{"product_id":"loctavin-hip-hip-jura-chardonnay-2023","title":"L'Octavin - Hip Hip Jura Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHip Hip Jura Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Alice Bouvot de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/l-octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e, dans la région du Jura en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin populaire est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, et présente généralement une acidité vive et élevée avec quelques aspects volatils, donc sachez cela avant d’acheter car il aura une certaine pointe qui diffère des styles typiques du Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins ici sont Negoce, mais proviennent d’amis de confiance d’Alice dans le Jura. En général, les vins avec des gnomes sur les étiquettes sont des raisins Negoce et c’est ainsi qu’ils sont identifiés. Ce Hip Hip Chardonnay est élevé pendant 18 mois en foudre à la cave à Arbois, et est un orange wine, avec \u003cspan\u003eles deux tiers du vin élaborés par pressurage direct et un tiers par macération éraflée pendant cinq semaines. Les deux sont ensuite assemblés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter que la couleur du short du gnome peut différer de la photo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentaire sur Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC’était l’un de nos premiers documentaires sur des vignerons naturels, tourné principalement sur iPhone. Revenir voir Alice Bouvot du Domaine de l'Octavin à Arbois, Jura, a été un vrai plaisir. Alice est une âme douce, réfléchie et quelque peu spirituelle. Ajoutez à cela son dévouement à un travail acharné sans relâche et sa quête pour garder ses vignobles dans l’état le plus sain et heureux, et il n’est pas surprenant que les vins du Domaine de l'Octavin soient très recherchés dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828760072460,"sku":"MORE-5674-SKU","price":36.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin-Hip-Hip-Poulsard.png?v=1748008032","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/loctavin-hip-hip-jura-chardonnay-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}