{"title":"Émilie-Romagne | Vin Naturel d'Émilie-Romagne","description":"\u003cp\u003e En ce qui concerne le vin naturel, l'Émilie-Romagne, située au nord de l'Italie, est une région très importante pour la scène viticole italienne avec des producteurs renommés tels que La Stoppa, Casè, Denavolo, Croci, Podere Magia et Mirco Marrioti.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eBien qu'historiquement, la région soit principalement associée aux Lambruscos rouges pétillants, de nombreux autres styles de vins proviennent de la région, élaborés à partir de raisins tels que le Malvasia, le Trebbiano, le Barbera et le Sangiovese. Les vins orange d'Émilie-Romagne sont particulièrement bons, surtout lorsqu'ils sont élaborés avec du Malvasia di Candia Aromartica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Alors que les vins de Lambursco sont souvent méprisés, les styles secs élaborés naturellement avec une faible intervention dans la cave sont certainement un incontournable et se marient parfaitement avec la pizza ou la charcuterie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-despina-frizzante","title":"Quarticello - Despina Frizzante 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespina Frizzante 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins aromatiques \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à une touche herbacée qui rend ce pet nat vraiment agréable et intéressant !\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187640856676,"sku":"MORE0182NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/quarticello-despina.png?v=1695713406"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-le-mole","title":"Quarticello - Le Mole","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Mole 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187641053284,"sku":"MORE0187NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Quarticello-Le-Mole.png?v=1736774287"},{"product_id":"al-di-la-del-fiume-fricando","title":"Al Di La´ Del Fiume - Fricandó","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFricandó\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/al-di-la-del-fiume\"\u003eAl Di La Del Fiume\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/albana\"\u003eAlbana\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/elbling\"\u003eElbling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'était en fait l'un des premiers vins Orange que nous avons goûtés. Complexe, acidulé, herbacé et structuré avec une certaine tenue tannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657535588,"sku":"MORE0261NAT","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Fricando.png?v=1570042240"},{"product_id":"croci-campedello","title":"Croci - Campedello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCampedello\u003c\/strong\u003e de Croci est un pétillant naturel orange inhabituel, avec un bouchon. Il est brioché, légèrement charnu, herbacé et acidulé. Ce n’est pas pour tout le monde, mais c’est un vin très unique et intéressant. Un vin qu’on adore ou qu’on déteste...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les raisins, nous avons ici \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMalvasia di Candia 60%, Trebbiano et Ortrugo 35%, Sauvignon et Marsanne 5% qui macèrent 7 jours sur les peaux. Ce vin Campedello, qui est un \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eColli Piacentini DOC\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, passe 12 mois en bouteille avant sa sortie, et est pétillant mais pas de façon excessive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657568356,"sku":"MORE0262NAT","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Croci-Campedello.png?v=1643989539"},{"product_id":"croci-valtolla","title":"Croci - Valtolla (Rosso)","description":"\u003cp\u003eCroci 'Valtolla' est un délicieux assemblage rouge croquant composé de 60 % de Barbera et 40 % de Bonarda alias Croatina de Croci - parfait avec des plateaux de fromages ou des plats de pâtes copieux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont macérés pendant 25 à 30 jours avec les peaux et élevés dans des cuves en ciment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroci explique que Val Tolla était l'ancien nom de la vallée moyenne de l'Arda, où les vignes sont cultivées depuis l'époque romaine. Il est élaboré à partir de raisins Barbera et Bonarda (Croatina), traditionnellement cultivés sur nos collines. Les raisins pleinement mûrs sont récoltés à la main dans de petites caisses et vinifiés par macération sur les peaux pendant environ trente jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rustique exprime des notes caractéristiques vineuses et mûres, et se révèle frais et structuré en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657601124,"sku":"MORE0263NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/croci-valtolla.png?v=1753878970"},{"product_id":"mirco-mariotti-smarazen","title":"Mirco Mariotti - Smarazen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmarazen\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMirco Mariotti\u003c\/strong\u003e est un vin pétillant Pet-Nat que nous adorons, produit en Émilie-Romagne, en Italie. Il est agréablement salin, minéral et un \u003cstrong\u003ePet-Nat RAFRAÎCHISSANT !\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré à partir d’un assemblage de Malvasia et Trebbiano, ce pétillant est vif, avec une légère acidité. Ce vin offre un \u003cstrong\u003eexcellent rapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e pour son\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prix bas. Nous avons perçu des notes intéressantes de bonbons gélifiés au café au nez, suivies de pierre humide et d’éléments plus citriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685322852,"sku":"MORE0538NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Smarazen.png?v=1665503785"},{"product_id":"mirco-mariotti-set-e-mez-2017","title":"Mirco Mariotti - Set e Mez","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet e Mez\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e est un vin pétillant naturel, un Pet Nat, produit en Émilie-Romagne avec 100 % de raisins Fontana, originaires de cette région du nord de l’Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSet e Mez, c’est avant tout le plaisir ! Attendez-vous à un bon rapport qualité-prix pour ce Rosé pétillant d’Émilie-Romagne, avec un profil aromatique fruité et un peu original. On y retrouve des notes d’anis, de framboise, de poivre blanc, de crème et de citron vert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685355620,"sku":"MORE0539NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Set-E-Mez-Pet-Nat-Mirco-Mariotti.png?v=1726421097"},{"product_id":"mirco-mariotti-surlie-2017","title":"Mirco Mariotti - Surlié","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurlié\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e est un vin pétillant Pet Nat, produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/fortana\"\u003eFortana\u003c\/a\u003e, issus de vieilles vignes âgées de 50 à 70 ans. Pensez à ce vin un peu comme un Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Surlié :\u003c\/strong\u003e Surlié provient de Mirco Mariotti en Émilie-Romagne et est élaboré à partir de raisins Fortana de vieilles vignes âgées de 50 à 100 ans, enracinées dans des sols très sableux. Les raisins sont récoltés à la main, égrappés, pressés et macérés avec leurs peaux pendant environ 10 jours. Le vin termine sa fermentation en bouteille pour une effervescence naturelle, avec un faible taux d’alcool et une touche de sucre résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Surlié de Mirco Mariotti, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges, de poivre blanc, de minéralité et une finale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685388388,"sku":"MORE0540NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Surlie.png?v=1570042108"},{"product_id":"la-stoppa-trebbiolo-rosso","title":"La Stoppa - Trebbiolo Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiolo Rosso 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel très populaire produit dans la région d'Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie, à partir des cépages régionaux \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Il est considéré comme le \u003cstrong\u003evin d'entrée de gamme de La Stoppa\u003c\/strong\u003e et moins sérieux que d'autres vins qu'ils produisent, tels que Macchiona, Ageno ou Barbera. Nous avons également généralement des millésimes plus anciens de ces vins disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le Trebbiolo de La Stoppa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Trebbiolo Rosso est toujours légèrement épicé, léger et avec une excellente acidité, ce qui le rend parfait pour presque tous les plats, en particulier les viandes au barbecue, la pizza et les plats de pâtes rouges. Ce vin est similaire au Puszta Libre de Claus Preisinger dans le sens où il offre un excellent rapport qualité-prix, n'est pas trop lourd et s'accorde avec la plupart des mets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à ce que le millésime 2023 présente des notes légèrement acidulées de cerise, des herbes douces, du poivre et de la pomme cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge primé de La Stoppa est l'un des vins les plus populaires de notre boutique... et ce n'est pas sans raison !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Stoppa_fdad303c-f2f5-47f1-a0e5-8334efc96145_600x600.jpg?v=1722353777\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré le vin \"Trebbiolo\" de La Stoppa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduit pour la première fois en 1988, cet assemblage classique est composé de 60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ede Barbera et 40 % de Bonarda. Les vignes sont cultivées sur des sols argileux et limoneux, avec des parcelles âgées de 10, 25 et 45 ans pour ce vin populaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin bénéficie d'une production importante en raison de sa popularité, avec 60 000 bouteilles produites chaque année, selon les conditions de la récolte et du millésime. Le vin vieillit à la fois en cuves en ciment et en acier inoxydable, avec environ 20 jours de macération pelliculaire avec les raisins rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/220901_LaStoppa_1707-29_-_ridotta_600x600.jpg?v=1722354313\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo Wine\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur La Stoppa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppa possède 58 hectares dont 30 de vignobles et 28 de bois, et gère le domaine depuis 1973, année où il a été acheté par la famille Pantaleoni. Depuis le milieu des années 1990, \u003cstrong\u003eElena Pantaleoni\u003c\/strong\u003e dirige l'entreprise. Elena, soutenue par \u003cstrong\u003eGiulio Armani qui dirige \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/denavolo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, concentre son travail sur le vignoble, qui produit de faibles rendements grâce à leur approche sans produits chimiques et à des sols pauvres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn cave, les longues macérations sont privilégiées avec des cuves en béton et en acier inoxydable, certaines cuvées bénéficiant d'un vieillissement plus long en vieux fûts de bois. Un minimum de sulfites est utilisé à la mise en bouteille, si nécessaire, mais pas avant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685453924,"sku":"MORE0541NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stopopa---Trebbiolo-Rosso-2019.png?v=1618227268"},{"product_id":"la-stoppa-vigna-del-volta-2009-0-5l-sweet","title":"La Stoppa - Vino del Volta 2024 0,5L (sweet)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa - Vino del Volta 2024 est un vin doux d'Émilie-Romagne élaboré avec le cépage Malvasia di Candia Aromatica qui va épater la table !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e« Oh, mais c’est un peu trop sucré » sont des mots que nous entendons trop souvent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMais la clé, c’est QUAND le boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEt si vous n’êtes pas encore convaincu, nous garantissons sur notre réputation que sortir un vin doux exceptionnel avec le dessert lors de votre prochain dîner va ÉPATer la table. L’astuce est de ne pas le boire comme un vin sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’est un vin de dessert fait avec Malvasia di Candia Aromatica à ouvrir quand vous recevez des amis pour un dîner assis. Vous sortez votre dessert incroyable, mais servez à vos invités une gorgée de ce vin juste avant, puis à nouveau pour accompagner et après le dessert !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons trouvé des notes florales mêlées à l’abricot compoté, la vanille, le caramel au beurre, la menthe, l’eau de rose et le litchi. Un véritable spectacle pour la fin de votre repas !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFaites-nous confiance. Vous allez passer un bon moment. Mettez cette tarte aux pommes au four…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685584996,"sku":"MORE0544NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/la-stoppa-vino-del-volta.png?v=1748003538"},{"product_id":"denavolo-catavela-2022","title":"Denavolo - Catavela 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCatavela 2024 de Denavolo est un vin italien merveilleux et facile à boire de l'Émilie-Romagne. Élaboré par le maître Guilio Armani (qui est également le maître de chai à La Stoppa à proximité), ce vin d'entrée de gamme dans son univers bénéficie d'un contact minimal avec les peaux, mais il reste classé comme un vin orange, juste légèrement macéré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttendez-vous à ce que ce vin exceptionnel soit un peu fumé et herbacé avec des éclats de mandarine, accompagnés de touches poivrées et d'une belle finale texturée, moyenne-longue, avec quelques tannins légers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn rapport qualité-prix exceptionnel !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685617764,"sku":"MORE0545NAT","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Denavolo-Catavela.png?v=1771253768"},{"product_id":"denavolo-denavolo-2016","title":"Denavolo - Dinavolo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinavolo 2021 \u003c\/strong\u003epar \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/denavolo\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Emilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia-di-candia-aromatica\"\u003eMalvasia Di Candia Aromatica\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/ortrugo\"\u003eOrtrugo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechniquement, c'est le grand frère de Dinavolino, car il utilise exactement les mêmes raisins mais provient de sols calcaires des vignobles les plus pentus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande présence avec une touche rustique et macérée. Qualités médicinales, tanins et similaire à certains millésimes de La Stoppa Ageno (il est le chef de cave là-bas)\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685748836,"sku":"MORE0548NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/dinavolo_f25b578e-b22a-4ecf-8b4f-cd9182a1c0ac.png?v=1670534642"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2021","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano bianco","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLe millésime précédent était un très beau vin orange. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit d'un excellent exemple de Malvasia Di Candia Aromatica au contact de la peau\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprovenant d'un producteur du nord de l'Italie en Émilie-Romagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromatique et herbacé, mais doux et délicat avec une légère poignée tannique qui le rend sérieux. Touches d'abricot mêlées au poivre blanc, au zeste de mandarine et au beurre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685781604,"sku":"MORE0549NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano_1df13636-f2bb-449f-b020-edf678587fc5.png?v=1670534639"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2017-rosso","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di Fognano rosso\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Vino di Fognano bénéficie en partie de l’aide de Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Vino di Fognano rosso :\u003c\/strong\u003e Le Vino di Fognano rosso provient de Paolo Foppiani, dont la famille possède la propriété de Fognano à Bobbio (Émilie-Romagne) depuis environ 150 ans. Les raisins sont des Barbera et Bonarda, cultivés sur des sols marneux et calcaires à une altitude de 250-400 m, cultivés sans chimie synthétique depuis 1990. Le vin est élaboré avec l’aide de Giulio Armani de Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise noire, de prune, d’épices douces et de sous-bois terreux.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685912676,"sku":"MORE0550NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano.png?v=1670534635"},{"product_id":"mirco-marrioti-treb","title":"Mirco Mariotti - Treb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTreb\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTreb est un pétillant naturel d'un excellent rapport qualité-prix ! Minéral et légèrement beurré, avec des notes de limonade au nez. Il contient un PEU de sucre résiduel, ce qui le rend légèrement doux. Il est peu acide et peu effervescent, plutôt un léger frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128616792204,"sku":"MORE0926NAT","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/treb.png?v=1670533621"},{"product_id":"croci-lubigo","title":"Croci - Lubigo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLubigo\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/croci\"\u003eCroci\u003c\/a\u003e est un vin Pet Nat Orange légèrement pétillant, élaboré en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/ortruco\"\u003eOrtruco\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à une belle acidité et à des arômes doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes poussent sur un sol argilo-sableux et le vin est vinifié pendant 7 à 12 jours avec les peaux avant un élevage de 7 mois en cuve béton\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367744512140,"sku":"MORE1041NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/croci-lubigo_aeecb8d7-53d4-4eb5-84f3-cb7bf8ed194e.png?v=1753879300"},{"product_id":"crocizia-besiosa","title":"Crocizia - Besiosa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesiosa\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/crocizia\"\u003eCrocizia\u003c\/a\u003e est un vin naturel fabriqué en Émilie-Romagne avec du raisin \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia-aromatica-di-candia\"\u003eMalvasia Aromatica di Candia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe vin orange pet nat est tout à fait unique, car il présente des tanins pointus et accrocheurs que l'on ne trouve pas souvent dans les pet nats. Cet élément différent, associé à l'utilisation de Malvasia, en fait un {{0a6262a686da1a4a1c3e2ddc7b44526}} mieux adapté à la nourriture - car il n'est pas aussi facile à boire que les autres {{0a6262a686da1a4a1c3e2ddc7b44526}}} vins.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Besiosa n'est pas un Pet Nat} que tout le monde appréciera, mais ceux qui l'apprécieront l'adoreront. Veille simplement à l'acheter si tu es fan de tanins.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCelui-ci est un peu sauvage à l'ouverture, alors ouvre-le avec précaution et très froid, il bouillonnera un peu\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094418292897,"sku":"MORE1207NAT","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Crocizia---Besiosa.png?v=1726421539"},{"product_id":"montesissa-bonissima","title":"Montesissa - Bonissima","description":"\u003cp\u003eMontesissa 'Bonissima' est un vin italien élaboré à partir du cépage aromatique 'Malvasia di Candia Aromatica'. Attendez-vous à des éléments aromatiques avec ce cépage spécial, floral et herbacé, accompagné de notes de fruits à noyau\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094420422817,"sku":"MORE1208NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/bonissima.png?v=1754053458"},{"product_id":"montesissa-rosissima","title":"Montesissa - Rosissima 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMontesissa élabore leur Rosissima Rosato Pet Nat 2023 en utilisant les raisins 35% Bornada et 65% Barbera, cultivés ici dans la région d'Émilie-Romagne en Italie. Ce Pet Nat Rosè est conçu pour offrir des notes de framboise, de fraise et une touche de rusticité funky\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094420619425,"sku":"MORE1209NAT","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Montesissa-Emilio_7b578cc7-0254-4644-8bbd-b8e8962ccc92.png?v=1754053123"},{"product_id":"podere-il-saliceto-albone-lambrusco-2019","title":"Podere Il Saliceto - Albone Lambrusco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbone Lambrusco\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/podere-il-saliceto\"\u003ePodere Il Saliceto\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/lambrusco-salamino\"\u003eLambrusco Salamino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eC’est un Lambrusco naturel, avec une légère touche sucrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eSi vous préférez sec, optez pour l’autre appelé Falistra.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de l’Albone Lambrusco :\u003c\/strong\u003e L’Albone Lambrusco est élaboré par Marcello Righi et Gian Paolo Isabella au Podere il Saliceto, un domaine de 4 hectares à Campogalliano, juste à l’extérieur de Modène (fondé en 2005). Le raisin est du Lambrusco Salamino provenant de sols alluviaux sableux sur les rives de la rivière Secchia. Fermentation sauvage en inox, avec une carbonatation via une méthode charmat modifiée. Soufre minimal. Style légèrement demi-sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Albone Lambrusco de Podere Il Saliceto, mais nous entendons qu’il présente des notes de baies noires, de fruits rouges doux, de fines bulles et une touche de douceur.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094452273313,"sku":"MORE1257NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Albone-lambrusco.png?v=1670532775"},{"product_id":"la-stoppa-ageno-2022","title":"La Stoppa - Ageno 2022","description":"\u003cp\u003eAgeno est l’orange wine emblématique de La Stoppa — élaboré à partir de \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica, Ortrugo et Trebbiano\u003c\/strong\u003e cultivés sur le domaine de 50 hectares d’Elena Pantaleoni dans les collines des Colli Piacentini, au nord-ouest de l’Émilie-Romagne, en Italie. Quatre mois de macération pelliculaire. Une année en fût. Deux ans en bouteille avant la mise en marché. Un orange wine sérieux pour les amateurs sérieux d’orange wine — et le millésime 2022 est peut-être le meilleur à ce jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu’est-ce qu’Ageno de La Stoppa — et qu’est-ce qui rend 2022 spécial ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppa a été fondée à la fin du XIXe siècle par un avocat nommé Gian Marco Ageno — le vin porte son nom. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Elena Pantaleoni, qui en a pris la relève en 1991, et le chef de cave Giulio Armani. Ils cultivent leur domaine en Émilie-Romagne sans intrants chimiques, utilisent des levures indigènes et ne font aucune addition au vin. Rien ne quitte le domaine prématurément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés ensemble et éraflés, fermentés avec des levures indigènes en cuve avec environ quatre mois de contact pelliculaire, puis passent une année en fût et au moins deux ans en bouteille. Ageno porte généralement la complexité — et l’acidité volatile occasionnelle — d’un vin qui a beaucoup vécu. Le 2022 est différent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2022 est sensiblement plus doux que les sorties précédentes. L’acidité volatile qui peut caractériser Ageno lors des années plus chaudes est ici si bien intégrée que seul le palais le plus averti la percevra — et la plupart ne la sentiront pas. Attendez-vous à des notes de menthe poivrée, de mandarine et de romarin au nez, évoluant vers une plus grande complexité et une subtile touche de noisette à l’aération. Vraiment incroyable, et sans doute notre millésime récent préféré.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez à température ambiante et laissez-lui du temps dans le verre — ce vin s’ouvre et évolue considérablement. Le compagnon naturel des fromages affinés à pâte dure, du gibier, du rôti de porc aux herbes, ou d’un antipasto long et détendu.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36616188821665,"sku":"MORE1489NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stoppa---Ageno-2019.png?v=1670532258"},{"product_id":"la-stoppa-macchiona-2012","title":"La Stoppa - Macchiona 2002","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMacchiona 2002\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2eb6f6d4-7fff-2efb-9a7d-f93d2f5e3e1c\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Guilio Armani qui gère les vins Denavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites-lui un léger décantage, pas trop long, et servez dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacchiona 2002 est un magnifique vin italien vieilli qui vous offre tout ce que vous attendez de cette période de maturation. Décantez-le pendant une bonne heure avant de le déguster à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39356308029601,"sku":"MORE1863NAT","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stoppa---Macchiona-2002.png?v=1670531128"},{"product_id":"mirco-mariotti-centro","title":"Mirco Mariotti - Centro Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMirco Mariotti 'Centro Orange' est un vin Pet Nat à macération pelliculaire (orange) savoureux, acidulé et rafraîchissant, élaboré à partir de Garganega en Émilie-Romagne, proposé à un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365616828577,"sku":"MORE2066NAT","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/mirco-marrioti---centro.png?v=1670530501"},{"product_id":"la-stoppa-camporomano-2011","title":"La Stoppa - Camporomano 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamporomano 2013\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin naturel de style classique vieilli, produit en Émilie-Romagne avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, souvent plus couramment trouvés dans le Piémont.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-5433cc66-7fff-ec0a-d7f0-3ca971a533cd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Giulio Armani qui gère les vins Denavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré son âge, ce vin offre également une fraîcheur vive que nous apprécions (en plus de trouver un vin de 2013 à ce prix exceptionnel !). Attendez-vous à de la profondeur, du raffinement, de gros fruits, une structure tannique et une longue finale. Dégustez-le avec des plats copieux comme des pâtes au ragoût de viande savoureux ou optez aussi pour un plateau de fromages, il ne vous décevra pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites-lui un léger décantage, pas trop long, et servez-le dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365617352865,"sku":"MORE2068NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stoppa-Comporomano-2011.png?v=1726429195"},{"product_id":"denavolo-mansano","title":"Denavolo - Mansano 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMansano 2021\u003c\/strong\u003e de Denavolo est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMillésime 2019 : Mansano est délicieux et léger : recommandé pour les après-midis ensoleillés !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Mansano :\u003c\/strong\u003e Mansano est élaboré par Giulio Armani chez Denavolo, son projet personnel de vin naturel dans les collines de Piacenza en Émilie-Romagne. Le vin est 100 % Sauvignon Blanc issu de vignes de plus de 30 ans (plantées en 1989) sur des sols argilo-calcaires à 350 m d’altitude. Fermentation sauvage avec 3 mois de macération pelliculaire en inox. Mis en bouteille sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Mansano par Denavolo, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits tropicaux, fruits secs, fleurs blanches et une fine texture saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365617778849,"sku":"MORE2070NAT","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mansano.png?v=1726756651"},{"product_id":"il-farneto-giandon-rosso","title":"Il Farneto - Giandon Rosso","description":"\u003cp\u003eIl Farneto - Giandon Rosso est un excellent vin rouge tranquille, mélange de raisins Marzemino, Malbo Gentile et Lambrusco, offrant un très bon rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une macération avec les peaux pendant 4 à 5 jours, le vin est transféré dans des cuves en ciment et en acier pour la fermentation et l’élevage. Les raisins sont vinifiés séparément puis assemblés à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un bouquet fruité de mûres, de prunes épicées et de framboises, parmi d’autres baies des bois. Des tanins légers et une structure moyenne en font un vin parfait pour accompagner la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714746990753,"sku":"MORE2178NAT","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Giandon-Il-Farneto-Rosso.png?v=1753895698"},{"product_id":"ferretti-du-bicer-rose","title":"Ferretti - Du Bicer Rosé (33cl)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu Bicer Rosé (33cl)\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/ferretti\"\u003eFerretti\u003c\/a\u003e est un vin naturel élaboré en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/lambrusco\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/maestri\"\u003eMaestri\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/salamino\"\u003eSalamino\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color:\"\u003eDu Bicer est un Pet Nat italien amusant et joyeux, idéal pour les moments où un verre suffit ou si vous avez envie d'apporter quelque chose dans le train :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328078393505,"sku":"MORE2433NAT","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Du-Bicer---Pet-Nat.png?v=1670529461"},{"product_id":"il-farnetto-frisant-rosato","title":"Il Farneto - Frisant Rosato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisant Rosato\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/il-farnetto\"\u003eIl Farnetto\u003c\/a\u003e est un vin pétillant Pet Nat produit en Emilie-Romagne avec l'un des nombreux types de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/lambrusco\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e. Attendez-vous à de grandes saveurs fruitées et une approche ludique, idéale pour les après-midis chauds, ou même les rendez-vous brunch\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083329085601,"sku":"MORE2610NAT","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Il-Farneto--Frisant-Rosato.png?v=1670529021"},{"product_id":"case-casebianco-2022","title":"Casè - Casebianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasebianco 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cas%C3%A8\"\u003eCasè\u003c\/a\u003e est un vin produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/ortrugo\"\u003eOrtrugo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia-di-candia-aromatica\"\u003eMalvasia di Candia Aromatica\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon\"\u003eSauvignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2020 était un orange wine doux avec un caractère charmant. Abricot, zeste de pamplemousse, caramel et agrumes. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edélicieux ! Ne pas servir trop frais pour un meilleur résultat\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429900718319,"sku":"MORE2797NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Case---Casebianco-2021.png?v=1670528412"},{"product_id":"case-calcarot-2015","title":"Casè - Calcarot 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalcarot 2015\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cas%C3%A8\"\u003eCasè\u003c\/a\u003e est un vin rouge produit en Émilie-Romagne avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Ce vin est rustique et plein d’âme, un clin d’œil aux anciennes méthodes de vinification. Il accompagnera parfaitement la charcuterie et les pâtes copieuses.\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Calcarot :\u003c\/strong\u003e Le Calcarot 2015 provient de Casè, fondé en 1998 par Alberto Anguissola dans les collines de la vallée de la Trebbia en Émilie-Romagne. Le vin est un assemblage de Barbera et Croatina issus de vignobles cultivés sans produits chimiques de synthèse, où les vignes poussent aux côtés d’herbes sauvages et de petits animaux. Vieilli en cave pendant plusieurs années avant sa mise en bouteille, avec moins de 10 mg\/L de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Calcarot par Casè, mais on dit qu’il présente des notes de cerise séchée, de mûre, de cuir, d’épices douces et de sous-bois terreux.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429900751087,"sku":"MORE2796NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Case-Calcarot2015.png?v=1670528409"},{"product_id":"paolo-foppiani-bolle-di-fognano-pet-nat","title":"Paolo Foppiani - Bolle di Fognano Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolle di Fognano Pet Nat\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003e est un vin Rosato Pet Nat, produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e. Ce producteur est de petite taille et difficile à trouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de Bolle di Fognano Pet Nat :\u003c\/strong\u003e Bolle di Fognano provient de Paolo Foppiani, un petit producteur de vin naturel à Bobbio (Émilie-Romagne). Il travaille aux côtés de Giulio Armani de Denavolo et La Stoppa. Le vin est un Rosato Pet Nat à base de Barbera, bénéficiant d'une courte macération pelliculaire, puis vieilli 6 mois en acier inoxydable avant une refermentation en bouteille au printemps avec l’ajout de moût pour lancer la seconde fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Bolle di Fognano Pet Nat de Paolo Foppiani, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges, des bulles crémeuses, des zestes d’agrumes et une finale umami subtile.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429901177071,"sku":"MORE2791NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/PaoloFoppiani-BollediFognanoPetNat.png?v=1643972646"},{"product_id":"mirco-mariotti-second-half-pet-nat","title":"Mirco Mariotti - Second Half","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecond Half \u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e est un vin pet nat produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/famoso\"\u003eFamoso\u003c\/a\u003e, dont seulement 600 bouteilles ont été fabriquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExplosif à l'ouverture. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRaisin local Famoso, parfum de Malvasia. Abricot confit, ambiance ludique et sherbet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3600 bouteilles au total. 300 bouteilles sont parties à Berlin, 300 chez un importateur polonais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429901275375,"sku":"MORE2790NAT","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/MircoMariotti-SecondHalfPetNat.png?v=1670528398"},{"product_id":"la-via-del-colle-lopi-orange","title":"La Via del Colle  - Lopi Orange 2024","description":"\u003cp\u003eLopi Orange 2024 est un orange wine naturel produit par La Via del Colle. Ce vin est élevé en amphore en Émilie-Romagne, en Italie, à partir des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pagadebit\"\u003ePagadebit\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/albana\"\u003eAlbana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n'ayons pas encore goûté ce millésime 2024, lors d'un millésime précédent, nous avions apprécié des notes délicates de thé, d'abricot et d'herbes. Quelques tanins légers lui apportant de la structure et le rendant prêt à accompagner un repas, plutôt qu'un simple jus à boire rapidement, comme c'est le cas pour la plupart des orange wines à ce prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLopi Orange par La Via Del Colle offre un excellent rapport qualité-prix 👍🏻\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997063184652,"sku":"MORE3614NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Lopi-Orange-Wine.png?v=1674558419"},{"product_id":"crocizia-besiosa-magnum","title":"Crocizia - Besiosa MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesiosa MAGNUM\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/crocizia\"\u003eCrocizia\u003c\/a\u003e est un vin naturel aromatique, vibrant et acidulé produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia-aromatica-di-candia\"\u003eMalvasia Aromatica di Candia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin orange pet nat, ici en format magnum, est assez unique, car il présente des tanins vifs et accrocheurs rarement trouvés dans les pet nats. Cet élément différent, associé à l'utilisation de Malvasia, en fait un pet nat mieux adapté à la nourriture - car il n'est pas aussi facile à boire que d'autres vins pet nat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesiosa n'est pas un Pet Nat que tout le monde appréciera, mais ceux qui l'aiment peuvent l'adorer, adorer, adorer. Assurez-vous simplement d'acheter si vous êtes fan des tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui-ci est un peu sauvage à l'ouverture, alors ouvrez-le avec précaution et très froid, il va un peu déborder.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44074550984972,"sku":"MORE3627NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Crocizia---Besiosa_8f6df190-1638-4784-9cd7-102c9337816d.png?v=1726421603"},{"product_id":"quarticello-ferrando-lambrusco","title":"Quarticello - Ferrando Lambrusco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrando Lambrusco\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003e est peut-être notre vin Lambrusco préféré ! Débordant de fraises macérées. \u003cstrong\u003eDÉLICIEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Situé en Émilie-Romagne, Quarticello produit principalement des vins Lambrusco abordables (en utilisant divers raisins Lambrusco - il y en a plusieurs !) et des rouges tranquilles classiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205692420364,"sku":"MORE3805NAT","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Quarticello---Ferrando-Lambrusco.png?v=1677229912"},{"product_id":"mirco-mariotti-far","title":"Mirco Mariotti - FAR","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAR\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par le maître des bulles \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin pétillant Pet Nat est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/albanella\"\u003eAlbanella\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003ece qui est inhabituel car ces raisins se trouvent presque exclusivement dans la région des Marches en Italie ! Peut-être est-ce la raison pour laquelle ce pet nat s'appelle FAR ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un peu réducteur à l'ouverture, donc il a un peu de caractère funky !\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504379490572,"sku":"MORE4382NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Not-sure-what-this-wine-is.png?v=1688204068"},{"product_id":"case-riva-del-ciliegio-2016","title":"Casè - Riva del Ciliegio 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRiva del Ciliegio 2016\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/case\"\u003eCasè\u003c\/a\u003e , dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e , appelés en Italie Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe vin est censé avoir de belles notes terreuses avec de la cerise et un peu de tabac également...\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504379523340,"sku":"MORE4383NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DEMO-wine-bottle_bd651bbd-2505-4623-94a9-1a3a48149432.png?v=1728402971"},{"product_id":"al-di-la-del-fiume-zirudela","title":"Al Di La´ Del Fiume - Zirudéla","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZirudéla\u003c\/strong\u003e est un produit naturel  vin orange naturel fabriqué par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/al-di-la-del-fiume\"\u003eAl Di La´ Del Fiume\u003c\/a\u003edans la région de l'Émilie-Romagne, en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003el'Italie\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est élaboré à partir de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/grechetto\"\u003eGrechetto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/albana\"\u003eAlbana\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/montuni\"\u003eMontuni\u003c\/a\u003e raisins.\u003cstrong\u003e Cette  vin orange est acidulé, avec des notes de mandarine, herbal de thé et de citron confit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl di la Del Fiume dit \u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL'idée est de créer un vin accessible pour la vie de tous les jours. Il est agréable, parfumé, avec une structure légère qui peut être combinée avec de nombreux plats de pâtes, poissons, légumes et viandes blanches.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eL'apport aromatique léger du Grechetto Gentile et du Montuni donne enfin une touche de légèreté à un vin qui se boit et s'apprécie dans la normalité d'une bonne table quotidienne. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZirudela est un nom du dialecte bolonais qui signifie le récit de la famille fait par les grands-mères lors de célébrations spéciales comme le mariage. Pour nous, la zirudela est l'histoire de tous les raisins blancs qui se trouvent dans notre exploitation. C'est une grande union entre le tannin de l'albana et le parfum aromatique du montuni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553691660556,"sku":"MORE4561NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Zirudela-_-Natural-Wine-by-Al-Di-La_-Del-Fiume..png?v=1691227827"},{"product_id":"mirco-mariotti-centro-white","title":"Mirco Mariotti - Centro White","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eMirco Mariotti élabore ce Centro White Pet Nat à partir de raisins Gargenega, qu'il cultive en Émilie-Romagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eC'est un \u003cstrong\u003emousseux super croustillant avec un soupçon de pomme verte et d'aromates !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44566038315276,"sku":"MORE4574NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mirco-Marrioti---Centroi-Yellow.png?v=1692964393"},{"product_id":"la-stoppa-macchiona-2011","title":"La Stoppa - Macchiona 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMacchiona 2010\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2eb6f6d4-7fff-2efb-9a7d-f93d2f5e3e1c\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Guilio Armani qui gère les vins Denavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécantez-le rapidement, pas trop longtemps, et servez dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMerveilleux vin vieilli avec une profondeur et une beauté fantastiques. Les tanins se sont adoucis en délices doux et vous apprécierez les qualités classiques du Barbera vieilli. Excellent vin vieilli à un prix abordable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44821503901964,"sku":"MORE4840NAT","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-stoppa-macchiona_1234ace6-8448-4252-ab86-5ded5afabb02.png?v=1700939233"},{"product_id":"vino-del-poggio-rose-2021","title":"Vino del Poggio - Rosè 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosè 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/vino-del-poggio\"\u003eVino del Poggio\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Ce vin Rosè est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, et présente une forte approche volatile, assurez-vous donc d’apprécier ce style avant d’acheter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Rosè :\u003c\/strong\u003e Le Rosè 2021 provient de Vino del Poggio à Travo, dans les collines de la Val Trebbia en Émilie-Romagne, dirigé par Andrea Cervini. Les raisins Barbera poussent sur des sols argileux et calcaires à 200 m d’altitude. Le vin fermente et macère dans des cuves en acier fermées pendant jusqu’à 6 mois pour une extraction complète des fruits, sans ajout de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Rosè par Vino del Poggio, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges, de marmelade d’orange sanguine, une acidité fraîche et une touche de douceur résiduelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917498511628,"sku":"MORE4871NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vino-del-Poggio-Rosato.png?v=1727712277"},{"product_id":"vino-del-poggio-rosso-2018","title":"Vino del Poggio - Rosso 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso 2018\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/vino-del-poggio\"\u003eVino del Poggio\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, et présente une approche Volatile marquée, assurez-vous donc d’apprécier ce style avant d’acheter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Rosso 2018 :\u003c\/strong\u003e Le Rosso 2018 est un 100 % Barbera de Vino del Poggio, situé dans les collines de la Val Trebbia en Émilie-Romagne, élaboré par Andrea Cervini. Les jeunes vignes sont enracinées dans des sols argileux et calcaires. Le vin fermente en cuve inox avec une longue macération sur les peaux pour extraire la structure, puis vieillit un an en grands fûts de chêne neutres et un an en bouteille avant sa mise en marché. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime Rosso 2018 de Vino del Poggio, mais nous entendons qu’il présente des notes de violette, kirsch, mûre, poivre noir et tabac doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44917498675468,"sku":"MORE4872NAT","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vino-del-Poggio-Rosso.png?v=1728403913"},{"product_id":"crocizia-otobbor","title":"Crocizia - Otobbor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtobbor\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/crocizia\"\u003eCrocizia\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, donc un Pet Nat rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à des notes terreuses et des touches d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez : mélange inhabituel de prune sucrée, de mûre légèrement fermentée et d’ambiance de ferme de mon enfance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoût : frais, juteux et vibrant au début, mais ensuite on ressent une saveur verte particulière et tannique des rafles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePas pour tout le monde, mais les amateurs de vins rouges intenses devraient apprécier ce type de vin pétillant original.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489403330828,"sku":"MORE-4274-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Crocizia-Ottobor.png?v=1726762309"},{"product_id":"crocizia-znestra","title":"Crocizia - Znestra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZnestra\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/crocizia\"\u003eCrocizia\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e. Ce vin pétillant Pet Nat est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e, plus précisément Malvasia di Candia Aromatica. Attendez-vous à des notes d'agrumes avec une subtile présence de levures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDeux jours de macération sur les peaux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVieilli en cuves inox et fermentation secondaire en bouteille avec des levures indigènes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Znestra est un Malvasia di Candia d'Émilie-Romagne. Les raisins subissent seulement 2 jours de macération sur les peaux, apportant couleur et tanins subtils sans extraction lourde. Le vin vieillit ensuite 5 mois en cuves inox. Après ce vieillissement, le vin est refermenté en bouteille, créant une carbonatation naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Znestra par Crocizia, mais nous entendons qu'il présente des notes de pêche blanche, miel, fleurs, une légère effervescence et une texture délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489404051724,"sku":"MORE-4275-SKU","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/DEMO-wine-bottle_0759ba69-622b-4762-9873-d5596a06d152.png?v=1714143065"},{"product_id":"colli-toronese-babera-2021","title":"I Carpini -  Colli Toronese Barbera 2022","description":"\u003cp\u003eColli Toronese Barbera 2022 est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/i-carpini\"\u003eI Carpini\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge est produit avec des raisins Barbera, vinifiés de manière très douce avec très peu de tanins. Idéalement servi frais avec une pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489404772620,"sku":"MORE-4276-SKU","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/I-Carpini-Rosso-Base.png?v=1726762344"},{"product_id":"il-farneto-giandon-bianco","title":"Il Farneto - Giandon Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiandon Bianco\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/il-farneto\"\u003eIl Farneto\u003c\/a\u003e, dans la région d'Émilie-Romagne en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin orange léger est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e, offrant des touches herbacées et une légère amertume due à une macération pelliculaire douce de ce raisin aromatique, avec 12 % d'alcool, idéal à boire avec ou sans nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production :\u003c\/strong\u003e Giandon Bianco est un vin blanc d'Il Farneto en Émilie-Romagne, élaboré à partir de cépages blancs locaux. Le fruit fermente avec des levures indigènes en cuve inox. La vinification est à intervention minimale, préservant la fraîcheur et le caractère naturel des raisins. Le vin vieillit brièvement avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Giandon Bianco par Il Farneto, mais nous entendons qu'il présente des notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes, et une finale propre et sèche.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489405264140,"sku":"MORE-4277-SKU","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Il-Farneto-Giandon.png?v=1753895262"},{"product_id":"samodia-rosso","title":"Samodia - Rosso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso\u003c\/strong\u003e 2024 est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/samodia\"\u003eSamodia\u003c\/a\u003e, à \u003cspan\u003eValsamoggia, dans la région d’Emilie-Romagne, au nord-est de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003el’Italie\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge vinifié par \u003cstrong\u003eJ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eacopo Stigliano\u003c\/strong\u003e et son ami Agrikoi \u003c\/span\u003eest composé d’un assemblage de raisins, comprenant 40 % de Barbera, 20 % de Sangiovese, 10 % de Negrettino, 20 % de Lambrusco Grasparossa et 10 % de Lambrusco Maestri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une certaine fermeté tannique et une sensation rustique dans ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Rosso (Samodia) :\u003c\/strong\u003e Le Rosso est élaboré par Jacopo Stigliano et Flavio Restani chez Samodia à Valsamoggia, en Emilie-Romagne. Ils cultivent trois hectares de vieux vignobles pittoresques plantés sur du calcaire, situés sur les plus hautes collines de Valsamoggia, jusqu’à 500 mètres d’altitude. L’assemblage est composé de 40 % de Barbera, 20 % de Sangiovese, 10 % de Negrettino, 20 % de Lambrusco Grasparossa et 10 % de Lambrusco Maestri. Tous les raisins sont récoltés, fermentés et élevés ensemble en assemblage de parcelle dans de petites amphores qvevri et des cuves en ciment. Aucun soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Rosso par Samodia, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge mûre, de baies noires, d’herbes séchées et une fraîcheur juteuse typique de l’assemblage de parcelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797470241036,"sku":"MORE-4404-SKU","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Samodia-vino-Rosso.png?v=1723313178"},{"product_id":"samodia-bianco","title":"Samodia - Bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par Jacopo Stigliano et son ami, dans le partenariat qu'ils appellent \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/samodia\"\u003eSamodia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasé à \u003cspan\u003eValsamoggia dans\u003c\/span\u003e la région d'Émilie-Romagne dans le nord de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/italy\"\u003el'Italie\u003c\/a\u003e, ce vin en macération pelliculaire est élaboré avec un large mélange de raisins, composé approximativement de 40 % de \u003cspan\u003ePignoletto, 15 % d'Albana, 10 % \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede Trebbiano Modenese, 10 % de Trebbiano Romagnolo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 20 % de Montuni et 5 % de Moscato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl subit une macération légère, il n'est donc pas aussi corsé que les autres vins orange de Jacopo. La vinification se fait dans de petites amphores Qvevri et des cuves en ciment, et le vin ne reçoit aucun ajout de sulfites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime précédent 2023 :\u003c\/span\u003e Attendez-vous à des notes de fenouil écrasé, d'abricot, de pâtisserie, d'écorce d'agrumes, de menthe, des touches de thé noir et une structure tannique douce. Vraiment délicieux !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797470273804,"sku":"MORE-4405-SKU","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Samodia---Bianco.png?v=1723313132"},{"product_id":"la-stoppa-macchiona-2016","title":"La Stoppa - Macchiona 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMacchiona 2016\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2eb6f6d4-7fff-2efb-9a7d-f93d2f5e3e1c\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Guilio Armani qui gère les vins Denavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécantez-le rapidement, pas trop longtemps, et servez dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes du millésime 2010 : Merveilleux vin vieilli avec une profondeur et une beauté fantastiques. Les tanins se sont adoucis en délices doux et vous apprécierez les qualités classiques du Barbera vieilli. Excellent rapport qualité-prix pour un vin vieilli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote : voici l’étiquette du millésime 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49075822854412,"sku":"MORE-4443-SKU","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-stoppa-macchiona_2fc1a3a4-e6df-4a54-88a8-91f066f41c47.png?v=1670531596"},{"product_id":"la-stoppa-macchiona-2009","title":"La Stoppa - Macchiona 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMacchiona 2009\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-95535a15-7fff-304d-9cb4-3e914c5f344e\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Giulio Armani qui gère les vins Denavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-cf979895-7fff-5fba-d338-83dec30f3b91\"\u003eDécantez-le rapidement, pas trop longtemps, et servez dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMerveilleux vin vieilli avec une profondeur et une beauté fantastiques. Les tanins se sont adoucis en délices doux et vous apprécierez les qualités classiques du Barbera vieilli. C’est un vin vieilli d’un excellent rapport qualité-prix, qui conserve encore de la fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49075864830220,"sku":"MORE-4444-SKU","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-stoppa-macchiona_1234ace6-8448-4252-ab86-5ded5afabb02.png?v=1700939233"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_5580c253-67e4-4e61-a862-22d25d0a2b91.jpg?v=1677166576","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/collections\/emilia-romagna.oembed?page=3","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}