{"title":"Ducal | Vin naturel de Slovénie","description":"\u003cp\u003eDucal travaille dans la région de Podravje, en Slovénie. Ce qu’il faut savoir à leur sujet, c’est le botrytis. Ils visent à vendanger 20 % de chaque cépage atteint de pourriture noble, ce qui apporte davantage de sucre à la fermentation et fait ressortir beaucoup plus nettement le caractère du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sipon Furmint 2019, Sipon et Furmint étant deux noms pour le même cépage, présente une robe jaune paille dorée et un profil minéral et intense, avec des notes de sassafras et de gaulthérie en arrière-plan. Il accompagne bien le Bergkäse. Le Riesling 2019 est entièrement sec, composé à 100 % de Riesling, avec une finale saline et crayeuse et une belle ampleur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le reste de nos vins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/slovenia\"\u003eSlovénie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ducal-sipon-furmint-2019","title":"Ducal - Sipon Furmint 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSipon Furmint 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/ducal\"\u003eDucal\u003c\/a\u003e est un vin unique au Botrytis élaboré dans la région de Podravje en Slovénie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/furmint\"\u003eFurmint\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eNotes du fournisseur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cem\u003eSipon est Furmint et celui-ci est une forme tout à fait unique de Furmint. L'ombre de la montagne alpine slovène confère une certaine intensité rocheuse aux nuances communes de Sassafras ou de Wintergreen. Le Furmint est le vin que vous voulez offrir à quelqu'un qui aime l'étrange mais pas l'expérimental.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cem\u003eUn blanc ultra savoureux à la coloration paille dorée qui est intensifiée par le fait que Ducal pousse pour récolter 20% de chaque raisin avec du botrytis (pourriture noble). Cela signifie une teneur en sucre plus élevée avant la fermentation et une véritable intensification du caractère du raisin. Il tient même tête au Bergkäse !\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687713018095,"sku":"MORE2988NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ducal---Sipon.png?v=1650027165"},{"product_id":"ducal-riesling-2019","title":"Ducal - Riesling 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRiesling 2019\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/ducal\"\u003eDucal\u003c\/a\u003e est un vin blanc minéral élaboré dans la région de Podravje en Slovénie, avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e . \u003c\/p\u003eNOTES du fournisseur : Tout comme le Furmint de Ducal, le Riesling a une tonne de minéralité, allant même presque jusqu'à laisser une finale salée et escarpée en bouche. Les sucres et l'acidité caractéristiques que vous attendez du Riesling sont également mis en évidence beaucoup plus profondément en raison de la pratique consistant à récolter 20 % de chaque raisin avec du botrytis (pourriture noble). Vous avez peut-être entendu parler de cette méthode pour quelque chose comme un Riesling à moitié sec, mais croyez-nous, cela fonctionne encore mieux pour un Riesling entièrement sec. Belle sensation en bouche également.\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687713083631,"sku":"MORE2989NAT","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ducal---Rinski.png?v=1670528047"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/collections\/ducal.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}