{"title":"Une Drop d'été brutalement bonne","description":"\u003cp\u003eVoici une sélection estivale de 10 vins Brutal, comprenant 4 de La Sorga ainsi qu’un nouveau, très rare, de Gut Oggau, en plus de nouvelles sorties passionnantes, principalement estivales, de : La Sorga, Gut Oggau, Jean-Marc Dreyer, Koppitsch, Kamara Pure, Hannes Bergdoll, et la nouvelle cuvée Frauenpower de Vin de Lagamba !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vin-de-la-gamba-frauenpower","title":"Vin De Lagamba - Frauenpower 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFRAUENPOWER !\u003c\/strong\u003e Ce vin pétillant vient d'une étoile montante, la productrice féminine \u003cstrong\u003eAlanna Lagamba\u003c\/strong\u003e travaillant sous le nom de Vin de Lagamba (oui, c'est son vrai nom de famille) !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIci, dans ce \u003cstrong\u003ePet Nat\u003c\/strong\u003e rouge pétillant et amusant, elle utilise des raisins cultivés par le jeune prodige allemand Martin Wörner de Marto Wines, qui est aussi son partenaire et avec qui elle travaille sur les deux projets - bien que Frauenpower soit le bébé d'Alanna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a Frauenpower ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFait avec \u003cstrong\u003eDornfelder\u003c\/strong\u003e et une touche de raisin blanc \u003cstrong\u003eSilvaner\u003c\/strong\u003e, Frauenpower Red est un vin super amusant pour un après-midi chaud, ou pour grignoter du fromage et de la charcuterie. Il a en fait \u003cstrong\u003ele goût d'un Lambrusco allemand\u003c\/strong\u003e, et c'était l'objectif d'Alanna en le créant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raison est que Dornfelder est un raisin très fruité, mais autrement peu excitant, pas vraiment apprécié pour les vins sérieux. Alanna a eu l'idée de tirer le meilleur parti de son caractère fruité en le transformant en un redpet nat. Bravo !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est essentiellement un rouge léger et fruité avec une bouche ronde, mais des tanins minimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttendez-vous à des notes de cassis, raisin, cola, bonbons pétillants et citron vert.\u003c\/strong\u003e Idéal à emporter au parc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/frauenpower_anika_600x600.jpg?v=1722240158\" alt=\"Vin Frauenpower par Vin de Lagamba\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'infos sur Vin de Lagamba \"Frauenpower\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons en fait été le premier client à acheter Frauenpower comme première vente d'Alanna, et c'était notre tout premier achat direct auprès d'un producteur, donc ce vin signifie beaucoup pour nous ! Nous avons ensuite créé une bouteille personnalisée dont une partie des recettes a été reversée à une association soutenant la pauvreté menstruelle. Nous aurons bientôt une bouteille personnalisée d'un autre style de Vin de Lagamba et il y a aussi un Frauenpower Rosé disponible... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32929934835852,"sku":"MORE1014NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/B692B918-8AE9-44B8-B090-068F232B6570.png?v=1725966789"},{"product_id":"koppitsch-homok-2025","title":"Koppitsch - Homok 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOooh ! \u003cstrong\u003eNOUS AIMONS HOMOK de Koppitsch,\u003c\/strong\u003e un domaine merveilleux du Burgenland, en Autriche !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHomok 2025 est élaboré à partir de Grüner Veltliner, Weissburgunder et Sauvignon Blanc. Attendez-vous à des arômes de sel, d’agrumes, de banane et de Tropical au nez, suivis d’une bouche vive et rafraîchissante, remplie d’agrumes, saline et riche en minéraux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHomok est l’un de ces vins à la fois facile à boire lors d’un après-midi chaud, mais qui offre aussi cette acidité piquante et cette finale salée – en plus d’être d’un rapport qualité-prix incroyable !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/koppitsch-wine-documentary\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire sur Koppitsch ICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367752966284,"sku":"MORE1078NAT","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Koppitsch---Homok_5143d733-9a2a-445c-8130-051e88d05765.png?v=1748028206"},{"product_id":"koppitsch-rozsa","title":"Koppitsch - Rozsa 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRozsa 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit à Neusiedel, Burgenland, à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/saint-laurent\"\u003eSaint Laurent\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozsa est un magnifique vin d'été idéal avec une\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enote poivrée dansant avec la pastèque et la vanille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jSm8qDMYNfc?si=GBjK4K2Mi4khw9Dn\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367752999052,"sku":"MORE1079NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Koppitsch-Rozsa-natural-wine.png?v=1670533252"},{"product_id":"koppitsch-pretty-nats","title":"Koppitsch - Pretty Nats 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePretty Nats 2025 de \u003cstrong\u003eKoppitsch\u003c\/strong\u003e est un magnifique Pet Nat estival élaboré avec du Blaufränkisch et du Syrah, idéal pour les après-midis ensoleillés ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous avons d'énormes notes de fraise, encore plus de fraise, puis encore de la fraise avec une touche de crème, de citron vert, de bonbons pétillants et de vanille :)  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez Koppitsch en Burgenland  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegardez notre documentaire sur le domaine Koppitsch de Neusiedel, Burgenland ci-dessous, où ils expliquent l'importance de leurs sols et leurs méthodes de travail pour créer de si beaux vins  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_S6zrCHHKPQ?si=bfka2TP2WAqAu_OY\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367753359500,"sku":"MORE1080NAT","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/koppitsch-pretty-nats.png?v=1748028805"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios 2024 par Jean-Marc Dryer est un Pinot Noir sans sulfites ajoutés, vibrant et énergique, issu d'Alsace, élaboré par une légende et un maître de la région.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn millésime précédent 2023\u003c\/strong\u003e de ce Pinot Noir offrait une énergie vive et une acidité éclatante. La mûre et le crumble de pomme acidulée forment la base de cette note de dégustation, avec une touche de cerise aigre, de prune et de cendre de bois. Vraiment très agréable. Servir frais pour un meilleur résultat.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eAssez similaire à un rouge du Jura à certains égards\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023 \u003c\/strong\u003e par \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e du Domaine la Boheme est un orange wine léger, vinifié en Auvergne mais avec des raisins provenant d’ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe assemblage change chaque année, avec ce millésime 2022 comprenant 30 % de Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) du sud de la France, 20 % de Gewürztraminer, 30 % de Chardonnay-Muscaté d’Auvergne et le reste est un mélange de Grenache blanc, Grenache Gris et Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le G\u0026amp;M de Patrick Bouju ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2023 est magnifique ! \u003cstrong\u003eAromatique, intéressant et un peu moins tropical que le millésime précédent\u003c\/strong\u003e. Une légère structure tannique le rend plus sérieux et encore meilleur rapport qualité-prix. Des touches amères apparaissent parmi des notes de \u003cstrong\u003emandarine, abricot, physalis, angostura bitters, pêches, touches florales et bien plus encore. Nous pensons personnellement qu’il est encore meilleur... regardez simplement la photo pour la couleur !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUN VRAI PLAISIR. Fortement recommandé !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre documentaire sur Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons visité le Domaine la Boheme et filmé un petit documentaire de 20 minutes pour vous permettre d’en apprendre plus sur la façon dont Justine Loiseau et Patrick Bouju travaillent, et pourquoi leurs vins ont un goût si spécial pour tant de personnes. N’oubliez pas de vous abonner sur Youtube pour en voir plus dans votre fil d’actualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"koppitsch-perspektive-weiss-2021","title":"Koppitsch - Perspektive Weiss N.V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerspektive Weiss N.V\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/weissburgunder\"\u003eWeissburgunder\u003c\/a\u003e et une petite touche de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, qui offre une acidité vive et une approche saline. C’est l’un des vins Koppitsch les plus complexes, et il est vraiment très bon !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes notes légèrement amères et végétales rehaussent sa présence, le rendant idéal pour les après-midis d’été ainsi que pour accompagner la cuisine asiatique ou les salades. Cette nouvelle édition sortie en 2026 est un vin sans millésime, donc nous attendons un assemblage des récoltes 2024 et 2025. Ce vin vieillira également remarquablement bien, selon notre expérience avec des millésimes plus anciens comme 2015 !\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43732259864844,"sku":"MORE-4009-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Koppitsch---Perspektive-Weiss-2023.png?v=1748029082"},{"product_id":"koppitsch-abendrot-2020","title":"Koppitsch - Abendrot 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbendrot 2025\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, Welschriesling, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/saint-laurent\"\u003eSaint Laurent\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbendrot se traduit par AFTERGLOW. Il s’agit entièrement de NEUBERG, et des raisins de NEUBERG, le vignoble où nous cultivons tous les raisins pour PERSPEKTIVE. Neuberg est principalement calcaire avec un peu de schiste.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eLe Welschriesling pour ABENDROT va normalement dans Touch. Mais cette fois, nous avons pensé qu’il serait intéressant d’avoir un focus plus large (si c’est possible d’avoir un focus plus large ;) sur NEUBERG.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eTous les différents cépages que nous cultivons à Neuberg se retrouvent dans ce vin très expressif, vibrant, amusant mais délicat. C’est un autre vin Koppitsch très vrai et très authentique !\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eLa couleur correspond parfaitement aux teintes du crépuscule avant de virer au violet et au bleu. Et le goût est tout simplement magique !\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43732273922316,"sku":"MORE-4010-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Koppitsch---Abendrot.png?v=1671187652"},{"product_id":"matassa-tommy-ferriol","title":"Matassa - Tommy Ferriol (Brutal) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTommy Ferriol\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, dans la région du Roussillon en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eAnciennement appelé Matassa Brutal,\u003c\/strong\u003e ce vin rouge est composé à 70 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e et à 30 % de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/syrah\"\u003eMuscat Petit Grains\u003c\/a\u003e, et présente souvent un profil aromatique distinct de myrtille que nous adorons. Il est très léger et facile à boire, idéal pour un après-midi d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEt pour le changement de nom ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Le vigneron de Matassa, Tom Lubbe, nous a expliqué que \u003cem\u003e« Cela fait 5 ans que nous avons repris le Mas Ferriol, un mas catalan historique près de Perpignan. Nous l’avons acquis de Domane Jolly Ferriol et il y a eu une confusion sur la propriété actuelle. C’est nous qui la possédons, et comme les raisins pour Brutal Rouge\/Tommy Ferriol proviennent exclusivement de nos vignobles autour du Mas (notre cave et notre domicile), nous voulions souligner et célébrer ce fait. D’où le changement de nom. Le millésime 2023 était aussi le 20e millésime du Domaine Matassa ! »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489409818892,"sku":"MORE-4285-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Tommy-Ferriol.png?v=1728406337"},{"product_id":"2naturkinder-brutal","title":"2Naturkinder - Brutal!!! 2023 Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eCe Brutal!!! spécial et original de 2Naturkinder est \u003cstrong\u003ele premier vin Brutal officiellement commercialisé en Allemagne\u003c\/strong\u003e, avec la bénédiction des fondateurs de Brutal, ce qui lui permet d’arborer l’étiquette dorée, afin de ne pas le confondre avec les vins Brutal non officiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naturel zéro-zéro, sans sulfites ajoutés, est élaboré dans la région de Franken, dans le sud de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003el’Allemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de 100 % de raisins Pinot Gris.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2naturkinder_brutal_cellar_600x600.jpg?v=1725702226\" alt=\"2naturkinder Brutal Cellar\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eLa cave de 2Naturkinder est vraiment impressionnante, avec même une table de dégustation très ancienne en sous-sol. C’était comme découvrir quelque chose des cavernes des nains dans Le Seigneur des Anneaux !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment le Brutal!!! de 2naturkinder est-il né ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e2naturkinder expliquent que \u003cem\u003e« Notre lien avec Antony Tortul de La Sorga remonte à 2013, lorsqu’il a pris le temps de nous faire goûter sa cave. Au printemps 2023, lors du C'era Una Volta organisé par Le Coste en Italie, Michael a apporté plusieurs échantillons de notre cave pour une dégustation tardive après le salon avec Antony et Patrick Bouju, à la recherche d’un vin à qui attribuer la nouvelle étiquette dorée BRUTAL!!!. À chaque nouvel échantillon, le groupe s’agrandissait et un vin en particulier s’est démarqué comme le favori de l’assemblée. Antony a tapoté Michael dans le dos en disant : ‘Je te donne l’étiquette dorée pour celui-ci.’ Après quelques mois de vieillissement supplémentaires, Jean Louis Pinto a remis les étiquettes et nous sommes fiers de présenter notre premier Riesling pur, le premier BRUTAL!!! allemand »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49305865191692,"sku":"MORE-4490-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder---Brutal_-2023.png?v=1725455384"},{"product_id":"gut-oggau-winifred-2024","title":"Gut Oggau - Winifred 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinifred 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce rosé très populaire est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut Oggau Winifred est sans doute le vin le plus demandé de Gut Oggau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerbacé et fruité, juste ce qu’il faut pour être un Rosé presque parfait, avec cette juste dose d’amertume. Une belle minéralité qui se révèle tout au long de la dégustation, accompagnée d’éclats de fraise, de canneberge et d’une légère note de feuilles. Délicieux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred de Gut Oggau est un rosé à déguster toute l’année, dont les raisins proviennent de parcelles spécialement créées à cet effet. Il n’y a pas d’extraction de jus lors de la production du vin rouge, comme c’est souvent le cas. Le moût fermente spontanément dans de grandes cuves en bois et n’est ni collé, ni filtré, ni sulfité en supplément pendant le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred est élevé sur lies en grands fûts de chêne de 500 litres pendant environ 8 mois (selon le millésime). C’est un rosé doux, juteux et corsé, qui se contente d’un faible taux d’alcool tout en offrant de grandes saveurs. Toujours sec, minéral et avec une acidité vivifiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbre généalogique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fille du premier mariage de Timotheus, qui s’est brusquement terminé lorsque sa femme a disparu du jour au lendemain. Comme ses cousins, Winifred a une personnalité gagnante et ouverte, elle est sociable et de bonne humeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu premier abord, elle peut sembler un peu timide et réservée, mais ceux qui font sa connaissance se souviennent d’elle comme d’une jeune femme unique, rafraîchissante et charmante, dotée d’un esprit curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54289537630476,"sku":"MORE-4984-SKU","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_2131_0401af3c-4b28-40f2-a838-dd6f284c0617.png?v=1751100576"},{"product_id":"gut-oggau-winifred-2024-magnum","title":"Gut Oggau - Winifred 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinifred 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin rosé est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut Oggau Winifred est sans doute le vin le plus demandé de Gut Oggau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerbacé et fruité, juste ce qu’il faut pour être un Rosé presque parfait, avec cette juste dose d’amertume. Une belle minéralité qui brille tout au long, accompagnée d’éclats de fraise, de canneberge et d’une légère note de feuilles. Ce millésime présente une légère réduction, qui nécessite 5 minutes dans le verre pour révéler toute sa splendeur. Délicieux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred de Gut Oggau est un rosé à déguster toute l’année dont les raisins proviennent de parcelles spécialement créées à cet effet. Il n’y a pas d’extraction de jus lors de la production du vin rouge comme c’est souvent le cas. Le moût fermente spontanément dans de grandes cuves en bois et n’est ni collé, ni filtré, ni sulfité en supplément pendant le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred est élevé sur lies en grands fûts de chêne de 500 litres pendant environ 8 mois (selon le millésime). Winifred est un rosé doux, juteux et corsé, qui se contente d’un faible taux d’alcool tout en offrant de grandes saveurs. Toujours sec, minéral et avec une acidité vivifiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbre généalogique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fille du premier mariage de Timotheus, qui s’est brusquement terminé lorsque sa femme a disparu du jour au lendemain. Comme ses cousins, Winifred a une personnalité gagnante et ouverte, est sociable et de bonne humeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu premier abord, elle peut sembler un peu timide et réservée, mais ceux qui font sa connaissance se souviennent d’elle comme d’une jeune femme unique, rafraîchissante et charmante, dotée d’un esprit curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54289538908428,"sku":"MORE-4999-SKU","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gut-Oggau-Winifred-magnum.png?v=1751099214"},{"product_id":"koppitsch-dio-2024","title":"Koppitsch - Dio 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDio 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc très rafraîchissant et vif est composé à 70 % de Chardonnay et à 30 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chadonnay\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003e. Bien que similaire à Homok, Dio présente une touche légèrement plus crémeuse et salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVraiment délicieux ! Roches humides, zeste d’agrumes, sel et vanille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur DIO par Koppitsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIÓ – ce que cela signifie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMot hongrois qui se traduit par NOIX. Nous utilisons uniquement des raisins cultivés sur les sols argileux de ce vignoble sur NEUBERG. Devant ce vignoble, nous avons trois très vieux noyers, d’où le nom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNEUBERG fait partie des meilleurs sites viticoles que le Burgenland peut offrir. C’est l’un des plus anciens sites viticoles de notre région. Les vignes y poussent depuis plusieurs centaines d’années. NEUBERG est une colline calcaire très rocheuse située au nord-ouest du village de Neusiedl et fait partie des montagnes Leithaberg. Ses collines ondulent doucement vers le lac et s’inclinent soit vers le sud-est, soit vers le nord-sud. Le sol est diversifié, allant de très pauvre avec une grande quantité de fragments de calcaire en surface (par endroits du schiste) à un limon lourd et riche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCHARDONNAY (1 parcelle, plantée en 2017) – superficie totale 0,44 hectares\u003cbr\u003eWELSCHRIESLING (1 parcelle, plantée en 1990) – superficie totale 0,33 hectares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePendant la récolte, tous les raisins sont traités dans la cour arrière. Les grappes entières sont directement pressées dans notre pressoir à vis. Aucun additif, aucun contrôle de température à aucune étape de la vinification. Le jus est directement mis en grands fûts d’acacia (2000L). Décanté avant le début de la fermentation. Fermentation naturelle. Élevé sur lies grossières pendant plusieurs mois sans aucun additif, sans collage et sans filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54311646363916,"sku":"MORE-5053-SKU","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Koppitsch-DIO.png?v=1748073882"},{"product_id":"vinyes-tortugas-brutal-2023-rare-750-bottles","title":"Vinyes Tortugas - Brutal 2023 (RARE, 750 bottles)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel rare élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/vinyes-tortuga\"\u003eVinyes Tortuga\u003c\/a\u003e, dans la région de Catalogne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/spain\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e. Ce orange wine, produit en seulement 750 bouteilles, est créé à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/carinyena-blanca\"\u003eCarinyena Blanca\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/garnacha-blanca\"\u003eGarnacha Blanca\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/garnacha-roja\"\u003eGarnacha Roja\u003c\/a\u003e (Grenache Gris).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes propriétaires de Vinyes Tortuga ne sont pas étrangers à la production des vins Brutal, ayant travaillé avec l’un des fondateurs Joan Ramón Escoda. Certaines vignes de leur propre production ont 90 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe mélange de raisins est égrappé à la main puis macéré avec les peaux pendant une semaine avant un élevage en cuves inox pour préserver la fraîcheur. On dit qu’il est salé et légèrement épicé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54311649902860,"sku":"MORE-5066-SKU","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga-Brutal_0f8dd7bc-360d-4d18-beb7-a534ee4b97e6.png?v=1748074586"},{"product_id":"la-sorga-brutal-rouge-2023","title":"La Sorga - Brutal Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Rouge 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Antony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge énergique est composé à 95 % de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e issu de vignes de 67 ans et à 5 % de raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cinsault\"\u003eMuscat Blanc à Petits Grains\u003c\/a\u003e provenant de vignes de 12 ans à faible rendement. Les deux sont cultivés sur des sols de schiste à Cabrerolles (appellation Faugères).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les raisins subissent une macération de 26 jours après un éraflage manuel. Le vin est élevé en cuve de grès pendant 9 mois sans ajout de sulfites à aucune étape, comme tous les vins de La Sorga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a ce vin Brutal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est punk rock ! Une petite acidité volatile piquante, bien intégrée, et un élément juteux de baies provenant du Cinsault, avec une touche florale douce du muscat ! Des notes subtiles de chocolat, une légère touche terreuse, des fruits des bois comme le sureau mêlés à des touches de poivre blanc. Très cool et très facile à boire !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’un vin Brutal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez ce qu’est un vin Brutal dans cette \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/the-truth-about-brutal-wines\" target=\"_blank\"\u003evidéo,\u003c\/a\u003e et comment ils sont nés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAIT : En tant que fondateur de la série Brutal, Antony Tortul et les autres fondateurs sont les seuls autorisés à utiliser l’étiquette dorée Brutal, en plus de quelques amis de confiance. Cela s’explique par le fait que les étiquettes Brutal ont été largement détournées par des producteurs par le passé pour profiter de la demande, sans en garantir la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQui est Antony Tortul et La Sorga ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine La Sorga d’Antony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même la même nuit où tout s’est concrétisé, après une longue soirée de dégustation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698371852,"sku":"MORE-5112-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Brutal-Rouge.png?v=1751091681"},{"product_id":"la-sorga-maitre-splinter-orange-2023","title":"La Sorga - Maître Splinter (Orange) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaître Splinter (Orange) 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/picpoul\"\u003ePicpoul\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"63\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sol argilo-calcaire à Marseillan (Bassin de Thau), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"147\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Picpoul (8 ans), rendement : 30 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"211\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sélection des meilleurs raisins de la parcelle, macération égrappée pendant 23 jours, pressurage vertical très doux, élevage en jarres verticales en grès sur lies pendant 6 mois. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSans ajout de soufre ni d’aucune autre substance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"380\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"401\"\u003eNotes de dégustation du vigneron :\u003c\/strong\u003e Le nez est fortement marqué par les agrumes, l’ananas, les fruits blancs, l’iode typique de ce terroir maritime, et le thym. La bouche est longue, citronnée, saline, avec une précision remarquable et une minéralité intense, finissant sur des notes de poire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"642\" data-end=\"645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"660\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 1 400 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699027212,"sku":"MORE-5115-SKU","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/maitre-splinter.png?v=1751091227"},{"product_id":"la-sorga-tradition-2023","title":"La Sorga - Tradition 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradition 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Antony Tortul de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/muscat-blanc-a-petit-grain\"\u003eMuscat Blanc a Petit Grain\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/muscat-d-alexandrie\"\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin unique présente un profil légèrement encré avec des tanins un peu rugueux et une bonne structure. Fait intéressant, il offre aussi une légère note de menthe pour un vin rouge (et blanc aussi) en plus de jus de cerise, cassis, fleurs de sureau et une touche de grenadine. Une touche de fumée et d'orange sanguine se révèle également après un peu d'aération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"172\" data-start=\"68\"\u003e\u003cstrong data-end=\"79\" data-start=\"68\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : sable calcaire à Carcassonne, argilo-calcaire à Marseillan (Bassin de Thau), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"175\"\u003e\u003cstrong data-end=\"194\" data-start=\"175\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Merlot (47 ans) 50%, Sauvignon Blanc (24 ans) 40%, Muscat Petit Grain et Muscat d'Alexandrie 10 % ; rendement : 33 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"329\"\u003e\u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"329\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : macération « trois phases » (un mélange de jus de presse, égrappé manuellement, et de grappes entières selon la santé et la maturité des raisins) en cuve pendant 42 jours, puis élevage en cuve pendant 8 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699387660,"sku":"MORE-5118-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Tradition.png?v=1751089295"},{"product_id":"la-sorga-grande-pestilence-2023","title":"La Sorga - Grande Pestilence 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Pestilence 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge vif est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cinsault\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, qui captent vraiment votre attention dès le départ avec une sensation en bouche électrique !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"63\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sols de schiste à Cabrerolles (zone d'appellation Faugères), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"160\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Cinsault (69 ans) 50 %, Grenache (69 ans) 50 % ; rendement : 18 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"257\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Égrappé, macération pendant 21 jours ; élevé en jarre de grès pendant 9 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"347\"\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Très caractéristique de Faugères — thym, fraise, rose, très intense ; palais large et poivré avec une expression fruitée et une finale très longue...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"561\"\u003ePas de soufre ajouté, pas de filtration, et rien d'autre non plus...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"592\"\u003e2 100 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699485964,"sku":"MORE-5119-SKU","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Grande-Pestilence.png?v=1751089213"},{"product_id":"kamara-pure-nimbus-albus-2022","title":"Kamara Pure - Nimbus Albus 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimbus Albus 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eCe vin blanc DÉLICIEUX, rafraîchissant, légèrement salé et certainement au goût grec \u003c\/strong\u003eest fait avec 50% de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malagouzia\"\u003eMalagouzia\u003c\/a\u003e et 50% de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malagouzia\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e. Aucun sulfite ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttendez-vous à des touches salées et minérales accompagnées d'un nez légèrement floral provenant du raisin Malagouzia (qui est similaire au Muscat). Ce vin est aussi super frais et crémeux, avec une finale presque parfumée mais encore une fois, avec ce coup de sel ! Cela vous fait vraiment penser à des vacances grecques au bord de la mer - nous l'adorons !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAppellation :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIGP Thessalonique \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRégion :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePentes de Kamara-Oraiokastro Thessalonique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eKamara Pure Notes de dégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCouleur dorée brillante avec des reflets verdâtres rappelant la couleur d'un fino sherry. Nez riche et intense, avec toutes les saveurs naturelles évoluant en bouche. Un sens botanique robuste combiné avec des fruits à noyau, laissant en finale une expression terreuse avec des notes d'encens, de lavande et de camomille. L'expression alcoolique fine est parfaitement harmonieuse avec la faible acidité en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eHistoire de cette étiquette:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eL'étiquette est une peinture de nos lacs lors d'une journée nuageuse, car Nimbus signifie nuage et Albus blanc. La série Nimbus est composée de vins naturels non filtrés, donnant leur teinte trouble et une sensation légère mais douce et ronde, un peu comme ce que goûterait un nuage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373701288204,"sku":"MORE-5129-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Numbus-Albus-White.png?v=1753352048"},{"product_id":"kamara-pure-nimbus-ritsinis-2022","title":"Kamara Pure - Nimbus Ritsinis 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimbus Ritsinis 2025\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/assyrtiko\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e, ainsi qu’une addition de \u003cstrong\u003erésine de pin\u003c\/strong\u003e pendant la fermentation, conférant à ce orange wine un profil aromatique vraiment unique comparé aux vins non grecs. Les vins Retsina sont traditionnels dans certaines régions de Grèce... mais rarement présents parmi les vins naturels ! Ici, ce vin incroyable en macération pelliculaire ne contient pas de sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord de la Grèce\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Pentes de Kamara, Oraiokastro Thessalonique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVariété :\u003c\/b\u003e Macération 100 % Assyrtiko + résine de pin\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eType :\u003c\/b\u003e Appellation traditionnelle Retsina, vin orange résiné\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation Kamara Pure :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCouleur jaune vif à ambre. Nez intense avec des arômes émergents de thym, lavande, origan et gingembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNotes Herbal et végétales en bouche, avec une expression intense de bergamote et kumquat accompagnée de résine et thym. Des touches de mastic de Chios en finale témoignent de la qualité de la résine de pin utilisée. Acidité équilibrée avec une sensation fruitée et Herbal dans une longue finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHistoire de l’étiquette :\u003c\/b\u003e Cette recette de retsina a plus d’un siècle, transmise par notre arrière-grand-père. Le nom de ce vin, Nimbus Ritinitis, signifie nuage orange et évoque un paysage dans nos vignobles aux premières heures du soir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification Nimbus Retsina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes peaux d’Assyrtiko macèrent dans des cuves inox avec le moût pendant 5 à 8 jours à basse température. Les raisins sont égrappés. Après retrait des marcs, le moût issu du premier pressurage fermente à 18º-21º C pendant 20 à 30 jours. Pendant la fermentation, une résine de pin de haute qualité provenant des montagnes d’Evia est ajoutée, selon la recette ancestrale. \u003cspan\u003eFermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes, sans ajout de substances œnologiques,\u003c\/span\u003e suivie d’une fermentation malolactique spontanée. \u003cspan\u003eLe vin produit est soutiré des sédiments très denses et remué sur lies fines pendant trois mois en vieux barriques\u003c\/span\u003e. \u003cspan\u003ePas de stabilisation protéique, uniquement stabilisation tartrique. Pas de collage, pas de filtration. Aucun sulfite ajouté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373701910796,"sku":"MORE-5130-SKU","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Nibus-Ritinitis.png?v=1753351980"},{"product_id":"kamara-pure-tararam-tararam-2023","title":"Kamara Pure - Tararam Tararam 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTararam Tararam 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir d'un assemblage mixte \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/field-blend\"\u003eField Blend\u003c\/a\u003e de raisins (pressés directement), rouges et blancs. Fait intéressant, sa couleur et sa texture rappellent davantage un orange wine très doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est TRÈS juteux, salé, herbacé et vraiment délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373702435084,"sku":"MORE-5131-SKU","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Tararam-tararam.png?v=1753351918"},{"product_id":"kamara-pure-shadow-play-white-2024","title":"Kamara Pure - Shadow Play White 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShadow Play White 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à 100 % avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/assyrtiko\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e, et est un peu plus rond que les autres blancs que nous proposons, avec une acidité légèrement moindre qui le rend un peu crémeux et doux. Vraiment bon !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eOrigine :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNord de la Grèce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAppellation :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIGP Thessalonique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRégion :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePentes de Kamara-Oraiokastro Thessalonique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotes de dégustation Kamara Pure : \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCouleur dorée brillante. Nez riche et intense qui évolue minute après minute dans le verre. Les arômes de poire et de coing se révèlent au début, laissant ensuite place aux arômes de sauge, d’achillée et de laurier. Harmonieux en bouche avec une longue finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHistoire de l’étiquette :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eL’étiquette représente le théâtre d’ombres traditionnel grec, appelé Karagiozis, une représentation du peuple grec sous la domination ottomane. Malgré sa simplicité, ce théâtre d’ombres parvenait à illustrer fidèlement les différents aspects de la société. Shadow Play White est un vin mono-cépage, simple mais complexe, expression authentique du cépage autochtone grec Assyrtiko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373702533388,"sku":"MORE-5132-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Shadow-Play-white.png?v=1753351865"},{"product_id":"kamara-pure-stalisma-white","title":"Kamara Pure - Stalisma White 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStalisma White 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce vin White est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malagouzia\"\u003eMalagouzia\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malagouzia\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e, cultivés à 140 m au-dessus du niveau de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est un \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e car il est composé à 80 % de Malagouzia et 20 % de Xinomavro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un vin \u003cstrong\u003ecroquant et rafraîchissant, légèrement salé\u003c\/strong\u003e grec offrant tout ce que vous souhaitez avec de belles notes \u003cstrong\u003eflorales et des éclats de pomme verte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eHistoire de cette étiquette : \u003c\/b\u003eStalisma en grec désigne le repos du troupeau à l’ombre lors des après-midis d’été où une brise fraîche passe. Les vins Stalisma sont ainsi. Ils sont très rafraîchissants, comme l’air frais et frais pendant les chaudes après-midis d’été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin a un bon potentiel de garde (jusqu’à 5 ans) et doit être servi entre 12-16\u003cspan class=\"txtdesc\"\u003e\u003csup\u003e\u003cspan\u003eο\u003c\/span\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txtdesc\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eC.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373702926604,"sku":"MORE-5133-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Stalisma-White.png?v=1753351575"},{"product_id":"kamara-pure-retsina-2024","title":"Kamara Pure - Retsina 2024 (Pine tree resin wine)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetsina 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce vin doré est produit avec les raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/roditis\"\u003eAssytiko\u003c\/a\u003e, en plus de la \u003cstrong\u003eRÉSINE DE PIN\u003c\/strong\u003e, qui est une saveur très dominante dans ce style traditionnel grec de vin, unique en son genre. Profil aromatique assez intense et très différent des vins \"normaux\", veuillez en tenir compte si vous ne l'avez jamais goûté. NOUS ADORONS ÇA ! Essayez-le pour finir la soirée ou avec votre dessert. Cela fera parler toute la table !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un vin Retsina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"419\" data-start=\"44\"\u003eLa Retsina est un vin blanc ou rosé grec traditionnel, distinctement aromatisé à la résine de pin. Ses origines remontent à plus de 2 000 ans, lorsque les anciens vignerons utilisaient la poix de pin pour sceller les amphores à vin et prévenir l'oxydation. Cette pratique a donné un arôme et un goût caractéristiques, qui au fil du temps sont devenus un style recherché et intentionnel plutôt qu'un simple effet de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"421\"\u003eProcessus de production de la Retsina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"445\"\u003eLa Retsina est généralement élaborée à partir de cépages grecs indigènes, le plus souvent \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"524\"\u003eSavatiano\u003c\/strong\u003e, parfois assemblée avec \u003cstrong data-end=\"575\" data-start=\"562\"\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-end=\"590\" data-start=\"579\"\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e. Le processus de vinification suit les techniques standard de vin blanc mais avec une addition clé : la \u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"687\"\u003erésine de pin d'Alep\u003c\/strong\u003e est ajoutée pendant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1060\" data-start=\"740\"\u003eLa résine (environ 1 kilogramme pour 100 litres de moût) est mélangée au jus en fermentation, libérant ses saveurs botaniques caractéristiques. Les solides sont ensuite retirés avant la mise en bouteille, laissant un caractère subtil et résineux — souvent décrit comme herbacé, piné ou eucalyptus, équilibrant l'acidité et le fruit du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1327\" data-start=\"1062\"\u003eLa retsina moderne, surtout chez les producteurs de qualité, offre une expression raffinée de ce style ancien, avec un profil sec et vif, des notes d'agrumes, de salinité et une touche de fraîcheur forestière. Elle s'accorde bien avec les meze grecs, le poisson grillé et les plats aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1460\" data-start=\"1329\"\u003eLa Retsina reste protégée sous le \u003cstrong data-end=\"1395\" data-start=\"1361\"\u003estatut d'Appellation Traditionnelle\u003c\/strong\u003e en Grèce, préservant son identité unique et sa méthode de production.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703155980,"sku":"MORE-5134-SKU","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Retsina.png?v=1753351439"},{"product_id":"kamara-pure-stalisma-rose","title":"Kamara Pure - Stalisma Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStalisma Rosé\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce Rosé lumineux et minéral est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/xinomavro\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e, offrant une délicieuse touche salée et des notes de fraises macérées, d’herbes méditerranéennes et de poivre blanc. Super délicieux, il évol\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eue beaucoup dans le verre du premier au dernier moment !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotes de dégustation Kamara Pure :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eUne belle couleur rosée vraiment profonde.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e  Le nez est caractéristique du cépage Xinomavro : tomates séchées au soleil et olives noires. Des touches de fraise et de mûre complètent ce bouquet impressionnant. En bouche, riche, avec une acidité intense et perceptible mais bien équilibrée. En finale, la longue persistance fruitée avec un peu de sucre résiduel laisse une impressionnante sensation de « été grec ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cb\u003eHistoire de cette étiquette : \u003c\/b\u003eStalisma désigne le moment où un berger et son troupeau se reposent à l’ombre un après-midi d’été, lorsqu’une brise fraîche se fait sentir. Les vins Stalisma sont comme cela. Ils sont rafraîchissants, tout comme l’air frais et frais pendant les chaudes journées d’été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703385356,"sku":"MORE-5136-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Rose-Stalisma.png?v=1753350960"},{"product_id":"kamara-pure-keramos-amphora-red-2021","title":"Kamara Pure - Keramos Amphora Red 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeramos Amphora Red 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, dans la région de Macédoine, dans le nord de la \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/greece\"\u003eGrèce\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge cultivé sur les pentes de Kamara, Oraiokastro Thessaloniki, est composé à 50 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/xinomavro-limnio\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e et à 50 % de Limnio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWow ! Tellement de saveurs, tout comme un Bloody Mary ! Tomate, céleri (!), poivre et herbes ! Définitivement une touche végétale, avec de délicieuses notes de betterave qui s’imposent fortement. Des nuances de prune et de figue également. Super cool et unique ! Un vin que tout le monde n’aimera pas, mais un vin à essayer en groupe pour voir les avis de chacun. Peut-être difficile de finir une bouteille seul à cause de son profil aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons vivement de le servir frais mais pas froid. Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster. Très cool et unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotes de dégustation de Kamara :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCouleur rouge clair avec des reflets pourpres, relativement limpide. Le vin présente une fine couche de dépôt, car il n’a pas été filtré. Il a été fermenté et élevé en amphores, ce qui a permis de révéler les arômes originaux du cépage, tout en développant simultanément de merveilleux arômes de vieillissement oxydatif. Le contact avec la peau a duré 30 jours, apportant au vin une structure tannique riche, tandis que l’échange lent d’oxygène à travers les pores de l’amphore lui a conféré une texture très profonde et riche. Arômes terreux et minéralité marquée. Prune séchée, figue et un mélange d’herbes. En bouche, goût de cerise marasquin, baies noires et rouges, tanins intenses, mais aussi une acidité fraîche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotes d’étiquette de Keramos Amphora Red 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eL’étiquette des vins KERAMOS s’inspire de l’histoire grecque antique et représente la rencontre qu’Alexandre le Grand a eue avec le philosophe cynique Diogène. La philosophie de Diogène était « Moins c’est plus » et, pour cette raison, il vivait dans une amphore au lieu d’une maison. Pour les Cyniques et pour nous, le but de la vie est de vivre en vertu, en accord avec la nature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703549196,"sku":"MORE-5137-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Keramos-Amphora-Red.png?v=1753950714"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-sylvaner-origin-2023","title":"Jean Marc Dreyer - Sylvaner Origin 2023 (One Per Order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Origin 2023 (Un par commande)\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/jean-marc-dreyer\"\u003eJean Marc Dreyer\u003c\/a\u003e, dans la région d'Alsace en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/silvaner\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e (appelés Sylvaner en France).\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLégende de l'Alsace et de la scène du vin naturel en général, Jean-Marc Dreyer bénéficie d’un suivi presque culte pour ses vins, connus pour bien vieillir.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrand amateur de macération pelliculaire, ses vins possèdent une complexité subtile dans leur jeunesse, mais s’épanouissent magnifiquement avec le temps, lorsque les tanins s’adoucissent et que les subtilités se révèlent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION PRÉCÉDENTES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Ce Sylvaner J.M Dreyer est \u003cstrong\u003eun vin que nous suggérons de faire vieillir\u003c\/strong\u003e, bien que vous puissiez bien sûr l’apprécier dès maintenant. Ce n’est pas comme un grand Mtsvane géorgien 2024 à 14,5 % avec des tanins qui vous déchireraient le visage, c’est plutôt un vin un peu plus doux dans sa présence mais en aucun cas peu impressionnant à boire maintenant… c’est ce combat entre ce qu’il POURRAIT devenir qui nous pousse à vous conseiller de le laisser reposer.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime précédent :\u003c\/strong\u003e Pour l’instant, cette beauté macérée vinifiée en grappes entières et élevée en grands foudres \u003cstrong\u003ene doit pas être bue trop froide, car elle a une certaine tenue tannique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime précédent : carafez-le 20-30 minutes pour qu’il atteigne une température moins froide\u003c\/strong\u003e et qu’il puisse respirer, en passant par une \u003cstrong\u003elégère réduction\u003c\/strong\u003e. Nous adorons les arômes qu’il dégage, notamment des \u003cstrong\u003eexplosions de papaye, thé glacé à la pêche, mandarine et tangerine, avec une pointe de poivron à la menthe verte\u003c\/strong\u003e qui persiste en bouche après chaque gorgée, comme si vous veniez de mâcher 3 chewing-gums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373705646348,"sku":"MORE-5148-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dreyer_Sylvaner-Maceration.png?v=1751093759"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-pinot-gris-origin-2023","title":"Jean Marc Dreyer - Pinot Gris Origin 2023 (One Per Order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris Origin 2023 (Un par commande)\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/jean-marc-dreyer\"\u003eJean Marc Dreyer\u003c\/a\u003e, dans la région d'Alsace en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins Pinot Gris, qui sont macérés environ 20 jours avec les peaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDifficile à trouver, vieilli de manière holistique et qui vieillira magnifiquement. Sans ajout de sulfites, comme tous les vins de Jean-Marc Dreyer.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373705711884,"sku":"MORE-5149-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/J._MDreyerwine_7d996b94-c2d3-4ee5-b02e-ffda49377747.png?v=1681143588"},{"product_id":"hannes-bergdoll-bundsandstein-riesling-2022","title":"Hannes Bergdoll - Buntsandstein Riesling 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuntsandstein Riesling 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce merveilleux vin blanc très expressif est produit avec 10 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e cultivés sur grès coloré. Issu de coteaux orientés à l’est, en altitude, en bordure de la Pfälzerwald (forêt du Palatinat), ce qui signifie que le soleil ne touche les vignes que le matin, entraînant ainsi une maturation plus tardive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé pendant 12 mois en vieux fûts neutres, ce vin est vraiment exceptionnel pour son excellent rapport qualité-prix – nous sommes sérieusement impressionnés !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une légère note de \u003cstrong\u003epétrole\u003c\/strong\u003e au nez, accompagnée d’un soupçon de fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling dépasse les attentes en bouche également, étant à la fois un peu \u003cstrong\u003ecrémeux et parfaitement acidulé, avec de doux baisers de citron vert et des notes de fleurs des prés, de vanille, de zeste de pamplemousse et une forte minéralité rehaussée par de douces sensations poivrées. Vraiment une bombe pour le prix !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488788236,"sku":"MORE-5230-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---buntsandstein-riesling_9232255b-f1d9-4c31-850b-b077399f2ac0.png?v=1781944845"},{"product_id":"hannes-bergdoll-kalkstein-spatburgunder-2022","title":"Hannes Bergdoll - Kalkstein Spätburgunder 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalkstein Spätburgunder 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge FUMÉ est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, cultivés sur des sols calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eEn cave, le vin subit une macération pelliculaire de 14 jours avec 80 % de grappes entières et 20 % de raisins égrappés par-dessus. Il est ensuite élevé pendant 18 mois en vieux barriques.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMise en bouteille non filtrée avec une petite dose de 10 mg de sulfites ajoutés, juste avant la mise en bouteille pour assurer la stabilité.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCe rouge léger et frais offre de belles notes de fraises sauvages, cerises, thym et une touche de crème et de fumée, qui lui confèrent une belle personnalité. Attendez-vous à des tanins doux et piquants ainsi qu’à une acidité parfaite. VRAIMENT TRÈS BON !\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488853772,"sku":"MORE-5232-SKU","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Kalkstein-Spatburgunder.png?v=1759333218"},{"product_id":"hannes-bergdoll-ancestral-2022","title":"Hannes Bergdoll - Ancestral 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAncestral 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Nat frais, amusant et facile à boire est fait avec un assemblage de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/weissburgunder\"\u003eWeissburgunder\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/weissburgunder\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e, qui sont élevés pendant \u003cspan\u003e30 mois sur lies complètes en bouteille. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDégorgé en mars 2025, sans ajout de SO2 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTouches florales douces, éclats d'agrumes, crème à la vanille et une légère note herbacée. Vraiment charmant et frais !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488886540,"sku":"MORE-5233-SKU","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Ancestral.png?v=1759332984"},{"product_id":"hannes-bergdoll-schiefer-riesling-2023","title":"Hannes Bergdoll - Schiefer Riesling 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiefer Riesling 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc frais et délicieux, vieilli pendant 18 mois en vieux fûts, est élaboré à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, issus d’un mélange de vieilles et jeunes vignes cultivées sur un sol mêlant sable rouge et ardoise noire, apportant de beaux éléments minéraux, ainsi que des notes d’agrumes et de pomme verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, on retrouve une réduction très fraîche et silex, qui ne plaira pas à tout le monde, mais que nous adorons !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification du Schiefer Riesling 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin bénéficie d’une macération de 12 heures, avec une fermentation répartie à parts égales entre cuves en acier et vieux fûts en bois neutres pendant 12 mois, suivie de 6 mois supplémentaires en cuve. Petite addition de 20 mg de soufre avant la mise en bouteille\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488919308,"sku":"MORE-5234-SKU","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Schiefer-Riesling.png?v=1759332822"},{"product_id":"katla-wines-queendom-23-24","title":"Katla Wines - Queendom 23\/24","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueendom 23\/24\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/katla-wines\"\u003eKatla Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est composé de 40 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/regent\"\u003eRegent\u003c\/a\u003e, 40 % de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e et 20 % de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e. Jasmin Swan de Katla Wines s'approvisionne en raisins auprès de ses amis Piri Natural et Andi Mann, dans les régions de Nahe et Rheinhessen en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons trouvé ce vin incroyable, un vrai jus glou glou, avec des souvenirs d’un Gamay de la Loire. Il nous a vraiment paru intéressant et frais, avec une douce touche herbacée en finale ! Un ROUGE FRAIS vraiment génial !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn préservatif Katla OFFERT pour tout achat Katla, dans la limite des stocks disponibles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJas Swan de Katla décrit Queendom 23-24 (qui n’est pas un vin tranquille) comme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Ma reine sombre. 5 jours de semi-carbonique sur Regent. 2 semaines de semi-carbonique sur Pinot Gris.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePressurage direct de Riesling. Aspect sombre, boisson légère. Fruits noirs des bois, ronces, mûres, cassis, tenue légère à moyenne, acidité nette et claire. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets suggérés par Jas Swan pour Queendom 23-24\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoissons à chair foncée comme le thon pêché durablement, gibiers tels que le chevreuil, charcuterie,\u003cbr\u003eburgers.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhoto de la bouteille par \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.maximilian-koenig.com\/\" target=\"_blank\"\u003eMaximilian König\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488984844,"sku":"MORE-5236-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Katla-Wines---Queendom_c1134b2f-609f-4b54-b832-915e21a7528d.png?v=1757321845"},{"product_id":"katla-wines-cucu-2024","title":"Katla Wines - Cucu 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucu 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/katla-wines\"\u003eKatla Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Nat est composé à 60 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cabenet-blanc\"\u003eCabenet Blanc\u003c\/a\u003e et à 40 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cabenet-blanc\"\u003eKerner\u003c\/a\u003e, deux cépages hybrides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 1000 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJasmin Swan de Katla Wines décrit Cucu comme étant \u003cstrong\u003ebizarre et merveilleux.\u003c\/strong\u003e Elle explique que le \u003cem\u003e\"Cabernet Blanc apporte des notes étonnantes de jalapeño et la macération du Kerner donne des touches tropicales légères et amusantes. Je cueille le Cabernet Blanc très tôt pour une acidité percutante, mais aussi parce qu’à ce moment-là les raisins ont cette note épique de jalapeño que j’apprécie vraiment, puis je l’assemble avec des touches tropicales douces pour équilibrer le tout. Un petnat blanc structuré. Un mélange de crème glacée solero et de notes vertes légères comme le jalapeño, le poivron vert et la menthe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn préservatif Katla GRATUIT peut être inclus, dans la limite des stocks disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets suggéré par Jas Swan pour le Cucu 2024 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin idéal pour l’apéritif, excellent avec des tacos de poisson, du poisson blanc en général, des plats comme fish \u0026amp; chips, des huîtres, ou un câlin chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhoto de la bouteille par \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.maximilian-koenig.com\/\" target=\"_blank\"\u003eMaximilian König\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456489050380,"sku":"MORE-5238-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Katla-Wines-Cucu-Pet-Nat.png?v=1757322220"},{"product_id":"christian-tschida-brutal-white-2022","title":"Christian Tschida - Brutal White 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal White 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc récemment sorti (février 2025) est produit avec un Gemischter Satz (également appelé assemblage de parcelle) de différents cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du BRUTAL WHITE 2022 par Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn léger souffle séduisant de VA très doux (qui s’évapore) et une réduction minérale douce avec du jus de citron vert fraîchement pressé au nez éveillent vraiment les sens dès la première odeur…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, une explosion énergique de \u003cstrong\u003esorbet citron acidulé, zeste de pamplemousse, huiles essentielles, et une touche minérale sensuelle (presque crayeuse !) qui accroche la langue.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout en étant très frais, il se déguste avec une \u003cstrong\u003erondeur crémeuse à la vanille\u003c\/strong\u003e qui offre le meilleur des deux mondes. Léger mais intense à certains égards. Parfait pour un apéritif ensoleillé à 17h. \u003cstrong\u003eNous l’adorons !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentaire Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegardez notre documentaire vidéo sur le maître du Burgenland, Christian Tschida, pour comprendre sa philosophie et son approche dans le vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869529356,"sku":"MORE-5526-SKU","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Brutal-White-2022.png?v=1772193219"},{"product_id":"katla-wines-alison-2024","title":"Katla Wines - Alison 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlison 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Jasmin Swan de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/katla-wines\"\u003eKatla Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ADORONS ce vin ! Il est très cool, avec un nez fumé ! Attendez-vous à des fruits noirs de forêt avec des notes rustiques et terreuses, d’eucalyptus, de vanille et de cacao. Il offre des tanins doux et légers et représente un excellent rapport qualité-prix. Probablement notre Katla Wines préféré !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870151948,"sku":"MORE-5536-SKU","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Katla-Wines---Alison.png?v=1775053234"},{"product_id":"katla-wines-heks-2024","title":"Katla Wines - Heks 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeks 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/katla-wines\"\u003eKatla Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce délicieux Rosé (techniquement un assemblage rouge\/blanc) est composé de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/regent\"\u003eRegent\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous adorons ce vin ! Attendez-vous à des notes de cerises éclatantes, de vanille et de touches herbacées. Une grande buvabilité et une ambiance joyeuse garantie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeulement 800 bouteilles produites.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870184716,"sku":"MORE-5537-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Katla-Wines---Heks_04291892-f301-4b66-bc17-6a5e8da53d04.png?v=1775052512"},{"product_id":"katla-wines-helja-2024","title":"Katla Wines - Helja 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelja 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Jasmin Swan de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/katla-wines\"\u003eKatla Wines\u003c\/a\u003e, dans la région de Rheinhessen en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin léger et rafraîchissant à 9,5 %, d'une buvabilité dangereuse, est produit à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Helja :\u003c\/strong\u003e Helja est élaboré par Jasmin Swan chez Katla Wines dans la région de Rheinhessen en Allemagne. Le vin est un 100 % Riesling avec un faible taux d’alcool de 9,5 %. Léger et d’une buvabilité dangereuse. Jasmin travaille de manière naturelle sur sa petite propriété de Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Helja par Katla Wines, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, zeste de citron vert, pêche blanche et une légère fraîcheur typique du Riesling allemand.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870217484,"sku":"MORE-5538-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Katla-Wines---Helja.png?v=1775052024"},{"product_id":"gut-oggau-gut-feeling-0-330ml","title":"Gut Oggau - Gut Feeling 0% (330ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette version plus petite de 330 ml de Gut Feeling 0%\u003c\/strong\u003e est un Proxy Wine élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Cette boisson botanique sans alcool est composée à 98 % d’extraits de plantes \u003cspan\u003eOrtie, Camomille, Achillée, Pissenlit, Armoise\u003c\/span\u003e avec du miel, du jus de citron et un peu de sucre pour équilibrer le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChez MORE Natural Wine, nous apprécions vraiment Gut Feeling, qui offre une expérience de dégustation différente des autres proxy wines du site. Nous le trouvons plus herbacé que la plupart des autres. On a littéralement l’impression que cela fait du bien à votre intestin tout en conservant une sensation agréable de fête.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut Oggau déclare\u003cem\u003e « Il est fait à partir des herbes et plantes qui poussent dans et autour de nos vignes – celles qui partagent le même sol, le même climat, et les mêmes rythmes des saisons. Nous entretenons nos champs comme des jardins, avec un travail manuel soigné, de l’amour, et un profond respect pour la nature. Les extraits de ces plantes font partie de notre travail quotidien dans les vignobles, utilisés pour renforcer le sol et les vignes, et ici ils trouvent une nouvelle expression dans le verre. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSans alcool. Légèrement pétillant.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVivifiant, vital et précis – éveillant les sens tout en restant ancré et calme. Apprécié comme une alternative pure sans alcool ou comme un compagnon élégant et texturé à table.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eFermenté\u003c\/span\u003e avec des micro-organismes naturels. Sans additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eNaturellement pétillant. Non filtré.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/gut-feeling-head-2.webp?v=1779039093\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54691107143948,"sku":"MORE-5546-SKU","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gut-Oggau---Gut-Feeling--330ml.png?v=1779039297"},{"product_id":"gut-oggau-gut-feeling-0","title":"Gut Oggau - Gut Feeling 0%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut Feeling 0%\u003c\/strong\u003e est un Proxy Wine élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Cette boisson botanique sans alcool est composée à 98 % d’extraits de plantes \u003cspan\u003ed’ortie, camomille, achillée, pissenlit, absinthe\u003c\/span\u003e accompagnés de miel, de jus de citron et d’un peu de sucre pour équilibrer le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez MORE Natural Wine, nous apprécions vraiment Gut Feeling, qui offre une expérience de dégustation différente des autres proxy wines du site. Nous le trouvons plus herbacé que la plupart des autres. On a littéralement l’impression que cela fait du bien à votre intestin tout en conservant une sensation agréable de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut Oggau déclare\u003cem\u003e « Il est fait à partir des herbes et plantes qui poussent dans et autour de nos vignes – celles qui partagent le même sol, le même climat, et les mêmes rythmes des saisons. Nous entretenons nos champs comme des jardins, avec un travail manuel soigné, de l’amour, et un profond respect pour la nature. Les extraits de ces plantes font partie de notre travail quotidien dans les vignobles, utilisés pour renforcer le sol et les vignes, et ici ils trouvent une nouvelle expression dans le verre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSans alcool. Légèrement pétillant.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVivifiant, vital et précis – éveillant les sens tout en restant ancré et calme. Apprécié comme une alternative pure sans alcool ou comme un compagnon élégant et texturé à table.»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eFermenté\u003c\/span\u003e avec des micro-organismes naturels. Sans additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003ePétillant naturellement. Non filtré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oK23W2zElQE?si=j071hCsGQPy7_uw7\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/gut-feeling-head-2.webp?v=1779039093\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54691107340556,"sku":"MORE-5547-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gut-Oggau---Gut-Feeling.png?v=1779038675"},{"product_id":"muster-elias-sauvignon-blanc-coprivus","title":"Elias Muster  - Sauvignon Blanc Coprivus","description":"\u003cp\u003eLe poids des attentes écraserait la plupart des enfants de vignerons. Elias Muster est le fils de Sepp et Maria Muster, l’un des noms les plus respectés du vin naturel autrichien, et plutôt que de fuir la comparaison, il a créé quelque chose qui se tient entièrement par lui-même. Coprivus est un Sauvignon Blanc 100 % issu des parcelles les plus pentues de la famille en Südsteiermark, cultivé sur Opok : le sol ancien de calcaire-argile qui confère au Sauvignon sud-styrien son caractère minéral plutôt qu’une portée tropicale. Les vignes ont 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNous avons trouvé des notes de saveur incroyables de camomille, crème Chantilly, thé Oolong lacté, melon et sel. Quel coup de maître !!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElias Muster écrit \u003cem\u003e\"Copriva signifie Ortie en slovène. Le Sauvignon Blanc a souvent des composants aromatiques similaires à l’ortie, en particulier la saveur verte\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eélectrique. De plus, l’ortie a une signification importante dans la pulvérisation\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eholistic.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVendange à la main, tri des raisins dans le vignoble, pressurage en grappes entières, pressurage spontané et doux sur une période de 4 heures, élevage de 1,5 à 2 ans (selon le millésime) en barriques ou fûts de 500 litres. La Cuvee Coprivus N.V est un assemblage des années 2023\/2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElias s’est formé au Domaine Christian Binner en Alsace avant de sortir des vins sous son propre nom et d’aider au travail de ses parents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoprivus n’est pas votre Sauvignon Blanc d’été. Les sols d’Opok éliminent la netteté de groseille à maquereau et d’herbe pour la remplacer par quelque chose de plus minéral et texturé : fruits à noyau, silex, fleurs blanches, et une longue finale sèche avec une précision presque saline. Il y a ici de la structure, de la tenue, de la présence, et une persistance en bouche qui exige du temps dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le une heure à l’avance, ou laissez-le vieillir quelques années en cave.\u003cbr\u003eIl se suffit à lui-même comme verre contemplatif. Également brillant avec des plats de poissons riches, des fromages à pâte dure affinés, ou tout ce qui nécessite un vin avec une véritable ossature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761932914956,"sku":"MORE-5560-SKU","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/elias-muster-coprivus.png?v=1780067331"},{"product_id":"gut-oggau-maskerade-white-nv","title":"Gut Oggau - Maskerade White","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaskerade White\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir d’un \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/field-blend\"\u003eassemblage de cépages\u003c\/a\u003e, connu en Allemagne et en Autriche sous le nom de Gemischter Satz, où plusieurs variétés sont plantées dans une même parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe charmant blanc, qui est un assemblage Non Millésimé (N.V), présente des notes de pomme meurtrie, cannelle, prune blanche et essence de vanille. Il offre une texture douce en bouche, est rafraîchissant et vraiment délicieux ! Une qualité EXCEPTIONNELLE pour ce prix bas !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Maskerade a été initialement créée pour mettre en valeur le vignoble au début de leur conversion holistic, mais aujourd’hui ils sont entièrement convertis. Parfois, les fermentations peuvent être plus complexes et il peut y avoir une toute petite quantité de sucre résiduel qui, avec leur approche sans soufre, peut \u003cem\u003eoccasionnellement\u003c\/em\u003e provoquer une refermentation, c’est pourquoi les bouteilles sont fermées avec des capsules et non des bouchons, qui risqueraient de sauter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Maskerade N.V actuel ne présente pas de sucre résiduel perceptible au point d’être considéré comme doux et est vraiment très savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794719494412,"sku":"MORE-5593-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gut-Oggau--Maskerade-Weiss.png?v=1778921305"},{"product_id":"gut-oggau-maskerade-rose-nv","title":"Gut Oggau - Maskerade Rose NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaskerade Rose NV\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce charmant vin rosé est produit avec un mélange de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/rosler\"\u003eRösler\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, parmi quelques autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Maskerade a été initialement créée pour mettre en valeur le vignoble au début de sa conversion holistique, mais aujourd’hui elle est entièrement convertie. Elle peut parfois présenter des fermentations plus complexes et parfois une très petite quantité de sucre résiduel, qui, avec leur approche sans soufre, peut \u003cem\u003eoccasionnellement\u003c\/em\u003e provoquer une refermentation, c’est pourquoi les bouteilles sont scellées avec des capsules et non des bouchons, qui risqueraient de sauter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Maskerade NV actuel ne présente pas de sucre résiduel perceptible au point d’être considéré comme doux et est vraiment très savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794719527180,"sku":"MORE-5594-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gut-Oggau-Maskerade-Rose_1.png?v=1778920898"},{"product_id":"patrick-bouju-p-g-2023","title":"Patrick Bouju - P\u0026G 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP\u0026amp;G 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e, dans la région d'Auvergne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e (d'Auvergne), cultivés en Auvergne chez leurs voisins sur la colline de Gergovie. Le vin subit une macération d'une semaine avec des grappes entières et est élevé dans un mélange d'acier inoxydable ainsi que d'amphores. Attendez-vous à un profil épicé et poivré, typique des sols volcaniques de cette région.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794719592716,"sku":"MORE-5596-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Bouju-P_G.png?v=1778917443"},{"product_id":"hannes-bergdoll-landschneckenkalk-riesling-2023","title":"Hannes Bergdoll - Landschneckenkalk Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandschneckenkalk Riesling 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, cultivés sur des sols calcaires appelés Landschneckenkalk, un type de sol calcaire très spécifique que l'on trouve dans les vignobles allemands (notamment dans la région de la Pfalz), riche en coquilles fossilisées d'escargots terrestres, ce qui apporte une forte teneur en minéraux et un excellent drainage pour les vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759023884,"sku":"MORE-5642-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Riesling-Landschneckenkalk.png?v=1781945426"},{"product_id":"hannes-bergdoll-granit-sauvignon-blanc-2024","title":"Hannes Bergdoll - Granit Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranit Sauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSouvent, les Sauvignon allemands imitent un style « urine de chat » à la néo-zélandaise, ce qui ne nous convient pas, ni à de nombreux amateurs de vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIci cependant, peut-être grâce aux sols inhabituels en Granite sur lesquels il est cultivé, Hannes oriente le Sauvignon Blanc vers une expression plus minérale et tranchante, qui pourrait en certains points rappeler la Styrie en Autriche – avec une précision qui se ressent aussi dans la forme. Un vin frais, vibrant, avec une complexité du nez à la finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759056652,"sku":"MORE-5643-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bergdoll-granit-sauvignon-blanc.png?v=1781945030"},{"product_id":"hannes-bergdoll-muschelkalk-chardonnay-2024","title":"Hannes Bergdoll - Muschelkalk Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuschelkalk Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, cultivés sur des sols de calcaire coquillier, connus en Allemagne sous le nom de Muschelkalk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNos impressions sur le vigneron Hannes Bergdoll\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ notre avis, Hannes Bergdoll est l’un des producteurs les plus sous-estimés et méconnus d’Allemagne actuellement. Bien qu’il soit sur le point d’être reconnu par de nombreux sommeliers, ses vins n’ont pas encore vraiment percé auprès du grand public et, en tant qu’importateurs de ses vins, nous aimons un peu être parmi les premiers à le savoir… mais nous sommes sûrs que ce ne sera pas un secret encore longtemps. Tous ses vins sont remarquables, des Rieslings d’entrée de gamme aux Chardonnays et Weissburgunders spéciaux... Même son Sauvignon Blanc impressionne au-delà des autres que nous avons goûtés en Allemagne (et c’est un cépage qui, selon nous, ne brille pas vraiment dans ce pays). Nous admirons vraiment beaucoup son travail, qui s’accompagne de son attitude très humble et de son désir de rester à l’écart des projecteurs, loin du battage médiatique et du bruit. Le vignoble est véritablement son environnement de prédilection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759089420,"sku":"MORE-5644-SKU","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Chardonay-vom-Muschelkalk.png?v=1781944114"},{"product_id":"hannes-bergdoll-muschelkalk-weissburgunder-2024","title":"Hannes Bergdoll - Muschelkalk Weissburgunder 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuschelkalk Weissburgunder 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, cultivés sur des sols de calcaire coquillier (appelé Muschelkalk en allemand).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin nous a vraiment impressionnés lors d’une dégustation en salon, car il est légèrement oxydatif, ce qui lui confère beaucoup de caractère, avec en plus des notes légèrement salées qui ressortent. C’est assurément un vin qui impressionnera à table. Nous sommes très heureux de l’avoir dans notre sélection !\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759122188,"sku":"MORE-5645-SKU","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---2024-Weissbugunder-Muschelkalk.png?v=1781942375"},{"product_id":"hannes-bergdoll-landschneckenkalk-weissburgunder-2024","title":"Hannes Bergdoll - Landschneckenkalk Weissburgunder 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandschneckenkalk Weissburgunder 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOn perçoit assurément une réduction au nez que vous pouvez apprécier ou préférer décanter un peu – c’est votre choix. La première fois que nous l’avons goûté, c’était comme une réduction silex. La deuxième fois, une légère note soufrée, mais pas désagréable. Il y a donc peut-être une variation selon les bouteilles, mais une chose reste constante : la FIN de bouche ÉNORME, la complexité vibrante et la texture crémeuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe vin allemand se boit davantage comme un Chardonnay styrien dans le style des maîtres. Attendez-vous à un profil aromatique de pomme meurtrie, muscade, vanille, épices, melon… et encore plus de crème !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi vous tolérez la réduction (sinon, décanter et agiter), nous sommes sûrs que vous conviendrez qu’il s’agit d’un vin exceptionnel et d’un vigneron à suivre de près à l’avenir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNos impressions sur Hannes Bergdoll\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÀ notre avis, Hannes Bergdoll est l’un des producteurs les plus sous-estimés et méconnus d’Allemagne actuellement. Bien qu’il soit sur le bout des lèvres de nombreux sommeliers, ses vins n’ont pas encore vraiment percé auprès du grand public et, en tant qu’importateurs de ses vins, nous aimons un peu être parmi les premiers à le savoir… mais nous sommes sûrs que ce ne sera pas un secret très longtemps. Tous ses vins sont remarquables, des Rieslings d’entrée de gamme aux Chardonnays et Weissburgunders spéciaux… Même son Sauvignon Blanc impressionne au-delà des autres que nous avons goûtés en Allemagne (et c’est un cépage qui, selon nous, ne brille pas vraiment dans ce pays). Nous admirons beaucoup son travail, renforcé par son attitude très humble et son désir de rester à l’écart des projecteurs, loin du battage médiatique et du bruit. Le vignoble est vraiment son environnement de prédilection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759154956,"sku":"MORE-5646-SKU","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Weissburugnder-vom-Landschneckenkalk.png?v=1781943610"},{"product_id":"hannes-bergdoll-birkweiler-kastanienbusch-riesling-2023","title":"Hannes Bergdoll - Birkweiler Kastanienbusch Riesling 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirkweiler Kastanienbusch Riesling 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/hannes-bergdoll\"\u003eHannes Bergdoll\u003c\/a\u003e, dans la région de la Pfalz en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/germany\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, cultivés sur le prestigieux site de Birkweiler Kastanienbusch, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003el’un des vignobles les plus célèbres de la Route des Vins du Sud\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e et a été classé Grosse Lage (Grand Cru) par l’association allemande VDP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Wehrheim_Kastanienbusch.jpg?v=1781943041\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLe nom vient des nombreux châtaigniers. Le Kastanienbusch se situe à l’ouest de Birkweiler. Le site est constitué d’un bassin de vallée, protégé à l’ouest des courants d’air frais nocturnes venant de la Forêt du Palatinat par les pentes du Hohenberg. À l’est, le Taschberg, une colline plantée de vignes, forme une transition naturelle vers le village. Les vignobles se trouvent à une altitude allant jusqu’à 320 mètres au-dessus du niveau de la mer et présentent des pentes pouvant atteindre 40 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCe Riesling est fantastique, très frais, et si vous le pouvez, nous vous suggérons de le faire vieillir un peu plus pour en tirer le meilleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759187724,"sku":"MORE-5647-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hannes-Bergdoll---Riesling-Birkweiler-Kastanienbusch.png?v=1781943141"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/collections\/a-brutally-good-summer-drop.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}