{"title":"Gagnant, gagnant du dîner au poulet","description":"Le dîner au poulet est, eh bien... toujours gagnant ! Rôtis, frits ou grillés, dans tous les cas, ces vins naturels se marient parfaitement. Les blancs riches ou complexes et les rouges légers à moyennement corsés constituent l'association habituelle, mais vous trouverez ici également d'autres suggestions intéressantes.","products":[{"product_id":"claus-preisinger-pinot-noir","title":"Claus Preisinger - Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe Pinot Noir de Claus Preisinger est peut-être plus cher que beaucoup d'autres, mais WOW, il en vaut la peine ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan\u003eUn style jurassien, mais une présence burgenlandaise. Terreux et herbal, avec des chuchotements de pomme compotée, de sol forestier et de vanille et une finale de cerise noire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan\u003eDoux et délicieux. Un vrai délice.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187647803492,"sku":"MORE0203NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Claus-Preisinger---Pinot-Noir.png?v=1726424189"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare","title":"Nino Barraco - Biancammare 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCeci est l'anciennement appelé Vignamare de Nino Barraco, basé près de Marsala en Sicile. Ce vin blanc rafraîchissant et salin s'appelle désormais Biancammare. Les racines des vignes de Grillo atteignent la mer, et de nombreux millésimes offrent une forte sensation de salinité, d'où le nom.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à une finesse classique accompagnée de touches salines et d'une belle énergie naturelle. La Sicile dans un verre !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Biancammare est un Grillo de Marsala en Sicile. Les sols du vignoble sont argileux et calcaires. Nino Barraco pratique des méthodes sans produits chimiques dans le vignoble et une vinification holistique en cave. Le vin fermente sans ajout de sulfites et vieillit sur lies en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté le millésime 2024 de Biancammare par Nino Barraco, mais nous entendons qu'il présente des notes de pomme verte, d'agrumes, de fruits à noyau, de minéralité et une finale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658354788,"sku":"MORE0282NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco---Biancammare.png?v=1633966413"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau du Domaine la Boheme est un vin naturel vinifié en Auvergne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, dont certains proviennent d’ailleurs. Bien qu’il s’agisse techniquement d’un millésime 2021, c’est en réalité un système de cuve Solera, constamment rempli lorsque possible avec des raisins de 2021 et d’autres de millésimes plus récents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge est un véritable best-seller et croyez-nous - Mol est DÉLICIEUX ! Surtout avec un plateau de fromages ! L’ajout de Muscat blanc aide à alléger le corps du vin, malgré les touches épicées de la Syrah et du Grenache qui en feraient habituellement un vin plutôt moyen à corsé. Ici, il est très, très facile à boire tout en gardant une belle âme !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe mélange non millésimé, doux et issu du Solera, offre une grande profondeur en finale malgré une bouche fraîche et jeune. On y trouve une pointe d’épices, accompagnée de cerise, violettes et mûre. Un rapport qualité-prix remarquable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire avec Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons visité le Domaine la Boheme et filmé un petit documentaire de 20 minutes pour vous faire découvrir la manière dont Justine Loiseau et Patrick Bouju travaillent, et pourquoi leurs vins ont un goût si spécial pour tant de personnes. N’oubliez pas de vous abonner sur Youtube pour en voir plus dans votre fil d’actualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"pittnauer-best-friend-dogma","title":"Pittnauer - Best Friend (Dogma) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest Friend\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pittnauer\"\u003ePittnauer\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePittnauer eux-mêmes déclarent que Best Friend est léger et très élégant. Fraises des bois, coquelicots et épices douces donnent le ton, progressivement complétés par des notes de grenade et de pamplemousse. Agile et toujours en mouvement, il traverse le palais sans dévier. \u003cbr\u003eLe corps est délicat, lumineux et précis, la texture est douce et engageante. En finale, profondeur et expressivité se combinent avec fluidité de dégustation et souplesse. Donne envie d’en reprendre à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128615579788,"sku":"MORE0917NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pittnauer-Best-Friend.png?v=1670533639"},{"product_id":"der-glucksjager-gluckbrause-aka-nellie","title":"Der GlücksJäger - Glücksbrause aka Nellie","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGlücksbrause alias Nellie\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/der-gl%C3%BCcksjager\"\u003eDer Glücksjager\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré dans le Palatinat à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color:\"\u003eC'est le millésime 2020 qui est un peu moins expressif que le précédent. Une délicieuse boisson d'après-midi d'été, c'est sûr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eMillésime 2018 ; Merveilleuse rose pet nat, avec une légère amertume qui la garde fraîche. Ambiance fraises des bois, canneberge et vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128620462220,"sku":"MORE0948NAT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Der-Glucksjager-Nellie.png?v=1726751109"},{"product_id":"canvas-tote-bag","title":"Canvas Tote Bag","description":"\u003cp\u003eCe sac en toile est génial ! Non seulement il est solide et doté de longues anses, mais il possède aussi un soufflet de 10 cm pour encore plus d’espace à l’intérieur !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez facilement y mettre 6 bouteilles de vin – voire plus (nous en avons mis 12 !) , regardez la vidéo !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut contenir votre ordinateur portable, un petit chien ou même une machine à coudre – sans blague, nous avons essayé ! ... En fait, même votre grand-mère adorerait faire ses courses avec ce sac... et elle serait sans aucun doute la grand-mère la plus cool du magasin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 38 x 42 x 10 cm (anses 2,5 x 70 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e 100 % toile (340 g\/m²), Oekotex 100\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ci\u003eNous livrons dans le monde entier ! Lors de la commande de vins, nous le roulerons soigneusement et le placerons dans un espace prévu pour les bouteilles de vin dans la boîte.\u003c\/i\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128719421580,"sku":"MORE0959NAT","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Canvas-Tote-Bag.png?v=1763742328"},{"product_id":"meinklang-foam-vulkan","title":"Meinklang - Foam Vulkan 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeinklang 'Foam Vulkan' est un Pet Nat de la grande cave du Burgenland en Autriche. Ce Pet Nat pétillant et vif est rafraîchissant, acidulé, et légèrement acidulé aussi - dans le meilleur sens du terme !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes de \u003cstrong\u003epommes vertes acidulées, concombre, citrons verts et poire - c'est IDÉAL si vous avez envie d'une acidité fraîche par temps chaud !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614285668492,"sku":"MORE1144NAT","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Meinklang-Foam-Vulkan.png?v=1670533066"},{"product_id":"der-glucksjager-cabernet-sauvignon","title":"Der Glücksjäger - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/der-gl%C3%BCcksjager\"\u003eDer Glücksjager\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Pfalz avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Cabernet Sauvignon (Der Glücksjäger) :\u003c\/strong\u003e Ce Cabernet Sauvignon est élaboré par Andreas et Cathrin Pfaffmann-Wiedemann chez Der Glücksjäger dans la région de Pfalz en Allemagne. Le vin vieillit en fûts de moitié (Halbstück) et en barriques pour une finition plus complexe. 30 hectares sont cultivés selon un calendrier lunaire, avec un taux de soufre maintenu entre 30 et 40 mg\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Cabernet Sauvignon de Der Glücksjäger, mais nous entendons qu’il présente des notes de cassis, poivron vert, herbes séchées, cuir et une touche épicée poivrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614296416396,"sku":"MORE1176NAT","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/der-glucksjaeger---cabernet-sauvignon.png?v=1726759098"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024 est l’un des vins \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e naturels\u003c\/a\u003e les plus demandés et populaires. Il est élaboré avec du \u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains,\u003c\/a\u003e\u003ca\u003e Macabeu et Muscat d’Alexandrie (également connu en Italie sous le nom de Zibbibo).\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe du Domaine Matassa est l’une des figures les plus en vue du vin naturel européen – et pour de très bonnes raisons. Basé dans le Roussillon, à l’extrémité sud de la France, près de la frontière espagnole, Tom cultive ses vignes avec beaucoup de soin, certaines ayant plus d’un siècle. Ses vins parviennent à être à la fois complexes, aromatiques et (dangereusement) très faciles à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins pour Marguerite subissent une macération pelliculaire de 5 à 7 jours avant une fermentation spontanée en cuves béton. Ensuite, il est élevé sur lies dans de grandes foudres de 2 500 litres et mis en bouteille sans rien ajouter.\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est l’une de nos bouteilles les plus demandées année après année, et le \u003cstrong\u003e2024 est exceptionnel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrêmement aromatique et tropical\u003c\/strong\u003e tout en offrant une pureté délicate, presque parfumée. \u003cstrong\u003eNotes d’écorce d’orange confite, litchi, miel, amandes, camomille et ananas doux, avec une belle finale rappelant le thé.\u003c\/strong\u003e C’est tout simplement fantastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Il évolue magnifiquement en carafe, mais il est aussi intéressant de constater la différence que la température apporte, que vous le serviez bien frais ou à température ambiante...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParfait avec la cuisine thaï, les plats de poisson légers, les salades asiatiques, ou simplement seul au crépuscule. Un vin magnifique que nous sommes sûrs que vous allez adorer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre interview vidéo avec Tom Lubbe, fondateur de Matassa, ci-dessous\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"kmetija-stekar-sivi","title":"Kmetija Stekar - Sivi","description":"\u003cstrong\u003eSIVI par Kmetija Stekar\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003edélicieux orange wine élaboré à partir de Pinot Grigio,\u003c\/strong\u003e en Slovénie. Pour ceux qui ne le savent pas, le Pinot Grigio (également appelé Pinot Gris ou Grauburgunder) est un raisin à peau rose qui, lorsqu’il est macéré comme un orange wine, prend une belle couleur rosée unique.  \n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAttendez-vous à des notes délicieuses d’abricots concentrés, de pêches et de prunes, accompagnées d’une touche herbacée et d’une finale crème à la vanille. DÉLICIEUX !\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegardez une vidéo critique au Colosseum\u003c\/span\u003e \u003ca data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Ci-t74Tgk44\/\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Ci-t74Tgk44\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eici !\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Situé dans la région de Brda en Slovénie, Kmetija Stekar travaille avec 5 hectares de vignobles. Sivi est un Pinot Grigio élaboré en orange wine grâce à une macération prolongée avec les peaux. Les vignes ont plus de 40 ans. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en acier avec les peaux de raisin pendant une longue période. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne neutres et en cuves inox.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Sivi par Kmetija Stekar, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits à noyau, de poivre blanc, d’abricot sec, de rayon de miel, et des tanins subtils issus du contact avec les peaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404405932193,"sku":"MORE1365NAT","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sivi.png?v=1596267951"},{"product_id":"weninger-ponzichter","title":"Weninger - Ponzichter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePonzichter de Franz Weninger\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge d'un excellent rapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e, issu de vignobles situés à la fois en Autriche ET en Hongrie, car il possède des parcelles dans les deux pays. Les raisins sont un assemblage de Blaufränkisch, Cabernet Franc, Pinot Noir et Zweigelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe nom vient en fait de la minorité allemande qui cultivait autrefois du vin là-bas, et qui faisait pousser des légumes entre les vignes, ce dont les Hongrois se moquaient en les appelant Ponzichter.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe vin léger et juteux plaira aux amateurs du Puszta Libre de Claus Preisinger, avec lequel il partage certaines similitudes. Des notes vives de cerise et des touches terreuses avec un soupçon d'épices, le tout dans un format glouglou savoureux, parfait pour votre prochaine soirée pizza ou une journée au parc !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÀ servir frais et à déguster\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909602767009,"sku":"MORE1588NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Weninger-Ponzichter.png?v=1670531974"},{"product_id":"valli-unite-alessandrino-2020","title":"Valli Unite - Alessandrino 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin italien « Alessandrino 2022 » de Valli Unite est élaboré principalement avec des raisins de Barbera, ainsi que quelques Croatina et Dolcetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge juteux\u003c\/strong\u003e aux notes de cerise noire, pomme et mûre offre une sensation en bouche facile avec des tanins minimes. Alessandrino est d'un excellent rapport qualité-prix et \u003cstrong\u003ese marie à merveille avec la pizza ! NOUS L'ADORONS !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote : c'est un vin tranquille, malgré la capsule à vis :)\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365615026337,"sku":"MORE2056NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Alessandrino-by-Valli-Unite.png?v=1726420595"},{"product_id":"porta-del-vento-arcai-anfora-rosso-2016","title":"Porta Del Vento - ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/porta-del-vento\"\u003ePorta Del Vento\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit en Sicile avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/perricone\"\u003ePerricone\u003c\/a\u003e et vieilli dans des amphores Qvevri. Le Perricone est vraiment un raisin oublié qui est revitalisé par des producteurs passionnés comme Porta Del Vento, comme tu peux le voir dans notre petit documentaire ci-dessous.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zfbPmu6UzNY\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le goût de l'Arcai de {{74fceba9c7e3deb37207abfea96eca7}} ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeau rouge plein d'âme élaboré à partir de 2020 qui te captivera par sa profondeur, sa grâce et ses beaux tanins. \u003cstrong\u003eFumé, plein de caractère et plein de fruits pruneaux, de boîte à tabac et de cuir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBouteille rare...seulement 640 bouteilles fabriquées....\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eRegarde notre documentaire sur Porta del Vento}.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e \u003ca data-mce-href=\"\"\u003eICI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et abonne-toi sur Youtube pour d'autres portraits de vignerons...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714758951073,"sku":"MORE2213NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Porta-Del-Vento---Arcai-rosso.png?v=1670530051"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais 2024\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Beaujolais avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Beaujolais (Chateau de Grand Pré) :\u003c\/strong\u003e Le Beaujolais de Château de Grand Pré est élaboré par Romain et Alex Zordan à Fleurie, en Beaujolais. Romain a repris les vignes de ses parents en 2012, avec un domaine certifié ECOCERT depuis 2009. Le Gamay bénéficie d'une longue macération carbonique à froid avec des grappes entières. Vendange manuelle, tri à la vigne et en cave, soufre minimal. Production totale de 30 000 à 40 000 bouteilles sur l’ensemble de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Beaujolais par Chateau de Grand Pré, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge, pétale de rose, framboise fraîche et une fraîcheur juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714760753313,"sku":"MORE2217NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Beaujolais.png?v=1670530037"},{"product_id":"werlitsch-freude","title":"Werlitsch - Freude 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFreude 2021\u003c\/strong\u003e par Ewald Tscheppe de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e est un orange wine produit en Styrie, Autriche, avec un assemblage de 70% de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e et 30% de raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cstrong\u003esols Opok\u003c\/strong\u003e sont des marnes crayeuses et cet orange wine est fermenté avec les peaux en cuve, puis doucement pressé et élevé sur ses fines lies dans de grandes barriques en chêne pendant deux ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille est fabriquée en argile et ce vin possède un excellent potentiel de garde, favorisé par la durée de macération avec les peaux - parfois jusqu’à un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une \u003cstrong\u003elongue finale\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003etanins doux et des notes vives d’agrumes\u003c\/strong\u003e avec des touches d’écorce d’orange douce. Laissez vieillir pour un résultat encore meilleur et carafez pour une expression optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egroupe ‘Schmecke das Leben’\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (‘Goûte la vie’). \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582580437153,"sku":"MORE2496NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch---Freude-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1629490565"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-combe-bazin-qvevris","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Romain 'Combe Bazin' 2022 \u003c\/strong\u003epar \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e du Domaine de Chassorney est élaboré en Bourgogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCombe Bazin\u003c\/strong\u003e de Saint Romain est l'un des blancs les plus connus de Cossard, cultivé sur une parcelle escarpée sur calcaire. Les millésimes précédents de ce vin nous ont vraiment impressionnés ! Tellement minéral, élégant et expressif ! Ce millésime a un peu de sucre résiduel et pourrait bénéficier d'un peu de temps pour vieillir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e (UN PAR COMMANDE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334459553,"sku":"MORE2630NAT","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Saint-ROmain-Combe-Bazin-2019.png?v=1715338539"},{"product_id":"werlitsch-dreigenerationen-wein","title":"Werlitsch - Dreigenerationen Wein 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eDreigenerationen Wein 2024\u003c\/strong\u003e est un vin très léger en CONTACT AVEC LA PEAU d’Ewald Tscheppe de la célèbre cave Werlitsch en Styrie, Autriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDreigenerationen Wein 2024 est un assemblage de \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer \u0026amp; Welschriesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de \u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e s’appelle Dreigeneration Wein, ce qui signifie trois générations, et provient d’une parcelle mixte cultivée par la famille Tscheppe depuis trois générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2024 du \u003cstrong\u003eDreigenerationen\u003c\/strong\u003e, nous savons qu’il présente principalement des \u003cstrong\u003earômes aromatiques\u003c\/strong\u003e typiques du Muskateller et du Traminer, \u003cstrong\u003efloraux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ethé\u003c\/strong\u003e, mais aussi \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et quelques agrumes mûrs. La finale est minérale et pierreuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe « Schmecke das Leben » (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433210613999,"sku":"MORE2752NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Werlitsch---Dreigenerationenwein.png?v=1726426917"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-3-2021","title":"Werlitsch - Ex Vero 3 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III 2023\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposé de Sauvignon Blanc \u0026amp; Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions sur les pentes de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés des pentes plus raides et plus arides est un assemblage blanc profond et complexe avec une touche exotique et fumée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2023 de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero III\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, nous entendons qu’il présente\u003cspan\u003e un \u003cstrong\u003enez herbacé\u003c\/strong\u003e et \u003cb\u003efumé\u003c\/b\u003e, tandis qu’en bouche il révèle des saveurs plus exotiques, telles que \u003cb\u003el’ananas\u003c\/b\u003e et le \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, un peu de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e aussi, tout en conservant une structure pierreuse et minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42836396409071,"sku":"MORE3029NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"didier-grappe-macvin","title":"Didier Grappe - Macvin","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que ce Didier Grappe ? \"Macvin\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLe jus et le moût des raisins Savagnin sont réduits de moitié par ébullition, et le liquide obtenu est ensuite fortifié avec de l'eau-de-vie. Lorsque le vin atteint 16 % d'alcool par volume, il est placé dans des fûts de chêne pour vieillir pendant six ans. Il n'y a pas de fermentation. Le résultat final est un vin doux naturel riche et onctueux, d'une lourde couleur ambrée, avec des arômes et des saveurs de zeste d'orange, de coing, de pruneaux et d'autres fruits secs.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca _blank=\"\" target=\"\" https:=\"\"\u003e\u003cspan\u003ewinegeeks.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675421452,"sku":"MORE3175NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Didier-Grappe---Macvin-du-Jura.png?v=1670527735"},{"product_id":"touraize-cremant-du-jura-2020","title":"Domaine de la Touraize - Cremant du Jura 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremant du Jura 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/touraize\"\u003eTouraize\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Arbois, Jura, issu d'une co-fermentation de 70 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et 30 % de Savagnin, vieilli pendant un an en vieux fûts de bois avant de subir 18 mois d'affinage après la fermentation secondaire pour créer son aspect pétillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe nouveau millésime 2022 vous séduit par ses notes de biscuit et de poire cuite, zeste de citron, une pointe de poivre blanc, brioche et des murmures minéraux salés, le tout avec une légère amertume en finale qui invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegardez notre documentaire sur Domaine de la Touraize \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aEGb3_raYw8\" class=\"in-cell-link\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" target=\"_blank\"\u003eici\u003c\/a\u003e. N'oubliez pas de vous abonner !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675618060,"sku":"MORE3148NAT","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Cremant-du-Jura-2019.png?v=1670527720"},{"product_id":"touraize-terres-bleues-2022-savagnin-ouille","title":"Domaine de la Touraize - Savagnin Terres Bleues 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavagnin Terres Bleues 2022 est un vin naturel\u003c\/strong\u003e du Domaine de la \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/touraize\"\u003eTouraize, \u003c\/a\u003eproduit à Arbois, Jura avec 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e, cultivés sur des sols de marnes bleues de leurs parcelles « Petit Curoulet » et « la Chenaillotte ». Vieilli partiellement en Qvevri, ainsi que dans de grandes anciennes foudres, selon la méthode typique Ouillé avec soutirage. Sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle réduction silex, éclats de zeste de citron, notes de pierre humide et une touche crémeuse et poivrée ! Nous suggérons de carafer pendant 30 minutes pour permettre au nez de se développer. C’est une magnifique expression du Savagnin du Jura que nous adorons vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\" our documentary on domaine de la touraize here. don forget to subscribe data-sheets-userformat='{\"2\":1063425,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":2040100},\"15\":\"-apple-system, \\\"system-ui\\\", \\\"San Francisco\\\", \\\"Segoe UI\\\", Roboto, \\\"Helvetica Neue\\\", sans-serif\",\"16\":11,\"23\":1}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0,\"2\":{\"3\":\"Arial\"}}{\"1\":48,\"2\":{\"2\":{\"1\":2,\"2\":2040100},\"3\":\"Arial\",\"9\":1}}{\"1\":52,\"2\":{\"3\":\"Arial\"}}' data-sheets-hyperlinkruns='{\"1\":48,\"2\":\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aEGb3_raYw8\"}{\"1\":52}'\u003eRegardez notre documentaire sur le Domaine de la Touraize \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aEGb3_raYw8\" target=\"_blank\"\u003eici\u003c\/a\u003e. N’oubliez pas de vous abonner !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675781900,"sku":"MORE3151NAT","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Terres-Bleues-2020.png?v=1670527709"},{"product_id":"humus-tosco","title":"Humus - Tosco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTosco\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/humus\"\u003eHumus\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans la région de Lisbonne, Portugal, avec 50 % de raisins Castelão et 50 % de Touriga Nacional. Attendez-vous à des touches de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Tosco :\u003c\/strong\u003e Tosco est élaboré par Rodrigo Filipe chez Humus à Encosta da Quinta, Alvorninha, Lisboa, Portugal. L’assemblage est composé à 50 % de Castelão et 50 % de Touriga Nacional provenant de 9 hectares cultivés selon une approche basée sur le calendrier lunaire. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses, foulés et égrappés, puis fermentés naturellement dans une petite cuve en acier inoxydable avec 5 jours de macération pelliculaire. Vieilli 10 mois en acier inoxydable. Aucune addition, pas de soufre ajouté. 12 % d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Tosco par Humus, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges mûrs, de baies douces, de fruits juteux et une structure moyenne avec une belle rondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109958381836,"sku":"MORE3742NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Humus-Wine---Tinoto.png?v=1675678412"},{"product_id":"entre-vinyes-petillant-rose-frizzante","title":"Entre Vinyes - Petillant Rosé Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetillant Rosé Frizzante\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/entre-vinyes\"\u003eEntre Vinyes\u003c\/a\u003e est élaboré en Catalogne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/xarello\"\u003eXarello\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Petillant Rosé Frizzante :\u003c\/strong\u003e Le Petillant Rosé Frizzante est produit par Maria Barrena et Pep Tort Montserrat chez Entre Vinyes à Penedès, en Catalogne. L’assemblage est composé de Xarel·lo et Grenache. Il est élaboré selon la méthode ancestrale (Pet Nat), mis en bouteille avant la fin de la fermentation pour terminer en bouteille et obtenir une effervescence naturelle. Produit selon une approche permaculturelle et un calendrier lunaire. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Petillant Rosé Frizzante par Entre Vinyes, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme rouge, fraise, agrumes et une fraîcheur saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205692059916,"sku":"MORE3800NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DEMO-wine-bottle_2c5cf5ff-bb93-412d-a57e-55d4f6a6d4db.png?v=1677004187"},{"product_id":"etnella-artigiano","title":"Etnella - Artigiano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtigiano 2023\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/etnella\"\u003eEtnella\u003c\/a\u003e est un vin rouge produit sur le Mont Etna en Sicile avec 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/nerello-mascalese\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003e. Sans ajout de soufre. Quelques tanins sableux agréables, fruits noirs de la forêt.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251322253580,"sku":"MORE3941NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Artigiano-Rosso.png?v=1678199329"},{"product_id":"catharina-stabentheiner-andert-keck","title":"Catherina Stabentheiner Andert - Ke(c)k 2022","description":"\u003cp\u003eLe millésime précédent de Ke(c)k (2021) était un vin rouge ÉPOUSTOUFLANT de Catharina Stabenheiner-Andert, qui travaille également chez Claus Preisinger à Gols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'était un Blaufränkisch PAS COMME LES AUTRES.\u003c\/strong\u003e Nous n'aurions jamais deviné Burgenland ni Blaufränkisch. Tellement de profondeur. Terreux et complexe. Nous avons hâte de goûter ce millésime 2022 bientôt !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251325890828,"sku":"MORE3957NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ke_c_k-2021-_-Natural-Wine-by-Catherina-Stabentheiner-Andert..png?v=1726422124"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II 2023\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc et de Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions sur les pentes de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du \u003cstrong\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus pauvres du milieu est un vin élégant avec une touche aromatique et minérale !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2023 de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nous entendons dire qu’il présente plus de Sauvignon Blanc que de Morillon dans l’assemblage, mais caractérisé par des arômes plus verts et moins mûrs qu’un Sauvignon typique. Un nez \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e s’ouvre sur des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eherbes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44468940046604,"sku":"MORE-4113-SKU","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"domaine-overnoy-chardonnay-clos-de-jerminy","title":"Domaine Overnoy - Chardonnay Clos De Jerminy 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy 'Chardonnay Clos De Jerminy'\u003c\/strong\u003e est un vin blanc élégant \u003cstrong\u003ede la région sud du Jura, appelée Sud Revermont.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Chardonnay du Clos De Jerminy sont cultivés sur des sols d'argile bleue, et Domaine Overnoy utilise une variété de sols, nous vous suggérons donc de prendre plusieurs Chardonnay pour goûter la différence si vous le pouvez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons adoré le millésime précédent et attendons de ce 2022 un bel équilibre entre minéralité et fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003eNeveu de Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy dirige actuellement ce domaine de 5,5 acres dans le Jura, transmis par son père, Jean-Louis Overnoy. La région où ce domaine est exploité s'appelle Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44477773283596,"sku":"MORE-4118-SKU","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Overnoy---Clos-de-Jerminy-Chardonnay-JURA.png?v=1686309669"},{"product_id":"touraize-vin-jaune-2017","title":"Domaine de la Touraize - Vin Jaune 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Jaune 2017 \u003c\/strong\u003epar Domaine de la \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/touraize\"\u003eTouraize\u003c\/a\u003e est un vin Vin Jaune oxydatif produit à Arbois, Jura avec 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e ayant passé au moins 6 ans en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un Vin Jaune charmant, aux notes de noix avec un nez typique de poudre de curry. De belles notes de raisin sec et une finale douce. À ce prix, il vaut la peine d'en considérer un autre pour vieillir…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e62cl comme d'habitude\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863360598284,"sku":"MORE4847NAT","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/touraize--vin-jaune_a8e2f52a-acb2-4f06-a363-b1175085f98f.png?v=1701885612"},{"product_id":"touraize-les-corvees-2022","title":"Domaine de la Touraize - Les Corvées 2022","description":"\u003cp\u003eLes Corvees du Domaine de la Touraize est un vin Trousseau issu de la parcelle légendaire des Corvées à Arbois, réputée pour ses sols de gravier et de marne. Ce vin bénéficie d'une macération pelliculaire de 30 jours sans remontage, et est \u003cstrong\u003eélevé pendant deux ans en fût avant sa mise en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2022 présente des \u003cstrong\u003enotes fumées réductrices avec des arômes de pruneaux, d'herbes et de poivre noir\u003c\/strong\u003e. Il offre une légère touche tannique qui le rend idéal à accompagner avec de la nourriture, tout en restant très doux et facile à boire seul. Délicieux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863373869324,"sku":"MORE4848NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Touraize---Les-Corvees-2019_48d82568-f155-4b07-83af-fb261fe4ffc5.png?v=1701883710"},{"product_id":"strekov-1075-pinot-noir-2022","title":"Strekov 1075 - Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/strekov-1075\"\u003eStrekov 1075\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans la région de Nitra en Slovaquie avec 100% de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eUn Pinot Noir terreux, savoureux, rustique mais raffiné, qui pourrait vous faire confondre avec un Pinot Noir du Jura dégusté à l'aveugle, la différence étant peut-être des tanins légèrement plus présents. Pruneaux secs, clou de girofle, olive noire, fruits des ronces, anis, poivre blanc. Un délice, qui vieillira magnifiquement.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eStrekov 1075 VIDÉO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6bljqYwJB4w?si=gbVbaHvveByZNB2B\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" loading=\"”lazy”\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45228233785612,"sku":"MORE-4162-SKU","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Strekov-Pinot-Noir_2_e8653935-e490-4176-9172-0a705c64cd7f.png?v=1726761312"},{"product_id":"domaine-overnoy-chardonnay-assemblage-2022","title":"Domaine Overnoy - Chardonnay Assemblage 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy 'Chardonnay Assemblage'\u003c\/strong\u003e est un vin blanc élégant \u003cstrong\u003ede la région sud du Jura, appelée Sud Revermont.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCe vin est très ample et riche, à 14,5 %. Il est merveilleusement rond et crémeux, un vrai plaisir à déguster avec des notes de camomille, de mélisse et une tension typique du Jura malgré sa puissance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Chardonnay proviennent ici des parcelles Clos De Jerminy avec ses célèbres sols de Marl Bleu ainsi que des parcelles Charmille. Ce vin est élevé pendant 3 ans en Demi Muids de 600l avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003eNeveu de Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy dirige actuellement ce domaine de 5,5 acres dans le Jura, transmis par son père, Jean-Louis Overnoy. La région où ce domaine est exploité s’appelle Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54781023518988,"sku":"MORE-4118-SKU","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Overnoy---Clos-de-Jerminy-Chardonnay-JURA_b2be8ce5-e73a-4006-952d-1eb6c24da3f0.png?v=1777903614"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2-s-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 S 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II S 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e. \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCette série S présente une très faible quantité de sucre résiduel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc et de Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions des coteaux de Werlitsch. Ex Vero I provient des coteaux inférieurs, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erécolté en 2022 présente une proportion plus élevée de Sauvignon Blanc par rapport au Morillon. Les raisins du \u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e poussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus arides du milieu est un vin élégant avec une touche aromatique et minérale !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2022 de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e , nous entendons dire qu’après une légère réduction initiale au nez, il présente des notes de \u003cstrong\u003ecitron vert mûr\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecarambole\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede citronnelle\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eet de groseille à maquereau ; vous trouverez une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e en bouche, avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il serait probablement parfait avec du poisson ou de la volaille, voire certains plats asiatiques épicés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fermentation difficile a conduit le producteur à décider – après une longue période d’élevage sur lies – de mettre en bouteille avec quelques grammes de sucre résiduel, qui équilibre parfaitement l’acidité du vin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796969902348,"sku":"MORE-4113-SKU","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Ex-Vero-2-S-by-Werlitsch_f6c13311-4326-4bc8-89cb-f23a3693cd55.png?v=1779114577"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-3-s-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 3 S 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III S 2022\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCette série S présente une très faible quantité de sucre résiduel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc \u0026amp; Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions des coteaux de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles intermédiaires et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus pauvres est un assemblage blanc profond et complexe avec une touche exotique et fumée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2022 de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero III S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, nous entendons qu’il présente\u003cspan\u003e un \u003cb\u003enez fraîchement vert\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003efumé\u003c\/b\u003e, tandis qu’en bouche il révèle des saveurs plus exotiques, telles que le \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, tout en conservant une structure pierreuse et fumée. Laissez-le s’ouvrir et la fumée se transformera en \u003cstrong\u003egoût de noix\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epain\u003c\/strong\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fermentation difficile a conduit le producteur à décider - après une longue période d’élevage sur lies - de mettre en bouteille avec quelques grammes de sucre résiduel, ce qui amplifie la profondeur du vin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egroupe ‘Schmecke das Leben’\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(‘Goûte la vie’).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796971081996,"sku":"MORE3029NATS","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/wine-glass-red_2b8f7e81-53c4-4af2-8f4f-bbea1e17608c.png?v=1667586179","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/collections\/winner-winner-chicken-dinner.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}