{"product_id":"aristotelis-ke-anthoula-australia-gundagai-2024","title":"Aristotelis Ke Anthoula (Australia) - Gundagai 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGundagai 2025 \u003c\/strong\u003eest un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aristotelis-ke-anthoula-australia\"\u003eAristotelis Ke Anthoula (Australie)\u003c\/a\u003e, dans la région de Riverland, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/australia\"\u003eAustralie\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins 100 % \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTony Zafirakos et Maddison Park-Neilson s’approvisionnent en Chenin Blanc à Gundagai, en Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, où les raisins poussent sur des sols volcaniques. Les raisins sont pressés directement, puis élevés pendant sept mois dans de vieux fûts de chêne français. Fermentation spontanée, sans aucun ajout à quelque étape que ce soit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons découvert ce vin, limité à 1 300 bouteilles, au salon Karakterre en Autriche plus tôt cette année et avons immédiatement acheté la moitié d’une palette sur place. Le vin naturel australien est difficile à trouver en Europe, et ils n’avaient apporté qu’une seule palette avec eux. Il nous fallait leurs vins !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à un \u003cstrong\u003eChenin franc et vif, avec des notes de citron confit, de bonbons acidulés, de pêche blanche, de pomme et de cœur d’ananas légèrement doux en bouche, ainsi qu’à des touches de sel, de pierre mouillée et de nectar de chèvrefeuille, le tout soutenu par une belle acidité. \u003c\/strong\u003eServez-le frais et, si vous avez quelques huîtres à portée de main… l’accord sera très réussi !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828760498444,"sku":"MORE-5685-SKU","price":22.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Aristotelis-Ke-Anthoula-_Australia_---Gundagai.png?v=1787150484","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/aristotelis-ke-anthoula-australia-gundagai-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}