{"product_id":"feral-no-6-0-proxy-wine","title":"Feral - No 6 (0% alcohol)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo 6\u003c\/strong\u003e est un vin de substitution sans alcool élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/feral\"\u003eFeral\u003c\/a\u003e, dans la région du Trentin, en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Cette alternative sans alcool au vin est élaborée à partir de betterave blanche fermentée, de fleurs de tilleul, de pin et de graines de fenouil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeral est une jeune entreprise installée à Mezzolombardo, dans le Trentin, à l’ombre des Dolomites. Lancée en 2023, elle élabore ses boissons à partir de légumes fermentés et d’extraits botaniques plutôt que de vin désalcoolisé. Elles ont ainsi un goût qui leur est propre, plutôt que celui d’un vin auquel on aurait retiré ce qu’il a de meilleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo 6 est né d’une collaboration avec l’Atelier Moessmer, étoilé au guide Michelin. C’est de la betterave blanche fermentée avec des fleurs de tilleul, du pin et des graines de fenouil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous ne l’avons pas encore goûté, mais il paraît qu’il sent la pêche caramélisée et évoque la montagne, avec des notes florales, des fruits subtils, une douce touche épicée et une légère tension savoureuse. À réserver à la table du dîner plutôt qu’au canapé.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004803027212,"sku":"MORE-5743-SKU","price":19.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Feral-Linden-Honey-96.png?v=1793888775","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/feral-no-6-0-proxy-wine","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}