{"product_id":"partida-creus-bb-bobal-2021","title":"Partida Creus - BB 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/bobal\"\u003eBobal\u003c\/a\u003e moins connus (moins connus... mais c’est le 3e cépage le plus planté en Espagne !), qui sont récoltés à la main, égrappés et macérés pendant 3 jours avec les peaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin vieillit 8 mois en cuves inox avant d’être mis en bouteille sans collage, sans filtration et sans sulfites, comme tous les vins de Partida Creus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du BB par Partida Creus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2021 est un excellent millésime pour le BB Bobal et s’ouvre sur un nez de style bordelais, relevé par une petite quantité d’acidité volatile accompagnée de notes intéressantes et délicieuses de \u003cstrong\u003ecerises noires, cacao et eucalyptus\u003c\/strong\u003e. Un vrai plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida_Creus_1_600x600.jpg?v=1720545558\" alt=\"Vin Partida Creus\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePartida Creus et les cépages oubliés ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMassimo et Antonella de \u003cstrong\u003ePartida Creus ont redonné vie à des vignobles auparavant abandonnés\u003c\/strong\u003e, alors que beaucoup de leurs voisins conventionnels arrachent leurs cépages autochtones pour planter des cépages internationaux plus populaires comme le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay, dont beaucoup ne sont pas adaptés au climat. Des cépages comme le Sumoll sont quasiment éteints, mais des producteurs comme Partida Creus mettent en valeur ce cépage, ainsi que d’autres comme la \u003cspan\u003eParellada Rosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur Partida Creus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons rendu visite à Antonella et Massimo en 2023 pour en apprendre davantage sur leur philosophie du vin, leur travail en commun et leur vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes arrivés juste à temps pour les vendanges, avons discuté de nombreux aspects de leur vie et sommes repartis complètement charmés par ce couple. Ils nous ont vraiment séduits et nous comprenons pourquoi tant de personnes les adorent dans le monde du vin naturel. Abonnez-vous sur Youtube pour plus de portraits de vins naturels comme celui-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XywYfir9RYY?si=EYnTEj-DvKywEOSe\" loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49247230951692,"sku":"MORE-4480-SKU","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida-Creus-_-BB-_-Natural-Wine_86f58364-526a-4b87-addd-6e8fd16e8454.png?v=1723454679","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/partida-creus-bb-bobal-2021","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}