{"product_id":"project-wildtyp-heppi-peppi-2022","title":"Project Wildtyp - Heppi Peppi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeppi Peppi 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/project-wildtyp\"\u003eProjekt Wildtyp\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin rouge lumineux, vibrant et fruité est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/dornfelder\"\u003eDornfelder\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/portugieser\"\u003ePortugieser\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/kerner\"\u003eKerner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation du Heppi Peppi 2022 par Projekt Wildtyp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous n'avons pas encore goûté ce millésime, mais d'après ce que nous savons, ce millésime de \u003cstrong\u003eHeppi Peppi 2022\u003c\/strong\u003e est un rouge léger, à servir frais, du Burgenland, élaboré à partir de \u003ci\u003eZweigelt\u003c\/i\u003e, dans un style résolument funky et sauvage par \u003cstrong\u003eProjekt Wildtyp\u003c\/strong\u003e. Il offre un profil merveilleusement juteux avec une énergie vive, presque pétillante en bouche, soutenue par une fraîcheur très prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez se caractérise par des arômes de fruits éclatants et juteux avec une touche légèrement sauvage et terreuse, tandis que le goût révèle des saveurs vibrantes de baies rouges équilibrées par une acidité croquante et vivifiante, le rendant à la fois ludique et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcessus de production du Heppi Peppi 2022 par Projekt Wildtyp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeppi Peppi 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eProjekt Wildtyp\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré à 100 % avec des raisins \u003ci\u003eRotburger (Zweigelt)\u003c\/i\u003e. Le vin est fermenté et vieilli dans une combinaison de fûts en chêne Stockinger usagés et non toastés et de cuves en acier inoxydable, avec une répartition 50\/50 entre les deux types de contenants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins subissent une macération de 10 jours sur les peaux, avec environ 25 % du fruit soumis à une macération carbonique ou en grappes entières.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869234444,"sku":"MORE-5521-SKU","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Project-Wildtyp---Heppi-Peppi-2022.png?v=1773226239","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-ch\/products\/project-wildtyp-heppi-peppi-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}