{"product_id":"la-sorga-aubunite-2021","title":"La Sorga - Aubunite 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubunite 2021 Rouge\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge PÉTILLANT est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aubun\"\u003eAubun\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/aramon\"\u003eAramon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Aubun 80 %, Carignan et Aramon 20 % ; rendement : 17 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sable calcaire à Carcassonne, Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont triés à la main grappe par grappe à la cave ; les moins mûrs sont pressés directement, le reste est macéré dans le jus pendant 23 jours, partiellement éraflé à la main avec une partie de grappes entières (dans une jarre en grès) ; pressurage vertical très doux ; élevage en cuve pendant 7 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e : Une sorte de Pineau d’Aunis du sud — nez poivré et épicé, tout en restant fruité (myrtille), avec une touche végétale de fougère et d’humus... Le palais est ultra rafraîchissant (10,5 % vol), vif et fruité, complexe, avec une finale sur les fruits noirs et la garrigue — dense et prometteur d’un bon potentiel de garde...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSans ajout de soufre, non filtré, et rien d’autre non plus...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54839562961164,"sku":"MORE-5116-SKU","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Aubunite.png?v=1751090751","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/la-sorga-aubunite-2021","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}