{"product_id":"domaine-houillon-gravieres-2023","title":"Domaine Houillon - Gravières 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGravières 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel à 12 % élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/domaine-houillon\"\u003eDomaine Houillon\u003c\/a\u003e, dans la région du Rhône en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Les assemblages de cette cuvée peuvent varier d’un millésime à l’autre, et ce vin rouge 2023 est composé de 60 % de Grenache et 40 % de Carignan. Aucun sulfite ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCE VIN EST ACTUELLEMENT INSTABLE ET NON DISPONIBLE À LA VENTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation du vin naturel Domaine Houillon Gravières 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté ce millésime exact de \u003cstrong\u003eGravières 2023\u003c\/strong\u003e, nous savons qu’il présente au nez des notes de fraises écrasées et de gelée de groseille, offrant un caractère fruité frais et invitant. En bouche, dominée par le \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e, elle est légère, fluide et intensément fruitée, avec des saveurs de baies rouges juteuses, éclatantes et accessibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e apporte une profondeur subtile et du corps, donnant au vin un équilibre et une texture douce et facile à boire qui le rend très agréable. Dans l’ensemble, il est décrit comme un \u003cstrong\u003evin naturel vibrant et accessible\u003c\/strong\u003e avec des fruits vifs et une finale fraîche et charmante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Domaine Houillon dans le Rhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAurélien Houillon, natif du Jura et autre talentueux parent d’Emmanuel Houillon de la Maison Pierre Overnoy dans le Jura, a également travaillé au domaine ainsi que dans d’autres endroits avant de s’installer dans le Rhône pour travailler aux côtés de sa partenaire Charlotte. Les vins sont zéro-zéro, comme attendu des autres légendes familiales, et offrent une grande énergie et profondeur. Ils cultivent 2,5 hectares de vignes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eà Faucon, dans le Vaucluse, sur une propriété totale (et des installations d’hébergement) de 9 hectares. Ils cultivent leurs vignes exclusivement à cheval aussi !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Vin Domaine Houillon Rhône\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/domaine_houillon_Aurelien.webp?v=1772292271\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866350860,"sku":"MORE-5465-SKU","price":23.76,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charlotte-_-Aurelien-Houillon---Les-Gravieres-2023_ae9dac8e-a4f7-4dd5-9a7e-ce942373127a.png?v=1773145913","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/domaine-houillon-gravieres-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}