{"product_id":"etnella-attia-bianco-2025","title":"Etnella - Attia Bianco 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttia Bianco 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/etnella\"\u003eEtnella\u003c\/a\u003e, dans la région de Sicile, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carricante\"\u003eCarricante\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grecanico\"\u003eGrecanico\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtnella, c’est Davide Bentivegna, qui travaille seul sur le versant nord-est de l’Etna, depuis la ferme de Notti Stellate. Sicilien, il s’est tourné tardivement vers le vin, quittant un emploi dans une entreprise à Milan et apprenant d’abord auprès d’un voisin âgé qui possédait une seule parcelle, puis auprès de Stefano Bellotti, Aldo Viola et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/frank-cornelissen\"\u003eFrank Cornelissen\u003c\/a\u003e. Ses parcelles sont réparties dans plusieurs contrade, entre 600 et 1 000 mètres d’altitude. Les vignes sont conduites en gobelet bas, selon la méthode locale de l’alberello, ce qui exclut tout recours aux machines. Les vieilles terrasses en pierre sèche ont été reconstruites, et des oliviers et des arbres fruitiers ont été plantés entre les rangs. Chaque étiquette porte un point rouge et un numéro, qui indique l’altitude de la parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttia Bianco est issu d’un pressurage direct sans contact avec les peaux, à partir de jeunes vignes d’environ huit ans situées à 700 mètres d’altitude. Il fermente et repose en cuve de ciment, et titre 11 % d’alcool, un taux faible pour l’Etna. Contrairement à la plupart des vins de la gamme, celui-ci bénéficie d’une appellation DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nouvelle étiquette met à l’honneur des vignerons siciliens locaux comme Aldo et Alessandro Viola, Vino di Anna, Frank Cornelissen et bien d’autres\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050942664972,"sku":"MORE-5833-SKU","price":18.81,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Etnella---Attia-Bianco-new.png?v=1793437091","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/etnella-attia-bianco-2025","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}