2019","title":"Staffelter Hof - Little Red Riding Wolf 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir populaire d'un des plus anciens domaines viticoles connus (et entreprises enregistrées) au monde ! Un vin délicieux, plein d'énergie et d'âme !\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Little Red Riding Wolf :\u003c\/strong\u003e Little Red Riding Wolf est un Pinot Noir de Jan Mathias Klein au Staffelter Hof dans la vallée de la Moselle en Allemagne. Le domaine a été fondé en 862 après J.-C., ce qui en fait l'un des plus anciens vignobles au monde. Les 9 hectares de vignes sur des pentes très raides sont cultivés sans produits chimiques. Le vin ne reçoit aucun ajout de soufre à aucune étape, fermente naturellement dans de très vieux grands fûts et provient de deux parcelles différentes. L'une apporte un caractère plein et rond, l'autre apporte luminosité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Little Red Riding Wolf par Staffelter Hof, mais nous entendons qu'il présente des notes de cerise rouge, de mûre, d'épices légères et une fraîcheur sauvage.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128617447564,"sku":"MORE0930NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/little-red-riding-hood-1.png?v=1581615364"},{"product_id":"meinklang-nacht","title":"Meinklang - Nacht Edition 4","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNacht edition 4\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/meinklang\"\u003eMeinklang\u003c\/a\u003e en Burgenland, Autriche, est un vin naturel élaboré avec des raisins Cabernet Franc. Bien que beaucoup connaissent Meinklang pour leurs vins plus abordables et faciles à boire, leur gamme premium sans ajout de sulfites est élevée dans un œuf en béton, mettant vraiment en valeur leur approche incroyable, naturelle et holistique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuel goût a Nacht edition 4 ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne acidité fantastique et une fraîcheur pétillante dans ce rouge léger. Assez électrique tout en restant très élégant.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDes notes Herbal dansent autour d’une compote de prune, avec des touches de fraises des bois, de poivre blanc doux, de rhubarbe, de pomme, de sous-bois \/ feuilles humides. Délicieux et unique !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nommé Nacht, ce vin est plus doux en tanins que Abend, qui est davantage conçu pour accompagner les repas. Celui-ci est parfait pour finir la soirée. Un vin premium brillant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367745233036,"sku":"MORE1046NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Meinklang-Nacht.png?v=1670533337"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_79a5eede-f3e0-4367-8bcf-840290a614af.jpg?v=1686295181","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/red.oembed?page=13","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}