{"title":"VIN MATASSA","description":"\u003cp data-pm-slice=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e est le domaine de vin naturel de \u003cstrong\u003eTom Lubbe\u003c\/strong\u003e, qui est basé en Roussillon, à l'extrémité sud de la France près de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassa est l'un des domaines viticoles les plus demandés dans la scène du vin naturel\u003c\/strong\u003e, ce qui découle en grande partie de leur buvabilité accessible et des expressions de haute qualité des raisins locaux dans leurs vignobles tels que Carignan, Macabeo, Zibibbo et Grenache. Les vins populaires de Matassa incluent \u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/matassa-cuvee-marguerite\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvee Marguerite\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/matassa-tattouine\"\u003e\u003cstrong\u003eTattouine Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/matassa-mambo-sun\"\u003e\u003cstrong\u003eMambo Sun\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/matassa-olla-rouge\"\u003eOlla Rouge\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/matassa-cuvee-romanissa\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e, et les \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/matassa-brutal-rouge\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassa Brutal \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003evins - Rouge et Orange.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVous avez peut-être entendu parler de l'Olla Blanc de Matassa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Sud-Africain Tom Lubbe de Matassa n'a pas besoin de présentation, étant une figure emblématique de la scène du vin naturel français depuis deux décennies, et ce qui est impressionnant dans ses mises en bouteille, c'est la grande diversité de ses styles. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSes Matassa Rouge et Matassa Blanc sont ses vins phares, peut-être plus classiques et attendus dans leur style, tout en restant sauvages et vibrants. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEt puis il y a ses bouteilles expérimentales plus inhabituelles comme son Brutal Orange, El Carner, Tattouine et ici, son \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" alt=\"Olla Blanc Matassa\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComment est fabriqué l'Olla Blanc ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlla Blanc est un vin de macération pelliculaire parfait pour l'été, composé de Muscat Blanc à Petit Grain et de Macabeu (habituellement trouvé en Espagne, mais le vigneron de Matassa, Tom Lubbe, est vraiment à la frontière dans le Roussillon). Ici, les grappes entières ont été laissées à macérer pendant 10 à 12 jours sur les peaux, ce qui lui donne une vivacité supplémentaire, et le vin est ensuite élevé en cuves béton. Il est mis en bouteille non filtré et sans ajout de sulfites. Très faible en alcool, seulement 10 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation de l'Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e Attendez-vous à une touche tropicale, avec de forts souvenirs de fruit de la passion et de pêche qui ressortent, accompagnés de notes d'abricots et d'une touche herbacée, presque mentholée. Il y a une certaine variation entre les bouteilles, certaines ayant plus de tanins que d'autres, nous suggérons donc de le déguster avec de la nourriture.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInterview avec le vigneron de Matassa, Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons rencontré le vigneron Tom Lubbe pour discuter de sa manière de travailler ses vins et de sa philosophie sur plusieurs sujets. Découvrez l'interview ci-dessous et abonnez-vous sur Youtube pour plus de vidéos de vignerons comme celle-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e de Tom Lubbe de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin rouge naturel produit dans le sud chaud de la France, en Roussillon, et est élaboré avec un \u003cstrong\u003eassemblage rouge\/blanc\u003c\/strong\u003e de cépages régionaux \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIci, l'assemblage est composé de \u003cspan\u003e70 % Grenache Noir, 10 % Grenache Gris, 20 % Macabeo. Ces raisins sont fermentés selon une méthode semi-carbonique, puis laissés à macérer sur les peaux pendant 12 jours avant de reposer dans des cuves en béton pendant 9 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a l'Olla Rouge ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous n'avons pas encore goûté ce millésime 2025 car il vient d'arriver au moment de la rédaction, mais l'Olla Rouge 2024 présentait une \u003cstrong\u003eacidité punk et élevée\u003c\/strong\u003e qui le rend très \u003cstrong\u003edésaltérant\u003c\/strong\u003e et donne envie d'en reprendre une gorgée, avec des éléments volatils que certains apprécieront plus que d'autres. On parle d'une vraie énergie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu niveau des saveurs, attendez-vous à de gros fruits rouges, de la vanille et même des notes de thé noir.\u003c\/strong\u003e Nous trouvons cela \u003cspan\u003edélicieux ! Parfait aussi avec une pizza !\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024 est l’un des vins \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e naturels\u003c\/a\u003e les plus demandés et populaires. Il est élaboré avec du \u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains,\u003c\/a\u003e\u003ca\u003e Macabeu et Muscat d’Alexandrie (également connu en Italie sous le nom de Zibbibo).\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe du Domaine Matassa est l’une des figures les plus en vue du vin naturel européen – et pour de très bonnes raisons. Basé dans le Roussillon, à l’extrémité sud de la France, près de la frontière espagnole, Tom cultive ses vignes avec beaucoup de soin, certaines ayant plus d’un siècle. Ses vins parviennent à être à la fois complexes, aromatiques et (dangereusement) très faciles à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins pour Marguerite subissent une macération pelliculaire de 5 à 7 jours avant une fermentation spontanée en cuves béton. Ensuite, il est élevé sur lies dans de grandes foudres de 2 500 litres et mis en bouteille sans rien ajouter.\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est l’une de nos bouteilles les plus demandées année après année, et le \u003cstrong\u003e2024 est exceptionnel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrêmement aromatique et tropical\u003c\/strong\u003e tout en offrant une pureté délicate, presque parfumée. \u003cstrong\u003eNotes d’écorce d’orange confite, litchi, miel, amandes, camomille et ananas doux, avec une belle finale rappelant le thé.\u003c\/strong\u003e C’est tout simplement fantastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Il évolue magnifiquement en carafe, mais il est aussi intéressant de constater la différence que la température apporte, que vous le serviez bien frais ou à température ambiante...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParfait avec la cuisine thaï, les plats de poisson légers, les salades asiatiques, ou simplement seul au crépuscule. Un vin magnifique que nous sommes sûrs que vous allez adorer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRegardez notre interview vidéo avec Tom Lubbe, fondateur de Matassa, ci-dessous\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit dans le Roussillon avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut (Grenache Poilu)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Romanissa est moins expérimentale que certains des vins qui ont fait la renommée de Matassa, mais ne vous y trompez pas, c’est un vin fantastique, idéal pour les plats copieux et les plateaux de fromages !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production de la Cuvée Romanissa :\u003c\/strong\u003e La Cuvée Romanissa est élaborée par Tom Lubbe au Domaine Matassa à Calce, dans le Roussillon. Lubbe (originaire d’Afrique du Sud, formé au Domaine Gauby) a fondé Matassa en 2003. Le vin est un assemblage de Carignan et de Lledoner Pelut (Grenache Poilu) provenant de vignes âgées de 80 à 130 ans sur des sols de schiste rouge riches en fer. Fermentation en grappes entières avec une macération de 4 jours en cuves en fibre de verre, puis 9 mois en fûts demi-muids. Le vin affiche un faible taux d’alcool de 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de la Cuvée Romanissa de Matassa, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise à la cannelle, de canneberge, de groseille mûre, de prune juteuse et une touche herbacée.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e est un vin naturel populaire produit dans le sud chaud de la France, en Roussillon, avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e issus de vieilles vignes (apparemment âgées de plus de 100 ans d’après ce que nous entendons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont fermentés éraflés, ce qui lui confère une légère touche végétale et un élément épicé doux. Vieilli dans divers contenants tels que des cuves en ciment, de l’argile et des fûts en bois neutres et anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que léger, avec ce Matassa Rouge, vous pouvez vous attendre à une belle âme française, une légère astringence tannique et un accord parfait pour un plateau de fromages !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"matassa rouge wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le Matassa Rouge 2022 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons beaucoup apprécié des notes principalement fruitées comme la \u003cstrong\u003emyrtille, la pomme compotée accompagnées de légères touches herbacées et de subtiles nuances crémeuses de vanille.\u003c\/strong\u003e C’est un Carignan parfait !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien avec le vigneron de Matassa, Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons rencontré le vigneron Tom Lubbe pour discuter de sa manière de travailler ses vins et de sa philosophie sur plusieurs sujets. Découvrez-le ci-dessous et abonnez-vous sur Youtube pour plus de vidéos de vignerons comme celle-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"pipette-issue-10","title":"Pipette Issue 10 (Last ever edition)","description":"\u003cp\u003ePipette Magazine est un magazine indépendant entièrement dédié au vin naturel, dont la rédactrice en chef était la vigneronne Rachel Signer. Il était publié trois fois par an et voici la \u003cstrong\u003eédition actuelle Numéro 10 - sortie en octobre 2021. C’est aussi la toute dernière édition de Pipette Magazine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eIl contient les éléments suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eESSAIS \u0026amp; INTERVIEWS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un essai de Hannah Fuellenkemper sur l’art de la taille d’hiver\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Les aventures de Domestique Wine avec le vin naturel et le cidre de Virginie ainsi que la bière fermentée spontanément\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un essai photo sur Clos Bateau, un nouveau projet de vin naturel dans le Beaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Une interview avec \u003ca\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e (Burgenland) sur la conversion de ses vignobles au sans produits chimiques \u0026amp; une approche holistic et la recherche de son propre « style » en tant que vigneronne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Une longue interview avec Manon Farm d’Australie du Sud sur l’apprentissage de la culture sans produits chimiques et sans irrigation\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePORTRAITS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLe numéro 10 présente des portraits des vignerons naturels suivants, avec des photographies originales :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca target=\"\"\u003eMatassa (Roussillon, FR)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Catherine Riss (Alsace, FR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca rel=\"\" target=\"\"\u003eGlow Glow (Nahe, Allemagne)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAinsi que :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Une histoire de Diletta Sereni sur la vinification naturelle dans la lagune de Venise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- L’écrivain Mason Powell sur le mouvement émergent des « harvest ales », ou hybrides vin-bière\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eEXTRAIT DE LIVRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLe numéro 10 présente un extrait du nouveau livre de Rachel Signer, \u003ca target=\"\"\u003e\u003cem\u003eYou Had Me At Pét-Nat\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003eparu le 19 octobre chez Hachette Books US.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eExpédition internationale disponible\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41075713736865,"sku":"MORE2608NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-10-larger.png?v=1763554584"},{"product_id":"matassa-tommy-ferriol","title":"Matassa - Tommy Ferriol (Brutal) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTommy Ferriol\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, dans la région du Roussillon en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eAnciennement appelé Matassa Brutal,\u003c\/strong\u003e ce vin rouge est composé à 70 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e et à 30 % de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/syrah\"\u003eMuscat Petit Grains\u003c\/a\u003e, et présente souvent un profil aromatique distinct de myrtille que nous adorons. Il est très léger et facile à boire, idéal pour un après-midi d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEt pour le changement de nom ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Le vigneron de Matassa, Tom Lubbe, nous a expliqué que \u003cem\u003e« Cela fait 5 ans que nous avons repris le Mas Ferriol, un mas catalan historique près de Perpignan. Nous l’avons acquis de Domane Jolly Ferriol et il y a eu une confusion sur la propriété actuelle. C’est nous qui la possédons, et comme les raisins pour Brutal Rouge\/Tommy Ferriol proviennent exclusivement de nos vignobles autour du Mas (notre cave et notre domicile), nous voulions souligner et célébrer ce fait. D’où le changement de nom. Le millésime 2023 était aussi le 20e millésime du Domaine Matassa ! »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489409818892,"sku":"MORE-4285-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Tommy-Ferriol.png?v=1728406337"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Matassa_wine.jpg?v=1685139789","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/collections\/matassa-wines.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}