{"title":"Vins Naturels D'Espagne | Vins Naturels","description":"\u003cp\u003eEn ce qui concerne le vin naturel, le vin espagnol est réputé dans le monde entier pour ses saveurs riches et diverses, et une région qui se démarque dans le mouvement du vin naturel est la Catalogne, où de plus en plus de vignerons sans produits chimiques se tournent vers la vinification naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Parmi les vignerons naturels populaires dans toute l'Espagne figurent Partida Creus, MicroBioWines, Escoda-Sanahuja, Mendall, Vinos Ambiz, Cati Ribot et Clos Lentiscus, qui non seulement produisent des raisins connus comme le Xarel-lo et le Grenache, mais revitalisent des cépages oubliés comme le Giro Ros. et Cartoixà Vermell.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alta-alella-tallarol","title":"Alta Alella - Tallarol  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTallarol 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alta-alella\"\u003eAlta Alella\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Alella avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel·Lo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTallarol est un vin blanc propre, frais et plus classique. Pommes vertes, vanille et melon miel. Pas très audacieux en termes d’aventure, mais un vin sûr pour ceux qui recherchent un goût plus classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654160484,"sku":"MORE0219NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/celler-de-les-aus-Tallarol.png?v=1574591001"},{"product_id":"alta-alella-merla","title":"Alta Alella - Merla  2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMerla 2019\u003c\/strong\u003e d' \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alta-alella\"\u003eAlta Alella\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré à Alella avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastrell\"\u003eMonastrell\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654193252,"sku":"MORE0220NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/celler-de-les-aus-MERLA.png?v=1574592433"},{"product_id":"azul-y-garanza-naturaleza-salvaje-red","title":"Azul Y Garanza - Naturaleza Salvaje (Red) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturaleza Salvaje (red) 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/azul-y-garanza\"\u003eAzul Y Garanza\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Navarre, à la lisière d’un désert, élaboré à partir de 100 % de Grenache, connu localement en Espagne sous le nom de Garnacha, et ce vin incarne tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé moitié en amphore, moitié en fût\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des notes de mine de crayon, cassis, fruits des ronces, légère fumée, un soupçon de cacao et d’épices douces. En bouche, il est sensuel avec une texture douce, des tanins légèrement piquants bien présents et reprend les arômes du nez, dominés avec élégance par ces baies de fruits noirs des bois accompagnées de sensations de cuir doux. Ce millésime est plus léger qu’auparavant avec 12,5 % d’alcool, mais on ressent toujours un corps rustique agréable, il n’est pas aussi léger que son poids le suggère, il a encore une âme espagnole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl offre tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol, fantastique !\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654422628,"sku":"MORE0222NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Naturaleza-salvaje-azul-y-garanza-red.png?v=1570037096"},{"product_id":"azul-y-garanza-naturaleza-salvaje","title":"Azul Y Garanza - Naturaleza Salvaje (white) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturaleza Salvaje (white) 2024\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/azul-y-garanza\"\u003eAzul Y Garanza\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Navarre avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe orange wine présente des notes de zeste d'Orange, d'anis, de sel et de fenouil. Il est un peu plus classique dans le style naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187661107300,"sku":"MORE0306NAT","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/azul-y-garanze-naturaleza-salvaje-bianco.png?v=1570036979"},{"product_id":"entre-vinyes-oniric-brisat","title":"Entre Vinyes - Brisat Xarello Vermell","description":"\u003cp\u003eEntre Vinyes - Brisat Xarello Vermell est le nouveau Onriac Brisat, désormais avec un nouveau cépage ajouté et une légère couleur rosée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eBrisat n'est pas un cépage, mais un terme désignant la vinification en macération pelliculaire (maceration orange) dans le Penedès, en Catalogne !\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eCe \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eorange wine\u003c\/span\u003e naturel d'Entre Vinyes est \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003etrès léger\u003c\/span\u003e, sacrément savoureux, avec une \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003elégère note de pêche\u003c\/span\u003e accompagnée de touches de vanille. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eFacile à boire et idéal pour des gorgées l'après-midi... ou même des brunchs.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365607424161,"sku":"MORE2865NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/onriac.png?v=1686064023"},{"product_id":"entre-vinyes-oniric-sotaterra","title":"Entre Vinyes - Oniric Sotaterra","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOniric Sotaterra\u003c\/strong\u003e d' \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est un joli \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e fabriqué en Catalogne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365607456929,"sku":"MORE2866NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sotaterra-Oniric.png?v=1726754383"},{"product_id":"la-perdida-o-poulo","title":"La Perdida - O Poulo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Poulo\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-perdida\"\u003eLa Perdida\u003c\/a\u003e est un vin intéressant élaboré en Galice à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alicante-buschet\"\u003eAlicante Buschet \u003c\/a\u003e. Sans SO2 ajouté\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e Veuillez noter que les vins La Perdida présentent souvent une acidité volatile. Il faut donc en tenir compte avant de commander, car c'est une caractéristique que certaines personnes aiment ou n'aiment pas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105252897036,"sku":"MORE3652NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Perdida---o-Poulo.png?v=1675605361"},{"product_id":"la-perdida-a-seara","title":"La Perdida - A Seara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Seara\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-perdida\"\u003eLa Perdida\u003c\/a\u003e est un vin intéressant élaboré en Galice à partir des cépages \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alicante-buschet\"\u003eAlicante Buschet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/palomino\"\u003ePalomino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mencia\"\u003eMencia\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/godello\"\u003eGodello\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e Attention, les vins La Perdida présentent souvent une acidité volatile. Il faut donc en tenir compte avant de passer commande, car c'est une caractéristique que certaines personnes aiment ou n'aiment pas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" la=\"\" perdida=\"\" produces=\"\" natural=\"\" wines=\"\" in=\"\" the=\"\" heart=\"\" of=\"\" galicia=\"\" north-west=\"\" spain=\"\" founded=\"\" by=\"\" biologist=\"\" nacho=\"\" gonz=\"\" who=\"\" found=\"\" his=\"\" passion=\"\" wine=\"\" making=\"\" thanks=\"\" to=\"\" grandmother=\"\" works=\"\" mainly=\"\" with=\"\" isolated=\"\" remote=\"\" and=\"\" somehow=\"\" forgotten=\"\" vineyards=\"\" that=\"\" why=\"\" are=\"\" also=\"\" known=\"\" as=\"\" aim=\"\" is=\"\" bring=\"\" them=\"\" life=\"\" grapes=\"\" grow=\"\" on=\"\" granite=\"\" clay=\"\" soil=\"\" aged=\"\" amphora=\"\" or=\"\" very=\"\" old=\"\" oak=\"\" barrels=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}'\u003eLa Perdida produit des vins naturels au cœur de la Galice, au nord-ouest de l'Espagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" perdida=\"\" produces=\"\" natural=\"\" wines=\"\" in=\"\" the=\"\" heart=\"\" of=\"\" galicia=\"\" north-west=\"\" spain=\"\" founded=\"\" by=\"\" biologist=\"\" nacho=\"\" gonz=\"\" who=\"\" found=\"\" his=\"\" passion=\"\" wine=\"\" making=\"\" thanks=\"\" to=\"\" grandmother=\"\" works=\"\" mainly=\"\" with=\"\" isolated=\"\" remote=\"\" and=\"\" somehow=\"\" forgotten=\"\" vineyards=\"\" that=\"\" why=\"\" are=\"\" also=\"\" known=\"\" as=\"\" aim=\"\" is=\"\" bring=\"\" them=\"\" life=\"\" grapes=\"\" la=\"\" grow=\"\" on=\"\" granite=\"\" clay=\"\" soil=\"\" aged=\"\" amphora=\"\" or=\"\" very=\"\" old=\"\" oak=\"\" barrels=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}'\u003e Fondée en 2012 par le biologiste Nacho González qui a trouvé sa passion dans la viticulture grâce à sa grand-mère. Nacho travaille principalement avec des vignobles isolés, éloignés et en quelque sorte oubliés - c'est pourquoi ses vins sont également connus sous le nom de \"vins d'île\" et son objectif est de leur donner vie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" perdida=\"\" produces=\"\" natural=\"\" wines=\"\" in=\"\" the=\"\" heart=\"\" of=\"\" galicia=\"\" north-west=\"\" spain=\"\" founded=\"\" by=\"\" biologist=\"\" nacho=\"\" gonz=\"\" who=\"\" found=\"\" his=\"\" passion=\"\" wine=\"\" making=\"\" thanks=\"\" to=\"\" grandmother=\"\" works=\"\" mainly=\"\" with=\"\" isolated=\"\" remote=\"\" and=\"\" somehow=\"\" forgotten=\"\" vineyards=\"\" that=\"\" why=\"\" are=\"\" also=\"\" known=\"\" as=\"\" aim=\"\" is=\"\" bring=\"\" them=\"\" life=\"\" grapes=\"\" la=\"\" grow=\"\" on=\"\" granite=\"\" clay=\"\" soil=\"\" aged=\"\" amphora=\"\" or=\"\" very=\"\" old=\"\" oak=\"\" barrels=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}'\u003eLes raisins de La Perdida poussent sur des sols granitiques et argileux et les vins sont élevés dans des \"Tinajas Amphora\", ou de très vieux fûts de chêne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105252995340,"sku":"MORE3653NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Perdide---A-Seara.png?v=1675605195"},{"product_id":"clot-de-les-soleres-cabernet-sauvignon-ancestral","title":"Clot de les Soleres - Cabernet Sauvignon Ancestral","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Ancestral\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clot-de-les-soleres\"\u003eClot de les Soleres\u003c\/a\u003e est un vin pétillant Pet Nat élaboré dans le Penedès avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eLes vins Pet-Nat de Clot de les Soleres présentent généralement un sucre résiduel, ce qui leur confère une légère douceur en finale, idéale pour les après-midis ensoleillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cabernet Sauvignon Ancestral :\u003c\/strong\u003e Ce Pet Nat pétillant est élaboré par Carles et Montse Mora au Clot de les Soleres dans le Penedès, en Catalogne. Le vin est 100 % Cabernet Sauvignon, récolté à la main et immédiatement pressé en grappes entières sans macération des peaux, puis transféré en cuve inox pour une fermentation sauvage à 17°C. Mis en bouteille alors que la fermentation est encore en cours selon la méthode ancestrale, il vieillit ensuite 13 mois sur lies avant le dégorgement. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cabernet Sauvignon Ancestral de Clot de les Soleres, mais nous savons qu’il présente des notes de fruits rouges, d’épices légères, de fines bulles et une touche de douceur résiduelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105254076684,"sku":"MORE3660NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cabernet-Sauvignon-Ancestral-_-Natural-Wine-by-Clot-de-les-Soleres..png?v=1675610582"},{"product_id":"clot-de-les-soleres-pinot-noir-ancestral","title":"Clot de les Soleres - Pinot Noir Ancestral","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePinot Noir Ancestral\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clot-de-les-soleres\"\u003eClot de les Soleres\u003c\/a\u003e est un vin mousseux Pet Nat élaboré à Penedes avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les vins mousseux du Clot de les Soleres sont connus pour contenir du sucre résiduel, ils seront donc un peu sucrés en finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105254240524,"sku":"MORE3661NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Clot-de-les-Soleres---pinot-noir-ancestral.png?v=1675608184"},{"product_id":"celler-frisach-l-anit","title":"Celler Frisach - L'Anit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Anit\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/celler-frisach\"\u003eCeller Frisach\u003c\/a\u003e est un vin rouge produit en Terra Alta, Espagne, à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003eCe vin est absolument délicieux, léger et légèrement épicé. Des notes subtiles de myrtille douce et de pomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256141068,"sku":"MORE3674NAT","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/l_anit-frisach.png?v=1681471488"},{"product_id":"celler-tiques-nuix","title":"Celler Tiques - Nituix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNituix\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/celler-tiques\"\u003eCeller Tiques\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Penedès, en Catalogne, avec un assemblage de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel lo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Nituix :\u003c\/strong\u003e Nituix est élaboré par Joan Rubió au Celler Tiques (également connu sous le nom de Cal Tiques) à Penedès, en Catalogne. Joan a passé 15 ans chez Recaredo, où il est devenu directeur technique et a introduit une approche basée sur le calendrier lunaire, avant de lancer son propre projet sur des vignobles familiaux en 2015. L’assemblage est composé de 75 % de Xarel·lo et 25 % de Macabeu. Vendange manuelle en caisses de 15 kg, égrappage, puis macération de 5 jours en cuve inox, suivie d’une fermentation avec des levures sauvages. Le vin vieillit 3 mois en fûts de chêne français et américain. Teneur en alcool de 10,5 %, 6 mg\/l de SO2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Nituix de Celler Tiques, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, citron, amande et une belle minéralité fine et texturée.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256468748,"sku":"MORE3676NAT","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Celler-Tiques-Nituix.png?v=1695052229"},{"product_id":"celler-tiques-deix","title":"Celler Tiques - Deix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeix\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/celler-tiques\"\u003eCeller Tiques\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Penedès, en Catalogne, à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel lo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Deix :\u003c\/strong\u003e Deix est élaboré par Joan Rubió au Celler Tiques dans le Penedès, en Catalogne. Joan s’est forgé une réputation de « maître du Xarel·lo ». Les raisins sont récoltés à la main et pressés, seul le premier jus de goutte est conservé. Le vin fermente avec des levures sauvages en cuve inox, puis vieillit sous voile de flor en amphore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Deix par Celler Tiques, mais nous entendons qu’il présente des notes d’agrumes, de fruits de verger, une touche oxydative de noix et une finale minérale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256501516,"sku":"MORE3677NAT","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Joan-Rubio-Deix.png?v=1728403697"},{"product_id":"celler-tiques-obstinat","title":"Celler Tiques - Obstinat 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eObstinat 2017\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/celler-tiques\"\u003eCeller Tiques\u003c\/a\u003e est élaboré à Penedes avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel·lo\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e On entend dire que ce blanc raffiné est \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eun peu oxydatif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003eMacération pelliculaire de 18 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e3 semaines Chêne français\/américain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2 ans de vieillissement en bouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256567052,"sku":"MORE3678NAT","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Joan-Rubio---Obstinata.png?v=1675673941"},{"product_id":"los-comuns-bateta","title":"Los Comuns - Bateta","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBateta\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/los-comuns\"\u003eLos Comuns\u003c\/a\u003e est un vin rouge riche et épicé élaboré dans la région estimée du Priorat en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256993036,"sku":"MORE3681NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Los-Comuns.png?v=1695050959"},{"product_id":"barranco-oscuro-varetuo","title":"Barranco Oscuro - Varetúo 2018","description":"","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105258631436,"sku":"MORE3690NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DEMO-wine-bottle_05368cae-89f0-40ff-8b90-ed06269f8608.png?v=1675503945"},{"product_id":"barranco-oscuro-1368-cerro-las-monjas","title":"Barranco Oscuro - 1368 Cerro Las Monjas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1368 Cerro Las Monjas\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/barranco-oscuro\"\u003eBarranco Oscuro\u003c\/a\u003e est un vin rouge produit à Grenade principalement avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, mais aussi quelques autres variétés dans le mélange.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpatient de le goûter. Il est censé être très complexe, tannique, cuiré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBarranco Oscuro est un projet de vin naturel mené par le père Manuel Valenzuela et le fils Lorenzo Valenzuela. Le vignoble est situé dans le sud de l'Espagne, à Grenade, au sommet d'une chaîne de montagnes appelée \"Sierra Nevada\", à 1300 mètres d'altitude, où les conditions climatiques sont extrêmement particulières. Les Valenzuela cultivent des raisins espagnols traditionnels comme le Tempranillo ainsi que des variétés plus internationales telles que Pinot Noir \u0026amp; Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105258860812,"sku":"MORE3693NAT","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cerro-Las-Monjas-1368----Barranco-Oscuro.png?v=1727718259"},{"product_id":"vinos-ambiz-la-gata-mormigliana","title":"Vinos Ambiz - La Gatta Mormigliana 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Gatta Mormigliana 2018\u003c\/strong\u003e de Fabio Bartolomei de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinos-ambiz\"\u003eVinos Ambiz\u003c\/a\u003e est un vin rouge produit dans la Sierra de Gredos, en Espagne, à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Vinos Ambiz est dirigé par le natif écossais Fabio Bartolomei et nous avons entendu dire que ce vin rouge offre un corps moyen agréable, une bonne acidité et des tanins soyeux.\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de La Gatta Mormigliana :\u003c\/strong\u003e La Gatta Mormigliana est élaboré par Fabio Bartolomei, né en Écosse, chez Vinos Ambiz dans le village d'El Tiemblo, dans la région de la Sierra de Gredos, à moins d'une heure à l'ouest de Madrid. Le vin est 100 % Tempranillo. Fabio travaille avec une intervention minimale sur de petites parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de La Gatta Mormigliana de Vinos Ambiz, mais nous savons qu'il présente des notes de cerise rouge, d'épices légères, d'herbes séchées et une structure soyeuse à corps moyen.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109952876812,"sku":"MORE3716NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/vinos-Ambi---La-Gatta-Mormigliana.png?v=1675612682"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-blanc","title":"Mendall - Terme de Guiu Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Blanc\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e, est un vin élaboré par le pionnier espagnol du vin naturel Laureano Serres, sans ajout de sulfites, dans la région de Terra Alta avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerme de Guiu est un Macabeu rond et crémeux, parfait pour des plats riches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Les vins Mendall peuvent être assez extrêmes, avec certaines qualités que certains clients peuvent ne pas apprécier, tandis que d'autres adorent. Ils peuvent être très volatils en acidité ou présenter d'autres éléments que certains peuvent détester… ou adorer. Veuillez n'acheter ces vins que si vous acceptez cela et savez qu'ils sont très sauvages !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109953466636,"sku":"MORE3719NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine_62633ab5-7902-480a-9277-c72f0d975c1f.png?v=1675613809"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-blanc-la-plana","title":"Mendall - Terme de Guiu Blanc La Plana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Blanc La Plana\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e est un vin élaboré par le pionnier espagnol du vin naturel Laureano Serres, sans ajout de sulfites, dans la Terra Alta avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est conçue pour être un Macabeo plus léger et vif, issu de jeunes vignes d'environ 10 ans (ses autres vignes ont environ 45 ans).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Les vins Mendall peuvent être assez extrêmes, avec certaines qualités que certains clients peuvent ne pas apprécier, tandis que d'autres adorent. Ils peuvent être très volatils en acidité ou présenter d'autres éléments que certains peuvent détester… ou adorer. Veuillez n'acheter ces vins que si vous acceptez cela et savez qu'ils sont très sauvages !\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109954744588,"sku":"MORE3720NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine_a0a6b8cd-2536-4bae-8d59-abc68a628456.png?v=1675613965"},{"product_id":"vins-nus-rouge","title":"Vins Nus - Rouge","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e From Vins Nus: \u003cem\u003eSi nous devions classer les vins par catégories, SiurAlta Rouge entrerait dans les vins « blush », pour son carmin éclatant et sa buvabilité.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e Il contribuerait également au caractère joyeux des « vins de soif », avec son équilibre combiné d'agrumes et d'amertumes. Rouge réunit deux vignobles de la même altitude, confrontés visuellement de chaque côté de la vallée : Camí del Montsant à l'Est et Gritella à l'Ouest ; le pourcentage de chaque vignoble utilisé varie selon chaque millésime.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109958021388,"sku":"MORE3737NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vins-Nus---Rouge.png?v=1675675994"},{"product_id":"clos-lentiscus-perill-noir-sumoll","title":"Clos Lentiscus - Perill Noir Sumoll 2012 (!)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerill Noir Sumoll 2012\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clos-lentiscus\"\u003eClos Lentiscus\u003c\/a\u003e est un merveilleux vin rouge, élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sumoll\"\u003eSumoll\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin vieilli est léger, complexe et parfumé. Complexe et mature, tout en conservant de la fraîcheur, ce Perill Noir a été un vrai plaisir, nous l’avons adoré !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Perill Noir Sumoll :\u003c\/strong\u003e Le Perill Noir Sumoll est un 100 % Sumoll de Manel Aviñó et sa fille Núria au Clos Lentiscus, dans une zone protégée du Penedès Garraf, en Catalogne. Les vignes ont été plantées en 1939 sur des sols calcaires, cultivées selon un calendrier lunaire avec l’aide de leurs abeilles, moutons et du cheval Ringo. Les raisins sont égrappés et macèrent 15 jours avec une fermentation sauvage, puis le vin vieillit 30 mois en fûts de chêne français. Aucun soufre ajouté. Après que la femme de Manel ait été diagnostiquée d’un cancer de l’estomac, il a cessé d’utiliser du soufre dans toutes ses cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Perill Noir Sumoll de Clos Lentiscus, mais nous savons qu’il présente des notes de fruits rouges mûrs, de terre, d’épices fines et une belle profondeur vibrante liée à son âge.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109959430412,"sku":"MORE3749NAT","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Clos-Lentiscus---Peril-Noir_85ed09fc-9e23-47f4-9978-8d8746dd45b7.png?v=1675692468"},{"product_id":"entre-vinyes-cava-funambul-reserva-brut-nature","title":"Entre Vinyes - Cava Funambul Reserva Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCava Funambul Reserva Brut Nature\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à un vin au style plus classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cava Funambul Reserva Brut Nature :\u003c\/strong\u003e Le Cava Funambul Reserva est produit par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes à Penedès, en Catalogne. L’assemblage est le trio classique du Cava : Xarel·lo, Macabeu et Parellada. Reserva indique un vieillissement prolongé sur lies pour plus de complexité. Brut Nature signifie sans dosage. Élaboré selon une approche chimique-free et holistique, en suivant le calendrier lunaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime du Cava Funambul Reserva Brut Nature de Entre Vinyes, mais on dit qu’il présente des notes de fruits mûrs de verger, d’écorce d’agrumes, de croûte de pain légère et des bulles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205688291596,"sku":"MORE3795NAT","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cava-Funambul.png?v=1677233102"},{"product_id":"entre-vinyes-cava-gran-funambul","title":"Entre Vinyes - Cava Gran Funambul","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCava Gran Funambul\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est un vin Cava pétillant produit en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e. Ce Cava Gran Funambul est abordable et offre une qualité raisonnable pour son prix – car il est rare de trouver des vins naturels comme celui-ci dans la région !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cava Gran Funambul :\u003c\/strong\u003e Le Cava Gran Funambul est élaboré par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes à Penedès, en Catalogne. L’assemblage est composé de 50 % Xarel·lo, 25 % Macabeu et 25 % Parellada provenant d’un vieux vignoble appelé « La Baixada de les Bruixes » (« Le Chemin des Sorcières ») dans le Baix Penedés, où les sols pauvres donnent de faibles rendements et des fruits concentrés. « Funambul » signifie funambule, la métaphore qu’ils utilisent pour décrire la recherche d’un équilibre naturel dans la vinification. Culture selon le calendrier lunaire sans chimie synthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cava Gran Funambul par Entre Vinyes, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, d’agrumes, de fleurs blanches et de fines bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205688422668,"sku":"MORE3796NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Gran-Funambul-Cava.png?v=1677231885"},{"product_id":"entre-vinyes-pet-nat-maria","title":"Entre Vinyes - Pet Nat Maria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePet Nat Maria\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003e Xarello\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePet Nat Maria\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong\u003eEntre Vinyes\u003c\/strong\u003e, en collaboration avec nos amis de Suff, est élaboré avec Xarel-lo \u0026amp; Muscat, en Catalogne, Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à ce pétillant catalan rafraîchissant, minéral, avec des notes de fruits à noyau et d'agrumes ainsi qu'une touche aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205688586508,"sku":"MORE3798NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Entre-Vinyes---Pet-Nat.png?v=1686062518"},{"product_id":"entre-vinyes-pet-nat-maria-rosa","title":"Entre Vinyes - Pet Nat Maria Rosa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePet Nat Maria Rosa\u003c\/strong\u003e est un vin Rosé Pet Nat abordable de Entre Vinyes, en Catalogne - Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin présente des notes subtiles d'Orange sanguine, de pamplemousse et de pêche, avec des bulles assez vives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotez que la couleur de ce millésime est beaucoup plus claire que sur la photo principale.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205688684812,"sku":"MORE3797NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/4AB8C7A9-DBAA-431F-AE50-0999D811B77E.png?v=1740928497"},{"product_id":"entre-vinyes-petillant-natural-xarello-muskat-frizzante","title":"Entre Vinyes - Petillant Natural Xarello Muskat Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetillant Natural Xarello Muskat Frizzante\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Petillant Natural Xarello Muskat Frizzante :\u003c\/strong\u003e Ce Petillant Natural (Pet Nat) est réalisé par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes dans le Penedès, en Catalogne. L’assemblage est composé de Xarel·lo et de Muscat issus de vignes de plus de 60 ans, enracinées dans un sol calcaire au sein du parc naturel de Foix. Chaque cépage est trié et vinifié séparément dans des amphores en argile avant d’être assemblé et mis en bouteille pour terminer la fermentation selon la méthode ancestrale, sans dégorgement et sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Petillant Natural Xarello Muskat Frizzante d’Entre Vinyes, mais nous entendons qu’il présente des notes de fleurs blanches, de fleur d’agrumes, de pomme verte, de poire mûre et une belle finale minérale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205691928844,"sku":"MORE3799NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DEMO-wine-bottle_2cfb2d22-ac4b-486b-85b2-ff4a38bcc168.png?v=1677004184"},{"product_id":"entre-vinyes-petillant-rose-frizzante","title":"Entre Vinyes - Petillant Rosé Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetillant Rosé Frizzante\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Petillant Rosé Frizzante :\u003c\/strong\u003e Le Petillant Rosé Frizzante est produit par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes à Penedès, en Catalogne. L’assemblage est composé de Xarel·lo et Grenache. Il est élaboré selon la méthode ancestrale (Pet Nat), mis en bouteille avant la fin de la fermentation pour terminer en bouteille et obtenir une effervescence naturelle. Produit selon une approche permaculturelle et un calendrier lunaire. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Petillant Rosé Frizzante par Entre Vinyes, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme rouge, fraise, agrumes et une fraîcheur saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205692059916,"sku":"MORE3800NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DEMO-wine-bottle_2c5cf5ff-bb93-412d-a57e-55d4f6a6d4db.png?v=1677004187"},{"product_id":"vinyes-tortuga-juicy-2022","title":"Vinyes Tortuga - Juicy 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJuicy 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\"\u003eVinyes Tortuga\u003c\/a\u003e , dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e . Ce vin rosé est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVinyes Tortuga, c'est Dido et Jurriaan Morsink, un couple d'Amsterdam qui a produit du vin littéralement partout dans le monde, notamment en travaillant comme caviste pour des vignerons naturels bien connus, notamment Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook. Finalement, ils se sont installés en Catalogne, en Espagne et ont acheté 9,5 hectares de vignes dans l'Alt-Empordà, réalisant leur premier millésime avec leurs propres raisins en 2018. Dido et Juriaan cultivent les vignobles de manière holistique et sans produits chimiques, et vivent au milieu des vignes, « complètement hors le réseau' en utilisant des panneaux solaires et de l'eau du puits.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504381260044,"sku":"MORE4401NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga-Juicy.png?v=1688140547"},{"product_id":"vinyes-tortuga-libertango-2022","title":"Vinyes Tortuga - Libertango 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLibertango 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\"\u003eVinyes Tortuga\u003c\/a\u003e , dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e . Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/parellada\"\u003eParellada\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/garnacha-blanca\"\u003eGarnacha Blanca\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVinyes Tortuga, c'est Dido et Jurriaan Morsink, un couple d'Amsterdam qui a produit du vin littéralement partout dans le monde, notamment en travaillant comme caviste pour des vignerons naturels bien connus, notamment Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook. Finalement, ils se sont installés en Catalogne, en Espagne et ont acheté 9,5 hectares de vignes dans l'Alt-Empordà, réalisant leur premier millésime avec leurs propres raisins en 2018. Dido et Juriaan cultivent les vignobles de manière holistique et sans produits chimiques, et vivent au milieu des vignes, « complètement hors le réseau' en utilisant des panneaux solaires et de l'eau du puits.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504381882636,"sku":"MORE4404NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga-Libertango.png?v=1688140446"},{"product_id":"vinessens-tragolargo-tinto","title":"Vinessens - Tragolargo Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTragolargo Tinto\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinessens\"\u003eVinessens\u003c\/a\u003e, dans la région de Valence en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/monastrell\"\u003eMonastrell\u003c\/a\u003e, et offre un \u003cstrong\u003erapport qualité-prix exceptionnel !!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTragolargo Tinto rappelle \u003cstrong\u003eun peu un Puszta Libre espagnol\u003c\/strong\u003e (Claus Preisinger). Il est très doux, avec juste une pointe de tanin mais \u003cstrong\u003etrès très facile à boire et avec beaucoup de fruit en avant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Tragolargo Tinto :\u003c\/strong\u003e Tragolargo Tinto est produit par Casa Balaguer Vinessens dans la région de Valence en Espagne. Le vin est 100 % Monastrell du vignoble de Villena, cultivé sur des sols sableux avec des vignes en gobelet à environ 700 m d’altitude. Fermentation sauvage avec 30 % de rafles incluses pour la fraîcheur. Vieilli quelques mois en cuve inox. 13 % d’alcool. Style comparable à un Puszta Libre espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Tragolargo Tinto par Vinessens, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise, feuille de mûrier, herbes séchées et une touche rustique méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504388862220,"sku":"MORE4494NAT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinessens-Tragolargo-Tinto.png?v=1688195197"},{"product_id":"fruita-analogica-little-fluffy-clouds-2022","title":"Vinyes Tortuga - Little Fluffy Clouds 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittle Fluffy Clouds 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003cstrong\u003eVinyes Tortuga\u003c\/strong\u003e (ancien nom de cette gamme \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/fruita-analogica\"\u003eFruita Analogica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e) dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eMacabeo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, et nous l’ADORONS !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe magnifique millésime 2025 est vif et très floral, zesté et frais avec une touche aromatique, un soupçon de poivre blanc et des notes d’écorce d’orange et de vanille. Super délicieux !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruita Analogica était le projet de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Tortuga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, producteurs de vin naturel basés en Catalogne, Dido \u0026amp; Jurriaan Morsink, originaires d’Amsterdam mais qui signent désormais tous les vins de Vinyes Tortuga. Après avoir parcouru le monde pour élaborer du vin auprès de producteurs très réputés \u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(par exemple Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook)\u003c\/em\u003e, le couple s’est finalement installé en Alt-Empordà, en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir produit leurs premiers vins sous l’étiquette \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinyes-tortuga\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Tortuga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, en 2020 ils ont acheté un bâtiment collectif des années 1960 à Rabós, qui est devenu leur base – une cave, un restaurant, et bientôt des hébergements – en faisant une destination pour les amateurs de vin naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504669782284,"sku":"MORE4510NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga---Little-Fluffy-Clouds.png?v=1772787835"},{"product_id":"cauzon-cauzon-blanco","title":"Cauzón - Cauzón Blanco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCauzón Blanco\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cauzon\"\u003eCauzón\u003c\/a\u003e, dans la région de Grenade en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cauzón Blanco :\u003c\/strong\u003e Le Cauzón Blanco est élaboré par Ramon Saavedra à la Bodega Cauzón à Cortes y Graena, dans la DOP Grenade en Andalousie. Les vignobles se situent sur le versant nord de la Sierra Nevada, entre 1080 et 1200 mètres d’altitude, où les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent la concentration et la fraîcheur. L’assemblage utilise Macabeu, Viognier, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les raisins fermentent avec des levures sauvages, sont pressés directement en cuve inox et vieillissent 6 mois en cuve inox. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cauzón Blanco par Cauzón, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits à noyau, citron, fleurs blanches et une fraîcheur minérale nette liée à l’altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553693692172,"sku":"MORE4570NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Cauzon---Cauzon-Blanco.png?v=1691226291"},{"product_id":"la-gutina-demontre","title":"La Gutina - Demontre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDemontre\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-gutina\"\u003eLa Gutina\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e. Il s'agit de 80 % de Grenache de vieilles vignes et 20 % de Carignan, connu localement sous le nom de Cariñena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Demontre :\u003c\/strong\u003e Demontre est élaboré par Joan Carles Torres et sa femme Barbara au Celler La Gutina, situé dans le parc naturel sauvage des Aspres de l'Albera, dans le nord-est de la Catalogne, à quelques kilomètres de la frontière française. L'assemblage est composé de 80 % de Grenache de vieilles vignes et 20 % de Carignan (localement Cariñena), cultivés sur du sable granitique et de l'argile entre 90 et 100 mètres d'altitude. Certaines vignes de Grenache datent des années 1950, lorsque le père de Joan a replanté la parcelle détruite par le phylloxéra de son propre père. Les raisins sont doucement écrasés et fermentent en acier inoxydable avec des levures sauvages. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Demontre par La Gutina, mais nous entendons qu'il présente des notes de cerise noire, de mûre, d'herbes sauvages, de violette et une fine épice minérale argileuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553693888780,"sku":"MORE4571NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-gutina---Demontre.png?v=1691164327"},{"product_id":"cati-ribot-son-llebre-negra-2023","title":"Cati Ribot - Son Llebre Negre 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSon Llebre Negre\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cati-ribot\"\u003eCati Ribot\u003c\/a\u003e, dans la région de Mallorca en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec les cépages oubliés \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEscursac, Callet et Callet Negrella\u003c\/span\u003e, cultivés sur un sol volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élevé en amphore, acier inoxydable et fûts, un mélange assez varié. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de cerises macérées, framboise, un peu de fumée et des arômes verts éthérés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vigneronne Cati Ribot a commencé à produire des vins en 2009 sur l’île de Mallorca. Avec une intervention très faible en cave et un soin total à la vigne, elle est reconnue pour élaborer des vins purs, frais, qui reflètent fortement leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCati Ribot utilise uniquement d’anciens cépages mallorquins, que même sur l’île les gens ont oubliés, tels que Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros et Callet Negrella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44778693329164,"sku":"MORE4723NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Cati-Ribot---Ve-d_avoir---Son-Llebre-Negra-wine.png?v=1699957335"},{"product_id":"oriol-artigas-sos-12-2020","title":"Oriol Artigas - SOS #12 Success Vinicola 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOS #12 2020\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/oriol-artigas\"\u003eOriol Artigas\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/trepat\"\u003eTrepat\u003c\/a\u003e, provenant de ses amis à une époque où il avait presque perdu toute sa récolte à cause du mildiou, d'où le nom SOS, reflétant son appel à l’aide et la nécessité de travailler en \"Négoce\" en achetant des raisins à ses amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du SOS #12 Success Vinicola :\u003c\/strong\u003e SOS #12 est né lors de la crise du mildiou de 2020 qui a détruit presque toute la récolte d’Oriol Artigas. Il a acheté des fruits à ses amis pour continuer la production. Cette bouteille est 100 % Trepat de Mariona Vendrell et Albert Canela de Succés Vinícola, issus de leur vignoble Borrells à Barberà de la Conca (Conca de Barberà). Les vignes de 13 ans poussent sur des sols argileux sableux rouges à 400 mètres d’altitude. Fermentation en grappes entières avec des levures sauvages en fibre de verre, avec 7 à 8 jours de macération douce des peaux, puis repos en acier inoxydable pendant quelques mois. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de SOS #12 par Oriol Artigas, mais nous entendons qu’il présente des notes de sureau, prune rose, herbes vives, terre craquelée et une fraîcheur savoureuse et croquante.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917497299212,"sku":"MORE4865NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Oriol-Artigas-SOS-12-Success-VInicola.png?v=1704386746"},{"product_id":"clos-lentiscus-night-potion","title":"Clos Lentiscus - Night + Potion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNight + Potion\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/clos-lentiscus\"\u003eClos Lentiscus\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc léger est produit à 100 % avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel·lo\u003c\/a\u003e et pourrait être un apéritif parfait avant le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Night + Potion :\u003c\/strong\u003e Night + Potion est élaboré par Manel Aviñó et sa fille Núria au Clos Lentiscus à Penedès, en Catalogne. Le vin est 100 % Xarel·lo avec un contact prolongé de 30 jours avec les peaux. Le jus de goutte fermente naturellement et vieillit dans des amphores en argile pendant 10 mois. Les sols sableux et calcaires du domaine sont cultivés selon un calendrier lunaire avec l’aide de leurs moutons, du cheval Ringo et des ruches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Night + Potion par Clos Lentiscus, mais nous entendons qu’il présente des notes d’abricot sec, d’écorce d’orange, d’herbes fraîches et une texture minérale douce.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917498413324,"sku":"MORE4870NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Clos-Lentiscus-Night-Potion.png?v=1704386312"},{"product_id":"vinya-ferrer-angela-maria-2020","title":"Vinya Ferrer  - Àngela Maria 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀngela Maria 2020\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vinya-ferrer\"\u003eVinya Ferrer\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eMorenillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Àngela Maria :\u003c\/strong\u003e Àngela Maria est élaboré par les amis d'enfance Marcel Carrera et Ramón Viña chez Vinya Ferrer dans le village de Bot, Terra Alta, Catalogne. Ils cultivent 3 hectares de terres sèches réparties en quatre parcelles sur des sols argileux et calcaires, en suivant une approche basée sur le calendrier lunaire. L’assemblage est composé de Carignan et de Morenillo (un cépage local presque disparu, proche du Pinot Noir). Vendange manuelle, fermentation sauvage, sans ajout de soufre. Seulement 2 000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Àngela Maria de Vinya Ferrer, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge, de mûre, d’épices fines herbacées et une texture douce et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917501329676,"sku":"MORE4889NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/VInya-Ferrer-Angela-Maria.png?v=1704386875"},{"product_id":"la-despeinada-its-now-or-never-2019","title":"La Despeinada - It's Now Or Never","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIt's Now Or Never 2020\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-despeinada\"\u003eLa Despeinada\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-noir\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de It's Now Or Never :\u003c\/strong\u003e It's Now Or Never est réalisé par Alex et Petra chez La Despeinada à Bot, Tarragone, Catalogne. Alex a grandi dans le sud de la France et a appris auprès de Jean-Baptiste Dutheil du Château Sainte Anne à Bandol. Petra vient d’Autriche. Ils ont également été formés par Laureano Serres de Mendall. Le vin provient de vignes de Grenache âgées de 25 ans, cultivées selon un calendrier lunaire sur un sol riche en calcaire. Récolte manuelle, foulage en acier inoxydable avec macération pelliculaire de 48 heures, puis élevage de quelques mois en cuve acier. Aucun ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de It's Now Or Never par La Despeinada, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise acidulée, de fruits rouges, d’épices douces et une légère touche herbacée délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917501788428,"sku":"MORE4891NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Despeinada-It_s-Now-Or-Never.png?v=1704386466"},{"product_id":"la-despienada-claviento-2020","title":"La Despienada - Claviento 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIt's Now Or Never 2020\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-despeinada\"\u003eLa Despeinada\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache-noir\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Claviento :\u003c\/strong\u003e Claviento est élaboré par Alex et Petra à La Despeinada à Bot, Tarragone, Catalogne. Le vin est 100 % Garnacha Blanca (Grenache Blanc) récolté en août dans un modeste vignoble exposé à de forts vents (le vin tire son nom du vent). Macération de 24 heures, puis fermentation alcoolique avec des levures sauvages et maturation en cuve inox. Aucun ajout de soufre. Le style Despeinada est intuitif et ancestral, abordé avec fraîcheur à chaque vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Claviento par La Despeinada, mais nous entendons qu’il présente des notes d’agrumes mûrs, de massepain, d’herbes méditerranéennes séchées et une touche d’amertume d’Angostura.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917501985036,"sku":"MORE4892NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Despienada-Claviento.png?v=1704386504"},{"product_id":"oriol-artigas-sos-cuvee-total","title":"Oriol Artigas - SOS Cuvee Total","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOS Cuvee Total\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/oriol-artigas\"\u003eOriol Artigas\u003c\/a\u003e. Ce vin est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pansa-blanca\"\u003ePansa Blanca\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pansa-blanca\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, et c’est le \u003cstrong\u003eSEUL vin qu’Oriol a pu sauver du mildiou en 2020.\u003c\/strong\u003e C’est en quelque sorte La Bella et La Bestia, Rumbera et Rumbero réunis. Le reste de la gamme SOS est du négoce provenant d’amis comme Cosmic Vintyers et Laureano Serres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de SOS Cuvee Total :\u003c\/strong\u003e SOS Cuvee Total est produit par Oriol Artigas à Alella, juste au nord de Barcelone, en Catalogne. Après que le mildiou ait détruit 90 % de sa récolte 2020, c’est le seul vin qu’Oriol a réussi à sauver de ses propres vignes. Il assemble 75 % de Pansa Blanca avec 15 % de Garnatxa Negra et 10 % d’autres cépages sur des sols granitiques. La plupart des raisins sont égrappés (environ 15 % de la Garnatxa reste en grappes entières) et fermentent en acier inoxydable avec 2 jours de macération pelliculaire douce. Le vin repose 7 mois dans le même contenant. 11,5 % d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de SOS Cuvee Total par Oriol Artigas, mais nous entendons qu’il présente des notes de zeste de pamplemousse, de foin fumé, d’embruns marins, d’églantine et une touche minérale granitique.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45000354562316,"sku":"MORE4941NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/oriol-t.png?v=1705338728"},{"product_id":"microbiowines-correcaminos-magnum","title":"MicroBioWines - Correcaminos 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorrecaminos\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/microbiowines\"\u003eMicroBioWines\u003c\/a\u003e est produit en Castille-et-León avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/verdejo\"\u003eVerdejo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiam ! Nous n'avons pas encore goûté ce millésime, mais le Correcaminos est généralement un Verdejo totalement rafraîchissant ! Notes douces de banane, concombre, menthe et poivre blanc. Délicieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan font-weight:=\"\"\u003eMicroBio est un domaine viticole espagnol situé dans la province de Valladolid, qui fait partie de la région de Castilla y León.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan font-weight:=\"\"\u003eSe concentrant presque exclusivement sur le raisin espagnol \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e, le domaine a été fondé en 2010 par \u003cstrong\u003eIsmael Gozalo\u003c\/strong\u003e, issu d'une famille de vignerons avec plus de 300 ans d'expérience dans la viticulture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45059617063180,"sku":"MORE4982NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Microbio-Correcaminos-Magnum.png?v=1706711179"},{"product_id":"fruita-analogica-stop-making-sense-rose","title":"Fruita Analogica - Stop Making Sense Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStop Making Sense Rosé\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/fruita-analogica\"\u003eFruita Analogica\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rosé est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/marselan\"\u003eMarselan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/rousanne\"\u003eRousanne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous entendons dire que ce vin possède des notes vives et une pointe d'acidité volatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797466013964,"sku":"MORE-4389-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Fruita-Analogica---Stop-Making-Sense-Rose.png?v=1719062347"},{"product_id":"la-perdida-a-mallada-2019","title":"La Perdida - A Mallada 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Mallada 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-perdida\"\u003eLa Perdida\u003c\/a\u003e est un vin intéressant produit en Galice, en Espagne, à partir des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/alicante-buschet\"\u003eAlicante Buschet\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sumoll\"\u003eSumoll\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVeuillez noter que les vins de La Perdida présentent souvent une acidité volatile, veuillez en tenir compte avant de commander car c’est une caractéristique que certains apprécient tandis que d’autres non.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Perdida produit des vins naturels au cœur de la Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Fondée en 2012 par le biologiste Nacho González, qui a découvert sa passion pour la vinification grâce à sa grand-mère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNacho travaille principalement avec des vignobles isolés, reculés et quelque peu oubliés – c’est pourquoi ses vins sont aussi appelés « vins d’île » et son objectif est de leur redonner vie. Les raisins de La Perdida poussent sur des sols granitiques et argileux, et les vins sont élevés en « Tinajas Amphora » ou en très vieux fûts de chêne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49360287891724,"sku":"MORE-4495-SKU","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Perdida---A-Mallarda.png?v=1675605743"},{"product_id":"clot-de-les-soleres-xarel-lo-2018","title":"Clot de les Soleres - Xarel·lo 2018 (still)","description":"\u003cp\u003e Vous aimez Xarel-lo ? Notez que les vins du Clot de les Soleres sont connus pour avoir du sucre résiduel, ils présentent donc souvent une finale légèrement sucrée, idéale pour les après-midi chauds !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Veuillez noter qu'il s'agit du vin tranquille et non du mousseux.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49360297099532,"sku":"MORE-4496-SKU","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Clot-de-Les-soleres---Xarel-lo.png?v=1675606703"},{"product_id":"la-salada-con-barbas-ya-o-loco","title":"La Salada - Con Barbas Ya O Loco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon Barbas Ya O Loco\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-salada\"\u003eLa Salada\u003c\/a\u003e, dans la région du Penedès en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eXarel-lo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarel-lo\"\u003eSumoll\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Con Barbas Ya O Loco :\u003c\/strong\u003e Con Barbas Ya O Loco est élaboré par Toni Carbó à La Salada dans le Penedès, en Catalogne, à 40 km de Barcelone. Toni est également l’un des deux associés de la maison de cava Mas Candí et a lancé La Salada en 2012 pour produire des vins dans le style de son grand-père. Il est la 4e génération de vignerons de la famille. L’assemblage est composé à 75 % de Xarel·lo et à 25 % de Sumoll, récoltés à la main et foulés aux pieds, avec 15 jours de macération avant fermentation en inox avec levures sauvages. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Con Barbas Ya O Loco de La Salada, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme rouge, fraise, fruits à noyau, fleurs rouges pressées et une fine touche saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649252155660,"sku":"MORE-4521-SKU","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Con-Barbas-Y-A-Lo-Loco.png?v=1728646625"},{"product_id":"roca-viva-pneuma-2021","title":"Roca Viva - Pneuma 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePneuma 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel rare élaboré par Roca Viva, dans la région d'Andalousie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc à la couleur ambrée est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jaen-blanco\"\u003eJaén Blanco\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jaen-blanco\"\u003eVigiriega\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eSeulement 645 bouteilles produites.\u003c\/strong\u003e Sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Pneuma 2021 par Roca Viva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e...Vous ne connaissez probablement pas Roca Viva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIls sont non seulement très petits en termes de production, mais aussi assez récents sur la scène. Nous avons été ravis de les découvrir lors d’un salon du vin en Pologne, où leurs vins ont impressionné bien au-delà de tous les autres que nous avons goûtés, par leur profondeur et leur complexité. De plus… il n’est pas courant de trouver des vins naturels d’Andalousie en Espagne, ce qui est bien dommage. Une grande partie de la production locale est consacrée aux vins de Xérès conventionnels et fortifiés, qui représentent la majeure partie des revenus viticoles de la région.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRoca Viva travaille avec leur propre vignoble et des producteurs locaux, leur ayant montré la voie vers une agriculture sustainable et une meilleure gestion des vignes pour améliorer la qualité de leur récolte, même si cela signifie une moindre quantité à récolter. Ce vin est un de nos favoris à recommander car il a vraiment une présence gastronomique. C’est quelque chose de spécial, surtout si vous le laissez décanter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à un vin complexe, structuré, unique et TRÈS spécial. \u003cstrong\u003eDe magnifiques notes de caramel, noix, abricot cuit et sel se révèlent à chaque gorgée et il évolue joliment dans le verre. Raffiné et stimulant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoca Viva - Informations sur la production du Pneuma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages\u003c\/span\u003e : Jaén Blanco \u0026amp; Vigiriega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZone du vignoble\u003c\/span\u003e : Torvizcón-Cástaras, Sierra Contraviesa, Grenade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de bouteilles produites : 645\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce vin ont été récoltés dans la seconde moitié d’octobre 2021, puis égrappés à la main et foulés aux pieds. Ensuite, ils ont été légèrement pressés avec une presse manuelle. Le vin a vieilli 15 mois dans un Dolium en argile avant d’être mis en bouteille en février 2023, non filtré, non clarifié et sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649271718156,"sku":"MORE-4587-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Roca-Viva-Pneuma.png?v=1730458669"},{"product_id":"roca-viva-groovin-high-2021","title":"Roca Viva - Groovin High 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroovin High 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Roca Viva\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e, dans la région d'Andalousie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge sérieux et structuré est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jaen-tinto\"\u003eJaén Tinto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/jaen-blanco\"\u003eJaén Blanco\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/vigiriega\"\u003eVigiriega\u003c\/a\u003e issus de vignes âgées de plus de \u003cstrong\u003e100 ans,\u003c\/strong\u003e cultivées à 1400 m d'altitude sur des sols de schiste et de quartz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de Roca Viva - Groovin High\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWOW ! Quel vin !!\u003c\/b\u003e Veillez simplement à le mettre en carafe pendant 30 minutes et à le servir dans de bons verres à vin pour lui permettre de s'exprimer pleinement, car avec le bon traitement, c'est une véritable bombe !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une minéralité vibrante qui vous séduit et vous donne envie d'en reprendre. NOUS AVONS ADORÉ les notes de \u003cstrong\u003ecompote de mûres concentrée, gravier, tabac sec et thym, se terminant sur une longue finale douce.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans sulfites ajoutés, c'est l'un des \"gros rouges\" les plus impressionnants de la boutique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations sur la production de Roca Viva - Groovin High\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e 90 % Jaén Tinto, 10 % Jaén Blanco et Vigiriega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZones de vignoble :\u003c\/span\u003e Torvizcón-Cástaras, Sierra Contraviesa, Grenade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de bouteilles produites : 890\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de Groovin High ont été récoltés sur des vignes âgées de 80 à 100 ans, sur des sols de schiste et de quartzite, à 1400 mètres d'altitude. Après une vendange fin septembre, ils ont été égrappés à la main, foulés aux pieds et macérés pendant 15 jours dans des cuves en PVC avec 25 % de fermentation en grappes entières. Après le décuvage et le pressurage, le vin a été élevé pendant 22 mois en amphores en argile, puis mis en bouteille non filtré et non collé en septembre 2023, sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649272209676,"sku":"MORE-4588-SKU","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Roca-Viva-Groovin-High.png?v=1730457635"},{"product_id":"roca-viva-mulhacan-2020","title":"Roca Viva - Mulhacen 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMulhacen 2020\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Roca Viva, dans la région d'Andalousie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e, avec une forte présence tannique, une bouche puissante mais raffinée, accompagnée d’un bel élément minéral. Fer, fruits des ronces, copeaux de crayon. Très axé sur les tanins et la minéralité, il bénéficiera toutefois d’un peu de temps pour vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lieu spécial est le plus haut sommet de la péninsule espagnole et les vignobles se situent littéralement au pied du Mulhacen, offrant une vue sur son sommet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRoca Viva - Informations sur la production de Mulhacen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépage\u003c\/span\u003e : 100 % Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZones de vignobles\u003c\/span\u003e : Torvizcón-Cástaras, Sierra Contraviesa et Grenade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de bouteilles produites : 1150 et 20 magnums\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tempranillo pour Mulhacen a été récolté en deux temps, une première fois début septembre 2020, puis une seconde fois dans la deuxième moitié du mois. Après une nuit passée dans le vignoble, les raisins ont été transportés à la cave où ils ont été égrappés et foulés. Après 30 jours de macération, les jus ont été pressés et élevés pendant 2 ans - 50 % en amphore et 50 % en chêne français. Le vin a ensuite été mis en bouteille en octobre 2022, non filtré, non clarifié et sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649272373516,"sku":"MORE-4589-SKU","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Roca-Viva-Mulhacan.png?v=1730457834"},{"product_id":"roca-viva-4-some-magnum","title":"Roca Viva - 4 Some 2021 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 Some 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Roca Viva\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e, dans la région d'Andalousie en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec du \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e, ainsi que des raisins blancs \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-of-alexandria\"\u003eMuscat d'Alexandrie,\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pedro-ximenez\"\u003ePedro Ximenez\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat-of-alexandria\"\u003e, \u003c\/a\u003eet des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/palomino\"\u003ePalomino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de 4 Some par Roca Viva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette introduction au monde de Roca Viva avec 4 Some n’est vraiment pas un vin d’entrée de gamme, bien qu’il soit plus frais et ludique que leurs vins plus sérieux, mais il est vraiment excellent ! C’est un assemblage de raisins rouges et blancs, provenant de chacun de leurs producteurs de confiance dans la région, d’où le nom 4 Some.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttendez-vous à des notes minérales pour un rouge, avec une qualité presque ferreuse accompagnée de cerises noires, chocolat noir, fumée et touches végétales douces, ainsi qu’une sensation tannique piquante en bouche. Un vin TRÈS cool à un excellent rapport qualité-prix !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRoca Viva - Informations sur la production de 4 Some\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e 40 % Tempranillo (Grenade), 25 % Pedro Ximenez (Cordoue), 25 % Moscatel d'Alexandrie (Málaga), 10 % Palomino (Cadix)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZones de vignobles :\u003c\/span\u003e Alpujarra, Grenade ; Manilva, Málaga ; Montilla, Cordoue ; Trebujena, Cadix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de bouteilles produites : 1050 bouteilles \u0026amp; 58 magnums\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Moscatel et Pedro Ximenez ont été récoltés en août 2021, à des semaines différentes pour conserver un peu d’acidité. Le moût est macéré avec ses peaux pendant 15 jours et co-fermenté sans remontage mais en humidifiant les peaux chaque jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès séparation du jus et des peaux, la fermentation s’est terminée en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempranillo : récolté à la mi-septembre, éraflé, écrasé et macéré pendant une semaine. La fermentation s’est terminée en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalomino : récolté à la mi-août. Les raisins sont triés, éraflés et doucement pressés à la presse verticale manuelle. Le moût a fermenté en cuves inox. En février 2022, le vin a été assemblé et transféré dans une cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin juin 2022, il a été mis en bouteille non filtré et non collé, sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53725670244620,"sku":"MORE-4605-SKU","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Roca-Viva-4-some-magnum.png?v=1730458572"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Partida-Creus---Brutal-Magnum.png?v=1689083656","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/spain.oembed?page=4","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}